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第九十三章 杀猪(求追读)

    王子明、王奇强,还有易萍也下班回来了。

    易秋描述着易春救人的场景,绘声绘色,讲得惊心动魄。

    一听小孩溺水,停止呼吸,大家神情也跟着紧张起来,仿佛亲眼在现场似的。

    仿佛看到易春在胸部按压,在口对口施救。

    随着易秋的精彩解说,大家的弦都绷得紧紧的,一颗心悬在空中。

    易秋口渴了,抬着桌上的水杯“咕咚咕咚。”一饮而尽。

    “后来呢?”王兰迫不及待想知道。

    “小孩哇的一声哭了,醒了,跟着他奶奶回家了。”易秋草草了事。

    “还好救活了,不然,他爹妈要哭断肠,哎!”赵莉莉抹着泪说。

    王刚戏耍道:“莉莉大人,这人都救活了,你哭什么啊?”

    赵莉莉不好意思地说:“我哪晓得小春能耐那么大,我以为孩子没救了呢,呵呵。”

    王兰双手一合:“菩萨保佑,谢天谢地,小春又积一德。”

    易正顺开心地说:“有点老子当年的风范,见义勇为,救人一命胜造七级浮屠,好,虎父无犬子,呵呵。”

    “下水捞人谁都会,关键是这施救方法,易春表弟,你大厉害了!”

    王子明佩服得五体投地。

    “易春表弟,厉害,呵呵。”

    王奇强挠挠头,傻笑。

    易萍疑惑地问:“小春,你会心肺复苏法?”

    “这是我们卫校的必修课,这个心肺复苏法可难学了,我反复多遍才勉强过关。”

    “当时,老师骂我骂得可凶了,他说,休克的病人,遇到我直接断气,气死我了。”

    易春吹牛道:“姐,没吃过猪肉,还没见过猪跑啊,照着样子依葫芦画瓢呗。”

    易萍笑着说:“给你一点阳光,你就灿烂了,满嘴跑火车。”

    易春嘿嘿傻笑。

    午饭后,他背着背箩去了一趟猪圈。

    夏天星领着其他三个农场的人,正在抬猪上拖拉机呢。

    “小春,来得正好,猪五十七头我拉走了,还有,一百一十只鸡也拉走了,这一头猪你打算什么时候杀?”

    “择日不如撞日,就今天,麻烦夏场长帮我杀了它,呵呵。”

    易春一看,正中下怀,他放下背箩,笑着说。

    “好,你们几个,帮小春把这头猪杀了。”

    夏天星吩咐几位彪悍的汉子。

    “好嘞。场长,交过我们就好。”

    几个人走进猪圈,把剩下的这头猪抬出来了,猪在哀嚎着,仿佛知道生命快走到了尽头。

    阿音听说易春要杀猪,先取一个干净的盆,盆中放3勺盐后加入干净水,递给易春,又拿了一把尖刀过来了。

    阿佳和几个鼻涕虫在家烧起火来了,一会刮毛要开水先到处淋才行。

    一会儿,几个大汉手脚麻利地把猪杀了,阿音接了满满一大盆血。

    阿佳她们水烧开了,阿里爷爷提着一桶开水过来,一瓢瓢泼在猪身上。

    阿佳和几个鼻涕虫每人手里一把刀,递给了易春。

    易春接过刀,递给几个大汉,他们开始刮毛了。

    一会儿功夫,猪已经刮得光溜留的了。

    他们把猪内脏取出来,把猪肉砍成了一块块,然后,和易春说了声就走了。

    这头猪够易春他们吃上好久了,易春把这头杀好的猪意念移了进空间,只留个猪头和猪下水。

    他送了一个猪腿给阿里爷爷,给阿里爷爷乐得合不拢嘴。

    阿里爷爷忙着帮他烧猪头,阿音、阿佳忙着洗猪肠、猪肚。

    几个鼻涕虫加柴看火,烧着水。

    易春等鲜猪血凝固后,用刀切成块状。

    水烧开后,易春加了一点冷水,放入血块,盖上锅盖。

    小火焖半小时后,易春把猪血从锅里捞出,洗净泡在凉水里。

    等他弄好猪血,阿里爷爷早就把猪头烧好了。

    阿音和阿佳已经洗了很多遍猪肠、猪肚了,易春过去看了一下,闻了闻,点点头,直夸她们能干。

    因阿里爷爷他们不会吃内脏,易春猪下水一副全带回去了。

    他们猪血只会生吃,易春烫好的,也全带回去了。

    易春把猪头、猪下水、猪血一股脑儿放进背箩里,砍了芭蕉叶盖上,背着背箩回家了。

    他已经意念转移了,其实背箩是空的了。

    到了易萍家,他瞬间意念移出猪头、猪下水、猪血。

    “哥,背箩里是什么?”易秋好奇地走过去。

    “一个猪头,呵呵,妈妈,有猪肉吃了。”一揭,她高兴地跳起来。

    “哪来的?”王兰笑着问。

    易春挠挠头:“钓鱼换的。”

    他要说是自己家的,王兰她们肯定不信,而且,怎么一头猪才有个猪头和猪下水?

    易春的空间有保鲜功能,他把猪肉丢进去,什么时候吃都不会坏,也不用腌,咸得发苦的猪肉没有什么好吃的。

    这个猪头,虽然烧好了,但是洗和切还是费点功夫的,易正顺和王刚两人在忙着,把它洗好切好。

    王兰和赵莉莉则是忙着把猪肠、猪肚再洗一遍,切成小块,准备好葱、姜、蒜、辣椒。

    易秋赶紧烧火,一会儿,火烧着了,火苗“呼呼。”地笑着,易秋先洗米煮饭,没多久,饭熟了。

    易春把饭铲大盆里,赶紧洗锅倒油,把葱、姜、蒜、辣椒倒进去炒一下,然后把猪肠、猪肚倒进去,加点麻辣酱,盖上锅盖。

    他把猪肝、猪心洗干净,切成薄片,姜、蒜切碎,白葱切小段,青红椒切块。一会爆炒猪肝和猪心。

    爆炒猪肝是一道川味家常菜。

    易春把猪肝片用清水泡,倒盐,用手抓匀,放一会儿,再用水洗干净。

    倒入少量盐、半个鸡蛋清、食用油,用手抓匀,腌制。

    一小碗清水,倒些食盐、白糖、酱油搅匀。

    猪下水煮烂了,易春拿盆把它铲起来。

    他洗锅烧油,油温烧至五成热,倒猪肝片,慢慢晃动锅,再用锅铲慢慢推开,将猪肝滑至八成熟捞出。

    锅中留一点油,加入葱、姜、蒜沫,炒香后加入麻辣酱,把猪肝倒进去炒。

    加入青红椒块,勾兑好的汤汁,酱油,迅速翻炒,让汤汁包裹在猪肝上。

    倒一点醋、香油、葱,炒几下,爆炒麻辣猪肝就出锅了,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。

    王刚和易正顺在门外用红砖搭了一个简单的灶,放了一口大锅,在煮猪头呢。

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