第三十七章
张夕颜和张云英在溪边捶打衣服，看了眼水中石头下的田螺，她问道，“大姐，今晚我们做什么菜？”
自从两天前，在饭桌上和黄婵说了后，加上张李氏她们的支持，张夕颜被黄婵允许在院子做饭。
为了显示自己的厨艺，这两天，家里的饭菜都是张夕颜做的。
虽然做的都是普通的菜，可因为做法和以前不一样，味道更好。
所以收到的反应，都很好。只不过，吃什么，这就由不到张夕颜决定。
家里每天做什么吃，黄婵出门前都有交代的。
张云英说，“二伯娘给了好多咸鱼。娘说，今晚蒸上两条吃。”
“咸鱼！”
要说咸鱼，张夕颜首先想到了，咸鱼茄煲。
可家里，没有茄子。好像，村里也没看到那家有种茄子。
仔细回想脑海里的记忆，张夕颜好像找了一些线索，她不确定问张云英，“大姐，大伯娘是种了茄子吗？”
张云英点头，说，“种了二分地。奶奶和大伯娘都喜欢吃茄子，是村里唯一种茄子的。”
以为张夕颜要做茄子吃，张云英劝人不要吃，“这凉菜不好吃。我吃不惯，觉得有股怪味。爹娘他们都觉得不好吃，我们家都没人爱吃。”
“二伯娘家也是，不喜欢吃这茄子。家里，就奶奶和大伯娘吃。”
茄子生吃，张夕颜也是接受不了的。上一世，她就只在视频中，看到有北方人生吃茄子。
反正她那里，都没人是生吃的，都是煮熟吃的。
既然材料都有了，张夕颜就觉得今晚做咸鱼茄煲。
她和张云英说，“那是你吃生的，没煮熟吃。要是煮熟吃了，很好吃的。”
“正好，今天就做这咸鱼茄煲。”
“咸鱼煲茄子？”
这菜名，张云英是第一次听说，她问道，“妹，你这又想出什么怪的菜来。这听着，不像好吃的样子。”
茄子不好吃，这和咸鱼一起煮，可不是煮坏了咸鱼。
张夕颜说，“茄子配咸鱼，最好不过来。咸香味的茄子，可好吃了。”
“今晚，我们就做这道菜，保证好吃。配白粥一起吃，正好。”
也没多犹豫，张云英说，“行。把衣服晾起来，我们就去找大伯娘，摘一些茄子。”
自从家里的菜都交给张夕颜来做，只是打下手的张云英，觉得轻松多了。
而对于张夕颜偶尔想出来的菜，随陌生又奇怪，可她一如既往的相信支持张夕颜做菜。
在张夕颜两姐妹过水衣服时，来了一位也是洗衣服的村婶。
这是认识的婶子，所以两姐妹给喊了人一声。
挑一块石头坐下，族婶淋湿衣服开始捶打衣服，她问站在水中过水衣服的张云英，“英丫头，你家小姑，是不是还在家里？”
问到张媛，张夕颜两姐妹就知道，来者不善。
张云英手一顿，接着过衣服，点头，“嗯。”
族婶也没似乎也没在意张云英的回答，反正在村里，都会看到的。
她语气不善，“这端午都过去了，你小姑也在家里住了好多天。可有说，什么时候回去？”
“这都做人娘了，还在娘家待这么久，怎的这么不懂事，可不是给娘家添事。”
张云英低头拧干衣服，抿嘴回道，“不知道。”
虽小，懂的不多。可张云英知道张媛这件事很严重，要不，里长也不会过来找张媛。
所以，张云英知道，不能什么都往外说，不能给家里添麻烦。
张夕颜一听，就知道人是来打探消息的，而且不怀好意。
她紧接着张云英话后，强硬道，“我小姑家，她想住多久就住多久。我家里人都想她在家里住，她要住一辈子也行。”
见张云英一问三不知的样子，族婶知道也是问不出来有价值的消息。
可听了张夕颜这话，族婶就不认可了，“你这小孩子，真是不懂。你小姑都嫁出去了，那就是别人家的，那还能住在娘家。”
这种嫁出去，就是泼出去的话，张夕颜一点也不认可。说白了，这种思想的人，都是自私无情的。
张夕颜接过张云英递过来的拧干衣服，她硬声回道，“嫁出去，也是我小姑。”
“我家就是小姑家，她要在家里住，我们非常欢迎她住。我们家可不像那些缺德的人，不让人回家。”
族婶被张夕颜这一番话给气到了，她瞪人一眼，“这傻丫头好了后，这嘴巴可利索了。”
本来族婶问张媛事的时候，张云英就不喜欢人。这会又听人说不过自家妹妹，还骂人。
她可忍不住了，反驳，“我妹不傻，一直都不傻。”
见张云英睁大双眼瞪着自己，族婶皱起眉头，心里不痛快。这一个两个的，都是目无尊长的。真没教养！
族婶鄙视道，“知道你们宝贝她。”
“也不知道，这一个两个都疼着女娃。可是害了嫁了的闺女，在娘家住这么久，也不害羞。”
“要我儿媳妇回娘家这么久，我可不乐意。都嫁过来了，自然是我张家的人。那还能留……”
实在是听不下去了，张夕颜忍不住翻了白眼，抬头望天呼气，真得好像和人吵。
可心知，这是说不通的。根深蒂固的思维，那是一两句话，就能说通。
实践是检验真理的唯一标准，只有自身经历，领会，才可能改变这根深蒂固的思想。
原本两姐妹好好的聊，结果被人乱教训一顿，可真的是有够气人的。
这不，一回到家里，衣服晾晒好了后。张云英就跑去找张丽娟，说委屈去了。
午饭的时候，张夕颜和黄婵说了要做咸鱼茄煲。没想到，黄婵答应。不过也说了，油不多给。
刨着茄子皮，张夕颜很是遗憾，不能油炸。油炸的话，这茄子皮不刨，炸着好吃。
可要是直接煮的话，不刨皮，茄子肉软烂了，茄子皮还是不断。这吃起来，口感就不好了。
看着手里几乎歪曲九十度的茄子，张夕颜再次感叹，不用刨皮的好处，“要是能油炸，会更好吃的！”
炸过的裹粉茄子和咸鱼，加上酱油勾芡，味道更鲜香，鱼肉酥软。
当然了，直接煮的，也好吃。只不过口感没那么丰富，只有咸鱼香味。
在生火的张云英立马应道，“娘不会同意的。”
这点，张夕颜自然知道。想到什么，她问道，“下次，我要不要，去大伯娘家要油？”
拿自己做的菜去问人要油，张云英觉得这太不厚道了。
她毫不犹豫道，“那不行。这油可贵了，可不能占大伯娘便宜。”
张夕颜也就是随口一问，当然不会真去做。
火起来了，锅也干了，张云英说，“妹，可以煎鱼了。”
“来了。”
炸不行，张夕颜就想着煎一下，味道也是不错的。
放一勺猪油下去，张夕颜提醒，“姐，小火烧。这油不多，火大了，这鱼可就焦了。”
“知道。”
见张夕颜把两条咸鱼放进锅里，她问，“这就是煎吗？看着，和炒差不多。”
让鱼在锅里煎着，张夕颜接着切茄子，去皮的茄子很快黑，所以准备煮的时候，才开始切。
她按照自己的理解回道，“炒的话，手里的铲子就得不停的动，火候大小都行。”
“煎，就得小火，长时间不动。火要大，不翻食物，可就得焦了。”
看着锅里的咸鱼，一直滋滋响，张云英有点理解了，“只要小火，不翻动，熟了再翻，这才是煎。”
张夕颜点头，“差不多就是这意思了。”
“大姐，等会，你给翻一下面，接着煎。”
这茄子太歪了，张夕颜直接切块快。切完后，张夕颜把茄子直接给下去，和咸鱼翻炒几下。
把铁锅抬下，端上早就准备好的清水，张夕颜把茄子和咸鱼给铲到瓦煲，放上一块酱，盖上盖子煮。
小火煮到咸鱼鲜味出来，再煮一刻钟，就可以了。
徬晚，地里回来的黄婵，直接往四方桌走去，打开瓦煲盖，直接拿起一块茄子吃。
茄子入口即化，鲜咸味带着一点茄子清香味。和以往那种咸的味道，完全不一样。
张夕颜和张云英端着碗筷走进来，见此，问道，“味道是不是很好吃。”
黄婵舔一下手指，一点表情变化也没有，“不错，没有做坏了这咸鱼。”
“拿两大碗过来，均点给你们奶她们端去。”
张云英把碗筷放桌上，就跑去厨房拿了两大碗过来。
黄婵直接把砂煲端起来，往两碗里，倒了满满一碗。
张夕颜看得挑眉，这分了两碗出去，剩下的，就一小碗的份量。
很多方面，黄婵很小气，可很多方面，她又很大方。
这人，有时候，就是很矛盾。
自从两天前，在饭桌上和黄婵说了后，加上张李氏她们的支持，张夕颜被黄婵允许在院子做饭。
为了显示自己的厨艺，这两天，家里的饭菜都是张夕颜做的。
虽然做的都是普通的菜，可因为做法和以前不一样，味道更好。
所以收到的反应，都很好。只不过，吃什么，这就由不到张夕颜决定。
家里每天做什么吃，黄婵出门前都有交代的。
张云英说，“二伯娘给了好多咸鱼。娘说，今晚蒸上两条吃。”
“咸鱼！”
要说咸鱼，张夕颜首先想到了，咸鱼茄煲。
可家里，没有茄子。好像，村里也没看到那家有种茄子。
仔细回想脑海里的记忆，张夕颜好像找了一些线索，她不确定问张云英，“大姐，大伯娘是种了茄子吗？”
张云英点头，说，“种了二分地。奶奶和大伯娘都喜欢吃茄子，是村里唯一种茄子的。”
以为张夕颜要做茄子吃，张云英劝人不要吃，“这凉菜不好吃。我吃不惯，觉得有股怪味。爹娘他们都觉得不好吃，我们家都没人爱吃。”
“二伯娘家也是，不喜欢吃这茄子。家里，就奶奶和大伯娘吃。”
茄子生吃，张夕颜也是接受不了的。上一世，她就只在视频中，看到有北方人生吃茄子。
反正她那里，都没人是生吃的，都是煮熟吃的。
既然材料都有了，张夕颜就觉得今晚做咸鱼茄煲。
她和张云英说，“那是你吃生的，没煮熟吃。要是煮熟吃了，很好吃的。”
“正好，今天就做这咸鱼茄煲。”
“咸鱼煲茄子？”
这菜名，张云英是第一次听说，她问道，“妹，你这又想出什么怪的菜来。这听着，不像好吃的样子。”
茄子不好吃，这和咸鱼一起煮，可不是煮坏了咸鱼。
张夕颜说，“茄子配咸鱼，最好不过来。咸香味的茄子，可好吃了。”
“今晚，我们就做这道菜，保证好吃。配白粥一起吃，正好。”
也没多犹豫，张云英说，“行。把衣服晾起来，我们就去找大伯娘，摘一些茄子。”
自从家里的菜都交给张夕颜来做，只是打下手的张云英，觉得轻松多了。
而对于张夕颜偶尔想出来的菜，随陌生又奇怪，可她一如既往的相信支持张夕颜做菜。
在张夕颜两姐妹过水衣服时，来了一位也是洗衣服的村婶。
这是认识的婶子，所以两姐妹给喊了人一声。
挑一块石头坐下，族婶淋湿衣服开始捶打衣服，她问站在水中过水衣服的张云英，“英丫头，你家小姑，是不是还在家里？”
问到张媛，张夕颜两姐妹就知道，来者不善。
张云英手一顿，接着过衣服，点头，“嗯。”
族婶也没似乎也没在意张云英的回答，反正在村里，都会看到的。
她语气不善，“这端午都过去了，你小姑也在家里住了好多天。可有说，什么时候回去？”
“这都做人娘了，还在娘家待这么久，怎的这么不懂事，可不是给娘家添事。”
张云英低头拧干衣服，抿嘴回道，“不知道。”
虽小，懂的不多。可张云英知道张媛这件事很严重，要不，里长也不会过来找张媛。
所以，张云英知道，不能什么都往外说，不能给家里添麻烦。
张夕颜一听，就知道人是来打探消息的，而且不怀好意。
她紧接着张云英话后，强硬道，“我小姑家，她想住多久就住多久。我家里人都想她在家里住，她要住一辈子也行。”
见张云英一问三不知的样子，族婶知道也是问不出来有价值的消息。
可听了张夕颜这话，族婶就不认可了，“你这小孩子，真是不懂。你小姑都嫁出去了，那就是别人家的，那还能住在娘家。”
这种嫁出去，就是泼出去的话，张夕颜一点也不认可。说白了，这种思想的人，都是自私无情的。
张夕颜接过张云英递过来的拧干衣服，她硬声回道，“嫁出去，也是我小姑。”
“我家就是小姑家，她要在家里住，我们非常欢迎她住。我们家可不像那些缺德的人，不让人回家。”
族婶被张夕颜这一番话给气到了，她瞪人一眼，“这傻丫头好了后，这嘴巴可利索了。”
本来族婶问张媛事的时候，张云英就不喜欢人。这会又听人说不过自家妹妹，还骂人。
她可忍不住了，反驳，“我妹不傻，一直都不傻。”
见张云英睁大双眼瞪着自己，族婶皱起眉头，心里不痛快。这一个两个的，都是目无尊长的。真没教养！
族婶鄙视道，“知道你们宝贝她。”
“也不知道，这一个两个都疼着女娃。可是害了嫁了的闺女，在娘家住这么久，也不害羞。”
“要我儿媳妇回娘家这么久，我可不乐意。都嫁过来了，自然是我张家的人。那还能留……”
实在是听不下去了，张夕颜忍不住翻了白眼，抬头望天呼气，真得好像和人吵。
可心知，这是说不通的。根深蒂固的思维，那是一两句话，就能说通。
实践是检验真理的唯一标准，只有自身经历，领会，才可能改变这根深蒂固的思想。
原本两姐妹好好的聊，结果被人乱教训一顿，可真的是有够气人的。
这不，一回到家里，衣服晾晒好了后。张云英就跑去找张丽娟，说委屈去了。
午饭的时候，张夕颜和黄婵说了要做咸鱼茄煲。没想到，黄婵答应。不过也说了，油不多给。
刨着茄子皮，张夕颜很是遗憾，不能油炸。油炸的话，这茄子皮不刨，炸着好吃。
可要是直接煮的话，不刨皮，茄子肉软烂了，茄子皮还是不断。这吃起来，口感就不好了。
看着手里几乎歪曲九十度的茄子，张夕颜再次感叹，不用刨皮的好处，“要是能油炸，会更好吃的！”
炸过的裹粉茄子和咸鱼，加上酱油勾芡，味道更鲜香，鱼肉酥软。
当然了，直接煮的，也好吃。只不过口感没那么丰富，只有咸鱼香味。
在生火的张云英立马应道，“娘不会同意的。”
这点，张夕颜自然知道。想到什么，她问道，“下次，我要不要，去大伯娘家要油？”
拿自己做的菜去问人要油，张云英觉得这太不厚道了。
她毫不犹豫道，“那不行。这油可贵了，可不能占大伯娘便宜。”
张夕颜也就是随口一问，当然不会真去做。
火起来了，锅也干了，张云英说，“妹，可以煎鱼了。”
“来了。”
炸不行，张夕颜就想着煎一下，味道也是不错的。
放一勺猪油下去，张夕颜提醒，“姐，小火烧。这油不多，火大了，这鱼可就焦了。”
“知道。”
见张夕颜把两条咸鱼放进锅里，她问，“这就是煎吗？看着，和炒差不多。”
让鱼在锅里煎着，张夕颜接着切茄子，去皮的茄子很快黑，所以准备煮的时候，才开始切。
她按照自己的理解回道，“炒的话，手里的铲子就得不停的动，火候大小都行。”
“煎，就得小火，长时间不动。火要大，不翻食物，可就得焦了。”
看着锅里的咸鱼，一直滋滋响，张云英有点理解了，“只要小火，不翻动，熟了再翻，这才是煎。”
张夕颜点头，“差不多就是这意思了。”
“大姐，等会，你给翻一下面，接着煎。”
这茄子太歪了，张夕颜直接切块快。切完后，张夕颜把茄子直接给下去，和咸鱼翻炒几下。
把铁锅抬下，端上早就准备好的清水，张夕颜把茄子和咸鱼给铲到瓦煲，放上一块酱，盖上盖子煮。
小火煮到咸鱼鲜味出来，再煮一刻钟，就可以了。
徬晚，地里回来的黄婵，直接往四方桌走去，打开瓦煲盖，直接拿起一块茄子吃。
茄子入口即化，鲜咸味带着一点茄子清香味。和以往那种咸的味道，完全不一样。
张夕颜和张云英端着碗筷走进来，见此，问道，“味道是不是很好吃。”
黄婵舔一下手指，一点表情变化也没有，“不错，没有做坏了这咸鱼。”
“拿两大碗过来，均点给你们奶她们端去。”
张云英把碗筷放桌上，就跑去厨房拿了两大碗过来。
黄婵直接把砂煲端起来，往两碗里，倒了满满一碗。
张夕颜看得挑眉，这分了两碗出去，剩下的，就一小碗的份量。
很多方面，黄婵很小气，可很多方面，她又很大方。
这人，有时候，就是很矛盾。
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