第十九章 诛邪司校尉
“张师傅。”
唐小山听到张师傅的话，想了想，走上前道。
“少东家，您怎么来了？”
颠勺的张师傅一看见唐小山，停下手中动作，想要见礼。
“别别别，你还是先炒菜吧，不然火候不对，味道就差了。”
唐小山连连摆手，让张师傅别多礼。
张师傅听唐小山如此说，便止住动作，继续颠勺。
“小兄弟说得好，烹饪之道，就在于专心致志，食材，调味，火候乃重中之重，差之毫厘谬以千里！看来小兄弟也是精于美食之道的同好啊！”
一旁的文衫少年，听唐小山如此说，忍不住击掌叫好。
“这位大哥是？”
唐小山拱手问道。
文衫少年见童子模样的唐小山，正儿八经的行礼，似乎颇觉有趣，脸带笑容道：“我叫杨觉。从郡城惠州而来。”
“方才听张师傅说，杨大哥想要我百味斋菜谱？”唐小山道。
“不是要，是买。”
杨觉强调一遍，随即眼睛一亮道：“哎，刚刚他说你是百味斋少东家，正好，你带我去找你爹，我跟他谈谈买菜谱的事。”
唐小山看向张师傅。
张师傅见状忙道：“这位……呃，杨公子，确实是要买菜谱，只是掌柜哪里敢做主，杨公子便赖在厨房不走。”
原来如此。
唐小山明白了前因后果，倒没太生气。
杨觉虽然强闯厨房，但没做什么过分的事，也未影响生意，行事还是有分寸的。
唐小山刚想开口把杨觉请离厨房，蒋震带着人走了进来。
“老大，就是这小子下的手！”
跟在蒋震身后的小喽啰，指着杨觉道。
杨觉见一群大汉现身，却丝毫没有慌张神色，而是饶有兴致的看着蒋震等人。
“小子，你到底使了什么手段，把我十几个兄弟迷晕，怎么都弄不醒！”
蒋震见唐小山在场，倒没敢造次，让手下严阵以待，上前对杨觉道。
“我只是想买菜谱，门外睡着的一群蠢货就想跟我动手，让他们睡一觉是让他们别呱噪。”
说完，杨觉扭头问唐小山：“这是你家请的看场打手？”
唐小山笑道：“是家父请的，做生意求个平安。蒋叔，这里没事，你不用处理。杨大哥，还请你把门外昏睡的人弄醒。”
“嘿，有趣有趣，想不到小小河源县，居然有你这样聪明的小孩，行，我卖你这位少东家个面子。”
杨觉见唐小山表现的完全不像十岁孩童，似乎颇觉有趣，打量了唐小山两眼笑道。
只见他抬手一会，便有一道清气飞出。
清气飞出厨房门，拂过泔水桶旁昏睡的三江帮喽啰，这些人便呻吟着睁开双眼。
杨觉露了一手法术，立刻镇住了厨房内除开唐小山之外的所有人。
蒋震额头冒出冷汗，动也不敢动，拿眼睛看唐小山。
“蒋叔，既然人醒了，大家就先回去吧。”唐小山道。
蒋震赶忙道：“是是是。”
说完，便带着手下退出厨房。
“杨大哥，咱们别再厨房待着了，今天既然有缘认识，我请你品尝一下百味斋的独门菜肴，水牌上没有的那种。”
待蒋震等人退走，唐小山对杨觉道。
“隐藏的独门菜肴！？”
杨觉眼神一亮：“既然唐兄弟盛情相邀，我就却之不恭了，走走走。”
唐小山头前带路，两人来到百味斋二楼的梅字号包厢。
百味斋总共二层，二楼全是雅致的包厢，梅字号一般唐家都会留着以备不时之需。
这条规矩，还是唐小山当初加进去的。
进了包厢，唐小山和杨觉坐下，便有小厮端上热茶还有洗手净面的热毛巾。
随后便是四样时鲜水果，四样小点心端上。
“唐兄弟，你要请我吃啥？先说好啊，我嘴巴很挑的。”
唐小山自信满满道：“保证杨大哥满意。”
杨觉闻言，不再说话。
方才出门的小厮，此时端着一个装满炭火的小泥炉进来。
“哎？这是要做什么？”
见泥炉直接被放上桌，杨觉奇道。
唐小山道：“杨大哥别急，等会你就知道了。”
随着泥炉端上桌，陆续又上了各类摆好盘的菜肴，牛羊鸡鸭皆，蔬菜菌菇皆有，只不过全都是生的。
杨觉越看越奇，对唐小山所说的独门菜肴，不由更加期待。
“嗯！？好香的味道！”
待摆满了满满一桌盘子，杨觉忽然鼻翼抽动，转头看向门口。
两个小厮，抬着一口铜锅出现在包厢门口。
杨觉忍不住站起身看去，只见铜锅里一片红色，刺激的香味正是从这八分满的红汤里飘出。
两个小厮把铜锅架到泥炉上，便行礼离去。
炭火正旺，本就滚烫的红汤，立刻开始咕噜咕噜冒泡，勾人食欲的香气越发浓郁。
“咕嘟。”
杨觉不自觉的咽了口口水，对唐小山道：“我说唐兄弟，你可别卖关子了，这菜到底叫什么？怎么吃！？”
“此菜乃我百味斋独门秘方所制，名为‘火锅’，所有食材在锅里一煮，便可入口，鲜香麻辣，堪称一绝。”
唐小山说道，先站到椅子上，然后才拿筷子夹起一片上好羊后腿肉，放入已经沸腾的锅里。
七上八下，筷子上的羊肉已经熟了，唐小山直接一口吃下，随即发出满足的叹息。
杨觉见唐小山的表情，哪里还忍得住，抄起一片羊肉，学着唐小山煮熟，放入嘴中。
“嗯！！！！！”
好鲜！
辣味，麻味在舌尖融合，刺激着味蕾，让杨觉忍不住浑身颤栗！
“太好吃了！”
杨觉大叫出声，也不理会唐小山，立刻埋头狂吃起来。
唐小山本来还想吃一点，但见根本无处下筷，只得作罢。
不消盏茶功夫，桌上的菜肴便被杨觉消灭干净。
满头大汗，双唇油红的杨觉，摸着滚圆肚子坐下，一边敞开衣襟扇风，一边用满足的语气道：“好吃，太好吃了！我在神都都没吃过如此好吃的菜肴！”
“哦，杨大哥如果喜欢的，赶明回诛邪院，我送你几罐底料带上便是。”唐小山道。
话音刚落，本来意态懒散的杨觉，骤然变换了神色。
“嗖。”
残影划过，杨觉已经抓住唐小山脖子，目光凌厉如刀。
“你是谁？怎么会知道我乃诛邪司校尉！？”
唐小山听到张师傅的话，想了想，走上前道。
“少东家，您怎么来了？”
颠勺的张师傅一看见唐小山，停下手中动作，想要见礼。
“别别别，你还是先炒菜吧，不然火候不对，味道就差了。”
唐小山连连摆手，让张师傅别多礼。
张师傅听唐小山如此说，便止住动作，继续颠勺。
“小兄弟说得好，烹饪之道，就在于专心致志，食材，调味，火候乃重中之重，差之毫厘谬以千里！看来小兄弟也是精于美食之道的同好啊！”
一旁的文衫少年，听唐小山如此说，忍不住击掌叫好。
“这位大哥是？”
唐小山拱手问道。
文衫少年见童子模样的唐小山，正儿八经的行礼，似乎颇觉有趣，脸带笑容道：“我叫杨觉。从郡城惠州而来。”
“方才听张师傅说，杨大哥想要我百味斋菜谱？”唐小山道。
“不是要，是买。”
杨觉强调一遍，随即眼睛一亮道：“哎，刚刚他说你是百味斋少东家，正好，你带我去找你爹，我跟他谈谈买菜谱的事。”
唐小山看向张师傅。
张师傅见状忙道：“这位……呃，杨公子，确实是要买菜谱，只是掌柜哪里敢做主，杨公子便赖在厨房不走。”
原来如此。
唐小山明白了前因后果，倒没太生气。
杨觉虽然强闯厨房，但没做什么过分的事，也未影响生意，行事还是有分寸的。
唐小山刚想开口把杨觉请离厨房，蒋震带着人走了进来。
“老大，就是这小子下的手！”
跟在蒋震身后的小喽啰，指着杨觉道。
杨觉见一群大汉现身，却丝毫没有慌张神色，而是饶有兴致的看着蒋震等人。
“小子，你到底使了什么手段，把我十几个兄弟迷晕，怎么都弄不醒！”
蒋震见唐小山在场，倒没敢造次，让手下严阵以待，上前对杨觉道。
“我只是想买菜谱，门外睡着的一群蠢货就想跟我动手，让他们睡一觉是让他们别呱噪。”
说完，杨觉扭头问唐小山：“这是你家请的看场打手？”
唐小山笑道：“是家父请的，做生意求个平安。蒋叔，这里没事，你不用处理。杨大哥，还请你把门外昏睡的人弄醒。”
“嘿，有趣有趣，想不到小小河源县，居然有你这样聪明的小孩，行，我卖你这位少东家个面子。”
杨觉见唐小山表现的完全不像十岁孩童，似乎颇觉有趣，打量了唐小山两眼笑道。
只见他抬手一会，便有一道清气飞出。
清气飞出厨房门，拂过泔水桶旁昏睡的三江帮喽啰，这些人便呻吟着睁开双眼。
杨觉露了一手法术，立刻镇住了厨房内除开唐小山之外的所有人。
蒋震额头冒出冷汗，动也不敢动，拿眼睛看唐小山。
“蒋叔，既然人醒了，大家就先回去吧。”唐小山道。
蒋震赶忙道：“是是是。”
说完，便带着手下退出厨房。
“杨大哥，咱们别再厨房待着了，今天既然有缘认识，我请你品尝一下百味斋的独门菜肴，水牌上没有的那种。”
待蒋震等人退走，唐小山对杨觉道。
“隐藏的独门菜肴！？”
杨觉眼神一亮：“既然唐兄弟盛情相邀，我就却之不恭了，走走走。”
唐小山头前带路，两人来到百味斋二楼的梅字号包厢。
百味斋总共二层，二楼全是雅致的包厢，梅字号一般唐家都会留着以备不时之需。
这条规矩，还是唐小山当初加进去的。
进了包厢，唐小山和杨觉坐下，便有小厮端上热茶还有洗手净面的热毛巾。
随后便是四样时鲜水果，四样小点心端上。
“唐兄弟，你要请我吃啥？先说好啊，我嘴巴很挑的。”
唐小山自信满满道：“保证杨大哥满意。”
杨觉闻言，不再说话。
方才出门的小厮，此时端着一个装满炭火的小泥炉进来。
“哎？这是要做什么？”
见泥炉直接被放上桌，杨觉奇道。
唐小山道：“杨大哥别急，等会你就知道了。”
随着泥炉端上桌，陆续又上了各类摆好盘的菜肴，牛羊鸡鸭皆，蔬菜菌菇皆有，只不过全都是生的。
杨觉越看越奇，对唐小山所说的独门菜肴，不由更加期待。
“嗯！？好香的味道！”
待摆满了满满一桌盘子，杨觉忽然鼻翼抽动，转头看向门口。
两个小厮，抬着一口铜锅出现在包厢门口。
杨觉忍不住站起身看去，只见铜锅里一片红色，刺激的香味正是从这八分满的红汤里飘出。
两个小厮把铜锅架到泥炉上，便行礼离去。
炭火正旺，本就滚烫的红汤，立刻开始咕噜咕噜冒泡，勾人食欲的香气越发浓郁。
“咕嘟。”
杨觉不自觉的咽了口口水，对唐小山道：“我说唐兄弟，你可别卖关子了，这菜到底叫什么？怎么吃！？”
“此菜乃我百味斋独门秘方所制，名为‘火锅’，所有食材在锅里一煮，便可入口，鲜香麻辣，堪称一绝。”
唐小山说道，先站到椅子上，然后才拿筷子夹起一片上好羊后腿肉，放入已经沸腾的锅里。
七上八下，筷子上的羊肉已经熟了，唐小山直接一口吃下，随即发出满足的叹息。
杨觉见唐小山的表情，哪里还忍得住，抄起一片羊肉，学着唐小山煮熟，放入嘴中。
“嗯！！！！！”
好鲜！
辣味，麻味在舌尖融合，刺激着味蕾，让杨觉忍不住浑身颤栗！
“太好吃了！”
杨觉大叫出声，也不理会唐小山，立刻埋头狂吃起来。
唐小山本来还想吃一点，但见根本无处下筷，只得作罢。
不消盏茶功夫，桌上的菜肴便被杨觉消灭干净。
满头大汗，双唇油红的杨觉，摸着滚圆肚子坐下，一边敞开衣襟扇风，一边用满足的语气道：“好吃，太好吃了！我在神都都没吃过如此好吃的菜肴！”
“哦，杨大哥如果喜欢的，赶明回诛邪院，我送你几罐底料带上便是。”唐小山道。
话音刚落，本来意态懒散的杨觉，骤然变换了神色。
“嗖。”
残影划过，杨觉已经抓住唐小山脖子，目光凌厉如刀。
“你是谁？怎么会知道我乃诛邪司校尉！？”
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