第017章 生意火爆
“杨掌柜今日发财！”
孟怀珠轻拍柜台揶揄，正在核对流水的杨掌柜骇了一跳。
“孟娘子来啦！”杨掌柜一见是孟怀珠，眼角皱纹都多了几条，“今日可是来传授的？”
“怎么只能来干活儿，来蹭顿饭不行吗？”孟怀珠知道杨掌柜说笑，顺嘴一接，“知行玉汝快叫人。”
“杨伯伯好。”两个小人儿规规矩矩地行了礼。
杨掌柜心里软的一塌糊涂：“好孩子快起来快起来。”
“杨掌柜这是我的孩子，兄妹俩，哥哥孟知行，妹妹孟玉汝，一会儿我去后厨还要麻烦您替我照看一下。”
杨掌柜连声应好，他家大儿媳妇也快生了，就这几天，他现在是见着小孩子就欢喜。
孟怀珠叮嘱了俩小人儿几句就去后厨了。
“孟娘子来了！”
不知谁招呼了一声，卢师傅第一时间冲了出来：“孟娘子！”
孟怀珠嘴角抽搐。
古代的老头子耳朵这么好的吗？卢老头儿你这样我压力很大啊。
“卢师傅，我今日是特意来找你的。”孟怀珠笑盈盈地拉着卢师傅往小隔间厨房去了。
这也是那天杨掌柜与孟怀珠说好的，为了防止秘方泄露，杨掌柜只让品行好的厨艺痴人卢师傅学那几道菜。单教卢师傅一人即可，孟怀珠反倒落个清闲。
其实几道菜都比较家常，对于卢师傅这样经验老道的厨子来说，点播个几句重点就差不多了，只是熟练度不够。不一会儿，孟怀珠就做了四道菜出来，卢师傅也很高兴自己收获了如此经验。
孟怀珠端着菜出来时，两个小孩正津津有味地围着杨掌柜听他年轻下海的故事。
“来，先吃饭，吃了饭再说。”
孟怀珠拿走大半鱼菜，剩下那小半在后厨给卢师傅品尝呢。
“孟娘子的手艺果真非同凡响！”
杨掌柜才尝了一口松鼠桂鱼，那酸甜可口的滋味真是让人欲罢不能，甚至还因有幸蹭到了孟怀珠的手艺高兴不已，都忘记这本是他的原料与厨房做出来的。
“娘亲这个鱼鱼比那天在家吃的鱼鱼还好吃！”
小馋猫孟玉汝嘴巴上全是糖醋汁，腮帮子咀嚼得一鼓一鼓的，像极了孟怀珠前世养的小仓鼠。
“娘这个汤真好喝。”孟知行鲜少因菜好吃出声，看样子是非常中意这鲫鱼豆腐汤了。
孟怀珠心里得到了巨大的满足。
谁不希望别人吃到自己做的食物开心呢？
“杨掌柜最近生意可好？”孟怀珠随意问着。
“尚可，只是这新开了一家酒楼，比我们积香楼价格更低，最后好多客官都去那边吃了。”
“我听杨掌柜这意思，没把那新酒楼放在眼里？”杨掌柜的语气淡淡的，就像谈论今天的天气一样。
“你这小娘子可真是……”杨掌柜笑着，“有孟娘子在，这几个菜足以打得他们落花流水了。”
“杨掌柜这话让小娘子甚是慌张。”孟怀珠说着慌，脸上可丝毫不见慌张之意，“我看菜单上还并未加上鱼菜，掌柜可是有难处？”
“瞒不过小娘子。”
杨掌柜轻叹。积香楼几年前的鲤鱼命案真是巨大打击，虽然县老爷先前在积香楼设宴一事已经传开，县城贵人们心里有所松动，但也无人询问鱼菜之事，百姓的看法更是一时半刻很难扭转的。
“莫急，掌柜很快就有生意上门了。”
杨掌柜疑惑，孟怀珠却神秘地眨了眨眼睛。
“小二！那桌的菜式给我来一份！”月白锦袍的公子摇着折扇。
杨掌柜惊了，这孟娘子莫不是言行法随？
实际上孟怀珠早注意到那公子了，从孟怀珠把松鼠桂鱼端出来就盯着了，这会子是见俩小人儿吃得香甜忍不住了吧。
见客人点单，孟怀珠起身去了小厨房出菜。
“你们娘亲是个了不得的女子。”
杨掌柜发自内心夸赞，也庆幸于当时结交孟怀珠。
当日积香楼的生意好得不得了。
第一位客人似乎拉开了泄洪的大闸，自听到那位公子满意的喟叹后，店里的客人们纷纷加起了鱼菜，尤其是松鼠桂鱼。尽管有老掌勺卢师傅帮忙，孟怀珠还是忙得脚不沾地，不多时店里采买的几桶鱼就消耗了个干净。
“杨掌柜我们都是你积香楼的老主顾了，怎地上新菜不给我们几个试试。”来迟一步的刘员外几人埋怨。
杨掌柜拱着手，笑得眼睛都快看不见了。
“对不住对不住，这不是担心这新菜不合胃口吗？谁不知道刘员外最是挑剔，寻常东西都入不了您几位的眼，我这也是怕你不满意说我呢。”
杨掌柜长袖善舞，本就与这几位员外关系好，话又说得漂亮，刘员外消了火气。
“老杨你不地道！我不管，这隔壁老赵在我门前炫耀半天松鼠桂鱼了，你今日必须得让我吃到！”
“不是我不愿意啊，您几位来捧我杨杰的场子，那是给我杨杰面子，实在是今日吃的人太多，那后厨连鱼都没有了，如何出菜。”
杨掌柜为难了，这时小二端着几碗汤面出来了。
“几位可愿试试我们酒楼今日新上的馄饨汤面？”
这几个员外一个赛一个嗓门大，孟怀珠在小厨房都听到几人的不满了，顺手用锅里剩余的鲫鱼豆腐汤下了馄饨跟面条，既然合作了给合作伙伴解决个问题也是应该的。
刘员外几人从哪汤面端出来就闻到香味儿了，如今一听是新琢磨的汤面，立时坐下准备用餐。碗里的馄饨皮薄馅大，面条白嫩，几棵青菜旁还放着半颗黄白分明的白煮蛋，这色彩搭配一下俘获了这几位老餮的心。
“老杨有心了。”
几位员外几乎都是吃了一口便停不下来。
馄饨肉质滑嫩，面条筋道弹牙，最重要的是这碗汤，鲜香美味，一口下肚暖意淌过周身，通体舒畅。
“老杨这新菜太美味了！老杨招的新厨子真不错！”一向挑剔的刘员外甚至还让随行的小厮甩下了十两赏银，“不过这松鼠桂鱼……”
“几位放心，明日自会送到府上。”杨掌柜笑得跟朵花似得。
孟怀珠轻拍柜台揶揄，正在核对流水的杨掌柜骇了一跳。
“孟娘子来啦！”杨掌柜一见是孟怀珠，眼角皱纹都多了几条，“今日可是来传授的？”
“怎么只能来干活儿，来蹭顿饭不行吗？”孟怀珠知道杨掌柜说笑，顺嘴一接，“知行玉汝快叫人。”
“杨伯伯好。”两个小人儿规规矩矩地行了礼。
杨掌柜心里软的一塌糊涂：“好孩子快起来快起来。”
“杨掌柜这是我的孩子，兄妹俩，哥哥孟知行，妹妹孟玉汝，一会儿我去后厨还要麻烦您替我照看一下。”
杨掌柜连声应好，他家大儿媳妇也快生了，就这几天，他现在是见着小孩子就欢喜。
孟怀珠叮嘱了俩小人儿几句就去后厨了。
“孟娘子来了！”
不知谁招呼了一声，卢师傅第一时间冲了出来：“孟娘子！”
孟怀珠嘴角抽搐。
古代的老头子耳朵这么好的吗？卢老头儿你这样我压力很大啊。
“卢师傅，我今日是特意来找你的。”孟怀珠笑盈盈地拉着卢师傅往小隔间厨房去了。
这也是那天杨掌柜与孟怀珠说好的，为了防止秘方泄露，杨掌柜只让品行好的厨艺痴人卢师傅学那几道菜。单教卢师傅一人即可，孟怀珠反倒落个清闲。
其实几道菜都比较家常，对于卢师傅这样经验老道的厨子来说，点播个几句重点就差不多了，只是熟练度不够。不一会儿，孟怀珠就做了四道菜出来，卢师傅也很高兴自己收获了如此经验。
孟怀珠端着菜出来时，两个小孩正津津有味地围着杨掌柜听他年轻下海的故事。
“来，先吃饭，吃了饭再说。”
孟怀珠拿走大半鱼菜，剩下那小半在后厨给卢师傅品尝呢。
“孟娘子的手艺果真非同凡响！”
杨掌柜才尝了一口松鼠桂鱼，那酸甜可口的滋味真是让人欲罢不能，甚至还因有幸蹭到了孟怀珠的手艺高兴不已，都忘记这本是他的原料与厨房做出来的。
“娘亲这个鱼鱼比那天在家吃的鱼鱼还好吃！”
小馋猫孟玉汝嘴巴上全是糖醋汁，腮帮子咀嚼得一鼓一鼓的，像极了孟怀珠前世养的小仓鼠。
“娘这个汤真好喝。”孟知行鲜少因菜好吃出声，看样子是非常中意这鲫鱼豆腐汤了。
孟怀珠心里得到了巨大的满足。
谁不希望别人吃到自己做的食物开心呢？
“杨掌柜最近生意可好？”孟怀珠随意问着。
“尚可，只是这新开了一家酒楼，比我们积香楼价格更低，最后好多客官都去那边吃了。”
“我听杨掌柜这意思，没把那新酒楼放在眼里？”杨掌柜的语气淡淡的，就像谈论今天的天气一样。
“你这小娘子可真是……”杨掌柜笑着，“有孟娘子在，这几个菜足以打得他们落花流水了。”
“杨掌柜这话让小娘子甚是慌张。”孟怀珠说着慌，脸上可丝毫不见慌张之意，“我看菜单上还并未加上鱼菜，掌柜可是有难处？”
“瞒不过小娘子。”
杨掌柜轻叹。积香楼几年前的鲤鱼命案真是巨大打击，虽然县老爷先前在积香楼设宴一事已经传开，县城贵人们心里有所松动，但也无人询问鱼菜之事，百姓的看法更是一时半刻很难扭转的。
“莫急，掌柜很快就有生意上门了。”
杨掌柜疑惑，孟怀珠却神秘地眨了眨眼睛。
“小二！那桌的菜式给我来一份！”月白锦袍的公子摇着折扇。
杨掌柜惊了，这孟娘子莫不是言行法随？
实际上孟怀珠早注意到那公子了，从孟怀珠把松鼠桂鱼端出来就盯着了，这会子是见俩小人儿吃得香甜忍不住了吧。
见客人点单，孟怀珠起身去了小厨房出菜。
“你们娘亲是个了不得的女子。”
杨掌柜发自内心夸赞，也庆幸于当时结交孟怀珠。
当日积香楼的生意好得不得了。
第一位客人似乎拉开了泄洪的大闸，自听到那位公子满意的喟叹后，店里的客人们纷纷加起了鱼菜，尤其是松鼠桂鱼。尽管有老掌勺卢师傅帮忙，孟怀珠还是忙得脚不沾地，不多时店里采买的几桶鱼就消耗了个干净。
“杨掌柜我们都是你积香楼的老主顾了，怎地上新菜不给我们几个试试。”来迟一步的刘员外几人埋怨。
杨掌柜拱着手，笑得眼睛都快看不见了。
“对不住对不住，这不是担心这新菜不合胃口吗？谁不知道刘员外最是挑剔，寻常东西都入不了您几位的眼，我这也是怕你不满意说我呢。”
杨掌柜长袖善舞，本就与这几位员外关系好，话又说得漂亮，刘员外消了火气。
“老杨你不地道！我不管，这隔壁老赵在我门前炫耀半天松鼠桂鱼了，你今日必须得让我吃到！”
“不是我不愿意啊，您几位来捧我杨杰的场子，那是给我杨杰面子，实在是今日吃的人太多，那后厨连鱼都没有了，如何出菜。”
杨掌柜为难了，这时小二端着几碗汤面出来了。
“几位可愿试试我们酒楼今日新上的馄饨汤面？”
这几个员外一个赛一个嗓门大，孟怀珠在小厨房都听到几人的不满了，顺手用锅里剩余的鲫鱼豆腐汤下了馄饨跟面条，既然合作了给合作伙伴解决个问题也是应该的。
刘员外几人从哪汤面端出来就闻到香味儿了，如今一听是新琢磨的汤面，立时坐下准备用餐。碗里的馄饨皮薄馅大，面条白嫩，几棵青菜旁还放着半颗黄白分明的白煮蛋，这色彩搭配一下俘获了这几位老餮的心。
“老杨有心了。”
几位员外几乎都是吃了一口便停不下来。
馄饨肉质滑嫩，面条筋道弹牙，最重要的是这碗汤，鲜香美味，一口下肚暖意淌过周身，通体舒畅。
“老杨这新菜太美味了！老杨招的新厨子真不错！”一向挑剔的刘员外甚至还让随行的小厮甩下了十两赏银，“不过这松鼠桂鱼……”
“几位放心，明日自会送到府上。”杨掌柜笑得跟朵花似得。
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