第72章 一百连抽
趁着时间尚早,韩枫直接来个一百连抽。
先把厨艺和食材摆出来,心里有个底。
到时候菜谱上,缺什么,可以用其他菜替换,只要不少几样必备的菜品,也没什么太大问题。
“叮!恭喜获得优质面粉十斤!”
“叮!恭喜获得优质大米十斤!”
“叮!恭喜获得奶油草莓二十斤!”
“叮!恭喜获得糖心苹果十五斤!”
“叮!恭喜获得土鸡十只!”
“叮!恭喜获得五花肉三十斤!”
“叮!恭喜获得豆腐二十块!”
“叮!恭喜获得大肘子十五只!”
“叮!恭喜获得茶树菇十斤!”
“叮!恭喜获得莲藕三十斤!”
·····
一连串的食材,如走秀一般,在他眼前滑过。
“叮!恭喜获得亲和力+1”
“叮!恭喜获得蚂蚁上树厨艺一份!”
“叮!恭喜获得卤肉厨艺一份!”
······
一些特殊能力和厨艺,如冬季天空的星星,点缀在食材之中。
之后,韩枫分门别类,将其归纳。
瞅着眼前,琳琅满目的食材和厨艺,韩枫心里有底气,凭借这些,办场婚宴绰绰有余。
十一点,王璨准时敲响韩枫大门。
开门,将他迎进来。
王璨身后,跟着一位二十八九岁男人,刚碰面,男人自我介绍道:“你好,我是王璨姐夫,我姓林,我也是落花村人。”
“新郎官啊,快进来吧。”韩枫点点头,示意他们进来坐。
“哎呀,非常感谢,你就是我们家的救星啊!”林新郎握住韩枫的手,激动不已。
婚事定在腊月二十八,是专门请人看的日子。
这里面又有一些讲究,既然花钱请人算了日子,必须要遵守,中途不能随意更改,不吉利。
而且,亲朋好友都通知了,到时候又说改日子,实在是难办,眼瞅着没几天就要过年了,急的没办法。
他们工作都在城里,想着亲戚都在农村,回乡办酒席,双方父母也高兴。
谁知道,碰上这种事情。
韩枫将二位,引到沙发上坐下,又倒了两杯水。
“韩兄弟,你也坐。”林新郎有些受宠若惊,没想到韩枫这个人还挺客气。
王璨从怀里掏出一本红色册子,翻开后,说道:“韩哥,这是菜谱,我和我姐姐姐夫商量过了,全按照你的意思办!”
“我的意思?”韩枫拿起菜谱,上面密密麻麻写满了菜品。
什么白头偕老,什么金腰怀太子,什么群龙贺新喜,名头一个比一个响亮。
当然后面也有备注,像白头偕老,也就是白果猪肚汤;群龙贺新喜,也就是清蒸虾。
韩枫忍不住笑了一下,想起一句经典小品台词:宫廷玉液酒,一百八一杯。
实际上是二锅头兑的水。
“韩兄弟,有什么建议尽管提!”林新郎有些忐忑。
“哦,我没什么建议。只是看见菜单上的菜品名称,觉得很吉利喜庆。”韩枫从茶几下,拿出一支笔,在菜品上勾勾圈圈。
荤菜为主,素菜为辅。
两个火锅,一个干锅,两个蒸菜,四个荤菜,两个素菜,一碗甜汤,一共十二个菜,菜品虽不多,胜在分量足够多,一桌坐十个人也差不多。
几乎把鸡鸭鱼,猪牛羊虾全都包含在内。
当然,这跟韩枫目前存货有很大关系。
“你们看看,这十二道菜怎么样。”韩枫笑着把菜单递过去。
林新郎听说只做十二道菜,有些吃惊,寻常酒席,都是十六或者二十道菜,一下子少了这么多,到时候够吃吗?
看出对方的狐疑,韩枫笑着解释:“首先呢,我没办过酒席,菜品上肯定是精益求精,这十二道菜,是我拿手菜,也没有破坏规矩,放心分量足够多,十个人一桌绝对够吃。”
听他这番说辞,林新郎略表歉意说道:“都听韩兄弟的,听王璨说,食材你亲自去采购,我也理解,并表示赞同,这样,今天我直接给你转一万块钱,多退少补,我大概估摸着,有十几桌,就按二十桌来算吧。”
“二十桌·····一万绰绰有余!”韩枫估摸着十二道菜的成本价,也就不到六千,一桌划二百六,在农村来说,已经算不错的。
至于酒水,碗筷,以及鞭炮等其他,不再韩枫考虑范畴。
“工钱,在原来大厨基础上,额外在加一千。”林新郎临走时,向韩枫承诺说道。
“这个嘛,好说,好说!”韩枫摆摆手,倒是不太在意。
多一千,少一千,问题不大。
重要的是,学习办酒席的经验,以及赚取食客的好评箱。
二十桌,那就是两百人啊,那就是两百个好评箱啊。
钱赚了,经验也有了,好评箱也得到了。
三赢,赢麻了呀!
第二天,韩枫把猪场事情,交给王二,并嘱咐他,早上喂完院里动物,就来林家来帮忙。
说是帮忙,韩枫估计,到时候林家肯定安排的有人手,用不着王二。
婚宴日子定在腊月二十八,在外打工,上学的族人,几乎都从城里回来了。
韩枫骑车朝镇上驶去,回来的时候,车厢里装满了新鲜食材。
当然,都是他用食材卡提现的。
是当地,能买到的食材。
等他开进林家院子,一群人涌上来,其中很多都是韩枫相熟的,之前也曾因为修路来过韩家吃饭。
“韩娃子,今天你来掌勺啊?!”
“好哇,有口福咯!”
“韩娃子做饭,大家有目共睹,绝对好吃!”
听着叔叔辈们的吹捧,韩枫谦逊点头,都打了声招呼。
一群五十多岁的女帮工,帮着把食材从车上拿下去。
“哇,好新鲜的蔬菜啊!”
“五花肉,肥瘦相间,韩娃子眼光不错啊。”
“虾还是活的,实在是太新鲜了!”
老大娘们,无不惊叹,韩枫购买食材的新鲜,只露这一手,打消了其他人对韩枫怀疑的态度。
对于一个厨师来说,选食材至关重要,是做好一盘菜的关键。
可以说,选好食材,已经成功一半了。
“这些都是我,起早赶集买的,精挑细选,给乡亲们做饭,一点马虎不得!”韩枫哈哈一笑,解释道。
一道彩虹屁吹过去。
在场所有人,都面露喜色。
不少老大娘看韩枫的眼神都变了。
这年轻小伙子,不仅有本事,长的又高又帅,说话还好听,简直是天下少有。
家里还有待嫁的闺女,都主动询问起韩枫的生辰八字。
先把厨艺和食材摆出来,心里有个底。
到时候菜谱上,缺什么,可以用其他菜替换,只要不少几样必备的菜品,也没什么太大问题。
“叮!恭喜获得优质面粉十斤!”
“叮!恭喜获得优质大米十斤!”
“叮!恭喜获得奶油草莓二十斤!”
“叮!恭喜获得糖心苹果十五斤!”
“叮!恭喜获得土鸡十只!”
“叮!恭喜获得五花肉三十斤!”
“叮!恭喜获得豆腐二十块!”
“叮!恭喜获得大肘子十五只!”
“叮!恭喜获得茶树菇十斤!”
“叮!恭喜获得莲藕三十斤!”
·····
一连串的食材,如走秀一般,在他眼前滑过。
“叮!恭喜获得亲和力+1”
“叮!恭喜获得蚂蚁上树厨艺一份!”
“叮!恭喜获得卤肉厨艺一份!”
······
一些特殊能力和厨艺,如冬季天空的星星,点缀在食材之中。
之后,韩枫分门别类,将其归纳。
瞅着眼前,琳琅满目的食材和厨艺,韩枫心里有底气,凭借这些,办场婚宴绰绰有余。
十一点,王璨准时敲响韩枫大门。
开门,将他迎进来。
王璨身后,跟着一位二十八九岁男人,刚碰面,男人自我介绍道:“你好,我是王璨姐夫,我姓林,我也是落花村人。”
“新郎官啊,快进来吧。”韩枫点点头,示意他们进来坐。
“哎呀,非常感谢,你就是我们家的救星啊!”林新郎握住韩枫的手,激动不已。
婚事定在腊月二十八,是专门请人看的日子。
这里面又有一些讲究,既然花钱请人算了日子,必须要遵守,中途不能随意更改,不吉利。
而且,亲朋好友都通知了,到时候又说改日子,实在是难办,眼瞅着没几天就要过年了,急的没办法。
他们工作都在城里,想着亲戚都在农村,回乡办酒席,双方父母也高兴。
谁知道,碰上这种事情。
韩枫将二位,引到沙发上坐下,又倒了两杯水。
“韩兄弟,你也坐。”林新郎有些受宠若惊,没想到韩枫这个人还挺客气。
王璨从怀里掏出一本红色册子,翻开后,说道:“韩哥,这是菜谱,我和我姐姐姐夫商量过了,全按照你的意思办!”
“我的意思?”韩枫拿起菜谱,上面密密麻麻写满了菜品。
什么白头偕老,什么金腰怀太子,什么群龙贺新喜,名头一个比一个响亮。
当然后面也有备注,像白头偕老,也就是白果猪肚汤;群龙贺新喜,也就是清蒸虾。
韩枫忍不住笑了一下,想起一句经典小品台词:宫廷玉液酒,一百八一杯。
实际上是二锅头兑的水。
“韩兄弟,有什么建议尽管提!”林新郎有些忐忑。
“哦,我没什么建议。只是看见菜单上的菜品名称,觉得很吉利喜庆。”韩枫从茶几下,拿出一支笔,在菜品上勾勾圈圈。
荤菜为主,素菜为辅。
两个火锅,一个干锅,两个蒸菜,四个荤菜,两个素菜,一碗甜汤,一共十二个菜,菜品虽不多,胜在分量足够多,一桌坐十个人也差不多。
几乎把鸡鸭鱼,猪牛羊虾全都包含在内。
当然,这跟韩枫目前存货有很大关系。
“你们看看,这十二道菜怎么样。”韩枫笑着把菜单递过去。
林新郎听说只做十二道菜,有些吃惊,寻常酒席,都是十六或者二十道菜,一下子少了这么多,到时候够吃吗?
看出对方的狐疑,韩枫笑着解释:“首先呢,我没办过酒席,菜品上肯定是精益求精,这十二道菜,是我拿手菜,也没有破坏规矩,放心分量足够多,十个人一桌绝对够吃。”
听他这番说辞,林新郎略表歉意说道:“都听韩兄弟的,听王璨说,食材你亲自去采购,我也理解,并表示赞同,这样,今天我直接给你转一万块钱,多退少补,我大概估摸着,有十几桌,就按二十桌来算吧。”
“二十桌·····一万绰绰有余!”韩枫估摸着十二道菜的成本价,也就不到六千,一桌划二百六,在农村来说,已经算不错的。
至于酒水,碗筷,以及鞭炮等其他,不再韩枫考虑范畴。
“工钱,在原来大厨基础上,额外在加一千。”林新郎临走时,向韩枫承诺说道。
“这个嘛,好说,好说!”韩枫摆摆手,倒是不太在意。
多一千,少一千,问题不大。
重要的是,学习办酒席的经验,以及赚取食客的好评箱。
二十桌,那就是两百人啊,那就是两百个好评箱啊。
钱赚了,经验也有了,好评箱也得到了。
三赢,赢麻了呀!
第二天,韩枫把猪场事情,交给王二,并嘱咐他,早上喂完院里动物,就来林家来帮忙。
说是帮忙,韩枫估计,到时候林家肯定安排的有人手,用不着王二。
婚宴日子定在腊月二十八,在外打工,上学的族人,几乎都从城里回来了。
韩枫骑车朝镇上驶去,回来的时候,车厢里装满了新鲜食材。
当然,都是他用食材卡提现的。
是当地,能买到的食材。
等他开进林家院子,一群人涌上来,其中很多都是韩枫相熟的,之前也曾因为修路来过韩家吃饭。
“韩娃子,今天你来掌勺啊?!”
“好哇,有口福咯!”
“韩娃子做饭,大家有目共睹,绝对好吃!”
听着叔叔辈们的吹捧,韩枫谦逊点头,都打了声招呼。
一群五十多岁的女帮工,帮着把食材从车上拿下去。
“哇,好新鲜的蔬菜啊!”
“五花肉,肥瘦相间,韩娃子眼光不错啊。”
“虾还是活的,实在是太新鲜了!”
老大娘们,无不惊叹,韩枫购买食材的新鲜,只露这一手,打消了其他人对韩枫怀疑的态度。
对于一个厨师来说,选食材至关重要,是做好一盘菜的关键。
可以说,选好食材,已经成功一半了。
“这些都是我,起早赶集买的,精挑细选,给乡亲们做饭,一点马虎不得!”韩枫哈哈一笑,解释道。
一道彩虹屁吹过去。
在场所有人,都面露喜色。
不少老大娘看韩枫的眼神都变了。
这年轻小伙子,不仅有本事,长的又高又帅,说话还好听,简直是天下少有。
家里还有待嫁的闺女,都主动询问起韩枫的生辰八字。
温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。