017 糖！糖！糖！（上）
小步快跑回屋的徐景通，这是越想越兴奋。
糖作为为人体提供热量的主要物，别称为碳水化合物。
古语有云：主食一个胃，甜点一个胃。谁能拒绝甜点呢？
当徐景通还是生活在21世纪的李璟的时候，发生事故的那个第三世界国度的国民们，就是嗜糖如命。所有的甜品上必撒糖霜，所有奶茶中必加方糖。
他们的信条就是：只要甜不死，就往死里甜！
糖这一字仿佛打开了储存在徐景通脑海里的某个文件夹，关于糖类的记忆不断涌出，就连之前在B站闲着无聊之时刷到的制糖视频也回想了起来。
21世纪的那个世界第二大经济体，也是在20世纪后期才实现了国民的吃糖自由。
很长的时间段里，糖都是社会上层人士才能够吃到的金贵物品。
这样解释了为什么流传到后世的西方人物油画中，大家都笑不露齿。
一口小黑牙有什么好秀的。
总不能学落樱神斧，拔下黑奴的牙齿做假牙吧。咦，真脏。
在公园十世纪这个时候，大多数的社会上层吃到的最多也就是由麦芽熬煮而来的饴糖，或者由甘蔗榨取蔗浆而制成的红糖。
这两种糖在色泽上真的没有什么竞争力，所以后来就被糖霜、白砂糖给完爆了。
不过系统地讲述如何制取白砂糖的方法，还是得等到明末的宋应星完成他那本旷世巨著《天工开物》后，才大规模地被士绅团体所熟知并投产。
现在，所谓的白糖还是在熬煮红糖，等红糖结霜，取其表面薄薄一层而制成糖霜。
生产成本可谓是巨大。
但宋应星在《天工开物》中，总结了一种将白糖的制作成本降低百倍不止的方法：“黄泥水淋糖脱色法”。
可能在大明中后期，徐景通就没办法依靠这个方法快速发家致富了。可谁让现在才是公元十世纪呢！
回到院中，徐景通走到书桌前，将纸展开。
喃喃自语道：“让我想想，我在B站看到的那个视频所需要的原料是？”
然后抬手就在纸上写到：一个大漏斗、原料是红糖浆和黄泥水、纱布。
在阿市进来之时，就见到自家郎君在那边碎碎念：“没有纱布也没关系，普通白布也行，堵住漏斗口，用草也行。”
还没等阿市缓过口气，见到阿市的徐景通就开始吩咐道：“阿市，你快去帮我寻个大漏斗、红糖，还有点白布。快去。”
“郎君，这红糖为何物？”
徐景通一拍脑壳才想到，这时候哪来的红糖，只有饴糖和蔗糖，而蔗糖又被称为石蜜。
“红糖就是石蜜，你快去看看有没有的。”
阿市连气都还没喘匀，就被徐景通接着指使出去干活了。
瞧瞧这万恶的封建主义，这徐景通才穿过来几天就开始如此习惯地使唤人了。
阿市毕竟是专业的，以最快速度将徐景通所需要的东西给找齐了。
回到屋内，发现徐景通不在，寻遍院子，才发现他居然在小厨房生火，旁边还摆着一盆昏黄的水和一个空盆。
天色将暗，阿市也没有太看清楚，不过还好，没闻到什么味道。不然阿市是真的要去将此事禀报给大夫人。
“郎君，我将东西都找齐了。需要拿到小厨房来吗？”
“好的，把东西拿过来吧。”正在忙着生火的徐景通头都没有抬。
说起来，还真的要感谢那个21世纪的第三世界国度，要不是工程项目现场一开始的时候不通电、水、气。
徐景通还真的无法学会用火石生火烧灶这一技能。
ZB友谊万岁！
阿市掌上了灯，有些吃惊地看着自家郎君熟练地将火生了起来。
生完火的徐景通，脸上粘了点灶灰，有点灰头土脸的，他完全不顾及这些。
不断用手伸进锅中，感受灶温，感觉温度够了，突然想到这个土灶可不像之后的煤气灶，得时时刻刻有人看着，就扭头对着阿市问道：“阿市你会看灶火吗？”
“当然会啊，阿市很小的时候就帮着家里做饭了。只是，只是被郎君救下来之后，进了府，倒是好久没有碰过了。不过看灶火还是会的。”阿市最后自信满满地回答道。
徐景通一直都没有深入思考过阿市是怎么被他救下来的。
一方面是记忆中真的没有什么留存。
另一方面是，他单纯地以为可能又是小说中的滥俗桥段：家中遭遇横祸，只剩阿市一人流落街头，然后他就给买了下来。
这种情况下，如何好细问的？这不戳人家肺管子吗？
“好的，阿市，现在这个活，灶火可是重中之重，你可得照顾好咯。”徐景通现在也找不出其他人来帮他看着灶火，只能信任阿市了。
“郎君，你就放心吧。”阿市巧笑倩兮地坐到了灶台前，略显生疏地添柴。
徐景通这才回头去看阿市拿来的工具们。
发现拿来的石蜜有点少，约莫两斤这样，灶台的锅很大，只放一斤的话，也太少。
徐景通不禁有些抱怨地说道：“唉，府上石蜜就那么少吗？”
“郎君，是有些少了，要是不够，我等会去和厨房管事多，明日让他多采买一点送到院中。”已从生疏变得熟练的阿市，一边添柴，一边回答了徐景通的问题。
“算了，没事，就这样吧。”这一下徐景通也转过弯来了，左右这也就是个实验。
如果实验失败了，那就总结实验经验，然后进行下一次实验。自己的试错机会蛮多的。
转变了心态的徐景通，先将漏斗下方堵上点白布，然后将漏斗靠在空盆上。
准备好这一些，徐景通将两斤石蜜都倒入锅中，开始不停搅拌熬煮。
不一会儿，锅中的石蜜便在徐景通的不停的搅拌下变得粘稠，最后变成膏装。
徐景通趁着这膏还没重新凝固，就赶紧吧这些膏状物装入已经拿白布堵上的大漏斗中。
然后让阿市过来扶住大漏斗，自己开始搅拌那盆黄泥水。
阿市有点不明所以，问道：“郎君，这是泥水？”
“没错，就是泥水。”
徐景通搅拌了一会，就将整盆泥水在阿市目瞪口呆的表情中，倒入大漏斗中。
放下木盆，和阿市一起扶住大漏斗。
稍等一会，就拿开了堵在漏斗口的白布。
接下来就是见证奇迹的时刻了！
糖作为为人体提供热量的主要物，别称为碳水化合物。
古语有云：主食一个胃，甜点一个胃。谁能拒绝甜点呢？
当徐景通还是生活在21世纪的李璟的时候，发生事故的那个第三世界国度的国民们，就是嗜糖如命。所有的甜品上必撒糖霜，所有奶茶中必加方糖。
他们的信条就是：只要甜不死，就往死里甜！
糖这一字仿佛打开了储存在徐景通脑海里的某个文件夹，关于糖类的记忆不断涌出，就连之前在B站闲着无聊之时刷到的制糖视频也回想了起来。
21世纪的那个世界第二大经济体，也是在20世纪后期才实现了国民的吃糖自由。
很长的时间段里，糖都是社会上层人士才能够吃到的金贵物品。
这样解释了为什么流传到后世的西方人物油画中，大家都笑不露齿。
一口小黑牙有什么好秀的。
总不能学落樱神斧，拔下黑奴的牙齿做假牙吧。咦，真脏。
在公园十世纪这个时候，大多数的社会上层吃到的最多也就是由麦芽熬煮而来的饴糖，或者由甘蔗榨取蔗浆而制成的红糖。
这两种糖在色泽上真的没有什么竞争力，所以后来就被糖霜、白砂糖给完爆了。
不过系统地讲述如何制取白砂糖的方法，还是得等到明末的宋应星完成他那本旷世巨著《天工开物》后，才大规模地被士绅团体所熟知并投产。
现在，所谓的白糖还是在熬煮红糖，等红糖结霜，取其表面薄薄一层而制成糖霜。
生产成本可谓是巨大。
但宋应星在《天工开物》中，总结了一种将白糖的制作成本降低百倍不止的方法：“黄泥水淋糖脱色法”。
可能在大明中后期，徐景通就没办法依靠这个方法快速发家致富了。可谁让现在才是公元十世纪呢！
回到院中，徐景通走到书桌前，将纸展开。
喃喃自语道：“让我想想，我在B站看到的那个视频所需要的原料是？”
然后抬手就在纸上写到：一个大漏斗、原料是红糖浆和黄泥水、纱布。
在阿市进来之时，就见到自家郎君在那边碎碎念：“没有纱布也没关系，普通白布也行，堵住漏斗口，用草也行。”
还没等阿市缓过口气，见到阿市的徐景通就开始吩咐道：“阿市，你快去帮我寻个大漏斗、红糖，还有点白布。快去。”
“郎君，这红糖为何物？”
徐景通一拍脑壳才想到，这时候哪来的红糖，只有饴糖和蔗糖，而蔗糖又被称为石蜜。
“红糖就是石蜜，你快去看看有没有的。”
阿市连气都还没喘匀，就被徐景通接着指使出去干活了。
瞧瞧这万恶的封建主义，这徐景通才穿过来几天就开始如此习惯地使唤人了。
阿市毕竟是专业的，以最快速度将徐景通所需要的东西给找齐了。
回到屋内，发现徐景通不在，寻遍院子，才发现他居然在小厨房生火，旁边还摆着一盆昏黄的水和一个空盆。
天色将暗，阿市也没有太看清楚，不过还好，没闻到什么味道。不然阿市是真的要去将此事禀报给大夫人。
“郎君，我将东西都找齐了。需要拿到小厨房来吗？”
“好的，把东西拿过来吧。”正在忙着生火的徐景通头都没有抬。
说起来，还真的要感谢那个21世纪的第三世界国度，要不是工程项目现场一开始的时候不通电、水、气。
徐景通还真的无法学会用火石生火烧灶这一技能。
ZB友谊万岁！
阿市掌上了灯，有些吃惊地看着自家郎君熟练地将火生了起来。
生完火的徐景通，脸上粘了点灶灰，有点灰头土脸的，他完全不顾及这些。
不断用手伸进锅中，感受灶温，感觉温度够了，突然想到这个土灶可不像之后的煤气灶，得时时刻刻有人看着，就扭头对着阿市问道：“阿市你会看灶火吗？”
“当然会啊，阿市很小的时候就帮着家里做饭了。只是，只是被郎君救下来之后，进了府，倒是好久没有碰过了。不过看灶火还是会的。”阿市最后自信满满地回答道。
徐景通一直都没有深入思考过阿市是怎么被他救下来的。
一方面是记忆中真的没有什么留存。
另一方面是，他单纯地以为可能又是小说中的滥俗桥段：家中遭遇横祸，只剩阿市一人流落街头，然后他就给买了下来。
这种情况下，如何好细问的？这不戳人家肺管子吗？
“好的，阿市，现在这个活，灶火可是重中之重，你可得照顾好咯。”徐景通现在也找不出其他人来帮他看着灶火，只能信任阿市了。
“郎君，你就放心吧。”阿市巧笑倩兮地坐到了灶台前，略显生疏地添柴。
徐景通这才回头去看阿市拿来的工具们。
发现拿来的石蜜有点少，约莫两斤这样，灶台的锅很大，只放一斤的话，也太少。
徐景通不禁有些抱怨地说道：“唉，府上石蜜就那么少吗？”
“郎君，是有些少了，要是不够，我等会去和厨房管事多，明日让他多采买一点送到院中。”已从生疏变得熟练的阿市，一边添柴，一边回答了徐景通的问题。
“算了，没事，就这样吧。”这一下徐景通也转过弯来了，左右这也就是个实验。
如果实验失败了，那就总结实验经验，然后进行下一次实验。自己的试错机会蛮多的。
转变了心态的徐景通，先将漏斗下方堵上点白布，然后将漏斗靠在空盆上。
准备好这一些，徐景通将两斤石蜜都倒入锅中，开始不停搅拌熬煮。
不一会儿，锅中的石蜜便在徐景通的不停的搅拌下变得粘稠，最后变成膏装。
徐景通趁着这膏还没重新凝固，就赶紧吧这些膏状物装入已经拿白布堵上的大漏斗中。
然后让阿市过来扶住大漏斗，自己开始搅拌那盆黄泥水。
阿市有点不明所以，问道：“郎君，这是泥水？”
“没错，就是泥水。”
徐景通搅拌了一会，就将整盆泥水在阿市目瞪口呆的表情中，倒入大漏斗中。
放下木盆，和阿市一起扶住大漏斗。
稍等一会，就拿开了堵在漏斗口的白布。
接下来就是见证奇迹的时刻了！
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