第138章 猪蹄

    林毅看到娜塔莎手里的猪蹄,人都傻了。

    他看到娜塔莎从袋子里拿出了一个罐头。

    没错,就是猪肉罐头!

    当然,猪肉做成罐头也不稀奇,林毅表示也可以接受。

    但最让林毅受不了的是,这罐头里的猪肉,就是开水煮熟了,然后撒点盐...

    就这??

    “这也能吃吗?”林毅忍不住问了一声。

    “姐夫,这话不是应该问你吗?”娜塔莎揶揄的看着林毅:“我们可是一直都没有说猪肉好吃来着,嘿嘿...”

    “林哥,能吃是能吃的,又没有毒,但味道真的不好。”

    “所以,猪蹄在我们战斗民族是下水道食材。”

    ...

    直播间的水友,心中的震惊不比林毅少啊。

    看到这白花花的猪蹄罐头,他们全部都没忍住笑出了声。

    “好家伙,战斗民族的人难怪都不喜欢吃猪蹄,原来他们的猪蹄是这样烹饪的?”

    “狗听了狗都摇头,哈哈。”

    “我糙,这个是哪个大聪明想出来的吃法,猪蹄罐头可还行?”

    ...

    叶卡捷琳娜告诉林毅,这就是猪蹄最原本的味道啊。

    原滋原味,嗯...yyds。

    林毅再也忍不住,笑了出来。

    好吧,姑姑说的确实没错。

    这样烹饪,确实保留了食材最本身的味道。

    但...烹饪有的时候,是不需要追求原滋原味的啊。

    这也太粗糙了。

    也难怪索菲亚她们对猪蹄有那么深的成见了。

    别说是她们了,就是林毅看到这种猪蹄,也下不了口。

    猪蹄罐头,打开盖,那白花花的猪蹄肉,映入眼帘,简直了。

    看上一眼都会腻。

    别说吃了。

    这样的猪蹄,简直就是灾难现场,真.黑暗料理。

    根本不会有任何食欲下口。

    “有没有一种可能,猪蹄不是这么烹饪的?”林毅对几人笑着说道。

    他觉得,这简直败坏了猪蹄在他心目中的形象。

    得烧一锅红烧猪蹄,来安慰一下他那受伤的心灵。

    “不这么烧?”叶卡捷琳娜听到林毅的话,眸子里闪过一丝惊喜。

    她想到了林毅前几天烧的那些华夏菜,无不是世间最难得的美味。

    或许,林毅有办法,能烧出比这更好吃的猪蹄呢。

    索菲亚也眼前一亮:“林哥,你们华夏,是不是有独特的方法,处理猪蹄?”

    娜塔莎其实还是有些接受不了...

    “姐夫,可是无论怎么处理,也改变不了,猪蹄是猪身上,最脏的部位啊,天天踩在猪粪里,光是想着,就膈应呢。”

    娜塔莎的话,让直播间的水友哭笑不得。

    “好家伙,娜塔莎,你怕是没有吃过施农家肥的蔬菜吧?”

    “农家肥就是尿和大粪...以前农村就是这么施肥的,家家户户都有一个尿桶,挑粪工了解一下,当然,现在基本上已经没有了。”

    “别说了,有那画面了。”

    “我心里也膈应,但不要去想不就ok了,绿色蔬菜,其实洗干净,多洗几遍就没啥了。”

    “有洁癖可不好!”

    ...

    林毅倒是觉得没啥。

    猪蹄也不单指猪蹄子啊,还有小腿部位呢。

    要是心里膈应,吃猪腿不就可以了。

    找遍了菜市场,也没有看到猪蹄,不过家里有野猪的蹄子,回牧场一趟,把猪蹄带走。

    想了想,叶卡捷琳娜把露西和它的小熊,也给带走了,还有那只飞鼠。

    林毅都快忘记小飞鼠的存在了。

    小飞鼠可没有忘记,看到林毅还有些记仇。

    吱吱叫了几句。

    林毅忍不住盘了它几下。

    “上次掏你洞的事情你还记得啊。”林毅也是佩服小飞鼠的记忆力。

    不过林毅跟索菲亚他们可没有吃上松鼠的那些果子。

    带回来养了之后,这些又成了它的口粮。

    而且比它之前在山里过的好多了。

    现在小飞鼠跟小熊已经成为了朋友。

    经常趴在小熊背上,享受着熊熊床垫,舒适温暖。

    有些乐不思蜀了。

    吱完林毅,小飞鼠又回到了熊背上。

    直播间的水友...

    “哈哈,这吱的肯定是松鼠的国粹。”

    “含马量肯定不少。”

    “主播,你能受这委屈?大比斗招呼啊,拿出你掌掴兔子的霸气来。”

    “兔子都打了,还在乎一只松鼠?”

    ...

    林毅(⊙o⊙)…

    这些水友认真的吗?

    回到庄园,小老弟他们也从市区把套娃给运了回来。

    还有哪都到国际快递的小哥。

    他们拿来了一些快递单号和纸壳箱,包装袋。

    “林哥,我去弄给粉丝的福利了。”索菲亚把娜塔莎,还有姑姑叶卡捷琳娜也喊了过去帮忙。

    林毅点了点头。

    反正她们在这里也帮不上什么忙。

    “烹饪猪蹄,需要的时间也挺长的,等好了,我叫你们。”林毅对索菲亚开口道。

    索菲亚他们离开了,厨房还有两个小女仆,帮林毅打下手。

    她们干活同样也很利索,而且很听话,让做什么,绝对服从。

    看到少爷要烧猪蹄,她们的眼里同样也有着惊讶和震撼。

    “少爷,那个,你确定真的要烹饪猪蹄吗?”

    林毅微微叹息一声??

    感情战斗民族每一个人都对猪蹄有偏见啊。

    也罢,等会就让他们见识一下,来自华夏的美食魔法吧。

    这可不是林毅自吹啊,在很多老外的眼中,美食真就是被赋予了魔法的食材。

    “你们等会就知道了。”林毅懒得跟她们解释太多。

    这种事情,解释她们也是不相信的,等会直接看效果就可以了。

    刚才娜塔莎在超市里卖的那猪蹄,也能吃?

    跟华夏的猪蹄相比,那简直可以直接扔垃圾桶。

    货比货得扔。

    其实最主要的区别,还是在于华夏和战斗民族,两个民族的饮食文化。

    华夏美食自成体系,无论是烹饪技巧和方法。

    还是对食材的处理,都已经到了炉火纯青的地步,万物皆可吃。

    这份对美食的钻研,是华夏美食,屹立世界之巅的重要原因。

    就拿对猪蹄的处理来举例。

    从准备工作,再到烹调,都是很复杂的。

    外国人可能都要被这些繁琐的步骤给绕晕了。

    他们的饮食直来直往,很简单,裹上面包糠,炸,都是算比较复杂了。

    所以,要让他们吃动物内脏,委实有些难为对方了。

    鹅肝是一个例外。

    这些西方人难以处理的食材,大多是有很重的腥味,所以很难处理。

    他们不会跟华夏人烧菜一样,调料五花八门,生姜大蒜,香菜料酒,五香卤煮这些都是可以去腥的。

    在去腥的同时,还会赋予食材不一样的香味。

    可以说是一举两得。

    直播间的水友也深以为然。

    “主播说的一点不错,我们华夏的美食,在其他国家,那就是降维打击!”

    “别说怎么烧菜了,外国人拿筷子都是一个问题,哈哈,几天过去了,索菲亚和娜塔莎还是手握筷子的!”

    “没办法,咱们可是美食天赋点满的。”

    “主播打算烧什么口味的猪蹄啊?好奇...”

    ...

    猪蹄的烧法也是五花八门的。

    可能有几十种不同的做法,什么红烧,酱卤煮,黄豆焖,香辣爆炒等等。

    林毅想了想,最后觉得,还是做红烧。

    其余的口味,不辣不欢。

    索菲亚她们吃不惯辣椒,那也只有红烧最适合她们了。

    林毅找来了高压锅。

    把切好的猪蹄,全部都倒入了锅里,倒入适量的水,往里面扔几块生姜大蒜,一个卤包,然后放在灶上,开火。

    林毅还问女仆,去地库里拿了一瓶伏特加过来,倒入了一二两在高压锅,跟猪蹄一起煮。

    女仆有些不解,这是什么操作。

    林毅告诉,这些配料放在猪蹄里,都只有一个作用,那就是去腥。

    娜塔莎在索菲亚旁边,看了一会她们发货,也帮不上什么忙,叠了一些纸箱,觉得无聊,就悄悄闪人,过来厨房这边看林毅焖猪蹄了。

    嗯...

    “你怎么来了,发货发完了?”林毅好奇的询问娜塔莎。

    “姐夫,干活的人很多,我也帮不上什么忙,在旁边打打酱油,很无聊。”娜塔莎眨了眨眼睛。

    林毅也就没有多问了。

    焖了十几分钟,林毅便关了火。

    “好香啊。”娜塔莎闻到锅里传来了一股迷人的香气,忍不住咽了咽口水。

    她有些怀疑起来,这真的是猪蹄的香味?

    怎么会...她从未闻过这么香的猪蹄。

    等气压变低了,林毅打开锅盖,猪蹄的香味,更是飘散而出,弥漫了整个厨房。

    这个时候,连旁边的女仆都不淡定起来了。

    一个字,香!

    她们平时对猪蹄的成见太深了,所以此时闻到香味,才会如此震惊,诧异。

    直播间的水友看到她们脸上那复杂的表情,也是有些忍俊不禁。

    “这才多久啊,就真香了?”

    “果然,真香定律适用于所有人类。”

    “21世纪三大定律,真香定律...”

    “哈哈,等会尝过了华夏猪蹄,娜塔莎,你怕是要哭着喊着嫁到华夏来。”

    “那个,我可以接收一位战斗民族姑娘,来华夏旅游,品尝各地的美食,全程陪同,ღ(´・ᴗ・“)比心。”

    ...

    娜塔莎朝高压锅里望去。

    发现这猪蹄并非是她想象的只有几个蹄子。

    除了猪蹄,还有小腿。

    这倒是让她松了一口气。

    似乎她真的迈不过心里那个坎,还是猪的蹄子。

    要是吃小腿部位,她的抵触就不那么深了。

    林毅告诉,猪蹄不仅美味,而且营养丰富,咬上一口,满满的胶原蛋白,有木有。

    男人的加油站,女人的美容院。

    尤其是炖的烂熟的猪蹄表面的猪皮,十分弹、入口绵糯。

    在很多食客的心中,排名都可以进前十。

    “哇,姐夫,你往里加了什么,这么香。”娜塔莎惊呼一声。

    热气腾腾,让她都有些垂涎三尺起来。

    迫不及待想要尝尝看。

    “也没有什么啊,就是一些调料,去了腥味。”林毅微微一笑。

    “咦,这猪蹄的颜色。”娜塔莎发现锅里的猪蹄,并非是白花花的。

    说实话,白花花的猪蹄,真的很影响食欲。

    只需要稍微加一点酱油,上点色,就可以改观很多。

    这也是点睛妙笔。

    林毅把锅里的猪蹄捞了出来。

    这压熟才只是第一步而已。

    接下来还有几道程序。

    不过娜塔莎已经从刚才的一点都不期待,到现在的期待感拉满。

    “想不想尝一尝?”林毅询问娜塔莎。

    “就可以吃了吗?”娜塔莎惊喜的说道。

    她也正有此意。

    “怎么说呢,虽然还没有烧好,但已经焖熟了,吃当然是没有问题的,至少味道,比你们超市的那种猪蹄罐头要好吃的多。”林毅夹了一小块瘦肉,放在碗里。

    “给你解解馋。”林毅说道。

    瘦肉熟的快,肥肉林毅还打算继续加工一下,虽然也可以吃,但口感不会太好。

    接下来的一道程序,便是红烧了。

    “我的天,姐夫,好好吃。”娜塔莎吹了一下,便吃了起来。

    猪蹄入口,她整个人都眼前一亮。

    这味道简直绝了。

    比她吃过任何的猪肉都要好吃。

    “姐,太好吃了。”娜塔莎吃完了还想继续。

    “我给姐姐也尝尝。”娜塔莎吃了一半,觉得这种美食,不能自己一个人品尝,得跟姐姐分享一下。

    “你还是吃了吧,这味道其实算不上好,毕竟是半成品,等会,你尝一下红烧猪蹄,就知道了。”林毅对娜塔莎说道。

    当然,他也羡慕娜塔莎和索菲亚的姐妹情深。

    前世今生,林毅都没有兄弟姐妹,看到别人有哥哥姐***,难免会有些感触。

    “那好吧,姐夫,我现在觉得,你就是魔法师,会魔法,能把世界上最难吃的食物,变成最美味的食物。”娜塔莎有些崇拜的看着林毅。

    林毅被娜塔莎夸的都有些不好意思了。

    哈哈,这就魔法了?

    真不至于啊。

    直播间的水友!!!

    “原来外国的妹子这么好骗,兄弟们,冲啊,连夜学俄语,卷起来。”

    “会厨艺,是不是到战斗民族,就找的到老婆?”

    “有没有那么一种可能,主播的厨艺很高,几层楼那么高,所以才能征服战斗民族的妹子,而你?细狗你行吗?”

    “我上...好吧,我不会做饭,打扰了,告辞。”

    “真诚才是必杀技,无论在什么国家,只要诚心诚意,娶个媳妇都不难吧,就怕眼光高,那就无法了。”

    “主播,你已经有索菲亚了,就不要吃着锅里的,看着娜塔莎了吧。”

    “我糙,我突然想起一个问题,娜塔莎见识过这么秀的主播,以后还看的上其他男的吗?”

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