第一百六十章 剥皮鱼
这一觉睡到了晚上七点多，李晓峰被饿醒了，睡觉之前就匆匆忙忙吃了点东西，这会早消化完了。
洗漱完，李晓峰在船上转了一圈，发现大家基本上都已经起来了。
由于晚饭还没做好，大部分的船员都正聚在餐厅，三三两两的聚在一起聊着天呢。
大多数人聊天的内容都是在猜测这次究竟捕了多少螃蟹。
看到李晓峰进来，李晓亮忙拉着李晓明，然后两个人一起笑嘻嘻的凑了过来，问道：“峰哥，你说这次我们抓的螃蟹有没有一万五千斤？”
“应该不止一万五千斤，我估计在一万七八的样子！”李晓峰看了他们一眼，笑着说道。
“那按照现在红花蟹的价格，这不是要卖到一百多万，我们这一次不是光奖金就有好几千？”听了李晓峰的话，李晓亮不由的脱口而出。
李晓峰心里也是很高兴，笑着点了点头。
李晓亮问抓到多少螃蟹的时候，周围的船员都下意识的停止了聊天，挺他们几个对话。
听到李晓峰这位船长说抓了有一万七八千斤的红花蟹，这也下大家都彻底都高兴了起来！
红花蟹的价格大家多少都知道，这么一算每个人可不是好几千的奖金吗？
之前还有人觉得累呢，现在他们只恨不得这也的机会能再有几次！
现在大家聊天的气氛变得更热烈了，最后干脆都聚在李晓峰的旁边，热火朝天的讨论如果下次再遇到这种情况，怎么处理才能逮到更多的螃蟹。
毕竟大家都知道，这一次真的是有无数的螃蟹摆在他们面前，可惜就是他们只捞出来这么多。
李晓峰也很喜欢大家这种讨论的气氛，他们这一次虽然已经是很尽力的，但是现在回头想想，其实还是有很多细节可以做的更好的。
只有大家这样积极的讨论，他们才可能发现自己的不足，才能不断的进步。
所以他也是很积极的参与了讨论。
大家的这种讨论一直持续到厨师把饭做好，要上菜了才结束，后来过来的李永林，李永民和张建军三个人也是加入了大伙的讨论。
这样的讨论每个人都是积极的献言献策，所以最后大家都觉得很有收获。李晓峰甚至想着这样的讨论，以后是不是要专门组织几次。
今天的晚饭也很丰盛，厨师先是给大家蒸了一大锅的红花蟹。
李晓峰尝了一个，这红花蟹的肉质非常的饱满，而且相比于梭子蟹，红花蟹的味道也更加鲜甜，再配上厨师自己配的姜醋汁，大家都吃的非常惬意。
除了清蒸红花蟹，厨师还给大家做了红烧带鱼，手撕烤鸭，凉拌海蜇。
最后还烧了一大锅海鲜粥，主食是岸上带上来的馒头。
可能是大家确实都是饿了，即使是做了这么多，最后也都被大家吃了个干干净净。
船员们在渔船上干的都是重体力的活，所以个个都是大肚汉。
吃完晚饭以后，李晓峰四个人又聚在一起商量了一下，现在大家也都是刚刚睡醒，肯定睡不着了。
不如晚上再拉上一网，然后再睡觉。
商量好了，大家都分头行动了起来，广播通知一声后，李晓峰也缓缓启动了渔船。
这次运气不错，船开出去不到一个小时，李晓峰就发现了一群规模还可以的剥皮鱼。
剥皮鱼也叫马面鱼，学名叫做绿鳍马面鲀，属于外海近底层鱼类。
它们一般栖息在水深50—120米，在我国的渤海，黄海，东海都有分布，现在已经成为了我们第二大经济鱼种了，产量仅次于带鱼。
剥皮鱼在四川也叫耗儿鱼，四川有名的耗儿鱼火锅就是用它做的。
除了这些名字，它还有很多的“诨号”，比如，因其圆胖厚实，又被叫做“面包鱼”、“猪鱼”。
再比如因为身体外边长了一层坚韧鱼皮，不剥皮就像是橡皮一样坚韧切不容易煮熟，所以又被叫做“橡皮鱼”。
……
至于为什么叫做“剥皮鱼”，也是因为它的鱼皮又厚又韧，而且表面粗糙，就像是一层砂纸一样，必须把它的鱼皮剥掉再吃，所以被大家叫做剥皮鱼。
另外就是不得不说，当用手把剥皮鱼的鱼皮一点一点的撕掉的时候，还真的是有点解压的。
剥皮鱼因为长相难看（像个小耗子似的），皮厚肉糙，背鳍上的刺还经常伤人，所以在以前几乎是没有人吃的，渔民把它捕上来一般都是作为饲料或者肥料。
李晓峰还记得他们小时候，剥皮鱼几乎可以说是菜市场最便宜的海鲜了，一斤可能也就几分钱。
但是现在因为传统经济鱼类资源的严重衰退，没想到当年上不了台面的剥皮鱼也逐渐兴旺起来，而且随着捕捞量越来越大，现在大的剥皮鱼也被人们吃成了稀罕物，也不太常见了。
要说剥皮鱼现在能够受欢迎起来，主要是因为它自身也确实是营养丰富，而且蛋白质含量特别高，在这个注重健康的年代，难怪受到大家的欢迎。
现在人们也是围绕着剥皮鱼，开发出了各种吃法，什么香煎，红烧，酸菜，火锅……
确认了这一群剥皮鱼的规模以后，李晓峰用广播通知大家准备下网。
这一网在海里拉了两个多小时，他就通知大家收网了。
这一网的收获不算特别好，但是也不算差，算是正常的收获。
总共拉上来有七八千斤的鱼，主要就是剥皮鱼，此外还有青占，黄占和一些带鱼。
要说现在剥皮鱼的价格也还可以，在他们这边一般也要二三十多块一斤了。
所以这一网的收获，应该也有个十多万。
等他们把鱼获分拣完，时间也到了凌晨快一点了。
干完活，厨师把大家的夜宵也整了上来，今晚的夜宵就是大家刚刚捞上来的剥皮鱼。
大家吃的都是刚捞上来，最新鲜的海鲜，这也算是渔船上船员的福利了吧。
由于剥皮鱼本身的味道比较澹，最后出来什么样的味道，可以说全靠厨师的手艺了。
李晓峰尝了一口，不得不说，他们渔船上厨师的手艺还是不错的。
吃完饭以后，也凌晨两点了，大家该睡觉睡觉，明天早上还要起来，到时候估计又是忙碌的一天。
今天轮到李永民在驾驶舱里值班了，所以李晓峰可会回到船舱里，好好的睡一觉。
看着窗外的一轮明月，李晓峰渐渐的睡着了。
这真的是海为床榻，枕浪而眠。
洗漱完，李晓峰在船上转了一圈，发现大家基本上都已经起来了。
由于晚饭还没做好，大部分的船员都正聚在餐厅，三三两两的聚在一起聊着天呢。
大多数人聊天的内容都是在猜测这次究竟捕了多少螃蟹。
看到李晓峰进来，李晓亮忙拉着李晓明，然后两个人一起笑嘻嘻的凑了过来，问道：“峰哥，你说这次我们抓的螃蟹有没有一万五千斤？”
“应该不止一万五千斤，我估计在一万七八的样子！”李晓峰看了他们一眼，笑着说道。
“那按照现在红花蟹的价格，这不是要卖到一百多万，我们这一次不是光奖金就有好几千？”听了李晓峰的话，李晓亮不由的脱口而出。
李晓峰心里也是很高兴，笑着点了点头。
李晓亮问抓到多少螃蟹的时候，周围的船员都下意识的停止了聊天，挺他们几个对话。
听到李晓峰这位船长说抓了有一万七八千斤的红花蟹，这也下大家都彻底都高兴了起来！
红花蟹的价格大家多少都知道，这么一算每个人可不是好几千的奖金吗？
之前还有人觉得累呢，现在他们只恨不得这也的机会能再有几次！
现在大家聊天的气氛变得更热烈了，最后干脆都聚在李晓峰的旁边，热火朝天的讨论如果下次再遇到这种情况，怎么处理才能逮到更多的螃蟹。
毕竟大家都知道，这一次真的是有无数的螃蟹摆在他们面前，可惜就是他们只捞出来这么多。
李晓峰也很喜欢大家这种讨论的气氛，他们这一次虽然已经是很尽力的，但是现在回头想想，其实还是有很多细节可以做的更好的。
只有大家这样积极的讨论，他们才可能发现自己的不足，才能不断的进步。
所以他也是很积极的参与了讨论。
大家的这种讨论一直持续到厨师把饭做好，要上菜了才结束，后来过来的李永林，李永民和张建军三个人也是加入了大伙的讨论。
这样的讨论每个人都是积极的献言献策，所以最后大家都觉得很有收获。李晓峰甚至想着这样的讨论，以后是不是要专门组织几次。
今天的晚饭也很丰盛，厨师先是给大家蒸了一大锅的红花蟹。
李晓峰尝了一个，这红花蟹的肉质非常的饱满，而且相比于梭子蟹，红花蟹的味道也更加鲜甜，再配上厨师自己配的姜醋汁，大家都吃的非常惬意。
除了清蒸红花蟹，厨师还给大家做了红烧带鱼，手撕烤鸭，凉拌海蜇。
最后还烧了一大锅海鲜粥，主食是岸上带上来的馒头。
可能是大家确实都是饿了，即使是做了这么多，最后也都被大家吃了个干干净净。
船员们在渔船上干的都是重体力的活，所以个个都是大肚汉。
吃完晚饭以后，李晓峰四个人又聚在一起商量了一下，现在大家也都是刚刚睡醒，肯定睡不着了。
不如晚上再拉上一网，然后再睡觉。
商量好了，大家都分头行动了起来，广播通知一声后，李晓峰也缓缓启动了渔船。
这次运气不错，船开出去不到一个小时，李晓峰就发现了一群规模还可以的剥皮鱼。
剥皮鱼也叫马面鱼，学名叫做绿鳍马面鲀，属于外海近底层鱼类。
它们一般栖息在水深50—120米，在我国的渤海，黄海，东海都有分布，现在已经成为了我们第二大经济鱼种了，产量仅次于带鱼。
剥皮鱼在四川也叫耗儿鱼，四川有名的耗儿鱼火锅就是用它做的。
除了这些名字，它还有很多的“诨号”，比如，因其圆胖厚实，又被叫做“面包鱼”、“猪鱼”。
再比如因为身体外边长了一层坚韧鱼皮，不剥皮就像是橡皮一样坚韧切不容易煮熟，所以又被叫做“橡皮鱼”。
……
至于为什么叫做“剥皮鱼”，也是因为它的鱼皮又厚又韧，而且表面粗糙，就像是一层砂纸一样，必须把它的鱼皮剥掉再吃，所以被大家叫做剥皮鱼。
另外就是不得不说，当用手把剥皮鱼的鱼皮一点一点的撕掉的时候，还真的是有点解压的。
剥皮鱼因为长相难看（像个小耗子似的），皮厚肉糙，背鳍上的刺还经常伤人，所以在以前几乎是没有人吃的，渔民把它捕上来一般都是作为饲料或者肥料。
李晓峰还记得他们小时候，剥皮鱼几乎可以说是菜市场最便宜的海鲜了，一斤可能也就几分钱。
但是现在因为传统经济鱼类资源的严重衰退，没想到当年上不了台面的剥皮鱼也逐渐兴旺起来，而且随着捕捞量越来越大，现在大的剥皮鱼也被人们吃成了稀罕物，也不太常见了。
要说剥皮鱼现在能够受欢迎起来，主要是因为它自身也确实是营养丰富，而且蛋白质含量特别高，在这个注重健康的年代，难怪受到大家的欢迎。
现在人们也是围绕着剥皮鱼，开发出了各种吃法，什么香煎，红烧，酸菜，火锅……
确认了这一群剥皮鱼的规模以后，李晓峰用广播通知大家准备下网。
这一网在海里拉了两个多小时，他就通知大家收网了。
这一网的收获不算特别好，但是也不算差，算是正常的收获。
总共拉上来有七八千斤的鱼，主要就是剥皮鱼，此外还有青占，黄占和一些带鱼。
要说现在剥皮鱼的价格也还可以，在他们这边一般也要二三十多块一斤了。
所以这一网的收获，应该也有个十多万。
等他们把鱼获分拣完，时间也到了凌晨快一点了。
干完活，厨师把大家的夜宵也整了上来，今晚的夜宵就是大家刚刚捞上来的剥皮鱼。
大家吃的都是刚捞上来，最新鲜的海鲜，这也算是渔船上船员的福利了吧。
由于剥皮鱼本身的味道比较澹，最后出来什么样的味道，可以说全靠厨师的手艺了。
李晓峰尝了一口，不得不说，他们渔船上厨师的手艺还是不错的。
吃完饭以后，也凌晨两点了，大家该睡觉睡觉，明天早上还要起来，到时候估计又是忙碌的一天。
今天轮到李永民在驾驶舱里值班了，所以李晓峰可会回到船舱里，好好的睡一觉。
看着窗外的一轮明月，李晓峰渐渐的睡着了。
这真的是海为床榻，枕浪而眠。
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