第四章 制度
“刘掌柜言之有理啊”众人纷纷附和。
王卓沉吟了片刻，说道：“现在最要紧的事，是给那几个店铺找掌柜，这样，老李，老刘，这几个店铺有没有年限比较长，头脑灵活的长工，给他们三倍的工钱，提拔他们做掌柜”
“有的，少爷，这几个店铺比较重要，用的人里面有符合要求的，像是小张，小谭他们都不错，忠心没的说，要不是这几年没有新开店铺，不然他们早就是掌柜了”管家老李回道。
“那就好，等下你去交代一下，老李和老刘你们多教教他们，帮助他们把店铺管理好，不能出差错”王卓随即说道，老李领命下去。
“另外，你们这些掌柜也干了不少年了，这次出现这样的事你们也没抛弃王家，说明你们都是忠心可靠的，我父母怎么管理的另说，我呢，对自己人向来是很大方的，你们的工钱调整一下，原先你们的工钱按照两倍来发放”
“除了固定的工钱，我给你们股份，什么意思呢，每年你们所管理的店铺的纯利，我做主给你们半成，打个比方，假如说老刘的丝绸铺今年纯利是一万两，那么到年底，老刘你能拿到五百两”
“还有，你们的子孙有优先管理店铺的权利，如何？”王卓小手一挥。
“啊，真的吗，感谢少爷”
“谢谢少爷，少爷万福”
众人皆喜形于色，这些掌柜的老脸都笑成了花，连连作揖，只差磕头九拜了。
“第二件事，关于供货渠道的事情，你们做两方面准备”王卓随即说道。
“一是收集其他货源，包括散货渠道，散货渠道也是很重要的，按照合适的价格收购即可；”
“二是原先的那些供货渠道，你们晚上找这些供货商，请他们吃饭，价格可以提高一些，一定要告诉他们，现在供给张家、李家的价格肯定不能持久，林县就这么大，货品的出售是有限的，做生意就是细水流长，讲的是诚信，动之以情，晓之以理，具体怎么操作相信你们能做好”
“好了，你们下去做事吧，记得传达给新上任的掌柜，关于店铺的经营，我做一个章程，明天早上给你们”
“好的，少爷，交给我们吧，没问题的”
“少爷，您瞧好吧”
等所有人离开了已经到了晚上，王卓揉了揉太阳穴，让小桃去备饭，做些好吃的，今天的事情太多，脑仁疼，需要大补一下。
晚餐非常的丰盛，鸡鸭鱼肉等等足足十个菜，种类是挺多，但是这个世界有一点不好，就是味道差了些，跟蓝星上的花样吃法，一个天上一个地下。
王卓心想，可不能亏待了自己的肚子，明天研制一些新的菜系，必须满足口腹欲。
等吃饭后，王卓让小桃来点灯研墨，开始思考并写下接下来的应对章程。
首先，王卓先把所有店铺的统一制度给定了下来，抄袭的是蓝星上的VIP制度，也就是会员制度，充值多少钱，可以领取什么礼品，以后来消费可以打折，会员免排队等等。
但是单靠会员制度是不能打赢竞争对手的，最重要的还是商品的质量。
针对自家的酒楼，研制菜系是首选，前世他也是个吃货，八大菜系什么的都很清楚，而且做程序员的时候，除了吃外卖，剩下的就是自己做，那个时代，男人不会做饭是极少的。
只是看与黄天大陆的胃口是不是相吻合，另外就是调料，明天让下人带着县里医馆的学徒去野外尝百草去，把酸甜苦辣聚齐了。
米铺没什么好说的，自家田地种的粮食质量还是很好的。
丝绸的话，可以用蓝星的织布机，王卓家里是乡下的，小时候也玩坏过织布机，也能修好，照着前世的样子画出来洒洒水啦。
。。。
不知不觉，写完所有的制度已经深夜了，小桃都在旁边眯着眼，打哈欠。
哎，没想到刚穿越过来第三天就加班到了深夜，又成了加班狗，王卓眯着眼，该死的张家和李家。
“小桃，打些水，我简单洗漱下，今天太晚了，让你陪着我熬夜”王卓对小桃笑了笑，收拾写完的纸张。
“啊，好的少爷，我现在就去”小桃听见王卓说话，连忙打起精神答应，心想，少爷变化真大，以前从不笑的，只知道摇头晃脑的读书，而且好温柔啊，什么时候能让我侍寝，好害羞。
小桃红着脸赶紧去准备了。
今夜无话，月明星稀。
第二天等王卓起来用完早饭后，来到大堂，发现所有的掌柜都已经到来，他坐到主位后，让小桃把做完写的会员制度平放在桌子上。
随后向各个掌柜问好，
“各位早啊”
“早啊少爷，这不是着急吗”众人回道。
“这几个生面孔就是新提拔上来的掌柜吗”王卓说道。
“回少爷，我是酒楼的新任掌柜张峰，您叫我小张就好，万分感谢少爷提拔，我会拼尽全力做事的”一个约二十多的青年激动的回道。
“少爷，我是米铺的新掌柜谭阳，小谭，少爷我会把米铺经营好的，不会辜负少爷的嘱托”一个看着长相憨厚的青年回道。
随后剩下几个新任掌柜也一一做了介绍。
“好！我相信你们，都是栋梁之才”
下面的几个青年听见王卓这话，一个个激动的不能自已，感觉自己收到了恩重。
接下来的这一天，王卓便把会员制度详细的讲给了在场的掌柜，关于各个店铺特色的经营方式也都交代了一下。
只听在场的众人左一句，哦，原来是这样，右一句，太奇思妙想了，鼓掌声接连不断。
在王卓的一句“是否能成，全看这几天，也全靠诸位了”之后，各个掌柜深情激动的领命下去。
翌日，护卫长老张回来了，在池塘边找到王卓，王卓正躺在躺椅上晒太阳，好一副惬意的样子。
老张整理了下衣服，来到王卓身边道：“少爷，已经打听清楚了，蝶翠山的山匪据点在一座山峰顶端，易守难攻，山寨内的寨主叫燕飞，耍的一手刀法，也有一身横练功夫，端的威猛无比，据说他是隔壁燕朝的逃兵，吃了败仗，不想被杀头，所以流落到蝶翠山当了个匪寇。”
“山寨的二当家叫张飞，有一身巨力，武器是花斑斧；三当家叫王秋，用的剑法，好像叫什么清风剑，也是山寨里的白纸扇，年轻的时候读过书，后来不知怎地落草为寇了。”
“这些头目人物号令了山寨里三百五十个土匪，一般路过的商队，给一部分钱也就过去了，不知怎么老爷夫人会被他们全部杀害”
王卓摸了摸下巴，“这里面肯定有蹊跷，不过，听过老张你之前是江湖人士，江湖上高手都是如何划分的，练得武功是不是有什么内功，外功一说”
王卓沉吟了片刻，说道：“现在最要紧的事，是给那几个店铺找掌柜，这样，老李，老刘，这几个店铺有没有年限比较长，头脑灵活的长工，给他们三倍的工钱，提拔他们做掌柜”
“有的，少爷，这几个店铺比较重要，用的人里面有符合要求的，像是小张，小谭他们都不错，忠心没的说，要不是这几年没有新开店铺，不然他们早就是掌柜了”管家老李回道。
“那就好，等下你去交代一下，老李和老刘你们多教教他们，帮助他们把店铺管理好，不能出差错”王卓随即说道，老李领命下去。
“另外，你们这些掌柜也干了不少年了，这次出现这样的事你们也没抛弃王家，说明你们都是忠心可靠的，我父母怎么管理的另说，我呢，对自己人向来是很大方的，你们的工钱调整一下，原先你们的工钱按照两倍来发放”
“除了固定的工钱，我给你们股份，什么意思呢，每年你们所管理的店铺的纯利，我做主给你们半成，打个比方，假如说老刘的丝绸铺今年纯利是一万两，那么到年底，老刘你能拿到五百两”
“还有，你们的子孙有优先管理店铺的权利，如何？”王卓小手一挥。
“啊，真的吗，感谢少爷”
“谢谢少爷，少爷万福”
众人皆喜形于色，这些掌柜的老脸都笑成了花，连连作揖，只差磕头九拜了。
“第二件事，关于供货渠道的事情，你们做两方面准备”王卓随即说道。
“一是收集其他货源，包括散货渠道，散货渠道也是很重要的，按照合适的价格收购即可；”
“二是原先的那些供货渠道，你们晚上找这些供货商，请他们吃饭，价格可以提高一些，一定要告诉他们，现在供给张家、李家的价格肯定不能持久，林县就这么大，货品的出售是有限的，做生意就是细水流长，讲的是诚信，动之以情，晓之以理，具体怎么操作相信你们能做好”
“好了，你们下去做事吧，记得传达给新上任的掌柜，关于店铺的经营，我做一个章程，明天早上给你们”
“好的，少爷，交给我们吧，没问题的”
“少爷，您瞧好吧”
等所有人离开了已经到了晚上，王卓揉了揉太阳穴，让小桃去备饭，做些好吃的，今天的事情太多，脑仁疼，需要大补一下。
晚餐非常的丰盛，鸡鸭鱼肉等等足足十个菜，种类是挺多，但是这个世界有一点不好，就是味道差了些，跟蓝星上的花样吃法，一个天上一个地下。
王卓心想，可不能亏待了自己的肚子，明天研制一些新的菜系，必须满足口腹欲。
等吃饭后，王卓让小桃来点灯研墨，开始思考并写下接下来的应对章程。
首先，王卓先把所有店铺的统一制度给定了下来，抄袭的是蓝星上的VIP制度，也就是会员制度，充值多少钱，可以领取什么礼品，以后来消费可以打折，会员免排队等等。
但是单靠会员制度是不能打赢竞争对手的，最重要的还是商品的质量。
针对自家的酒楼，研制菜系是首选，前世他也是个吃货，八大菜系什么的都很清楚，而且做程序员的时候，除了吃外卖，剩下的就是自己做，那个时代，男人不会做饭是极少的。
只是看与黄天大陆的胃口是不是相吻合，另外就是调料，明天让下人带着县里医馆的学徒去野外尝百草去，把酸甜苦辣聚齐了。
米铺没什么好说的，自家田地种的粮食质量还是很好的。
丝绸的话，可以用蓝星的织布机，王卓家里是乡下的，小时候也玩坏过织布机，也能修好，照着前世的样子画出来洒洒水啦。
。。。
不知不觉，写完所有的制度已经深夜了，小桃都在旁边眯着眼，打哈欠。
哎，没想到刚穿越过来第三天就加班到了深夜，又成了加班狗，王卓眯着眼，该死的张家和李家。
“小桃，打些水，我简单洗漱下，今天太晚了，让你陪着我熬夜”王卓对小桃笑了笑，收拾写完的纸张。
“啊，好的少爷，我现在就去”小桃听见王卓说话，连忙打起精神答应，心想，少爷变化真大，以前从不笑的，只知道摇头晃脑的读书，而且好温柔啊，什么时候能让我侍寝，好害羞。
小桃红着脸赶紧去准备了。
今夜无话，月明星稀。
第二天等王卓起来用完早饭后，来到大堂，发现所有的掌柜都已经到来，他坐到主位后，让小桃把做完写的会员制度平放在桌子上。
随后向各个掌柜问好，
“各位早啊”
“早啊少爷，这不是着急吗”众人回道。
“这几个生面孔就是新提拔上来的掌柜吗”王卓说道。
“回少爷，我是酒楼的新任掌柜张峰，您叫我小张就好，万分感谢少爷提拔，我会拼尽全力做事的”一个约二十多的青年激动的回道。
“少爷，我是米铺的新掌柜谭阳，小谭，少爷我会把米铺经营好的，不会辜负少爷的嘱托”一个看着长相憨厚的青年回道。
随后剩下几个新任掌柜也一一做了介绍。
“好！我相信你们，都是栋梁之才”
下面的几个青年听见王卓这话，一个个激动的不能自已，感觉自己收到了恩重。
接下来的这一天，王卓便把会员制度详细的讲给了在场的掌柜，关于各个店铺特色的经营方式也都交代了一下。
只听在场的众人左一句，哦，原来是这样，右一句，太奇思妙想了，鼓掌声接连不断。
在王卓的一句“是否能成，全看这几天，也全靠诸位了”之后，各个掌柜深情激动的领命下去。
翌日，护卫长老张回来了，在池塘边找到王卓，王卓正躺在躺椅上晒太阳，好一副惬意的样子。
老张整理了下衣服，来到王卓身边道：“少爷，已经打听清楚了，蝶翠山的山匪据点在一座山峰顶端，易守难攻，山寨内的寨主叫燕飞，耍的一手刀法，也有一身横练功夫，端的威猛无比，据说他是隔壁燕朝的逃兵，吃了败仗，不想被杀头，所以流落到蝶翠山当了个匪寇。”
“山寨的二当家叫张飞，有一身巨力，武器是花斑斧；三当家叫王秋，用的剑法，好像叫什么清风剑，也是山寨里的白纸扇，年轻的时候读过书，后来不知怎地落草为寇了。”
“这些头目人物号令了山寨里三百五十个土匪，一般路过的商队，给一部分钱也就过去了，不知怎么老爷夫人会被他们全部杀害”
王卓摸了摸下巴，“这里面肯定有蹊跷，不过，听过老张你之前是江湖人士，江湖上高手都是如何划分的，练得武功是不是有什么内功，外功一说”
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