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    “老板,你在学做咖啡了啊?”常来的熟客呦呦带着她家的狗子啾啾出现在了店门口。

    “呦呦来了啊,哈哈,我这不是想着提高点专业能力么,不懂业务多丢人啊。”

    “给我来杯拼配脏咖,要冰的”呦呦对着轻羽1994说,“我已经从小程序下单了”

    “好的啊,让老夏给你做啊,要是不好喝我再重新给你做一杯”轻1994轻笑着但应着呦呦。“看他这兴致给他个机会。”

    “没事没事”呦呦也轻笑着回答着。

    “哈哈,那我先给你做完咖啡,再出来喂啾啾”

    轻羽等1980跟呦呦说完,就开始指挥起来。

    “先去接18.8克拼配豆子”

    “好”

    1980答应着,先从咖啡机上拿下手柄,清理后,放在电子秤上清零。然后把手柄放在拼配豆那台磨豆机上,在屏幕上按下按键,随着哗啦啦出粉调整着手柄的水平角度,颠了颠让高耸在粉碗中心的那部分咖啡粉向周围落下,把手柄放在电子秤上称重,18.6,于是再把手柄放到磨豆机上,轻触了一点电子屏幕磨豆的按钮,哗的一声又有一点点粉落在了豆碗里,再放到电子秤上称重,刚刚好18.8。看到只微调了一次就凑到刚刚好重量的豆粉,1980脸上不仅露出一点自得。

    “动作快点”1994催促到。

    1980心上一紧,动作也随之加快,把手柄驾到双头咖啡机左侧这个萃取的接口上,在下方放好浓缩杯接萃取液,按下萃取键。

    “冰杯,取冰,4-5块就好”轻羽吩咐道。“拿到这边来倒牛奶到杯口8分满左右。”

    “看下萃取时间,嗯28秒,还可以能用,我们设定要求是27秒,上下一两秒能用,超过三秒就要重新萃。”

    “把萃好的浓缩倒进牛奶中”

    “注意”

    “尽量把浓缩杯接近牛奶,这样会形成明显的分层”

    1980根据指示一步一步操作。

    “你这倒的稍微快了点啊,不过也还行,出杯吧,自己给客人送过去吧”

    “好叻”

    1980自己端着这杯亲手做的饮品向门口走去,放到呦呦座位边上的蓝色透明推车茶几上。

    “尝尝看,还能喝么,哈哈哈”

    呦呦接过来先喝了一口,过了一小会又喝了两口,然后开始评价。

    “刚开始喝没有她做的好喝,喝到后面还可以了,加油加油”

    “哈哈哈,我多练练,这是我做的第一杯”

    “关键是师傅好”呦呦调侃起我来。

    “哈哈哈,那肯定啊,名师出高徒啊”1980一边夸奖着1994来转移自己连熟练工都不算的水平带来的心虚。

    “我赶紧给啾啾弄点吃点的,你没看着往我腿上蹭呢嘛,哈哈哈”

    1980说着从临街的位置,走到单扇折叠门敞开着的入口走向吧台右侧靠近那些放满书和杯子的置物架,那下面有一个白色的收纳盒,那里面都是1980买给哟哟的狗狗零食。1980从那里面拿出来两根棕色的牛肉棒、一根香肠、两片鸡肉、两片鸭肉分别放到裤子两侧的口袋和卫衣两侧的口袋里。

    “我妈说啾啾天天来你这吃都吃胖了,昨天给他称重都是十公斤了”呦呦看到1980走过来蹲在啾啾边上说道。

    “你妈妈太客气了,昨天她带着啾啾来,我喂了之后,她还去隔壁买了四个豆腐包送给我们吃,回去跟你妈妈说下次别买了哈,我喂啾啾我也高兴不是,咖啡我又不会做,这不是有点事干,少招轻羽、飞诗她们嫌弃点,哈哈哈”

    “这天天往你这边走,一过了万航渡路路口,啾啾就要往前冲,可高兴了”

    “我们是好朋友啦啊”1980头也不抬的撕着手上的乳白色的鸡肉干,撕成小块放在两只手的手心,都攥成拳头藏在身后,再拿到胸前转了两圈,然后摊开,“是不是啾啾,唉,坐好,上手了你啊”一边笑着一边让啾啾猜哪只手里有吃的。

    “他都知道了两只手里都有,跟你着要吃的太容易了”

    呦呦一边看着小啾啾把我右手心里面的鸡肉干都舔舐干净,一边从我左手心拿了一块,对着啾啾说道“坐,击掌”啾啾听到乖乖的坐好伸出它的右前爪向着呦呦左手拍了上去,然后呦呦一边重复我刚才藏好晃动手腕让啾啾猜哪边有食物的过程,然后说“这才是好孩子,哈哈哈”

    “我这不是想就来这呆这么一会儿,给点吃的还要强迫人家干点啥多不好,哈哈哈”1980辩解着自己的放任。

    “你这带孩子也这么宽松吧”呦呦继续调侃着1980。

    “差不多,但是该打该骂也少不了,哈哈哈。”

    看着鸡肉干吃完了,1980又拿出来暗红色的鸭肉干,撕成细小的碎块放在两只手的手心里,没几口啾啾就舔舐的干干净净。

    “哈哈哈,这舌头舔在手心里的感觉真好啊。”

    1980一边说着,一边又从裤子口袋拿出两根牛肉棒掰成小碎块同样放到手心里给啾啾快速的舔完,再把最后一根狗狗香肠从中间向两侧旋转两圈然后一拉外包装的塑料皮就断开了,再重复把香肠掰成小块放在手心任啾啾舔舐干净的过程。

    “帮我给啾啾倒点水到一次性杯里,刚才你给她倒在水碗里的他不喝了”

    1980朝着吧台说,然后接过1994送过来的水杯“还给加了冰块啊,哈哈,谢谢”

    说完端着水杯送到啾啾面前,小家伙鼻子凑过来小鼻头动了动然后就伸出舌头到杯子里卷水往嘴里送了几下就一副满意的表情,用期待的眼神看着1980。

    “这是要按摩了哈,来吧”

    1980一边说着一边放下杯子并伸出左手在啾啾的头顶从前向后撸了几下。又叉开右手的手指从它头顶向背脊方向梳去,还没梳几下小家伙就顺势往地上一躺露出肚皮。

    “哈哈哈,哎呦羞不羞啊,啾啾”1980爽朗的大笑着双手奇上就开始给揉起肚皮来“舒不舒服啊,要不要加个钟啊,哈哈哈哈哈”

    “真的是,太享受了”呦呦笑着摇了摇头,又点的一杯拼配冰美式已经送到她手上,顺势接过喝起来。

    “看”

    按摩了十几分钟的1980伸出黑乎乎的手指肚给哟呦看,“你昨天带着刚洗过澡这不是白洗了么”

    “没事,回去我用清洁手套再给干洗洗”

    “行吧,这舒服够了,我去洗洗手”1980抬起屁股走到里面先用免洗消毒液搓了搓手,又再用洗手液洗了洗,正在找纸巾之际,“墙上有抽纸”1994说道。1980一边挑了挑眉表示感谢,一边抽出两张擦干手,说道

    “我下了一杯拼配桂花拿铁,你教我我自己来做”

    “好,”先拿个纸杯去取桂花糖浆十克,就是那个泵头完全压下去一次,如果吃不准也可以用电子秤称重”

    “我还是称重吧”

    “称好了拿过来备用。再去取粉萃取,桂花拿铁要萃取双份浓缩”

    “好”

    “接好混合均匀备用”1994稍微停顿了一下“接下来就是稍微难一点的地方了,要打奶泡了”轻羽拿了个奶缸和电子秤,“倒240克牛奶,称好记住这个高度所在的位置,下次就倒到这个位置就不用每次都称了”

    “好”1980乖巧的像一个小学生。

    “打奶泡的时候要注意,让喷头和牛奶表面有一个倾斜的角度,喷头在奶缸中的位置差不多是所在直径线上三分之一左右,喷头整个都要埋到牛奶里面,位置差不多表面能形成漩涡而不是水开了那种滚动就能打出奶泡了,注意当你手握着奶缸发现热的快承受不住的时候就差不多达到了所需要的60度左右的温度了,这时候停下来,把奶缸顿一下”

    1994停顿了一下看了眼1980,看到他点了点头,继续道,

    “这时候把前面的萃取液和糖浆混合物拿过来,倒奶进去混合的时候要尽量混合均匀口感才会好,操作上杯子和奶缸要几乎垂直,控制牛奶的流速稳定不要忽大忽小,一边倒一边旋转,嗯差不多吧,然后撒上桂花就可以出杯了,你喝喝看”

    看着1980喝了一口,1994继续道,

    “第一次就还算可以反正是你自己喝,不过你没练好之前是不允许给任何客人出品的”

    “是,老师教导的对”迎来了1994的白眼之后,1980端着自己做的桂花拿铁坐到哟呦边上的钓鱼椅上,

    “哎,做一杯咖啡真不容易啊”

    “那肯定啊,这还是有专业性的”哟哟一副欲语还休的样子。

    “好好好,下次我不给你做了,还是让她们专业选手来,没听老师刚才吩咐我没出师之前不让我再做了么,哈哈哈,谨遵师命。”

    “严师出高徒,慢慢练”哟哟轻笑着鼓励1980。

    “我还是找我好朋友玩吧,这也歇了半天了,来根骨头收个尾”说着1980就去那个装着狗狗零食的收纳盒里翻出来骨头干。

    “这是我刚刚在这附近溜达,发现武宁南路那边有个宠物店,我就买了这个骨头还有冻干粉”

    “还吃啊,这自助餐都吃撑了,再吃回去就不吃狗粮了”

    “买都买了,那就今天先来根骨头,明天再来冻干粉。”

    “行吧”哟哟算是勉强答应了。

    1980随之把一根还带着点肉干的骨头放到啾啾面前,这家伙可高兴坏了,一只前爪搭在骨头上面,另外一只配合着牙齿开始大快朵颐,没一会功夫,估计只有五分钟不到就干掉了,1980笑着端着水杯送到啾啾面前“吃这么快,喝点水”

    “你这真是哄孩子一样”

    “哄孩子挺好的,就是我家闺女大了,不像小时候2、3岁那么好玩了”喂完水又撸了撸啾啾的头,“哄哄狗狗也挺好的。”

    看着心满意足的啾啾站起身子抖了抖身上的毛发,摆出一副开拔的样子,1980赶紧说,

    “快走吧看他呆的不耐烦了,有空再来吃自助餐”

    “嗯,我领他再走走,然后把它送回去,我要去健身了”

    “去吧去吧”

    “走了,谢谢老板”

    “不谢不谢,拜拜拜拜”

    “拜拜”哟哟朝着1994说道。

    “拜拜”1994答道。

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