第12章 包出去不就行了
李爸听女儿这么一说，真挺有道理哈。果然不愧是他们老李家的种！这脑筋就是灵活，动得快！
不过，这个建议有个绕不开的难点：
“乖女儿，现在粮食都是统购统销的，咱没粮本买不了！除非上黑市去。所以这想法有点……”
他咂咂嘴，啧了一声。
看那样子还挺惋惜：这又是一个来钱道儿，但干不了。
李少云有点懵，统购统销？这是什么东东？
她一后世来的，对这个还真不了解。
李爸给她解释的一通，她才知道是怎么回事。
现在粮食这等重要物资都是国家统购统销，顾名思义就是国家购买、国家销售。
私人可以参与流通，但那是黑市，上面人睁只眼闭只眼的时候，一切都好说，要是有一天突然收紧口子，那就……
别看农贸市场挺红火的，那也只是这几年的事儿，而且是小打小闹。
如果是大批量的，还真没谁说得准会不会有什么变化。
农民倒是不用和城里人似得，每个月吃定量，但交完公粮再除去家里人的口粮，剩下真不多。
这做包子馒头的，一天下来怎么也得一二十斤面粉，自家这点存货不够消耗啊！
这几年虽然有了议价粮，也说要放开议价，但这不还没正式公布吗。
李少云一下子泄了气，原来在这个年代干点什么这么难的。
像后世开小吃店不都挺容易？现在卖个馒头、包子居然还有前置条件！？
我天，李少云表示，穿越者果然不是万能的。
王红拍了丈夫一下，嗔道，“行了！她小孩家家的知道个啥？她也是好心想给家里减负担，你不会想想别的办法？别弄的一会儿给孩子夸的找不到北，一会儿又让孩子不知道咋办。有你这样当爸爸的吗？”
李达在一边猛点头，没错！老爸就是偏心眼，明明他才是老大，老爸眼里就只看的见妹妹，幸好他人小肚量大，不跟老爸一般见识！
李少云无辜地看一眼老妈，她也不想老被夸啊！
这一夸害的她得跟着操这么多的心，再夸下去说不定她和那诸葛小亮同学似的，要鞠躬尽瘁死而后已了！
李爸合计了一下，农贸市场现在卖粮食的其实也不少，说不定这事儿真能成？！
自家一天最多也就卖个二三十斤面粉，再多自己两口子就吃力了。
这点量，在农贸市场买应该没问题。和粮站的粮价比起来贵了那么点，但和利润比起来，还是划算，干了！
这件事基本就这么定下来了。
说到包子、馒头，家里也经常吃的，只是现在是冬天，本地没有暖气，习惯睡床没有火坑，发面这件事就比较麻烦一些。
平时家里要吃馒头包子的，通常都是头一晚就把面发上了，用的都是老面酵头。
所谓老面酵头，就是用上一次特意剩的发酵过的面头子，第二顿吃的时候用温水化开，用它来作为发酵的引子。
这种发酵方式过程麻烦了些，而且手续繁琐、耗时较长，但是做出来的馒头、包子，味道和后世从超市购买的发酵粉做出来的面食味道是不一样的。
上一世李少云就特意网购过老面馒头吃。
只不过，总觉得和小时候吃的差点味道。
不知道是做法的问题，还是网商偷工减料？
不得而知。
现在家里要做，首先要解决的就是这个温度问题。
不过家里烧的是大柴锅，晚上发面的时候，给锅底下多少留点火头撒上锯末就行。
只是这品类越来越多，会不会过于繁琐？而且自家就两个壮劳力，等一开春之后，这还忙的过来吗？
又是田里，又是开小摊的，这可怎么弄？
李少云表示了对这个问题的担忧，怎么调和很棘手。
不想李爸很是想得开，“这有什么呀？大不了把家里的田包出去，就剩口粮田不就得了？”
李少云：还可以这样操作？
李妈睨了女儿一眼，“这还用你操心！真把你爸妈当成啥都不会？合着我们俩大人还不如你一个小豆丁？看一天天把你能的！”
虽然心里也觉得女儿确实聪明有想法，但是大人不能这么夸她，不然这夸过头了，时间一长不服管教也是个令人头疼的事儿！
所以作为当妈的，一定要把握好这个度。
至于老公，王红早就不指望了！
这就是个女儿控，女儿说啥都对，不对也对。
小时候啥事儿不懂的时候就夸，现在女儿能给家里出主意挣钱，那更是可劲儿的夸！
生怕夸的少，她都没眼看。
不过想想目前可着老李家三个儿子就生了一个闺女，也不是不能理解。
当然王红是不知道后世有“女儿控”这个词，但不妨碍她心里这么想。
并不知道爸妈心里自己是个聪明人的李少云，对李妈的话感到赧然。
憨笑着不好意思地摸摸头，太冤枉了她！
她这不是不懂怎么操作嘛！再说她这也是担心两者不能兼顾，鱼与熊掌她都不想放弃。
种田目前是没办法放弃，不论公粮还是村提留之类的是必须要交的，每年村里都会催收。不交不行，这是硬性任务。
至于赚钱的小炒生意，放弃那更是不可能！
但她不懂怎么解决，自然要担心了。
不管是前生还是今世，她对种田都一窍不通，还不如前身呢！
前身好歹也是下过田、插过秧，割过麦子的人。而她自己，前世在城市长大，对于农事基本上就是莫宰羊！
至于这里面的道道，那就更不懂了！
既然父母说这个问题好解决，那她也就不操心了！
话说，公粮还是要交的吧？
原身印象里，每年交完公粮，剩下的粮食不算宽裕，都得算计着吃。
李妈王红的口头禅就是，吃不穷穿不穷，算计不到就受穷！
虽然每顿饭能吃饱肚子，但要说吃的多好真谈不上！
煮粥，粥里必放红薯或洋芋（土豆），米饭也一样。除了面条是不好操作之外——除非整成淀粉，那又是另一种吃食了！基本上一天三顿离不了红薯。
就这样，洋芋也是不多放的，多数时候放红薯。
为啥？因为洋芋能做菜！而红薯则不能，偏偏产量高。这玩意儿吃多了也涨肚，尤其是单吃红薯的时候。
用红薯能做的吃食相对还是少一些。材料也有限，比如这炸红薯丸子，油呢？一炸太吃油，一般人家真舍不得。
一年到头，也就过年的时候，来客了大人们为了脸上好看，有个菜做添头而且档次也不低，另外就是给孩子补个零嘴的，才咬咬牙做那么一回。
就这样，一般人家也不舍得。觉得既费油又费功夫。
平时想吃？先吃竹笋炒肉吧！抽的你屁股不起檩子才怪！
自家是因为两位叔伯在外面工作，多少能补贴点。
不说别的，就是爷奶俩个，平时要是生个小病，想吃点好的，自己手头有钱，爸妈就负担轻些。
村里好多人家，一年忙活到头，有时候还倒欠村里。
也就这两年分田到户了，家家有了余粮，交完公粮后，没钱可以卖一部分粮食，手里也就有了点活钱。
至于自家人，只要能吃饱就成。
吃啥不能吃？哪儿有那么娇贵！
前些年饭都吃不饱，这才吃了几天饱饭就挑食了？！欠抽不是！
就原身的记忆里，就不爱吃红薯。实在是上顿吃，下顿吃，再好吃的东西也吃伤了！更何况红薯这玩意儿算不上好东西。
“这个不交（粮食）也行，折成钱直接交钱呗！”李爸挑挑眉，一副云淡风轻的样子。
欸？
李少云给老爸点赞。
话说自从弄了个小摊子，瞧老爸这财大气粗的样子，真是手里有钱，做什么都有底气。
提留看样子也是不用发愁了！
也对，手里有钱嘛！
李少云看着老爸一副财大气粗的样子，心里忍不住偷笑。
不过，这个建议有个绕不开的难点：
“乖女儿，现在粮食都是统购统销的，咱没粮本买不了！除非上黑市去。所以这想法有点……”
他咂咂嘴，啧了一声。
看那样子还挺惋惜：这又是一个来钱道儿，但干不了。
李少云有点懵，统购统销？这是什么东东？
她一后世来的，对这个还真不了解。
李爸给她解释的一通，她才知道是怎么回事。
现在粮食这等重要物资都是国家统购统销，顾名思义就是国家购买、国家销售。
私人可以参与流通，但那是黑市，上面人睁只眼闭只眼的时候，一切都好说，要是有一天突然收紧口子，那就……
别看农贸市场挺红火的，那也只是这几年的事儿，而且是小打小闹。
如果是大批量的，还真没谁说得准会不会有什么变化。
农民倒是不用和城里人似得，每个月吃定量，但交完公粮再除去家里人的口粮，剩下真不多。
这做包子馒头的，一天下来怎么也得一二十斤面粉，自家这点存货不够消耗啊！
这几年虽然有了议价粮，也说要放开议价，但这不还没正式公布吗。
李少云一下子泄了气，原来在这个年代干点什么这么难的。
像后世开小吃店不都挺容易？现在卖个馒头、包子居然还有前置条件！？
我天，李少云表示，穿越者果然不是万能的。
王红拍了丈夫一下，嗔道，“行了！她小孩家家的知道个啥？她也是好心想给家里减负担，你不会想想别的办法？别弄的一会儿给孩子夸的找不到北，一会儿又让孩子不知道咋办。有你这样当爸爸的吗？”
李达在一边猛点头，没错！老爸就是偏心眼，明明他才是老大，老爸眼里就只看的见妹妹，幸好他人小肚量大，不跟老爸一般见识！
李少云无辜地看一眼老妈，她也不想老被夸啊！
这一夸害的她得跟着操这么多的心，再夸下去说不定她和那诸葛小亮同学似的，要鞠躬尽瘁死而后已了！
李爸合计了一下，农贸市场现在卖粮食的其实也不少，说不定这事儿真能成？！
自家一天最多也就卖个二三十斤面粉，再多自己两口子就吃力了。
这点量，在农贸市场买应该没问题。和粮站的粮价比起来贵了那么点，但和利润比起来，还是划算，干了！
这件事基本就这么定下来了。
说到包子、馒头，家里也经常吃的，只是现在是冬天，本地没有暖气，习惯睡床没有火坑，发面这件事就比较麻烦一些。
平时家里要吃馒头包子的，通常都是头一晚就把面发上了，用的都是老面酵头。
所谓老面酵头，就是用上一次特意剩的发酵过的面头子，第二顿吃的时候用温水化开，用它来作为发酵的引子。
这种发酵方式过程麻烦了些，而且手续繁琐、耗时较长，但是做出来的馒头、包子，味道和后世从超市购买的发酵粉做出来的面食味道是不一样的。
上一世李少云就特意网购过老面馒头吃。
只不过，总觉得和小时候吃的差点味道。
不知道是做法的问题，还是网商偷工减料？
不得而知。
现在家里要做，首先要解决的就是这个温度问题。
不过家里烧的是大柴锅，晚上发面的时候，给锅底下多少留点火头撒上锯末就行。
只是这品类越来越多，会不会过于繁琐？而且自家就两个壮劳力，等一开春之后，这还忙的过来吗？
又是田里，又是开小摊的，这可怎么弄？
李少云表示了对这个问题的担忧，怎么调和很棘手。
不想李爸很是想得开，“这有什么呀？大不了把家里的田包出去，就剩口粮田不就得了？”
李少云：还可以这样操作？
李妈睨了女儿一眼，“这还用你操心！真把你爸妈当成啥都不会？合着我们俩大人还不如你一个小豆丁？看一天天把你能的！”
虽然心里也觉得女儿确实聪明有想法，但是大人不能这么夸她，不然这夸过头了，时间一长不服管教也是个令人头疼的事儿！
所以作为当妈的，一定要把握好这个度。
至于老公，王红早就不指望了！
这就是个女儿控，女儿说啥都对，不对也对。
小时候啥事儿不懂的时候就夸，现在女儿能给家里出主意挣钱，那更是可劲儿的夸！
生怕夸的少，她都没眼看。
不过想想目前可着老李家三个儿子就生了一个闺女，也不是不能理解。
当然王红是不知道后世有“女儿控”这个词，但不妨碍她心里这么想。
并不知道爸妈心里自己是个聪明人的李少云，对李妈的话感到赧然。
憨笑着不好意思地摸摸头，太冤枉了她！
她这不是不懂怎么操作嘛！再说她这也是担心两者不能兼顾，鱼与熊掌她都不想放弃。
种田目前是没办法放弃，不论公粮还是村提留之类的是必须要交的，每年村里都会催收。不交不行，这是硬性任务。
至于赚钱的小炒生意，放弃那更是不可能！
但她不懂怎么解决，自然要担心了。
不管是前生还是今世，她对种田都一窍不通，还不如前身呢！
前身好歹也是下过田、插过秧，割过麦子的人。而她自己，前世在城市长大，对于农事基本上就是莫宰羊！
至于这里面的道道，那就更不懂了！
既然父母说这个问题好解决，那她也就不操心了！
话说，公粮还是要交的吧？
原身印象里，每年交完公粮，剩下的粮食不算宽裕，都得算计着吃。
李妈王红的口头禅就是，吃不穷穿不穷，算计不到就受穷！
虽然每顿饭能吃饱肚子，但要说吃的多好真谈不上！
煮粥，粥里必放红薯或洋芋（土豆），米饭也一样。除了面条是不好操作之外——除非整成淀粉，那又是另一种吃食了！基本上一天三顿离不了红薯。
就这样，洋芋也是不多放的，多数时候放红薯。
为啥？因为洋芋能做菜！而红薯则不能，偏偏产量高。这玩意儿吃多了也涨肚，尤其是单吃红薯的时候。
用红薯能做的吃食相对还是少一些。材料也有限，比如这炸红薯丸子，油呢？一炸太吃油，一般人家真舍不得。
一年到头，也就过年的时候，来客了大人们为了脸上好看，有个菜做添头而且档次也不低，另外就是给孩子补个零嘴的，才咬咬牙做那么一回。
就这样，一般人家也不舍得。觉得既费油又费功夫。
平时想吃？先吃竹笋炒肉吧！抽的你屁股不起檩子才怪！
自家是因为两位叔伯在外面工作，多少能补贴点。
不说别的，就是爷奶俩个，平时要是生个小病，想吃点好的，自己手头有钱，爸妈就负担轻些。
村里好多人家，一年忙活到头，有时候还倒欠村里。
也就这两年分田到户了，家家有了余粮，交完公粮后，没钱可以卖一部分粮食，手里也就有了点活钱。
至于自家人，只要能吃饱就成。
吃啥不能吃？哪儿有那么娇贵！
前些年饭都吃不饱，这才吃了几天饱饭就挑食了？！欠抽不是！
就原身的记忆里，就不爱吃红薯。实在是上顿吃，下顿吃，再好吃的东西也吃伤了！更何况红薯这玩意儿算不上好东西。
“这个不交（粮食）也行，折成钱直接交钱呗！”李爸挑挑眉，一副云淡风轻的样子。
欸？
李少云给老爸点赞。
话说自从弄了个小摊子，瞧老爸这财大气粗的样子，真是手里有钱，做什么都有底气。
提留看样子也是不用发愁了！
也对，手里有钱嘛！
李少云看着老爸一副财大气粗的样子，心里忍不住偷笑。
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