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58 贴心小棉袄

    周明把饭煮上,开始做饭。

    一个红枣枸杞炖鸡。因为等会小女孩吃,特别把枣核给去掉。

    一个肉末蒸蛋。一个葱花煎蛋饼。一道清炒藕片。一道糖醋里脊。一道炭烤五花肉。

    一桌丰盛的菜。

    周明叫两人吃饭。

    周明给两人一人一个鸡腿。

    两人,“谢谢老师,父执。”

    ......

    高阳用筷子夹了一块糖醋里脊,放进嘴里,眼睛放亮,酸甜可口,裹着马铃薯粉被炸得香脆,里面的里脊肉嫩滑,非常美味,非常好吃。

    过了一会儿,高阳又用筷子夹了一块炭烤五花肉。肥瘦相间的五花肉经过炭烤后,有香脆焦感,肉香四溢。

    吃得是高阳满嘴流油。

    高阳感觉从末吃过这么美味的食物。

    ......

    吃完饭后。

    李承乾带着妹妹回家睡午觉了。

    下午,1点半。

    又带着妹妹来了。

    书房里,周明在编写《问医急救手札》,《急症篇》昨天编写完了。今天开始编写《传染病》,

    第一节,虐疾。

    虐疾是传感染,是虐原虫引发的。由蚊子吸血传播的。在农村,叫做打摆子。

    在古代,多发于南方。因为,南方湿热,水源多,蚊子滋生。当然,北方也有,不过,没有南方那么严重。

    多发于夏秋季,尤其是秋季。

    古代人不知道虐疾的发病原因。以为是瘴气。所以,南方多瘴气(虐疾)。

    疟疾是古代五大传染病。哪五大。

    伤寒、瘴气、传尸(肺痨)、疠风、虏疮。

    古代,南方人,或去南方的人,或贬去南方的官员,畏之如虎,如妖魔。一不小心,染瘴气就死了。

    在这一节中,周明点出了疟疾的发病原因。蚊子传播。

    又写了一篇治疟疾的方子。

    东晋葛洪的《肘后备急方》中一张15个字方子:青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之。

    用清水泡几天,然后,绞出汁液。

    这个方子能治虐疾吗?

    答案是,能。

    但是,抗虐效果只有6%。不佳。(屠呦呦的实验)。

    温度是提取抗疟中草药有效成分的关键。浸泡青蒿的媒介沸点越低,效果越好。

    屠呦呦用了乙醇(酒精)来浸泡青蒿。

    效果还是一般。

    后来用了乙醚,乙醚的沸点只有34.6℃,比乙醇的沸点还低43℃。

    这是一个天才的发现。

    1971年10月4日,屠呦呦用颤抖的手在笔记本上记下了这样一行字:“疟原虫,死亡率,100%。”

    这是她得诺贝尔奖的关键。

    周明的方子是扎成一个个团饼的青蒿叶,浸入到乙醚液体里,乙醚是一种有机物质,青蒿放进去,可溶于乙醚,被萃取后蒸发掉乙醚,得到一种黑色的膏状提取物。这是青蒿的高纯度提取物,对疟疾的抑制达到了理想效果——100%。

    乙醚怎么制取。

    周明在书中也详细写了。

    在古代制酒精(乙醇),难度不高。

    然后从酒精到乙醚。

    无水酒精和浓硫酸混合加热到140摄氏度,乙醇分子间脱水生成乙醚,乙醚熔沸点较低,以气体形式从体系中挥发出来,经冷凝后得到乙醚液体。

    古代能练硫酸吗?有。《黄帝九鼎神丹经诀》炼石胆取精华法(即古代制取硫酸方法):煅烧石胆获白雾,溶水即得浓镪水。使白头人变黑头人,冒滚滚呛人白雾,顿时身入仙境,十八年后返老还童。

    ......

    周明拿了两个桃子给李承乾,说道,“你和妹妹一个人。”

    李承乾接过,说道,“谢过老师。”然后,用清水洗干净。把稍大的一个给高阳。

    高阳接过,说道,“谢过父执,谢过阿兄。”

    高阳咬了一口桃子,桃子很脆,属于脆桃,很甜,甜度高达15度,桃香味很浓郁。很好吃。

    ......

    下午,周明和李承乾开始做佛跳墙。

    步骤1

    将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、绍酒100克煮10分钟,支其腥味取出,拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒50克,上笼屉用旺火蒸2小时取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁。

    步骤2,鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块,放进沸水锅中,加葱段30克、绍酒100克、姜片15克煮10分钟去腥捞出,拣去葱、姜。

    步骤3,金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨汤250克、绍酒15克,放进笼屉旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁。鸽蛋煮熟,去壳。

    ......

    严格按照步骤来。

    ......

    吃完晚饭后。

    李承乾回隔壁农庄的屋子。

    高阳回长安城。

    在高阳的马车里,周阳送了她10个鹰嘴蜜桃和20罐(1L/罐)蜂蜜柚子茶。

    回到皇宫。

    父皇召见她。

    太极殿。

    高阳一板一眼地行礼道,“见过父皇。”

    李世民说道,“快快免礼。”高阳是李世民的小棉袄。

    李世民说道,“淑儿,今天去哪里玩了。”

    高阳说道,“上午我在东市碰到了太子哥哥。然后,我去了父执家做客。父执做了很多美味的菜给我吃。我很喜欢吃。我回来的时候,父执还送了我10个桃子,和20罐蜂蜜柚子茶。欢迎我下次去做客。”然后说道,“父皇,我送你和皇后娘娘各一个桃子吃。桃子可大,可甜得很。”

    李世民说道,“果然是我的贴心小棉袄。”这句话是他听周明说的,养女儿就像一件贴心小棉沃。

    ......

    托盘里,掂着一块绸缎,绸缎上放着两个鹰嘴蜜桃。桃子很大,果顶处形似鹰嘴的凸起,果实表面还能看到明显的一条缝合线,它就把桃子分成了对称的两半。果色呈淡青色,正对太阳的一面红了。

    打清水洗了一个。

    李世民沿着中间缝合线轻轻一扳,就扳开了两半。里面的果肉白里透红。

    李世民将一半给高阳。

    高阳没接,说道,“父皇你吃吧。我晚饭吃得饱饱的。”

    李世民咬了一口桃子。这桃子非常好吃。脆甜,甜度非常高,

    相比。唐代的山桃,毛桃就一点不好吃了。

    李世民一边吃桃子,一边对高阳问道,“你晚饭吃了什么菜啊。”

    高阳回道,“一道蒸火腿片,一道葱花煎蛋饼,一道黄豆闷猪脚,一道酸辣土豆丝,一道海带炖排骨,这些菜可好吃了。”

    李世民说道,“还想不想去做客。”

    高阳说道,“想去。”

    李世民说道,“我明天带你去。”

    高阳说道,“好,谢谢父皇。父皇你真好。”

    ......

    吃完一个桃子后。

    李世民对身后侍立的张阿难说道,“把桃核收起来。埋在御花园里。”

    “诺。”张阿难应道。

    李世民对高阳说道,“淑儿,你吃完桃子后,桃核留着给我。”

    “我知道了,父皇。”高阳应道。

    过了一会儿。

    李世民对高阳说道,“你回去早点睡觉休息吧。”

    “诺。”高阳应道。

    然后,离开宫殿,回母亲那里了。

    高阳的母亲是一个低级妃嫔,在宫中地位不高。已经不可考。

    ......

    第二天。一大早。

    李世民带着高阳出宫,出长安城,到周明家。

    李世民在屋外喊道,“周兄在家吗?”

    屋内。

    周明和李承乾在用温开水发泡干海参,

    周明回应道,“在。”然后走出屋。将李世民请进屋。

    李世民看着盆里发泡的海参说道,“这是什么虫子。”

    海参很像大虫子。

    周明说道,“这不是虫子。这是海中的珍味。海参。”

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