第7章 泡粥
晚饭一般喝粥，吃不起米饭，也没有其他什么选择。
在那个年代，早饭和晚饭以喝粥为主，午饭一般是米饭，小孩子淘气，活动多的，会在下午加个餐，南新村的人称之为吃冷饭。
如果午饭剩下的多，甚至连粥都不烧，直接在米饭中加入足够多的水，也是粥，配菜就更简单了，萝卜干为主，萝卜是自己种的，萝卜干也是自己制作的，因为每家的大人手艺不一样，导致了每家的萝卜干口感差异很大。
言尘最喜欢的是那种又脆又香的萝卜干，他奶奶做的，不说品质上乘，也算是百里挑一了，就着这种自制的萝卜干，喝个两碗粥没有问题。
“小尘，今天中午的米饭还有剩余的，我们晚上就喝泡粥了哦！”
对于吃的，小尘一向没什么想法，吃饱就好，又好吃的多吃点，没好吃的，填饱肚子就可以，至于这个泡粥，就是拿剩饭煮粥，虽然没有新鲜米粥好喝，却也不懒。
“小尘，你又要干吗去？”见到言尘站起来想要往外走，他奶奶把他叫住了。
“奶奶，我...我想...”他本来想去院子中，把雨鞋、篓子找出来，把晚上去照黄鳝的东西准备一下，听到奶奶叫，只好停了下来。
“你都这么大了，也要帮我做点事情，今天的泡粥你来烧，我来教你。”
那个时候的言尘自然是不会的，不过他可是重启了人生，别说煮泡粥了，烧几个小菜也不在话下，只是不能马上表现出来而已，在奶奶面前，一向都是能躲就躲，能不做绝对不做，不知道这种习惯是怎么养成的，可能和自己是唯一一个是孙子有点关系，从小就宠的不行，如今养成了那种好吃懒做的习惯，要想改过来，谈何容易。
虽然说，如今的言尘早就习惯一个人生活，这些事情，都是不在话下的，却也不能马上表现出来，不然太过明显了，奶奶可能会以为，这小子是不是神经出问题了。
既然要求做泡粥，那就做呗，反正自己也愿意做。
“奶奶，做的不好吃，你可别怪我啊？”
“泡个粥，能怎么不好吃，你过来，赶紧的！”在奶奶的催促下，掀开锅盖，里面大约还有一碗米饭的样子。
“你记住了，泡粥的话，关键就是水，掌握好水的量，就成功一半了！”
“要多少呢？”
“我教你个简单的办法吧，免得你学不会，浪费粮食！”
言尘吐吐舌头，这奶奶不知道是不是亲的，对孙子这么没信心，还好一起生活了这么多年，奶奶的脾气，习惯了就好。
“放井水进去就可以，如果实在等不及，可以放热水。”奶奶说完，就看着言尘，言尘也看着她，此时，两个人身高差不多，你看我我看你，谁都不动。
“臭小子，你是要我来放水吗？动手啊！”
“好好好......“言尘一脸茫然，怎么着不是应该老师先示范一下，然后学生再模仿吗，这老师也太相信学生了，上来直接动手啊。
不过，这可难不倒言尘，后来泡粥的方法，也是奶奶教的，本来应该是上初中之后的事情了，不知道为什么竟然提前了，看来自己的到来，导致有些事情产生了变化。
言尘舀了两大勺水进去。
“好了，先把米饭划拉开，弄散再看看。”
言尘拿起铲子，轻轻将黏在一起的米饭分开，让它们尽量均匀分布，一粒米一粒米的单独存在，互不相干。
只见奶奶伸出食指，放进了水中，说道：“你看好了啊，这是关键，只要确保一点，水高出米的距离大约是两节手指就可以了，可以多点，但是不能少，你试试！”
言尘假装惊讶道：“这么神奇吗？万一有人手指短一点的，那会不会不准啊？”
奶奶瞪了言尘一眼，说道：“快点，水不够就加点，多了，就舀出来点。”
来来回回弄了三次，终于获得了奶奶点头认可，真的不容易！
“去烧火吧，小心一点，别把眉毛烧没了！”奶奶交代一声，就看着言尘走到土灶后面，准备起火烧粥。
“烧火应该早会了吧，这个还用教吗？”
这个的确是早就会了，冬天的时候，就喜欢窝在这个地方，倒不是为了干活，主要是暖和，外面天寒地冻的，唯一暖和的地方就是烧火的地方了，所以一般来说，小孩子学会的都是烧火。
看上去烧火要接触火，有点危险，其实，并没有想象的那么危险，那个时候，烧的都是水稻或者麦子的杆，只要扎好，一般不会有什么问题的。
“注意观察锅盖这边，记住了，当水蒸气从锅盖四周冒出来的时候，就打开锅盖，让热气快速散去，此时要注意火候，不要继续烧了，等个两分钟，再次盖好锅盖，继续烧到冒热气，就可以了，然后停火，将锅盖打开一点，慢慢散去热气，再盖上，闷个五分钟，就可以吃了。”
奶奶说话可快了，要是第一次听，肯定是记不全的，一会儿冒热气，一会儿打开锅盖的，哪里搞得清楚，幸好言尘早就学会了，而且，自己也做了些优化，反正煮个合格的泡粥出来，绝对不会有问题。
交代完煮粥的事情，奶奶离开了厨房，不知道在忙什么，反正总是有做不完的事情，从早上醒来，一直到躺下，奶奶总是不停歇的，哪怕中午，几乎没有见过午休的。
既然回来了，言尘一直在想着，要如何帮到奶奶，要如何让奶奶开心，只是一直没有找到好的办法。
“小尘，泡粥煮好以后，全部盛出来吧，你要饿了就先吃......”奶奶在外面大声喊道，此时，她在院子里收衣服，每天在太阳落山前，要把晾的衣服收回去，折叠好，放进衣柜。
她总是把时间安排的很满，很有条理，言尘小心翼翼把所有泡粥全部盛出来，然后一碗一碗放到餐桌上，一共盛了三碗半，因为还太烫，此时喝的话，难以下口，一般情况下，都会先凉一下再吃，即使完全凉了也没关系，如今天气炎热喝点凉快的还更舒服。
时间一分一秒过去，夏天的太阳落山比较晚，言尘时刻关注着太阳的轨迹，只要太阳落山，那么照黄鳝的活动就可以开启了。
“奶奶，我的雨鞋怎么找不到了？”在小院中找了半天都没找到，没办法，只好寻求奶奶的帮助了。
“帮你收拾起来了，你自己去看吧，在柴房里，用完的东西，要记得收拾，每次都是丢三落四，你这个习惯什么时候能改改？”奶奶抱着一堆衣服，回头对小尘抱怨道。
言尘也没回话，跑向所谓的柴房。
记不清为什么自己家会比邻居家多一个院子，在南溪村，似乎只有言尘家才有院子，而且，这个院子还不小，四间屋子长度，宽度也有个五六米，院中种了三棵榉树，还有一颗枣树，榉树倒是不错，三棵都长得笔直有型，像极了三个帅小伙，看着就很欢喜，关键夏天还能提供足够大的阴凉处。
就是那棵枣树比较烦人，到夏天枣树会结果，满树都是枣子，唯一不好的是，树上除了枣子之外，还有一种虫子，浑身都是五颜六色的刺，大小的话像是成年的蚕宝宝，就是不知道学名叫什么，南新村的人都叫它刺毛，只要一接触这东西，奇痒无比，简直就是来自地狱的恶魔。
小院西侧是猪舍，养着两头猪，家家户户都会养猪，到了过年就宰掉，如果继续用钱，就卖掉，如果不急于用钱，就把大部分猪肉做成咸肉，这一年的荤菜就有了。
言尘奶奶说的柴房是在东侧靠围墙，里面放着柴火，烧饭就是用这些。一进去，就看见了自己的宝贝，也不知道奶奶从哪里搬来了一张桌子，靠墙放着，桌子上摆放着几只网线袋，一个鞋盒子，盒子里是一些鱼线和未使用过的鱼漂等钓鱼用的东西，奶奶说的雨鞋则摆放在桌子底下，在雨鞋旁边，还有一个竹篓，这东西是用来装黄鳝的，这还是爷爷亲手编织的，只是言尘钓黄鳝的时几乎不用，只有在照黄鳝的时候才拿来使用，桌子旁边放着上午使用过的鱼竿......
看似凌乱，实则都按类摆放好了，言尘纳闷，这是什么时候整理的呢？也没见奶奶做这些事情啊。
正发呆，身后奶奶脚步声靠近，“怎么样，这样是不是不拿取就方便了，自己的东西要学会收拾，不要今天放这里，明天放那里，不然想要用的时候，就找不到了，这个东西你自己放吧。”
奶奶手里拿着一个东西，递给了言尘，言尘又惊又喜，这不就是手电筒吗？还在想着晚上去照黄鳝，最关键的东西还不知道在哪里，还在想着，喝完粥，要好好找一下呢，没想到奶奶未卜先知，居然知道自己心里在想什么。
“奶奶，这......“
“你不是约了小正去照黄鳝吗？不需要这个？”奶奶边说，便要把手电筒收回去，言尘知道奶奶又要和他开玩笑了，急忙双手护住，说道：“我又不是杨戬，三只眼睛，什么都能看见，要的要的要的......”
“好了，快点收拾一下，去把粥喝了，一会儿我要出去一下......晚上出去，注意安全，早点回来，知道吗？”
奶奶要出去，倒是有点惊讶，一般情况，吃完晚饭，会先洗澡，然后就会继续做刺绣，今天怎么会有空出去？难道今天想明白了要出去放松一下？
那个时候，也没什么娱乐活动，更没有现在的什么广场舞，所谓的娱乐就是串门，家长里短的闲聊，对于南新村的人来说，也就这点活动，能让大家在忙碌一天后，放松一下，也算是维系大家之间的关系吧。
只是，奶奶不喜欢和人闲聊，用她的话说，时间是宝贵的，不能浪费，要珍惜。
实在忍不住，言尘开口问道：“奶奶，你要干吗去啊？”
没想到，奶奶脸一板，看似严肃道：“大人的事情你别管，你赶紧喝粥去，一会小正就来找你了。”说完，奶奶转身就走了。
留下言尘一脸茫然，遇到这么个奶奶也是醉了，反正就是这个样子的，要求很多，说话也搞不清什么时候就怼你，不过言尘还是很开心的，时隔二十多年，终于又可以见识奶奶的唠叨和管教了，虽然有时候会受不了，但是，他心里很清楚，奶奶这可都是为他好，这就做什么来着，是恨铁不成钢吧。
那个时候，真的是很不争气的，没少惹奶奶生气，如今有机会重来，绝对不能像上辈子那样了，必须要彻底改变自己！
夕阳很美，不多的几片云被染成了红色，阳光透过榉树树叶，照在言尘脸上，有点刺眼，有点温暖，他看看手中的手电筒，这是爷爷改造的，一共可以装四节电池，贼亮贼亮的，是照黄鳝的利器，突然想起了爷爷，他一直在永溪岛上帮别人看茶园，一般来说，十天半个月，才会回来一次，算算日子应该也要回来了。
有时候想一个问题的时候，往往会出神，言尘还在柴房门口发呆的时候，小正已经来了。
在那个年代，早饭和晚饭以喝粥为主，午饭一般是米饭，小孩子淘气，活动多的，会在下午加个餐，南新村的人称之为吃冷饭。
如果午饭剩下的多，甚至连粥都不烧，直接在米饭中加入足够多的水，也是粥，配菜就更简单了，萝卜干为主，萝卜是自己种的，萝卜干也是自己制作的，因为每家的大人手艺不一样，导致了每家的萝卜干口感差异很大。
言尘最喜欢的是那种又脆又香的萝卜干，他奶奶做的，不说品质上乘，也算是百里挑一了，就着这种自制的萝卜干，喝个两碗粥没有问题。
“小尘，今天中午的米饭还有剩余的，我们晚上就喝泡粥了哦！”
对于吃的，小尘一向没什么想法，吃饱就好，又好吃的多吃点，没好吃的，填饱肚子就可以，至于这个泡粥，就是拿剩饭煮粥，虽然没有新鲜米粥好喝，却也不懒。
“小尘，你又要干吗去？”见到言尘站起来想要往外走，他奶奶把他叫住了。
“奶奶，我...我想...”他本来想去院子中，把雨鞋、篓子找出来，把晚上去照黄鳝的东西准备一下，听到奶奶叫，只好停了下来。
“你都这么大了，也要帮我做点事情，今天的泡粥你来烧，我来教你。”
那个时候的言尘自然是不会的，不过他可是重启了人生，别说煮泡粥了，烧几个小菜也不在话下，只是不能马上表现出来而已，在奶奶面前，一向都是能躲就躲，能不做绝对不做，不知道这种习惯是怎么养成的，可能和自己是唯一一个是孙子有点关系，从小就宠的不行，如今养成了那种好吃懒做的习惯，要想改过来，谈何容易。
虽然说，如今的言尘早就习惯一个人生活，这些事情，都是不在话下的，却也不能马上表现出来，不然太过明显了，奶奶可能会以为，这小子是不是神经出问题了。
既然要求做泡粥，那就做呗，反正自己也愿意做。
“奶奶，做的不好吃，你可别怪我啊？”
“泡个粥，能怎么不好吃，你过来，赶紧的！”在奶奶的催促下，掀开锅盖，里面大约还有一碗米饭的样子。
“你记住了，泡粥的话，关键就是水，掌握好水的量，就成功一半了！”
“要多少呢？”
“我教你个简单的办法吧，免得你学不会，浪费粮食！”
言尘吐吐舌头，这奶奶不知道是不是亲的，对孙子这么没信心，还好一起生活了这么多年，奶奶的脾气，习惯了就好。
“放井水进去就可以，如果实在等不及，可以放热水。”奶奶说完，就看着言尘，言尘也看着她，此时，两个人身高差不多，你看我我看你，谁都不动。
“臭小子，你是要我来放水吗？动手啊！”
“好好好......“言尘一脸茫然，怎么着不是应该老师先示范一下，然后学生再模仿吗，这老师也太相信学生了，上来直接动手啊。
不过，这可难不倒言尘，后来泡粥的方法，也是奶奶教的，本来应该是上初中之后的事情了，不知道为什么竟然提前了，看来自己的到来，导致有些事情产生了变化。
言尘舀了两大勺水进去。
“好了，先把米饭划拉开，弄散再看看。”
言尘拿起铲子，轻轻将黏在一起的米饭分开，让它们尽量均匀分布，一粒米一粒米的单独存在，互不相干。
只见奶奶伸出食指，放进了水中，说道：“你看好了啊，这是关键，只要确保一点，水高出米的距离大约是两节手指就可以了，可以多点，但是不能少，你试试！”
言尘假装惊讶道：“这么神奇吗？万一有人手指短一点的，那会不会不准啊？”
奶奶瞪了言尘一眼，说道：“快点，水不够就加点，多了，就舀出来点。”
来来回回弄了三次，终于获得了奶奶点头认可，真的不容易！
“去烧火吧，小心一点，别把眉毛烧没了！”奶奶交代一声，就看着言尘走到土灶后面，准备起火烧粥。
“烧火应该早会了吧，这个还用教吗？”
这个的确是早就会了，冬天的时候，就喜欢窝在这个地方，倒不是为了干活，主要是暖和，外面天寒地冻的，唯一暖和的地方就是烧火的地方了，所以一般来说，小孩子学会的都是烧火。
看上去烧火要接触火，有点危险，其实，并没有想象的那么危险，那个时候，烧的都是水稻或者麦子的杆，只要扎好，一般不会有什么问题的。
“注意观察锅盖这边，记住了，当水蒸气从锅盖四周冒出来的时候，就打开锅盖，让热气快速散去，此时要注意火候，不要继续烧了，等个两分钟，再次盖好锅盖，继续烧到冒热气，就可以了，然后停火，将锅盖打开一点，慢慢散去热气，再盖上，闷个五分钟，就可以吃了。”
奶奶说话可快了，要是第一次听，肯定是记不全的，一会儿冒热气，一会儿打开锅盖的，哪里搞得清楚，幸好言尘早就学会了，而且，自己也做了些优化，反正煮个合格的泡粥出来，绝对不会有问题。
交代完煮粥的事情，奶奶离开了厨房，不知道在忙什么，反正总是有做不完的事情，从早上醒来，一直到躺下，奶奶总是不停歇的，哪怕中午，几乎没有见过午休的。
既然回来了，言尘一直在想着，要如何帮到奶奶，要如何让奶奶开心，只是一直没有找到好的办法。
“小尘，泡粥煮好以后，全部盛出来吧，你要饿了就先吃......”奶奶在外面大声喊道，此时，她在院子里收衣服，每天在太阳落山前，要把晾的衣服收回去，折叠好，放进衣柜。
她总是把时间安排的很满，很有条理，言尘小心翼翼把所有泡粥全部盛出来，然后一碗一碗放到餐桌上，一共盛了三碗半，因为还太烫，此时喝的话，难以下口，一般情况下，都会先凉一下再吃，即使完全凉了也没关系，如今天气炎热喝点凉快的还更舒服。
时间一分一秒过去，夏天的太阳落山比较晚，言尘时刻关注着太阳的轨迹，只要太阳落山，那么照黄鳝的活动就可以开启了。
“奶奶，我的雨鞋怎么找不到了？”在小院中找了半天都没找到，没办法，只好寻求奶奶的帮助了。
“帮你收拾起来了，你自己去看吧，在柴房里，用完的东西，要记得收拾，每次都是丢三落四，你这个习惯什么时候能改改？”奶奶抱着一堆衣服，回头对小尘抱怨道。
言尘也没回话，跑向所谓的柴房。
记不清为什么自己家会比邻居家多一个院子，在南溪村，似乎只有言尘家才有院子，而且，这个院子还不小，四间屋子长度，宽度也有个五六米，院中种了三棵榉树，还有一颗枣树，榉树倒是不错，三棵都长得笔直有型，像极了三个帅小伙，看着就很欢喜，关键夏天还能提供足够大的阴凉处。
就是那棵枣树比较烦人，到夏天枣树会结果，满树都是枣子，唯一不好的是，树上除了枣子之外，还有一种虫子，浑身都是五颜六色的刺，大小的话像是成年的蚕宝宝，就是不知道学名叫什么，南新村的人都叫它刺毛，只要一接触这东西，奇痒无比，简直就是来自地狱的恶魔。
小院西侧是猪舍，养着两头猪，家家户户都会养猪，到了过年就宰掉，如果继续用钱，就卖掉，如果不急于用钱，就把大部分猪肉做成咸肉，这一年的荤菜就有了。
言尘奶奶说的柴房是在东侧靠围墙，里面放着柴火，烧饭就是用这些。一进去，就看见了自己的宝贝，也不知道奶奶从哪里搬来了一张桌子，靠墙放着，桌子上摆放着几只网线袋，一个鞋盒子，盒子里是一些鱼线和未使用过的鱼漂等钓鱼用的东西，奶奶说的雨鞋则摆放在桌子底下，在雨鞋旁边，还有一个竹篓，这东西是用来装黄鳝的，这还是爷爷亲手编织的，只是言尘钓黄鳝的时几乎不用，只有在照黄鳝的时候才拿来使用，桌子旁边放着上午使用过的鱼竿......
看似凌乱，实则都按类摆放好了，言尘纳闷，这是什么时候整理的呢？也没见奶奶做这些事情啊。
正发呆，身后奶奶脚步声靠近，“怎么样，这样是不是不拿取就方便了，自己的东西要学会收拾，不要今天放这里，明天放那里，不然想要用的时候，就找不到了，这个东西你自己放吧。”
奶奶手里拿着一个东西，递给了言尘，言尘又惊又喜，这不就是手电筒吗？还在想着晚上去照黄鳝，最关键的东西还不知道在哪里，还在想着，喝完粥，要好好找一下呢，没想到奶奶未卜先知，居然知道自己心里在想什么。
“奶奶，这......“
“你不是约了小正去照黄鳝吗？不需要这个？”奶奶边说，便要把手电筒收回去，言尘知道奶奶又要和他开玩笑了，急忙双手护住，说道：“我又不是杨戬，三只眼睛，什么都能看见，要的要的要的......”
“好了，快点收拾一下，去把粥喝了，一会儿我要出去一下......晚上出去，注意安全，早点回来，知道吗？”
奶奶要出去，倒是有点惊讶，一般情况，吃完晚饭，会先洗澡，然后就会继续做刺绣，今天怎么会有空出去？难道今天想明白了要出去放松一下？
那个时候，也没什么娱乐活动，更没有现在的什么广场舞，所谓的娱乐就是串门，家长里短的闲聊，对于南新村的人来说，也就这点活动，能让大家在忙碌一天后，放松一下，也算是维系大家之间的关系吧。
只是，奶奶不喜欢和人闲聊，用她的话说，时间是宝贵的，不能浪费，要珍惜。
实在忍不住，言尘开口问道：“奶奶，你要干吗去啊？”
没想到，奶奶脸一板，看似严肃道：“大人的事情你别管，你赶紧喝粥去，一会小正就来找你了。”说完，奶奶转身就走了。
留下言尘一脸茫然，遇到这么个奶奶也是醉了，反正就是这个样子的，要求很多，说话也搞不清什么时候就怼你，不过言尘还是很开心的，时隔二十多年，终于又可以见识奶奶的唠叨和管教了，虽然有时候会受不了，但是，他心里很清楚，奶奶这可都是为他好，这就做什么来着，是恨铁不成钢吧。
那个时候，真的是很不争气的，没少惹奶奶生气，如今有机会重来，绝对不能像上辈子那样了，必须要彻底改变自己！
夕阳很美，不多的几片云被染成了红色，阳光透过榉树树叶，照在言尘脸上，有点刺眼，有点温暖，他看看手中的手电筒，这是爷爷改造的，一共可以装四节电池，贼亮贼亮的，是照黄鳝的利器，突然想起了爷爷，他一直在永溪岛上帮别人看茶园，一般来说，十天半个月，才会回来一次，算算日子应该也要回来了。
有时候想一个问题的时候，往往会出神，言尘还在柴房门口发呆的时候，小正已经来了。
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