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004:完了,药下多了

    “您好,今天我们这边空余的观众席还有很多,很欢迎您带着亲朋好友来观看比赛呢!”

    免提的手机里传来客服的声音,燕复颇感无奈的挂了电话。

    “哈哈~燕哥,我和小宇都可以给你帮忙打下手喔”

    “要是能试吃美味的菜品就更好了!”

    赵灵芝左手比耶,右手拉着小宇,一副胜利的模样。

    “我们用不用准备材料呀”

    “还是说举办方给准备呀?”陈姝宇脸还有点红红的,刚才叫师父那声音着实有点夸张了。

    “这点之前跟我说过了,海选赛期间选手准备的菜品原料都是自己携带的”

    “他们只提供厨具和一些常用调味料”燕复说道。

    “那我们快去买吧”

    “出发~购物超市!”赵灵芝兴致勃勃,牛排啥的已然忘在脑后了。

    两手拎着十几袋衣服的燕复:

    “......”

    片刻后,买了白菜、豆腐、牛肉沫以及葱姜蒜辣椒等配料的三人重新回到超市入口。

    “燕哥哥,我给你提菜!”

    赵灵芝百分百空手接白袋,一个纵身,装着菜的白色塑料袋到手。

    看着存放处的十几袋衣服,陈姝宇有些不好意思道:

    “那个,我的我自己拿吧......”

    “快走快走~”

    “我的五脏庙已经饥渴难耐了~”赵灵芝俏皮的冲燕复一笑,蹦蹦跳跳的走在最前面。

    “诶,豆腐别颠碎了......”

    燕复表示我心好累!

    ......

    “您好,参赛的选手请在这边排队登记!”

    举办地点是广场里一家酒店,档次还是蛮高的。至少燕复不曾住过这个价位的酒店。

    “啊~”

    “还要排队啊!!”赵灵芝看着登记处长长的队伍,早知道先把牛排吃了再来了。

    燕复看到排队的人带着各种各样的蔬菜和肉类,甚至还有自己携带勺铲锅具的。

    “我们先去观众休息区把东西放下吧”燕复十几个袋子拎着,早就想放下了。

    观众休息区是一排排阶梯座位,就跟电影院的座位差不多。

    此时休息区只有寥寥几人,燕复三人便找了个中间空位。

    嗯,最佳观影区!

    “你们就在这里休息,我先去登记一下”

    “你们饿了的话可以先去吃点东西”燕复叮嘱着,正准备前去登记。

    一个穿着中山装,挺着将军肚,搂着一坛泡椒凤爪的中年男人堵在了他们这排过道上。

    “小伙子也是来参加比赛的吧?”

    “还有两位佳人相伴,年轻人艳福不浅呐”

    中年男人左手搂着泡椒凤爪的坛子,右手半握拳搁在将军肚上,丝毫没觉着自己这身装扮不伦不类。

    “您误会了,我和两位姑娘只是普通朋友”燕复随口解释了一句。

    “您也是来参加比赛吗?”

    燕复指着他那坛子泡椒凤爪,心想这都已经做好了吧,这样也行?

    “噢,这是内人留给我的,留在身边......做个念想”

    中年男人话音瞬间低落,后半句燕复也没听清。

    “不是我自夸啊,我这泡椒凤爪说天下第二,世上绝没人敢称第一!”

    说话间,男人拍了拍胸,言语中的自豪感分外明显。

    “一个鸡爪子能有多好吃啊?”

    “还天下第一?吹牛~”

    “呼~呼~”赵灵芝不知何时站到了燕复身旁,鼓着小腮帮子呼气。

    眼前这个不伦不类的中年大胖子挡在道中间,还说啥艳福不浅?

    本姑娘冰清玉洁、天生丽质、美丽动人!跟这傻子才没一点关系呢!

    嗯,投喂关系除外!

    反正气鼓鼓的赵灵芝对这个胖子没有一点好感,说话也是一点都不客气。

    “哈哈哈~”中年人也不生气,反而哈哈大笑起来。

    “小女娃吹对咯!”

    “我确实姓牛”

    “你们可以叫我牛老或者牛爷爷”

    牛老看了看赵灵芝,又望了下陈姝宇,现在的女娃娃真可爱啊?哈哈哈!

    “不过你说我这鸡爪子不好吃?”

    “这我可不答应咯”牛老将坛子抱在怀中,轻轻的摸着玻璃似的坛盖。

    “还牛爷爷?我看你最多也就五十来岁,牛大叔还差不多!”

    “你这鸡爪子就算好吃又能好吃到哪去?不还是个鸡爪子?上不得台面!”

    赵灵芝见牛老并不生气,反而怼得更起劲了,总之就是不能让他嘚瑟。

    “小娃娃这回看错咯,我今年已经有73岁了”

    牛老并不计较称呼,反而是打开了坛盖,用不知何处拿出来的筷子夹了一个凤爪递给灵芝。

    “你尝尝,我保证它是天下第一鸡爪子!”

    牛老笑呵呵的说着,见灵芝不接,便说道:

    “怎么?怕有毒啊?”

    他转手把泡椒凤爪送到嘴里,三下并作两下吞了下去,然后露出了陶醉的表情。

    三秒钟便吃了一个泡凤爪,好似这鸡爪子没有骨头一般。

    “喏~你们也尝尝!”

    牛老这次先夹了一个给燕复,燕复接过后才又夹了一个递给赵灵芝。

    “还有那个小娃娃,不来尝尝吗?”牛老一手怀抱坛子,一手招呼着陈姝宇。

    燕复看着手里的泡椒凤爪,外表没看出个所以然来。

    爪子并没有去骨,只是剪掉了指甲的部分。

    爪子表面看着晶莹剔透,隐约能闻到一股柠檬的香气,勾人流口水。

    燕复咽着口水,没多犹豫就把它吃到了嘴里。

    而一旁赵灵芝看燕复吃了,也把手里的爪子放到嘴中。

    “吃就吃!”这么多人在这还怕他下毒吗?

    “!!!”

    怎么回事?这鸡爪不仅表面清香软糯,而且里面的骨头竟然是Q弹的?

    像QQ糖一样有弹性又像拉面一样劲道。

    咬下去的瞬间一股酸爽的辣味弥漫在口腔中,口水瞬间爆满!

    而此时仿佛柔弱无骨的泡椒凤爪便像是旋涡中的小船。

    在燕复不自觉的吞咽动作中被满口津液冲到了咽喉瀑布,没有任何挣扎的落向了胃的大海。

    燕复没想到一个鸡爪竟然会如此好吃?这可不是他靠下药作弊来的那种美味!呸,下盐。

    “好吃!!!”

    “这真的的天下第一好吃的凤爪!!”

    几秒钟就吃完一个爪子的赵灵芝双眼冒星,浑然不觉刚才怼人的也是她自己。

    赵灵芝一双大眼睛看着牛老的坛子,那里面可全都是好吃的鸡爪爪!!

    既然他都分给我们吃了,应该不会吝啬再给一个吧。

    “一人只能吃一个,小娃娃”

    牛老哪能看不出来灵芝的想法,一人一个,坚决就是不松口。

    “那女娃娃,不尝尝吗?”牛老作势要盖上坛子。

    “小宇快来尝尝,真的非常好吃!!”赵灵芝把小宇拽了过来,小声道:

    “小宇你不吃的话,拿了分我吃呀~”灵芝双眼冒小星星。

    “那我也尝一个可以吗?”

    “谢谢你,牛老”

    陈姝宇礼貌的接过了泡椒凤爪,她仔细端量着这似乎平平无奇的鸡爪子。

    忽然一阵清新的酸味从她鼻尖传到舌尖,口水已经止不住的在分泌了。

    在赵灵芝期盼的目光中,小宇一口吃下了整只鸡爪爪。

    “小宇你给我留一点也好啊~”灵芝失落。

    “嗯~~”

    吃下去的瞬间,小宇也被这神奇的鸡爪子征服了,泡椒凤爪天下第一!!

    看见三人都被自家的泡椒凤爪所折服,牛老满意的合上坛盖。

    左手把坛子搂在腰间,不理会灵芝小宇二人,招呼燕复跟他往登记处去了。

    “牛,前辈也是来参加比赛的吗”

    燕复快步跟上牛老,他突然感觉靠下药作弊也不太把稳了。

    呸,下盐。

    唉,下药就下药吧。

    “怎么?怕我跟你争奖金啊?”

    牛老似笑非笑道,忽然脸一严肃。认真的看着燕复:

    “小伙子,你不适合走厨师的路子!”

    “我......”

    没等燕复解释。牛老又自顾自的说起来,仿佛在回忆往事一般。

    “七年案板三年灶”

    “真正想要成为一个真正的厨师,没有10年的功夫是不可能的”

    “厨师是一门传统手艺!中华美食几千年历史,很多传统的美食手艺都已经失传了”

    “往后只怕失传的只会越来越多,到时候人们只能吃着流水线加工出来的产物,望美食而兴叹......”

    “因为现在和以前不一样了,以前我做学徒的时候,不仅没有工资,还得给师傅钱。”

    “现在你给学徒钱,都没人愿意学。”

    “以前我在后厨被师父打骂,是一点怨言都没有的。”

    “现在的学徒你得哄着干,不然一说就跑了!”

    “现在市面上连锁饭店里流通的多半都是半成品,不需要功底。”

    “一个龙井虾仁、一个神仙鸡,随便派一个厨子,买来就能用。这样谁还愿意花时间、花功夫,累死累活的去学厨师呢?”

    “唉,以后想吃一道有锅气、有人气的菜,只怕是越来越难咯~”

    “嘿~老了老了,人上了年纪就是爱啰嗦!”牛老瞥了燕复一眼。

    “你倒是个能耐得住性子的,算是个做厨子的料!但要是把你关在后厨,天天接触的不是烟啊就是油的,老板估计能弄死我......”

    说到最后,牛老只敢小声嘟囔了。

    “什么?”燕复懵逼,刚才不是还说我不适合做厨师吗?而且我根本没想过当厨师好不好?是你老人家非要拉着我说的!!

    “总之就是一句话,不要在这方面耽误太多时间,你有更重要的事情要去做......”

    “去吧孩子!”

    说话间两人已经排到了登记处最前面。牛老拍了拍燕复,捂着将军肚走向后台去了。

    “牛老!您来了?”

    “一个海选赛怎么有劳您亲自来一趟!”登记处有个经理模样的人一看见牛老便恭恭敬敬的过来招呼。

    “聪明那小子请我来做评审,可也没告诉我啥时候来啊?”

    “我看你们这今天挺热闹的,就过来看看!”

    牛老还是左手搂着坛子,右手扶着将军肚。可在经理的眼里,这就是高人风范了。

    “哟,我替郝总给您赔个不是”

    “牛老,您里边请!”经理一边迎着牛老进去,一边说道:

    “今天评审团里来了好几个您的晚辈!有陈师傅、还有刘师傅......”

    “小陈也来了?”

    “小陈是不错的,上次国宴上那道开水白菜没丢我们中华厨师的脸!”

    ......

    不管牛老那里如何谈笑风生,只说燕复在登记完个人信息。

    领了个号码牌后,被告知比赛已经开始了,他随时都可以到里面去做菜。

    做完将菜品和号码牌放在指定位置,会有人前去接收的。

    燕复拿了牌子也没马上就去做菜,毕竟还有两个女孩子饿着肚子等他消息呢。

    他先是跟小宇说去外面买点吃的先垫着,又一再承诺一定端一盘最拿手的菜出来给她们,保证是下过药的!

    得到保证的赵灵芝放燕复去了,不枉她饿了好久的肚子。

    先是吃了鸡爪爪,待会儿还能吃到燕复加过料的美食,赚了赚了!

    ......

    这次的比赛场地是一座座临时架起来的灶台,一共有四个场地。

    每个场地有二十个台子,台上锅碗瓢盆、油盐酱醋,样样都有。

    燕复是111号牌,四号场地。

    因为已经有做完了的,所以台子还有空余。燕复拎着超市刚买的菜来到灶台前。

    麻婆豆腐是一道家常菜,燕复做过无数次了。

    因为自身手艺问题在外形以及摆盘上做的不怎么好,平时在家也不影响食用,可比赛端出去就暴露他是个外行了。

    更何况这次比赛可能还有牛老那种大师级评审!

    所以他还准备了一道菜——开水白菜!

    这道菜听上去朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。

    这是燕复能拿出来卖相最好的菜了,本来他是准备到决赛再上的。

    奈何其它菜品材料太多太繁琐,他都没来得及准备。

    他有【一瓶调味盐】,真用开水也是极致美味了,搞定了汤,白菜还不是随便买?

    反正只要是做汤的菜,他都有把握拿下第一!只要不是遇到牛老那种变态。

    大不了后面比赛用鲫鱼汤、银耳汤、佛跳墙啥的。

    想到就做!燕复打算把开水白菜端出去参赛,麻婆豆腐给三人自己吃。

    于是,在一众选手热火朝天的忙碌中,燕复慢悠悠的烧起了开水。

    待水开了之后燕复把洗好的白菜芯去筋,丢到锅里汆水。

    汆过水的白菜芯捞出来放到一个放满冷水的盆里。

    白菜筋撕掉是避免吃的时候塞牙,而汆水后用冷水侵着则可以去异味。

    白菜侵冷水的时候燕复又烧起了开水,然后开始起锅做麻婆豆腐,毕竟他也还饿着呢。

    虽然是自己吃,但燕复也没有马虎。他把豆腐切成1.8到2厘米的小方块,另起一锅烧水,放了点盐。

    微沸后放入豆腐,保持中火煮两分钟捞出,水倒掉。

    然后他把锅烧热,放了三大汤匙油,在油六成热时放入了超市买的牛肉末。

    中火,慢慢炒至金黄色捞出。

    这时燕复为开水白菜烧的水也开了,他没理会。

    用刚才炒牛肉剩下的油开最小火,放入郫县豆瓣慢慢炒制。

    等炒到亮红色时下入了豆豉和辣椒,开小火,这才处理起一旁的主菜来。

    他把一片片精致的白菜芯捞出控干,放在主办方提供的碗中。

    这时只要将制好的汤浇入其中的完成了,而燕复的汤正是一旁烧好的开水。

    这锅开水大概够做几十碗汤了,燕复倒掉一些,只剩下十几碗的量。

    主办方提供的碗也是精致小巧的,十几碗开水也费不了他多少盐。

    燕复从兜里掏出【一瓶调味盐:14/30克】准备往锅里倒。

    两克应该够够的了,他想着。

    而当他拿瓶子的手刚好举起往锅里撒盐的时候,突如其来的心悸让他手一抖。

    只见整个盐瓶都掉到了锅里......

    !!!!!!

    燕复忙用勺子把盐瓶捞了起来,可打开的盐瓶掉在开水里,几乎是瞬间就溶解了他整瓶子的盐。

    燕复欲哭无泪的看着捞出来的盐瓶:

    【一瓶调味盐(已浸湿):4/30克】

    完了完了,这下是怎么也不够后面比赛用的了。

    这关键时刻怎么会突然手抖呢?燕复看着剩下4克被浸湿的盐,估计这个剩下的也得尽快用掉,不然怕是也用不了了。

    啊~苍天呐!我的八十万呐!!燕复在心里大哭。

    ......

    现在可公开资料:超自然编号:【???泡椒凤爪】,牛浩然妻子最爱的食物,妻子重病期间,牛浩然呕心沥血做出的最佳作品,可惜最后也没能吃上一口。

    秘:食用泡椒凤爪72小时内,食用者手部颤抖不能握物。

    秘:食用者双手是否颤抖可由制作者掌控。

    秘:???

    ......

    以上资料来自于食品类超自然物品收集师牛浩然友情提供。

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