第三章 味极鲜
七月中旬，吴伯雇了一艘船，装上近百罐一斤装的文蛤，和近千袋一斤装油纸包装的简易包。直接就坐船先去了扬州。这文蛤在黄海之滨，这个时代属于大量繁殖生存的滩涂生物，俯身即得，只要保密工作做的好，可谓取之不尽！
而农人和海边百姓对这种完全不顶饿的食物真的是一点兴趣都没有！
此时，大海即使对这里的海边人而言也是望之生惧的！
无它，每年夺去太多人的生命，虽然徐帆所处的地方就是一处优质渔场，但当地百姓过于贫穷，打捞的渔获因保鲜问题和运输的原因，只能出现在小镇，无法有效变成好的收益，自然买不起大船，也没有通过打鱼来致富的心思。
此时的扬州是各大盐商汇集之地，他们在此与海商斗富，与晋商，陕西商人赛奇。衣食住行，所食所用无不奢华，是天下第一等人间繁华销金场所。什么扬州瘦马，人间绝色都出自此处。每日酒席所消耗的珍馐美食更是天下集大成之处，只有你想不到，没有这里没有的。
吴伯带着徐帆事先谋划好的计策，把掘金第一击放在这里。
从小徐庄坐船通过运盐商趟过的运河水系经泰州再至扬州，快船又顺风，一日半迟则二日可到，不顺风则三数日方到，虽然距离并不远，但水路就是这样，一路上纤夫各个码头随处可见，正是这条连接里下河最终又汇聚到京杭大运河的水路，养活了不少拉纤的纤夫，他们虽然没有三峡纤夫之艰辛，但每一个铜板都是用脚板和肩膀拉出来的。
徐帆和吴伯交待，收到钱后，第一要紧的事就是从沿航道各纤夫汇集处招收来小徐庄做河工的纤夫，河道清理完成后，可以在小徐庄安家，小徐庄对每个纤夫出十两安家费。
按小徐帆的预期，吴伯的这次掘金这行应该是顺利的，但这种暴利产品不可能不会让已经承平数百年，已经产生极大积累的豪绅与世家产生贪婪之心，没有自保的能力，恰如现在自己一个小孩子带着财富经过强盗的地盘。
只有把挣的钱快快花出去，通过钱来汇集劳力，增强武力，才能在这残酷的明末求得一条生路，小徐帆更愿意悄悄苟着发育，但时间不允许！
吴伯此时已经不去考虑小东家的脑袋到底是不是被祖先还是神仙摸过了，反正最近两个月的奇思妙想已经严重对他脑壳造成负担，很多事情以前没想过，但徐帆做了后，再点拨一下才明白，原来，可以控制温度来孵化小鸡，小鹅。最近两个月已经有数千只小鸡、鸭、鹅从温室里孵化出来。各家佃户都分到不少作为副业养着。这个技术被吴伯严格保密，只让原佃户里最老实，最信任的两家专门负责。温室建在烘房边，就在主宅不远，平时让唯一的帮工徐三睡在那里看护着。
虽在村里的人都是很穷很淳朴，但必要的技术保护徐帆还是很认可的，这些技术现在还算不得什么，但随后技术开发的产品会越来越多，保密意识应该人人重视。
二日后，吴伯来到扬州，因各种采买，而盐场的船大多数都是目的地是扬州，所以，吴伯已经多次来返扬州，接收任务后，又对扬州的酒楼做了一番功课，他上来并没有去找此处酒楼办的最好，最大的鑫盛轩。而是找了排名在三、四的富味酒楼。
酒楼掌柜见上来一老头，其貌不扬，进门就找东家，很是看不上，要知道，在扬州，排名即使是三，四那也是顶顶奢华的酒楼了。一个衣服浆洗的脱了色，满脸菜色之人还想找东家，能有什么背景！就准备把他请出去。
可接下来的话却让掌柜不敢动作了。
吴伯说：我是来让你们东家把这酒楼办成全扬州第一的人！
这是多么狂妄之语，看着吴伯一脸自信，显然，估计，这人肚里有货。
一般酒楼做到三四之位的时候，在菜品，装修，人脉其实与第一，二并没有太大区别，唯一区别的是客户的粘性，客户的粘性决定了消费的习惯和场次。这与酒楼的知名度，开店的时间长短，幕后老板等等都有很大关系。
既然这人说能帮本酒楼开成扬州第一，那对掌柜来说也是一件好事，加之吴伯来的也巧，正是查帐之时，今日东家恰巧正在，省得再请。
旋即，吴伯就见到了富味酒楼的东家。
与小徐帆那天震住吴伯一样，一盘简单的香菇菜心旋即炒好上来，吴伯在后厨指点炒的另一盘同样端上，在东家与掌柜，大厨尝过后，除了眼里的不可思议，都被震慑得说不出话来，这是什么？这是前所未有的味蕾的盛宴。
东家自开酒楼，可谓说是吃尽人间美食，可没想到一道简单香菇菜心会有如此滋味。
待得听吴伯说，这调味料叫味极鲜，乃是极西之西洋国，类一千零一夜的故事情节，只不过，不是让女主讲故事，而是由女子搜集天下最美妙的食物提炼出一种前所未有的精华，使国王为之倾倒，心情大好，开怀畅饮，拯救了天下女子。
这么一段故事讲完，配合如此美妙的产品，一两味极鲜三十两纹银，概不赊欠。
东家正被故事打动，听到这价格！什么，这个一斤装的味极鲜竟然要近五百两银子才能买到？这不是打劫是什么？
吴伯仿佛明白东家意思，对东家作了个打住发怒的手势说：这本是我东家从西洋人那里费尽千辛万苦才得到的货物，而这味极鲜只在西洋宫廷使用，以前从未出现过，现在只不过来扬州这天下第一等繁华之地试销，买不买都不要紧，你不要，我会找别家。但在找别家之前，我留一罐在这，不收钱，你试用一天，如果明天不想买，我后天过来再拿走。
说完，吴伯作拱手离去。
富味酒楼掌柜对东家说：东家不妨先让酒楼试用一下看看，反正对方又没有要钱。
东家其实也是意动，只不过没想到这货比香料还贵，在厨房一番试毒，菜品试味后，随即中午与晚上的酒宴上，客人点各色菜品都尝试用了一点。
效果自然是不用说，今日食客特别满意，不禁来的人消费的酒水多了许多，而第二日中午竟然出现了爆满的现象，这在过去很少出现。显然酒楼的滋味让昨天的客人作了宣传并把一些食客又勾了回来！
这结果自然是徐帆意料之事，试想当年日本刚推出味精时的轰动，即使是后世二十二世纪了，味精，鸡精也是家庭和酒店不可或缺的调味料。
所以，过程自然不用细述，还没到得第三天中午，富味酒楼的掌柜就急冲冲找到吴伯，东家主动相邀，迟则生变，万一吴伯又找到下一家，而下一家愿意购买呢？
而近两天的酒楼生意让东家也十分满意，来的食客明显对这两天的菜品味道表示认可，纷纷在打听是不是换了厨子？掌柜作神秘微笑状。酒楼收入自是大好，这酒楼一日收入可不是区区500两银子所能相比的。有的奢侈客，一顿吃下来的珍馐利润就不止这个，关键是口味能粘住这样的食客！
显然要保持暂时的优势非味极鲜不可，但这东西是消耗品，两天下来，一罐已经见底了。想想也是，一个豪客总要上个二，三十个菜，随便十几二十桌得有多少个菜，而两天，四顿得有多少个菜，哪怕是小指甲扣一点也要一点。
自然东家对这贵比香料的味极鲜也就不得不接受了。
吴伯再次与东家见面，东家也是在世间红尘打滚的人精，知道议价权不这自己这方，但保持住自己的优势却是必须的，于是，酒楼以一次性购买100斤味极鲜差不多半年用量的前提为代价，吴伯与之达成保证半年内不把味极鲜主动销售给扬州城其它酒楼的协议，但有散户，豪族闻风来买就不在此限，无它，这秘密一定是酒楼自己泄露出去的！揣着近五万两银子的银票，顺带给酒楼掌柜一个天大的保密难题！吴伯好不容易才镇定下来！
吴伯爽快答应，以后100罐起批就是这个优惠价了。不然零卖500两一斤简易包装。
有了钱，自然按小东家的要求，在扬州烟花，酒楼场所附近物色铺子，准备专卖南北货，而掌柜也好找，明朝有这样的专业官方中介机构，找牙行一讲，吴伯很快物色三个掌柜，让他们跟自家联系好的去盐场船找自己的小东家，小东家要面试他们。
前面说过，小徐帆现在一样是五感敏锐，又有那种玄之又玄的观人直觉，一个人善恶忠奸在徐帆数十年的商场打拚早就已经炼成火眼金睛，再把修真人的直觉一碰，是奸是恶还是小滑头，那是一看一个准。而开店这种事，除了科学的规章制度，最重要的就是识人。
如果不是自己现在太小，外出有太多的不可控制的意外，徐帆都想自己去扬州，但年龄不允许啊！
而农人和海边百姓对这种完全不顶饿的食物真的是一点兴趣都没有！
此时，大海即使对这里的海边人而言也是望之生惧的！
无它，每年夺去太多人的生命，虽然徐帆所处的地方就是一处优质渔场，但当地百姓过于贫穷，打捞的渔获因保鲜问题和运输的原因，只能出现在小镇，无法有效变成好的收益，自然买不起大船，也没有通过打鱼来致富的心思。
此时的扬州是各大盐商汇集之地，他们在此与海商斗富，与晋商，陕西商人赛奇。衣食住行，所食所用无不奢华，是天下第一等人间繁华销金场所。什么扬州瘦马，人间绝色都出自此处。每日酒席所消耗的珍馐美食更是天下集大成之处，只有你想不到，没有这里没有的。
吴伯带着徐帆事先谋划好的计策，把掘金第一击放在这里。
从小徐庄坐船通过运盐商趟过的运河水系经泰州再至扬州，快船又顺风，一日半迟则二日可到，不顺风则三数日方到，虽然距离并不远，但水路就是这样，一路上纤夫各个码头随处可见，正是这条连接里下河最终又汇聚到京杭大运河的水路，养活了不少拉纤的纤夫，他们虽然没有三峡纤夫之艰辛，但每一个铜板都是用脚板和肩膀拉出来的。
徐帆和吴伯交待，收到钱后，第一要紧的事就是从沿航道各纤夫汇集处招收来小徐庄做河工的纤夫，河道清理完成后，可以在小徐庄安家，小徐庄对每个纤夫出十两安家费。
按小徐帆的预期，吴伯的这次掘金这行应该是顺利的，但这种暴利产品不可能不会让已经承平数百年，已经产生极大积累的豪绅与世家产生贪婪之心，没有自保的能力，恰如现在自己一个小孩子带着财富经过强盗的地盘。
只有把挣的钱快快花出去，通过钱来汇集劳力，增强武力，才能在这残酷的明末求得一条生路，小徐帆更愿意悄悄苟着发育，但时间不允许！
吴伯此时已经不去考虑小东家的脑袋到底是不是被祖先还是神仙摸过了，反正最近两个月的奇思妙想已经严重对他脑壳造成负担，很多事情以前没想过，但徐帆做了后，再点拨一下才明白，原来，可以控制温度来孵化小鸡，小鹅。最近两个月已经有数千只小鸡、鸭、鹅从温室里孵化出来。各家佃户都分到不少作为副业养着。这个技术被吴伯严格保密，只让原佃户里最老实，最信任的两家专门负责。温室建在烘房边，就在主宅不远，平时让唯一的帮工徐三睡在那里看护着。
虽在村里的人都是很穷很淳朴，但必要的技术保护徐帆还是很认可的，这些技术现在还算不得什么，但随后技术开发的产品会越来越多，保密意识应该人人重视。
二日后，吴伯来到扬州，因各种采买，而盐场的船大多数都是目的地是扬州，所以，吴伯已经多次来返扬州，接收任务后，又对扬州的酒楼做了一番功课，他上来并没有去找此处酒楼办的最好，最大的鑫盛轩。而是找了排名在三、四的富味酒楼。
酒楼掌柜见上来一老头，其貌不扬，进门就找东家，很是看不上，要知道，在扬州，排名即使是三，四那也是顶顶奢华的酒楼了。一个衣服浆洗的脱了色，满脸菜色之人还想找东家，能有什么背景！就准备把他请出去。
可接下来的话却让掌柜不敢动作了。
吴伯说：我是来让你们东家把这酒楼办成全扬州第一的人！
这是多么狂妄之语，看着吴伯一脸自信，显然，估计，这人肚里有货。
一般酒楼做到三四之位的时候，在菜品，装修，人脉其实与第一，二并没有太大区别，唯一区别的是客户的粘性，客户的粘性决定了消费的习惯和场次。这与酒楼的知名度，开店的时间长短，幕后老板等等都有很大关系。
既然这人说能帮本酒楼开成扬州第一，那对掌柜来说也是一件好事，加之吴伯来的也巧，正是查帐之时，今日东家恰巧正在，省得再请。
旋即，吴伯就见到了富味酒楼的东家。
与小徐帆那天震住吴伯一样，一盘简单的香菇菜心旋即炒好上来，吴伯在后厨指点炒的另一盘同样端上，在东家与掌柜，大厨尝过后，除了眼里的不可思议，都被震慑得说不出话来，这是什么？这是前所未有的味蕾的盛宴。
东家自开酒楼，可谓说是吃尽人间美食，可没想到一道简单香菇菜心会有如此滋味。
待得听吴伯说，这调味料叫味极鲜，乃是极西之西洋国，类一千零一夜的故事情节，只不过，不是让女主讲故事，而是由女子搜集天下最美妙的食物提炼出一种前所未有的精华，使国王为之倾倒，心情大好，开怀畅饮，拯救了天下女子。
这么一段故事讲完，配合如此美妙的产品，一两味极鲜三十两纹银，概不赊欠。
东家正被故事打动，听到这价格！什么，这个一斤装的味极鲜竟然要近五百两银子才能买到？这不是打劫是什么？
吴伯仿佛明白东家意思，对东家作了个打住发怒的手势说：这本是我东家从西洋人那里费尽千辛万苦才得到的货物，而这味极鲜只在西洋宫廷使用，以前从未出现过，现在只不过来扬州这天下第一等繁华之地试销，买不买都不要紧，你不要，我会找别家。但在找别家之前，我留一罐在这，不收钱，你试用一天，如果明天不想买，我后天过来再拿走。
说完，吴伯作拱手离去。
富味酒楼掌柜对东家说：东家不妨先让酒楼试用一下看看，反正对方又没有要钱。
东家其实也是意动，只不过没想到这货比香料还贵，在厨房一番试毒，菜品试味后，随即中午与晚上的酒宴上，客人点各色菜品都尝试用了一点。
效果自然是不用说，今日食客特别满意，不禁来的人消费的酒水多了许多，而第二日中午竟然出现了爆满的现象，这在过去很少出现。显然酒楼的滋味让昨天的客人作了宣传并把一些食客又勾了回来！
这结果自然是徐帆意料之事，试想当年日本刚推出味精时的轰动，即使是后世二十二世纪了，味精，鸡精也是家庭和酒店不可或缺的调味料。
所以，过程自然不用细述，还没到得第三天中午，富味酒楼的掌柜就急冲冲找到吴伯，东家主动相邀，迟则生变，万一吴伯又找到下一家，而下一家愿意购买呢？
而近两天的酒楼生意让东家也十分满意，来的食客明显对这两天的菜品味道表示认可，纷纷在打听是不是换了厨子？掌柜作神秘微笑状。酒楼收入自是大好，这酒楼一日收入可不是区区500两银子所能相比的。有的奢侈客，一顿吃下来的珍馐利润就不止这个，关键是口味能粘住这样的食客！
显然要保持暂时的优势非味极鲜不可，但这东西是消耗品，两天下来，一罐已经见底了。想想也是，一个豪客总要上个二，三十个菜，随便十几二十桌得有多少个菜，而两天，四顿得有多少个菜，哪怕是小指甲扣一点也要一点。
自然东家对这贵比香料的味极鲜也就不得不接受了。
吴伯再次与东家见面，东家也是在世间红尘打滚的人精，知道议价权不这自己这方，但保持住自己的优势却是必须的，于是，酒楼以一次性购买100斤味极鲜差不多半年用量的前提为代价，吴伯与之达成保证半年内不把味极鲜主动销售给扬州城其它酒楼的协议，但有散户，豪族闻风来买就不在此限，无它，这秘密一定是酒楼自己泄露出去的！揣着近五万两银子的银票，顺带给酒楼掌柜一个天大的保密难题！吴伯好不容易才镇定下来！
吴伯爽快答应，以后100罐起批就是这个优惠价了。不然零卖500两一斤简易包装。
有了钱，自然按小东家的要求，在扬州烟花，酒楼场所附近物色铺子，准备专卖南北货，而掌柜也好找，明朝有这样的专业官方中介机构，找牙行一讲，吴伯很快物色三个掌柜，让他们跟自家联系好的去盐场船找自己的小东家，小东家要面试他们。
前面说过，小徐帆现在一样是五感敏锐，又有那种玄之又玄的观人直觉，一个人善恶忠奸在徐帆数十年的商场打拚早就已经炼成火眼金睛，再把修真人的直觉一碰，是奸是恶还是小滑头，那是一看一个准。而开店这种事，除了科学的规章制度，最重要的就是识人。
如果不是自己现在太小，外出有太多的不可控制的意外，徐帆都想自己去扬州，但年龄不允许啊！
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