第七十二章 古法酿酒
俩人七手八脚的将那些摆在大棚门口的东西都搬到了一边，顾梦才打开门。
小石头则站在外面犹犹豫豫愣是不敢进去。
顾梦也没那闲工夫搭理他，便吩咐叫他去找锄头农具之类的过来。
小石头忙不迭的点头，随后赶紧扭头跑了。
顾梦瞧着他的背影心里嘀咕：“胆小鬼！”
随后顾梦便迈步进了大棚。
虽然现在外面寒冷，但大棚因为有阳光照射和棉被保温，现在温度远比外面高了许多。
一进到大棚，扑面而来的温度，立刻让她想起了如沐春风这四字来。
随后她走到之前藏酒的地方，发现那坛她之前放在这的酒还原封不动的安放在此处。
只是盖子上的布像是被人动过了。
她想起之前拜托王大夫过来看看酒发酵的情况，想必是当时还没发酵好，所以他才没动吧。
随即她将酒上的布掀开。
一股酒气便扑面而来。
“应该差不多了！”
随后她又将盖子盖好，到了酒坊酿酒的屋里，见里面还是一如往常，她才松了一口气。
找了个小坛子，又拿上盛水用的瓢，才回到了大棚。
她将发酵过后的酒醅盛进坛子中，又将里面发酵的粮食翻搅了一下，才又重新盖好盖子离开了。
回到酒坊的屋内，她看着眼前的铁锅和酒甑发呆。
回想之前在百科全书看过的酿酒法。
之前她原本想着用液态蒸馏的法子酿酒，可现在系统出了故障，她也不能依靠着百科全书来进行操作。
看着坛子里浑浊的酒，她一时间犯了难。
门外一个小脑袋瓜探了进来。
顾梦回头瞧着他笑道：“怎么不进来？东西都找到了？”
小石头点点头，随后站直了身子说道：“掌柜的过来了。”
随后贾老三的声音便从门外传来：“顾姑娘，听说你在这，我过来看看。不打扰吧！”
接着，贾老三的身影便出现在了门口。
顾梦瞧着他笑道：“怎么能说是打扰，简直求之不得啊。”
贾老三闻言也笑着：“那就好，不知道顾姑娘现在忙什么呢？”
顾梦举了举手里的坛子说道：“这不琢磨着怎么酿酒呢，正好你赶上了。”
贾老三迈步进了屋，看着顾梦手里的酒说道：“这不是酒吗？”
“对啊，现在虽然也能喝，但是我还想将它们进行蒸馏，提高酒的浓度。”她说着这话将酒坛子放在桌子上说道：“现在正琢磨怎么提纯呢。”
贾老三闻言，走到酒坛子跟前好好思索了一阵说道：“这件事，我之前到是听我那好友提到过，不过一般这种方法不会外传，我也只是有幸见过一次。具体怎么操作倒也不大记得了。”
顾梦一听，瞬间来了精神，说道：“没事，你能记得多少，都跟我讲讲呗。”
贾老三点点头，随后想了想开口道：“我只记得当日找他的时候，他正站在这个锅前看火，嗯……好像当时他将这个东西和锅一并接上了，还时不时的用手试探锅的温度……只不过见我过来以后他就让儿子看火，他则陪我喝茶去了。”
顾梦闻言点点头，随后看着贾老三手指的酒甑。
随后低头想了半天，才依稀记得之前百科全书上的那张蒸馏的图片。
虽然跟贾老三说的差不多，但总归没操作过，只能按照记忆依葫芦画瓢先尝试做一下。
于是她开口道：“既然这样的话，那麻烦二位帮帮忙了。”
“没问题。”贾老三十分痛快的答应了。
随后顾梦看着小石头问道：“我要的东西找到了？”
“嗯。”小石头点点头，随后才迈步进来，规规矩矩的站在一边回道：“找了锄头和锹，不知道这两样东西够不够用。”
顾梦点点头应道：“够了，今天也就能用上这些东西了。你要没别的事一会麻烦你过来帮我看火。”
“好，那我现在做什么呢。”
顾梦想了想说道：“先帮我把锅架上，在找些柴过来。”
随后她将酒倒入大锅中，又觉得不够，于是对贾老三说道：“麻烦你跟我一起在取些酒醅过来吧。”
“好。”贾老三应了一声，又转身拿了木桶随着顾梦去了大棚。
等二人将盛着酒醅的木桶拿回屋以后，顾梦又将酒醅倒入锅中，在将一个形状类似于漏斗的锅盖盖上。
贾老三和小石头就已经把酒甑放在锅旁边的架子上了。
因为顾梦身量不够高，所以用竹筒链接锅和酒甑的任务就交给了贾老三。
小石头蹲在地上将柴火填在灶子里点着了火，又添了些树枝柴火之类的，慢慢的火就燃起来了。
顾梦看着锅和酒甑总觉得哪里不对。
“我们是不是得放个木桶盛酒？”贾老三提醒道。
顾梦这才恍然大悟，怪不得她总觉得少点什么呢！
于是她冲着贾老三笑道：“幸亏有你提醒，要不我就忘了。”
随后她又赶忙将一旁放着的桶拿了过来，到井边打水清洗了一下桶，又用干布擦干净才将桶放在酒甑的出酒口，等着温度上升酒水慢慢蒸腾出来。
在等待蒸馏的间隙，顾梦便和贾老三打听起生意上的事情了。
毕竟在这里她们本就不富裕，就更不能坐吃山空，再加上现在世道乱，挣点银子也总比在这躲着强。
贾老三也不瞒着，便一并给顾梦又讲了一遍生意上的事情了。
不过现在他也许久没出去看了，还不知外面的情况如何。
说道此处，他不免叹息道：“如今我也从家里出来大半年了，家里是什么情况我也不清楚，他们也更不知道现在我是死是活。无论世道再乱，也总得回去看看了。”
说完这话，顾梦也点头应道：“确实该回去看看了，你这出来一趟几经周折，还差点丢了命。其实这也都怪我们，要是当初不来平城，也就发生不了这么多事了。”
“话可不能这么说。”贾老三摆摆手说道：“如今世道乱，谁也不知道究竟会遇到点什么事儿，要不是有你们几位，我那还能活到现在。”
“哎。”顾梦长叹口气，“世道乱，人心更乱，真是，兴，百姓苦，亡，百姓苦啊！”
“顾姑娘这话真是一语中的，说的一点都没错。其实不瞒你说，我做生意这么多年也没少接触过官家事，如今世道乱成这样，其实一点都不稀奇。”
随后他看了看周围，压低声音道：“自打二十多年前皇宫中出了妖孽祸乱宫闱，一直到今天，老百姓的日子都没消停过。尤其是现在朝廷左相叫汤洪州的，更是个老奸巨猾贪赃枉法之徒……”
顾梦闻言皱了皱眉，从古至今有官就有贪，只是苦了百姓。
她正低头思付着就听贾老三又说：“现在这个左相与一些生意场上的大户勾结，许多百姓日常常用的东西都被他盖上了官印，只能通过官府渠道购买……”
“例如盐？”顾梦开口说道。
“嗯。”贾老三点点头：“还有白面。如今在市面上白面的价格已经炒到了五两银子一袋了。百姓们要想吃上细面，只能逢年过节才能到镇上的粮食店抢到一小袋，而且价格昂贵，一般家庭都吃不起。”
“那如果自己家磨得白面拿来售卖，会触犯刑法吗？”
贾老三摇摇头：“那倒不会，不过现在这世道本就灾荒频繁，老百姓家里那点粮食都不够缴税的，哪还能吃得起细面，只能吃些粗粮磨的面罢了。”
小石头则站在外面犹犹豫豫愣是不敢进去。
顾梦也没那闲工夫搭理他，便吩咐叫他去找锄头农具之类的过来。
小石头忙不迭的点头，随后赶紧扭头跑了。
顾梦瞧着他的背影心里嘀咕：“胆小鬼！”
随后顾梦便迈步进了大棚。
虽然现在外面寒冷，但大棚因为有阳光照射和棉被保温，现在温度远比外面高了许多。
一进到大棚，扑面而来的温度，立刻让她想起了如沐春风这四字来。
随后她走到之前藏酒的地方，发现那坛她之前放在这的酒还原封不动的安放在此处。
只是盖子上的布像是被人动过了。
她想起之前拜托王大夫过来看看酒发酵的情况，想必是当时还没发酵好，所以他才没动吧。
随即她将酒上的布掀开。
一股酒气便扑面而来。
“应该差不多了！”
随后她又将盖子盖好，到了酒坊酿酒的屋里，见里面还是一如往常，她才松了一口气。
找了个小坛子，又拿上盛水用的瓢，才回到了大棚。
她将发酵过后的酒醅盛进坛子中，又将里面发酵的粮食翻搅了一下，才又重新盖好盖子离开了。
回到酒坊的屋内，她看着眼前的铁锅和酒甑发呆。
回想之前在百科全书看过的酿酒法。
之前她原本想着用液态蒸馏的法子酿酒，可现在系统出了故障，她也不能依靠着百科全书来进行操作。
看着坛子里浑浊的酒，她一时间犯了难。
门外一个小脑袋瓜探了进来。
顾梦回头瞧着他笑道：“怎么不进来？东西都找到了？”
小石头点点头，随后站直了身子说道：“掌柜的过来了。”
随后贾老三的声音便从门外传来：“顾姑娘，听说你在这，我过来看看。不打扰吧！”
接着，贾老三的身影便出现在了门口。
顾梦瞧着他笑道：“怎么能说是打扰，简直求之不得啊。”
贾老三闻言也笑着：“那就好，不知道顾姑娘现在忙什么呢？”
顾梦举了举手里的坛子说道：“这不琢磨着怎么酿酒呢，正好你赶上了。”
贾老三迈步进了屋，看着顾梦手里的酒说道：“这不是酒吗？”
“对啊，现在虽然也能喝，但是我还想将它们进行蒸馏，提高酒的浓度。”她说着这话将酒坛子放在桌子上说道：“现在正琢磨怎么提纯呢。”
贾老三闻言，走到酒坛子跟前好好思索了一阵说道：“这件事，我之前到是听我那好友提到过，不过一般这种方法不会外传，我也只是有幸见过一次。具体怎么操作倒也不大记得了。”
顾梦一听，瞬间来了精神，说道：“没事，你能记得多少，都跟我讲讲呗。”
贾老三点点头，随后想了想开口道：“我只记得当日找他的时候，他正站在这个锅前看火，嗯……好像当时他将这个东西和锅一并接上了，还时不时的用手试探锅的温度……只不过见我过来以后他就让儿子看火，他则陪我喝茶去了。”
顾梦闻言点点头，随后看着贾老三手指的酒甑。
随后低头想了半天，才依稀记得之前百科全书上的那张蒸馏的图片。
虽然跟贾老三说的差不多，但总归没操作过，只能按照记忆依葫芦画瓢先尝试做一下。
于是她开口道：“既然这样的话，那麻烦二位帮帮忙了。”
“没问题。”贾老三十分痛快的答应了。
随后顾梦看着小石头问道：“我要的东西找到了？”
“嗯。”小石头点点头，随后才迈步进来，规规矩矩的站在一边回道：“找了锄头和锹，不知道这两样东西够不够用。”
顾梦点点头应道：“够了，今天也就能用上这些东西了。你要没别的事一会麻烦你过来帮我看火。”
“好，那我现在做什么呢。”
顾梦想了想说道：“先帮我把锅架上，在找些柴过来。”
随后她将酒倒入大锅中，又觉得不够，于是对贾老三说道：“麻烦你跟我一起在取些酒醅过来吧。”
“好。”贾老三应了一声，又转身拿了木桶随着顾梦去了大棚。
等二人将盛着酒醅的木桶拿回屋以后，顾梦又将酒醅倒入锅中，在将一个形状类似于漏斗的锅盖盖上。
贾老三和小石头就已经把酒甑放在锅旁边的架子上了。
因为顾梦身量不够高，所以用竹筒链接锅和酒甑的任务就交给了贾老三。
小石头蹲在地上将柴火填在灶子里点着了火，又添了些树枝柴火之类的，慢慢的火就燃起来了。
顾梦看着锅和酒甑总觉得哪里不对。
“我们是不是得放个木桶盛酒？”贾老三提醒道。
顾梦这才恍然大悟，怪不得她总觉得少点什么呢！
于是她冲着贾老三笑道：“幸亏有你提醒，要不我就忘了。”
随后她又赶忙将一旁放着的桶拿了过来，到井边打水清洗了一下桶，又用干布擦干净才将桶放在酒甑的出酒口，等着温度上升酒水慢慢蒸腾出来。
在等待蒸馏的间隙，顾梦便和贾老三打听起生意上的事情了。
毕竟在这里她们本就不富裕，就更不能坐吃山空，再加上现在世道乱，挣点银子也总比在这躲着强。
贾老三也不瞒着，便一并给顾梦又讲了一遍生意上的事情了。
不过现在他也许久没出去看了，还不知外面的情况如何。
说道此处，他不免叹息道：“如今我也从家里出来大半年了，家里是什么情况我也不清楚，他们也更不知道现在我是死是活。无论世道再乱，也总得回去看看了。”
说完这话，顾梦也点头应道：“确实该回去看看了，你这出来一趟几经周折，还差点丢了命。其实这也都怪我们，要是当初不来平城，也就发生不了这么多事了。”
“话可不能这么说。”贾老三摆摆手说道：“如今世道乱，谁也不知道究竟会遇到点什么事儿，要不是有你们几位，我那还能活到现在。”
“哎。”顾梦长叹口气，“世道乱，人心更乱，真是，兴，百姓苦，亡，百姓苦啊！”
“顾姑娘这话真是一语中的，说的一点都没错。其实不瞒你说，我做生意这么多年也没少接触过官家事，如今世道乱成这样，其实一点都不稀奇。”
随后他看了看周围，压低声音道：“自打二十多年前皇宫中出了妖孽祸乱宫闱，一直到今天，老百姓的日子都没消停过。尤其是现在朝廷左相叫汤洪州的，更是个老奸巨猾贪赃枉法之徒……”
顾梦闻言皱了皱眉，从古至今有官就有贪，只是苦了百姓。
她正低头思付着就听贾老三又说：“现在这个左相与一些生意场上的大户勾结，许多百姓日常常用的东西都被他盖上了官印，只能通过官府渠道购买……”
“例如盐？”顾梦开口说道。
“嗯。”贾老三点点头：“还有白面。如今在市面上白面的价格已经炒到了五两银子一袋了。百姓们要想吃上细面，只能逢年过节才能到镇上的粮食店抢到一小袋，而且价格昂贵，一般家庭都吃不起。”
“那如果自己家磨得白面拿来售卖，会触犯刑法吗？”
贾老三摇摇头：“那倒不会，不过现在这世道本就灾荒频繁，老百姓家里那点粮食都不够缴税的，哪还能吃得起细面，只能吃些粗粮磨的面罢了。”
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