第十章，我想吃火锅。

    几日后傍晚，梨香阁中，时不时传来杜怀瑾杀猪般的叫声。

    “哎哟哟，轻点，疼死我了”杜怀瑾嗔怪道。

    “小姐，雨儿已经很轻了，你再忍忍，我用药酒给你推拿一会儿就舒服了”

    “好吧好吧，你可轻点啊”

    “哟！哎哟!轻点!轻点”被杜怀瑾这样一叫，丫鬟雨儿只好停下手里的动作。

    “雨儿，你下去吧，让我来。”已经在门口站了一会儿的吴月笙开口道。

    “是，夫人”雨儿说着退了出去并顺手把门关上了。

    “母亲怎么来了，这些事让雨儿做就行了，何必你亲自来做”杜怀瑾一本正经的说

    “你在怪母亲吗？瑾儿，母亲也是为了你的将来打算，你姐姐的行为坏了杜家女儿的名声，母亲再不想办法补救，你将来可怎么办呀！”说着吴月笙用手轻轻的在杜怀瑾的腰上揉了起来。

    “母亲放心，瑾儿知道的，我定会好好的向苏嬷嬷学习”杜怀瑾说着，轻轻的握住了母亲的手。她想这应当是原主想做而没有做的吧。

    “母亲，周行哥哥已经出发去找淑儿姐姐了，战场上九死一生，顾姨娘一个人也挺可怜的，你就不要再和她置气了好吗”想起来昨日见到顾姨娘，她已经憔悴的不成样子了，杜怀瑾忍不住说。

    “瑾儿，母亲知道这回是我欠她顾晚儿一次，她只要不主动招惹我，我不会找她麻烦的，你别担心别人了，看看你这段时间和苏嬷嬷学礼仪，人清瘦了许多，是不是没好好吃饭呀。”吴月笙一脸心疼的说。“我让人给你做些好吃的，你想吃什么。”

    “母亲，我想吃火锅”杜怀瑾一脸向往的说。

    “火锅……这是个什么食物？我还没听说过呢。”吴月笙一脸疑惑的问

    “那母亲明日可不可以给祖母和苏嬷嬷告假一天？女儿来做给母亲吃。”杜怀瑾靠在母亲怀里可怜巴巴的问。

    “好，母亲去帮你告假”吴月笙一脸慈爱的拍着杜怀瑾的脑袋说“还有没有什么需要帮忙的？”

    “对了，母亲，我需要一个铜锅，下面可以放炭火，上面放水来煮食物的那种”说着快速的画出了一张草图。“请母亲快些找人制作好，明天好用”

    吴月笙一点也看不懂，不过没关系她认识许多能工巧匠。于是她将丫鬟雨儿喊进来照顾小姐，自己出门去找人制作铜锅了。

    找了许多地方，终于找到了一家能制作这种锅的作坊。交代完毕后吴月笙就回府了去帮杜怀瑾告假了。杜家老祖母一听说瑾丫头要做稀奇的吃食也来了兴致，拉着苏嬷嬷是手说：“老姊妹，我们也去凑凑热闹吧”又转头对儿媳吴月笙说“月笙，你去和瑾丫头说声，多准备点，我与苏嬷嬷明天也去凑凑热闹。”说着笑了起来。

    “是，母亲，我这就去和瑾儿交代一声”说着吴月笙就退了下去。将老祖母之话交代给了杜怀瑾。

    杜怀瑾一听，高兴极了，毕竟“火锅”要人多一起吃才有意思。于是连连答应，开始认真在心里盘算明日火锅里的配菜。

    第二天一大早，杜家厨房，杜怀瑾忙的不亦乐乎，厨房里的大师傅和丫鬟们也忙的不亦乐乎。

    “陈师傅，麻烦你帮我将这些牛肉片成薄片，越薄越好”

    “张师傅，你帮我把这些土豆，山药，莲藕也切成薄片，用水泡着”

    “雨儿，你把那些牛油拿过来”杜怀瑾的脸都快成小花猫了，可她一点也顾不上，因为她正忙着在制作火锅底料呢。

    辣椒，花椒，香叶还有一些其他的香料在油里炒香再加入盐等调味料，起锅冷却，就成了硬邦邦的火锅底料了。

    考虑到老祖母和苏嬷嬷年岁已高，杜怀瑾又另外制作了一些用菌菇熬煮出来的清汤的火锅底料。

    到了中午，两个特制的铜锅和一盘盘生的菜被丫鬟拿到了寿康阁，老祖母上桌一看，乐了。“我还以为瑾丫头做什么好吃的呢，原来是生菜宴，这都是生的，我们怎么吃呀”

    “老祖母，您看”只见杜怀瑾用筷子夹起一片薄薄的牛肉，放进已经沸腾的菌汤锅里轻轻的涮了一会，牛肉就变了颜色。“祖母，您尝尝看”杜怀瑾说着把牛肉放到了祖母碗中。

    “好，我来尝尝看”杜家祖母说着把牛肉夹到了嘴里，只见这牛肉和以往吃过的都不同，又薄又嫩，还带着鲜美的汤汁的味道“真不错，世沁，月笙，你们也快试试”

    苏世沁和吴月笙也学着杜怀瑾的样子，分别涮了一片牛肉放到嘴中，两人都不约而同的瞪大了眼睛。这是什么神仙吃法。

    见众人都挺爱吃火锅，杜怀瑾又开始介绍起辣味锅和其他菜的涮法来，桌上的几人都被这新奇的吃法吸引了，这一顿饭吃的众人大汗淋漓，连一向少于饮食的老祖母都吃了不少。而喜怒不形于色的苏嬷嬷此时也笑眯眯的。

    火锅的香味越飘越远，寿康阁外，丫鬟小厮们都削尖了脑袋往寿康阁里凑，想看看主子们在吃什么神仙美味。