第十二章 种植辣椒
曹玺听了之后顿时茅塞顿开，恍然大悟，心里对玄烨的经商头脑赞叹不已。同时感到这是一件大事，自己责任重大。
如果按皇上说的发展下去，那么这每年的经营流水只怕得上千万两银子。
皇上将这么大的事情交给自己来办，足以说明皇上对他的信任和器重。
曹玺激动的跪下俯身说道：“皇上圣明，想不到皇上这么小的年纪，就如此有经商的头脑和天赋，皇上真是旷古之奇才也，奴才佩服的五体投地。奴才感谢皇上对曹家的信任和器重，我曹家愿世世代代为皇上做事，替皇上分忧，肝脑涂地，绝无二心。”
玄烨摆摆手说道：“起来吧，朕用人不疑，疑人不用。你尽心为朕办事，朕自然不会亏待你。倘若以后让朕知道你有不对之处，自然也不会轻饶了你。”
曹玺站起来拱手回道：“皇上圣明，明察秋毫，奴才不敢有任何二心，定尽心把差事办好，不敢辜负皇上的信任和期望。”
“嗯，坐下说话。”
曹玺坐下后，玄烨又说道：“朕开这酒楼并不是只靠名气的，确实有研制的新菜品，只是这新菜品需要一种调料，名为辣椒。
这辣椒是西洋的产物，虽然几十年前就已传入我们这里，但是现在此物在大清甚少。
朕知此物不耐寒，需要在春季和秋季育苗，一年可两收，育好苗以后，分种在田地里，等结果变红之后便可以采摘，可以多次采摘，采摘期两三个月。
采摘之后，一小部分可以就近直接使用拿去做菜，但是此物一周左右就会开始腐烂，所以大部分要进行晾晒，等晒干做成干辣椒之后，可以保存一年以上。
你回去的时候在京城采购一些辣椒，回去以后让人在湖南一带找块地试种，等试种成功之后便大规模种植，此物以后也能卖钱赚银子。”
曹玺对种庄稼不甚了解，心里暗暗记下了玄烨说的话，只是他很好奇皇上怎么对辣椒这么了解？而且对辣椒的种植也懂得这么多？
玄烨看出他的疑惑，便说道：“哦，此事是朕的帝师南怀仁说给朕听的。他是西洋人，所以对辣椒很了解。”
曹玺听了便了然了，原来如此，他说道：“皇上真是博学多识，奴才自愧不如。”
玄烨继续说道：“大规模种植辣椒需要等到明年了，所以你回去之后，先安排人对辣椒进行试种，今年应该还能收获一次。到时候在京城和江宁各开设一家酒楼试运营，效果好的话立即在苏州，杭州，扬州开设分店。明年要在大清的各府州开设分店。
曹玺有些担忧的说道：“皇上这开酒楼需要新建或买或者租用房产，还要雇佣厨子、伙计还有掌柜，恐怕需要很多的时间和银子。这银子还好说，可以想办法筹措。只是要短时间开这么多家，时间上来不及啊。”
玄烨胸有成竹地说道：“朕可以不花一两银子，你也不用重新雇佣人手，你信不信？
曹玺这下有点懵了，不用银子也不雇佣人，皇上怕不是要明抢吧？
他疑惑的问道：“奴才愚钝，不知皇上有何妙计？”
玄烨说道：“你以内务府的名义，秘密的与当地繁华地段的酒楼老板合作，给他们四成的分红，直接接手他们的酒楼，然后对酒楼的掌柜，伙计，厨子登记造册统一管理。
有了新菜品和“御厨饭庄”这个金字招牌，即使他们只得四成，恐怕也比他们原来的利润高不少。
朕先让那两个御厨继续研制新菜品，到时候让他们传授给那些酒楼原有的厨子，这样不就能迅速地让“御厨饭庄”在大清各地遍地开花。”
曹玺听了心里暗暗称奇，自己怎么就没想到呢。他激动的说道：“皇上英明啊，竟然把这些都想好了，那奴才倒是省了不少事，奴才按皇上吩咐的办就是了。还有，奴才在江宁也有些良田，可以种植辣椒，若是在湖南种植的话，一是需要买地，二是奴才恐怕也不便时时查看情况。”
玄烨拍拍额头，心想只想着湖南产的辣椒正宗了，把这件事给忘了。
玄烨说道：“嗯，那就先在南京种植吧，等步入正轨之后，再在湖南种植一些。”
曹玺点头称是，玄烨让他在京城休息几日，再回江宁，就让他回去休息了。
“哎，又得等”，玄烨心里感慨道。
玄烨对身后的李德全说道：“你去和那两个御厨说，让他们把辣椒也尝试用到平时做的菜上面，对辣度做好掌控，没事让他们多琢磨琢磨辣椒的用法。
还有让他们把御膳房所有人拿手的菜都编写成详细的菜谱，如有私藏手艺，造假充数不肯编入菜谱的，杀无赦！
并且让他们请教其他的厨子，把这些菜都做一遍，学到手，待到明年朕要安排他们做大事，让他们好好办事。
对其他的御厨们说，让他们好生配合，事情办的好了，朕以后自然奖赏所有人。”
李德全搞不懂皇上这是要干啥，要两个人学别人拿手的手艺，这不是要别人的命吗？这手艺是那些御厨的命根子，吃饭的饭碗，怎可轻易示人！
这是要抢别人的饭碗，让别人无饭可吃啊！
玄烨听到李德全的小声嘟囔，说道：“狗东西，你嘟囔个啥，给朕说清楚。”
李德全忙说道：“皇上，奴才心想这拿手的手艺是那些厨子们的命根子，也是他们在御膳房做事的本钱，这强行让他们教给别人怕是不妥吧？”
玄烨往李德全的屁股上踢了一脚，然后说道：“朕让他们传授手艺，有说以后让他们卷铺盖滚蛋了吗？让他们不要多想，朕做此事自有原因，你让吴大富他们把用辣椒做菜的手艺也交给其他御厨不就得了。”
李德全揉着屁股回道：“皇上说的是，皇上圣明，是奴才愚钝了，奴才这就去办。”
说完李德全急匆匆的要走出去，生怕晚走一会再被打一顿。
“站住！”
李德全猛的站住，心想完了，今儿是躲不过去了！
玄烨说道：“你跑那么快干嘛，朕还没说完呢！让他们把前些日子做的那些新菜，每日做一样给太后，太皇太后送过去尝尝，记得微辣就成。”
李德全听了悬着的心这才放下来，拱手称是后便走了出去。
晚上御膳房做了火锅给孝庄太后送了过去，吴大富怕孝庄太后第一次吃不会吃，便亲自前来伺候孝庄太后用膳。
吴大福吩咐下人把铜锅放到餐桌的一头，然后把一盘一盘涮火锅用的肉食和蔬菜摆到桌子上。
此时孝庄太皇太后和孝惠太后母媳两人正在唠家常，自从去年玄烨的母妃佟佳氏仙逝后，孝庄太后自个觉得孤独，便让孝惠太后每日来慈宁宫和她一起用膳。
听侍女说传膳了两人便走了过来，吴大福看到二人走过来，连忙跪下磕头请安：“奴才是御膳房的御厨吴大富，给太皇太后请安，给皇太后请安。
孝庄太后看到桌子摆着上一盘盘的生菜和生肉，桌子尽头放着一个铜器，里面盛着热汤，咕咕的冒着热气。
她疑惑的问道：“今儿个怎么着，这是要在这里现做现吃啊？”
吴大富回道：“回太皇太后的话，这是奴才刚刚研制的新菜，皇上尝了之后很满意，特命奴才送过来给太皇太后和皇太后尝一尝。”
孝庄满意的点点头朝孝惠太后欣慰的说道：“难得皇上的一片孝心了，一天天的瞎折腾，总算让我高兴一回。”
孝惠太后笑着说道：“母后是说皇上召集流民进宫训练新军的事吧？臣妾倒不觉得皇上是折腾，皇上天资聪慧，又是个头脑精明机灵的人，他这么做啊定有深意。”
如果按皇上说的发展下去，那么这每年的经营流水只怕得上千万两银子。
皇上将这么大的事情交给自己来办，足以说明皇上对他的信任和器重。
曹玺激动的跪下俯身说道：“皇上圣明，想不到皇上这么小的年纪，就如此有经商的头脑和天赋，皇上真是旷古之奇才也，奴才佩服的五体投地。奴才感谢皇上对曹家的信任和器重，我曹家愿世世代代为皇上做事，替皇上分忧，肝脑涂地，绝无二心。”
玄烨摆摆手说道：“起来吧，朕用人不疑，疑人不用。你尽心为朕办事，朕自然不会亏待你。倘若以后让朕知道你有不对之处，自然也不会轻饶了你。”
曹玺站起来拱手回道：“皇上圣明，明察秋毫，奴才不敢有任何二心，定尽心把差事办好，不敢辜负皇上的信任和期望。”
“嗯，坐下说话。”
曹玺坐下后，玄烨又说道：“朕开这酒楼并不是只靠名气的，确实有研制的新菜品，只是这新菜品需要一种调料，名为辣椒。
这辣椒是西洋的产物，虽然几十年前就已传入我们这里，但是现在此物在大清甚少。
朕知此物不耐寒，需要在春季和秋季育苗，一年可两收，育好苗以后，分种在田地里，等结果变红之后便可以采摘，可以多次采摘，采摘期两三个月。
采摘之后，一小部分可以就近直接使用拿去做菜，但是此物一周左右就会开始腐烂，所以大部分要进行晾晒，等晒干做成干辣椒之后，可以保存一年以上。
你回去的时候在京城采购一些辣椒，回去以后让人在湖南一带找块地试种，等试种成功之后便大规模种植，此物以后也能卖钱赚银子。”
曹玺对种庄稼不甚了解，心里暗暗记下了玄烨说的话，只是他很好奇皇上怎么对辣椒这么了解？而且对辣椒的种植也懂得这么多？
玄烨看出他的疑惑，便说道：“哦，此事是朕的帝师南怀仁说给朕听的。他是西洋人，所以对辣椒很了解。”
曹玺听了便了然了，原来如此，他说道：“皇上真是博学多识，奴才自愧不如。”
玄烨继续说道：“大规模种植辣椒需要等到明年了，所以你回去之后，先安排人对辣椒进行试种，今年应该还能收获一次。到时候在京城和江宁各开设一家酒楼试运营，效果好的话立即在苏州，杭州，扬州开设分店。明年要在大清的各府州开设分店。
曹玺有些担忧的说道：“皇上这开酒楼需要新建或买或者租用房产，还要雇佣厨子、伙计还有掌柜，恐怕需要很多的时间和银子。这银子还好说，可以想办法筹措。只是要短时间开这么多家，时间上来不及啊。”
玄烨胸有成竹地说道：“朕可以不花一两银子，你也不用重新雇佣人手，你信不信？
曹玺这下有点懵了，不用银子也不雇佣人，皇上怕不是要明抢吧？
他疑惑的问道：“奴才愚钝，不知皇上有何妙计？”
玄烨说道：“你以内务府的名义，秘密的与当地繁华地段的酒楼老板合作，给他们四成的分红，直接接手他们的酒楼，然后对酒楼的掌柜，伙计，厨子登记造册统一管理。
有了新菜品和“御厨饭庄”这个金字招牌，即使他们只得四成，恐怕也比他们原来的利润高不少。
朕先让那两个御厨继续研制新菜品，到时候让他们传授给那些酒楼原有的厨子，这样不就能迅速地让“御厨饭庄”在大清各地遍地开花。”
曹玺听了心里暗暗称奇，自己怎么就没想到呢。他激动的说道：“皇上英明啊，竟然把这些都想好了，那奴才倒是省了不少事，奴才按皇上吩咐的办就是了。还有，奴才在江宁也有些良田，可以种植辣椒，若是在湖南种植的话，一是需要买地，二是奴才恐怕也不便时时查看情况。”
玄烨拍拍额头，心想只想着湖南产的辣椒正宗了，把这件事给忘了。
玄烨说道：“嗯，那就先在南京种植吧，等步入正轨之后，再在湖南种植一些。”
曹玺点头称是，玄烨让他在京城休息几日，再回江宁，就让他回去休息了。
“哎，又得等”，玄烨心里感慨道。
玄烨对身后的李德全说道：“你去和那两个御厨说，让他们把辣椒也尝试用到平时做的菜上面，对辣度做好掌控，没事让他们多琢磨琢磨辣椒的用法。
还有让他们把御膳房所有人拿手的菜都编写成详细的菜谱，如有私藏手艺，造假充数不肯编入菜谱的，杀无赦！
并且让他们请教其他的厨子，把这些菜都做一遍，学到手，待到明年朕要安排他们做大事，让他们好好办事。
对其他的御厨们说，让他们好生配合，事情办的好了，朕以后自然奖赏所有人。”
李德全搞不懂皇上这是要干啥，要两个人学别人拿手的手艺，这不是要别人的命吗？这手艺是那些御厨的命根子，吃饭的饭碗，怎可轻易示人！
这是要抢别人的饭碗，让别人无饭可吃啊！
玄烨听到李德全的小声嘟囔，说道：“狗东西，你嘟囔个啥，给朕说清楚。”
李德全忙说道：“皇上，奴才心想这拿手的手艺是那些厨子们的命根子，也是他们在御膳房做事的本钱，这强行让他们教给别人怕是不妥吧？”
玄烨往李德全的屁股上踢了一脚，然后说道：“朕让他们传授手艺，有说以后让他们卷铺盖滚蛋了吗？让他们不要多想，朕做此事自有原因，你让吴大富他们把用辣椒做菜的手艺也交给其他御厨不就得了。”
李德全揉着屁股回道：“皇上说的是，皇上圣明，是奴才愚钝了，奴才这就去办。”
说完李德全急匆匆的要走出去，生怕晚走一会再被打一顿。
“站住！”
李德全猛的站住，心想完了，今儿是躲不过去了！
玄烨说道：“你跑那么快干嘛，朕还没说完呢！让他们把前些日子做的那些新菜，每日做一样给太后，太皇太后送过去尝尝，记得微辣就成。”
李德全听了悬着的心这才放下来，拱手称是后便走了出去。
晚上御膳房做了火锅给孝庄太后送了过去，吴大富怕孝庄太后第一次吃不会吃，便亲自前来伺候孝庄太后用膳。
吴大福吩咐下人把铜锅放到餐桌的一头，然后把一盘一盘涮火锅用的肉食和蔬菜摆到桌子上。
此时孝庄太皇太后和孝惠太后母媳两人正在唠家常，自从去年玄烨的母妃佟佳氏仙逝后，孝庄太后自个觉得孤独，便让孝惠太后每日来慈宁宫和她一起用膳。
听侍女说传膳了两人便走了过来，吴大福看到二人走过来，连忙跪下磕头请安：“奴才是御膳房的御厨吴大富，给太皇太后请安，给皇太后请安。
孝庄太后看到桌子摆着上一盘盘的生菜和生肉，桌子尽头放着一个铜器，里面盛着热汤，咕咕的冒着热气。
她疑惑的问道：“今儿个怎么着，这是要在这里现做现吃啊？”
吴大富回道：“回太皇太后的话，这是奴才刚刚研制的新菜，皇上尝了之后很满意，特命奴才送过来给太皇太后和皇太后尝一尝。”
孝庄满意的点点头朝孝惠太后欣慰的说道：“难得皇上的一片孝心了，一天天的瞎折腾，总算让我高兴一回。”
孝惠太后笑着说道：“母后是说皇上召集流民进宫训练新军的事吧？臣妾倒不觉得皇上是折腾，皇上天资聪慧，又是个头脑精明机灵的人，他这么做啊定有深意。”
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