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30 药材炖野猪肚

    《竹林七贤》,是竹林七贤是指嵇康、阮籍、刘伶、山涛、王戎、向秀、阮咸。他们是魏末晋初清谈玄学,崇尚老庄哲学,在生活上,不拘礼法,清静无为,聚众在竹林喝酒,纵歌。的七个人。后来的晋,南北朝上层士大夫多的是这种人。很‘时尚’的生活方式。

    陆探微画了竹林七贤在竹林里面聚众饮酒,纵歌的情景。

    待张阿难备好礼物后,帝后出宫,出长安城,到周明家。

    看到周明从外面回来。手里提了一个东西。

    李世民喊道,“周兄。”

    周明说道,“李兄。”

    李世民向周明介绍了长孙皇后,说道,“这位是我娘子。”

    周明喊道,“嫂嫂。”

    长孙皇后喊道,“小郎。”

    李世民说道,“我给你带来礼物了。”身后的内侍呈上一幅字画,李世民拿过字画,递给周明说道,“我知道你喜欢字画,我送来了一幅南朝宋陆探微的一幅《竹林七贤》,”周明接过字画。内侍呈上两张契书,李世民拿过,递给周明说道,“这两张契书是浚仪桥街66号,67号店铺的契书。以后,这两间店铺属于你的。”周明接过,

    抬礼物的人有22个,每2人抬一个大箱子,没有大路通周明家里,马车过不来,李世民说道,“这11个箱子装着各色礼物。”

    内侍呈上一个册子,李世民接过册子递给周明说道,“这是礼物清单。”

    周明接过册子恭手说道,“谢过李兄。”

    李世民说道,“客气了,周兄。”

    李世民看了一眼周明提着的东西,问道,“这是野猪肚吗?”

    周明回答道,“是。刚才听到里里有人打到一头野猪,我去把野猪肚买下来了。”

    看到李兄有些嫌弃的样子。

    周明说道,“真不会吃啊,这可是好东西啊。一头野猪身上最好的东西,野猪食性杂,竹笋鸟蛋蘑菇草药,野兔山鼠毒蛇蜈蚣,只要能吃的东西都要下肚。这造就野猪肚是食疗滋补的佳品。等会我做一道药材炖野猪肚给你们品尝。”

    周明将两人请进屋内。

    周明拿出茶叶,一套茶具,风干牦牛肉,说道,“李兄,你和嫂嫂自己泡茶喝。我去处理食材。”

    李世民说道,“好。”

    李世民和长孙皇后,坐在茶桌前。

    李世民对身后侍立的内侍说道,“去打一壶山泉水,烧开后,提过来。”

    “诺。”内侍应道。

    李世民和长孙皇后各拿一根风干牦牛肉,看了一下,肉质纹理清晰,紧实,干而不柴,可以撕着一条条吃,李世民撕了一条放在嘴里嚼,越嚼牛肉的味道嚼出来了,以及香料的麻辣味。

    长孙皇后说道,“这好像牛肉干。带着微麻,辣味。非常好吃。”

    李世民说道,“我等会问一下周兄,是不是牛肉,如果是牛肉的话,提醒他以后不能宰牛了。”在唐朝之前,牛的地位尤其高,杀牛等同于杀人,是会判死刑的。到了唐朝后,惩罚减轻,违规杀牛不需要偿命,然而依然会判刑。

    ......

    周明在处理野猪肚,处理起来比较费劲。

    处理好后,用砂锅,加入一些党参、黄芪、莲子、芡实、枸杞等药材,用文火慢炖。

    然后,开始准备其它菜。

    一道糖醋里脊。

    一道干煸泥鳅。(昨天又提了一个木桶去田里挖泥鳅,黄鳝。周明喜欢吃。)

    一道红烧鳝段。

    一道香卤猪耳朵。

    一道鱼头豆腐汤。

    一道清炒菠菜。

    搞定。

    周明喊两人吃饭。

    ......

    3人坐在桌子前,一桌丰盛的菜。

    周明拿出一陶瓶红酒。在现代,订制了20000个陶瓶,封口用桑皮纸,细麻绳。陶瓶容量同样也是750ML。原瓶的红酒倒进了陶瓶。

    长城五星赤霞珠干红葡萄酒,果味。在京东上,268元一瓶。宴会级。

    周明解开细麻绳,揭开桑皮纸,说道,“嫂嫂能喝酒吗?”

    长孙皇后说道,“能喝酒。”

    周明给两人倒酒。

    石榴红色的酒液在白瓷碗里荡漾。(唐代北方白瓷,南方青瓷。)

    三人一边喝酒,一边吃菜。

    李世民用公勺给长孙皇后的碗里舀了一碗猪肚汤,然后,给自己的碗里舀了一碗。用调羹舀了点猪肚条放进嘴里品尝,品尝后,说道,“味道真不错。”

    长孙皇后也用调羹舀了点猪肚放进嘴里品尝,品尝后也说道,“味美。”

    周明说道,“这道菜本身野猪肚就是食疗滋补的佳品,又加入了各种药材。”

    周明指了香卤猪耳朵,说道,“这道菜,你们尝尝。”

    ......

    一桌菜,都非常美味。

    吃饭间,李世民问道,“周兄,你刚才给我们吃的零食是牛肉干吗?”

    周明说道,“不是牛肉干。是牦牛肉。”

    李世民问道,“牦牛是什么牛。”

    周明说道,“是吐蕃高原上的牛,该牛的尾巴又像马尾,又叫马尾牛。主要为当地民众提供牦牛肉,牦牛奶,牦牛粪,牦牛皮革,等。”

    李世民问道,“你去过吐蕃高原吗?”

    周明说道,“去过,我在以前是一个探险家,地理学家。旅行家。”徐霞客是一个地理学家,旅行家。还写了一本《徐霞客游记》。

    李世民问道,“何谓探险家,地理学家。”

    周明说道,“去艰险恶劣的自然环境探险,就是探险家。地理学家,就如郦道元。”郦道元,是一位地理学家,生活北朝北魏时代,他在山\1西、河\1南、河\1北做官,经常乘工作之便和公余之暇,进行实地的地理考察和调查。凡是他走到的地方,他都尽力搜集当地有关的地理著作和地图,并根据图籍提供的情况,考查各地河流干道和支流的分布,以及河流流经地区的地理风貌,......,后注《水经注》,以《水经》为纲,详细记载了一千多条大小河流及有关的历史遗迹、人物掌故、神话传说等,是中国古代最全面、最系统的综合性地理著作。

    郦道元的‘地理’范围是‘国内’。

    周明的‘地理’范围要广一些。世界各地。这很合理吧。

    李世民夹了一块糖醋里脊,放进嘴里,酸酸甜甜,面粉和淀粉皮,炸得金黄色脆脆的,里面的里脊肉,嫩,所谓外焦里嫩,对周明问道,“你在探险中有什么收获没有。”

    周明回答道,“收获很多。就比如,我上次给你的辣椒种子。是我在另一块大陆上得到的。”先立一个探险家,地理学家的人设。

    辣椒原产地,中南美洲,哥伦布在1493年发现新大陆(美洲),将辣椒带回欧洲,辣椒传入中国是明朝晚期。

    周明问道,“你的辣椒种得怎么样。”

    李世民说道,“长势良好。开出了白色的小花。”

    ......

    一边吃饭,一边聊天。

    吃完饭后。

    李世民和长孙皇后要回去了。

    周明走进了一间作为仓库的房间。仓库里极隐秘的安装了几个摄像头。每天要倍速播放看监控录像。李兄这次送了这么多礼物,作为回礼。准备送30坛盐,一坛5斤,中盐未加碘深井岩盐。一共150斤。

    长城五星赤霞珠干红葡萄酒,果味。300陶瓶(750ML/瓶)。

    一陶瓶(750ML)柏图斯酒庄红酒1990年份。(保利秋拍拍卖会上花了35万2000元拍得的一箱6瓶,平均每瓶58666元),

    58666元一瓶的顶级红酒,自不是268元一瓶的宴会级红酒,所能比的。

    周明对李世民说道,“李兄,派几个人来搬一下东西。”

    “好。”李世民说道。

    派了4个人来搬。再多房间就拥挤了。

    周明指着松木板8格箱说道,“两人抬一箱,抬到外面去。小心点抬。”

    “诺。”4人应道。

    一共抬了38箱。38*8=304瓶。

    ......

    在一个用毛笔画了一个圈的箱内,拿出一个陶瓶。走出仓库,锁上仓库门。

    周明将手里陶瓶递给李世民,李世民接过。

    李世民问道,“这也是一瓶葡萄酒吗?”

    周明说道,“是。”

    李世民问道,“有什么区别吗?”

    周明说道,“你手里的这瓶,是珍级的葡萄酒。光年份就桶藏了32年,我都只有6瓶。”

    周明对长孙皇后,说道,“没有准备嫂嫂的礼物,还请嫂嫂莫怪。下次嫂嫂来,我精心给嫂嫂一套礼物。”

    长孙皇后,说道,“无事。”

    周明对李世民说道,“李兄,多来做客,带上你的家人来。”

    李世民说道,“好。”

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