第38章 焖面
周安鱼取回快递，快速地打开其中一台，开始摆弄。
周安鱼还在玩自己的新电脑，这时吴海回来了。
吴海进屋就看到周安鱼在玩电脑，于是问道：“怎么样？满意吧！我上次去你家，看你还在用你大学时候的电脑，这次回来你也没有带回来，我就给你买了一台，惊不惊喜意不意外？”
“不错，你的孝敬我很满意，那天再赏赐你几个游戏创意。”
吴海模仿清朝大臣的礼仪，夸张地道：“谢老佛爷赏赐！”
周安鱼嚣张地道：“滚吧！”
气得吴海上来就要和周安鱼撕吧，周安鱼赶紧求饶。
二人玩闹了一会，吴海问道：“晚上，吃点什么啊？不行你就再问问你的粉丝，看看你的粉丝有没有好的建议？”
周安鱼没好气地道：“你中午也看我直播了？”
吴海笑呵呵地答道：“嗯，看了，我中午就吃的蛋炒饭，要不？你再让你粉丝帮咱们把晚饭也解决了。”
周安鱼摇头没好气地道：“还让他们出主意，我现在这首歌，我都不知道怎么写呢？再来一首，你当我这歌是批发来的啊？”
见周安鱼没有答应，吴海往沙发上一靠，懒洋洋地道：“不找你的粉丝，晚饭，那就你来搞定吧，反正我是不知道吃什么好。”
吴海的摆烂，让周安鱼为难了，他还真不知道吃点什么。
想了想周安鱼找出上午他发的那条视频，上午留言他并没有看完，就看到蛋炒饭制作方法哪，周安鱼想看看下面粉丝发了什么，看看能不能为他晚饭吃什么提供灵感。
看着粉丝的留言，还真看到一个周安鱼想吃的了，看来以后这个视频留言，可以作为他的常用菜单了，不知道吃什么的时候就可以在这里面找。
周安鱼用脚踢了一下吴海道：“咱们晚上吃焖面吧，各种配菜可以满足不同人的口味，怎么样？”
吴海想了想道：“可以，你找一家吧，我看看都有什么口味的，我选一种。”
周安鱼见吴海也同意了，拿出手机，打开外卖平台。
周安鱼在搜索栏中输入“焖面”，很快所有卖焖面的店铺都显示出来了，他找了一家评分较高的点了进去，选了自己想吃的，然后把手机递给吴海，道：“这家评分挺高的，你选一个吧。”
吴海接过手机问周安鱼道：“你吃哪个啊？”
周安鱼答道：“我点的是豆角焖面。”
吴海翻了翻菜单，没有选和周安鱼一样的豆角焖面，选了一个香菇焖面。
吴海选完后就把手机递给了周安鱼。
周安鱼接过手机，开始操作付款，支付完成后，周安鱼对着吴海道：“消消乐游戏弄得怎么样了？”
吴海说道：“还在弄，图片已经设计出来不少了，有时间你可以去看看。”
“嗯，其实也就那些，他们先弄吧，过两天我再去看看。”
……
很快外卖就到了，二人快速地解决了晚餐。
吃完后，周安鱼道：“我订的餐，你收拾桌子。”
吴海不服气地道：“凭什么啊？昨天我订的餐，还是我收拾的桌子，怎么今天还是我？”
周安鱼狡黠笑了笑道：“昨天你也没说让我收拾啊，你倒是说啊！你要是想要我收拾的话你就说话啊，你不说你想要我收拾我怎么知道你是真的想要我收拾？”
“滚滚滚，我收拾行了吧，别在我这念经了。”
气得吴海拿起饭盒要砸周安鱼。
占到便宜的周安鱼，看吴海要拿饭盒要砸他，赶紧跑回客厅。
周安鱼回到客厅，在手机上，找到一篇做焖面的视频，先学习了一遍，打算一会直播给粉丝讲，中午饭是粉丝给出的主意，晚饭他想给粉丝提供点建议。
学到差不多了，周安鱼放好手机打开直播间。
常规地和粉丝打了招呼，然后道：“现在还有很多粉丝没有吃晚饭吧，中午你们给我提供了建议，那么晚饭我也给你们提供点建议。
我将提供焖面的做法，不论你是点外卖，还是自己在家做，都很方便。”
“我就以豆角焖面为例，不想吃豆角的你们可以换辅材，步骤都差不多。”
“首先是材料：鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量，料酒适量，蚝油适量，酱油适量，精盐适量，鸡精适量，13香适量。”
“我这是按照一个人的量准备的，你们可以按照比例增加，都没多大影响。”
“咱们先处理下食材，首先，豆角，给他掰一掰，五厘米长短左右就行，葱，切成葱花，姜，切成片，蒜，切成蒜末，然后把五花肉切成片，肉片带不带都可以，在家里谁做饭谁说算。”
“材料都备好了，现在可以点火开干了。”
“锅里放少许油，然后把五花肉放里面，小火煸炒下，把五花肉里面的油都炒出来，这样吃着才香。”
“油脂炒出后，咱们再把豆角放里面，葱姜也一起放里面，如果你愿意吃八角的也可以放点。”
“豆角需要多炒一会，把豆角炒蔫，这样好入味，而且安全，炒到出现虎皮色即可。”
“要注意的是，葱姜，不要放得太早，因为豆角炒的时间较长，太早容易炒煳了。”
“豆角炒好后，放入适量的料酒，再加入适量的酱油和一点耗油，13香也可以来点。”
“等这些调料都放好了，开始大火翻炒，把味道都融合，然后加入水，最好是开水，冷水也行，只不过肉容易变硬。”
“然后加入适量的精盐和味精调味。”
“加完精盐和味精后，再炖五分钟，给里面肉的腥味炖出去。”
“炖好后，就可以往里面放面条了，面条散着放，要不不容易熟，还容易坨。”
“放好面后，把锅盖上盖，中火炖8分钟就可以了。”
“8分钟后，打开锅盖，开火撒入蒜末，然后搅拌均匀，闻到蒜香味了，就可以关火出锅了。”
“呼。”
讲完后周安鱼呼出一口气。
周安鱼刚才都没敢看弹幕，怕分心把步骤给忘了，终于讲完了，他才看向弹幕，看看粉丝都说些了什么。
“感谢鱼哥，正好晚上不知道吃什么呢，现在就吃焖面了。”
“感谢鱼哥，已经学废了，现在就去给我老公做去。”
“呜呜，加班狗的我，现在口水都流一地了。”
……
看到粉丝的弹幕周安鱼哈哈笑道：“最后，温馨提示，配蒜吃效果更佳噢，吃面不吃蒜味道少一半，好了，今天的直播就到这了，下次再见。”
周安鱼还在玩自己的新电脑，这时吴海回来了。
吴海进屋就看到周安鱼在玩电脑，于是问道：“怎么样？满意吧！我上次去你家，看你还在用你大学时候的电脑，这次回来你也没有带回来，我就给你买了一台，惊不惊喜意不意外？”
“不错，你的孝敬我很满意，那天再赏赐你几个游戏创意。”
吴海模仿清朝大臣的礼仪，夸张地道：“谢老佛爷赏赐！”
周安鱼嚣张地道：“滚吧！”
气得吴海上来就要和周安鱼撕吧，周安鱼赶紧求饶。
二人玩闹了一会，吴海问道：“晚上，吃点什么啊？不行你就再问问你的粉丝，看看你的粉丝有没有好的建议？”
周安鱼没好气地道：“你中午也看我直播了？”
吴海笑呵呵地答道：“嗯，看了，我中午就吃的蛋炒饭，要不？你再让你粉丝帮咱们把晚饭也解决了。”
周安鱼摇头没好气地道：“还让他们出主意，我现在这首歌，我都不知道怎么写呢？再来一首，你当我这歌是批发来的啊？”
见周安鱼没有答应，吴海往沙发上一靠，懒洋洋地道：“不找你的粉丝，晚饭，那就你来搞定吧，反正我是不知道吃什么好。”
吴海的摆烂，让周安鱼为难了，他还真不知道吃点什么。
想了想周安鱼找出上午他发的那条视频，上午留言他并没有看完，就看到蛋炒饭制作方法哪，周安鱼想看看下面粉丝发了什么，看看能不能为他晚饭吃什么提供灵感。
看着粉丝的留言，还真看到一个周安鱼想吃的了，看来以后这个视频留言，可以作为他的常用菜单了，不知道吃什么的时候就可以在这里面找。
周安鱼用脚踢了一下吴海道：“咱们晚上吃焖面吧，各种配菜可以满足不同人的口味，怎么样？”
吴海想了想道：“可以，你找一家吧，我看看都有什么口味的，我选一种。”
周安鱼见吴海也同意了，拿出手机，打开外卖平台。
周安鱼在搜索栏中输入“焖面”，很快所有卖焖面的店铺都显示出来了，他找了一家评分较高的点了进去，选了自己想吃的，然后把手机递给吴海，道：“这家评分挺高的，你选一个吧。”
吴海接过手机问周安鱼道：“你吃哪个啊？”
周安鱼答道：“我点的是豆角焖面。”
吴海翻了翻菜单，没有选和周安鱼一样的豆角焖面，选了一个香菇焖面。
吴海选完后就把手机递给了周安鱼。
周安鱼接过手机，开始操作付款，支付完成后，周安鱼对着吴海道：“消消乐游戏弄得怎么样了？”
吴海说道：“还在弄，图片已经设计出来不少了，有时间你可以去看看。”
“嗯，其实也就那些，他们先弄吧，过两天我再去看看。”
……
很快外卖就到了，二人快速地解决了晚餐。
吃完后，周安鱼道：“我订的餐，你收拾桌子。”
吴海不服气地道：“凭什么啊？昨天我订的餐，还是我收拾的桌子，怎么今天还是我？”
周安鱼狡黠笑了笑道：“昨天你也没说让我收拾啊，你倒是说啊！你要是想要我收拾的话你就说话啊，你不说你想要我收拾我怎么知道你是真的想要我收拾？”
“滚滚滚，我收拾行了吧，别在我这念经了。”
气得吴海拿起饭盒要砸周安鱼。
占到便宜的周安鱼，看吴海要拿饭盒要砸他，赶紧跑回客厅。
周安鱼回到客厅，在手机上，找到一篇做焖面的视频，先学习了一遍，打算一会直播给粉丝讲，中午饭是粉丝给出的主意，晚饭他想给粉丝提供点建议。
学到差不多了，周安鱼放好手机打开直播间。
常规地和粉丝打了招呼，然后道：“现在还有很多粉丝没有吃晚饭吧，中午你们给我提供了建议，那么晚饭我也给你们提供点建议。
我将提供焖面的做法，不论你是点外卖，还是自己在家做，都很方便。”
“我就以豆角焖面为例，不想吃豆角的你们可以换辅材，步骤都差不多。”
“首先是材料：鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量，料酒适量，蚝油适量，酱油适量，精盐适量，鸡精适量，13香适量。”
“我这是按照一个人的量准备的，你们可以按照比例增加，都没多大影响。”
“咱们先处理下食材，首先，豆角，给他掰一掰，五厘米长短左右就行，葱，切成葱花，姜，切成片，蒜，切成蒜末，然后把五花肉切成片，肉片带不带都可以，在家里谁做饭谁说算。”
“材料都备好了，现在可以点火开干了。”
“锅里放少许油，然后把五花肉放里面，小火煸炒下，把五花肉里面的油都炒出来，这样吃着才香。”
“油脂炒出后，咱们再把豆角放里面，葱姜也一起放里面，如果你愿意吃八角的也可以放点。”
“豆角需要多炒一会，把豆角炒蔫，这样好入味，而且安全，炒到出现虎皮色即可。”
“要注意的是，葱姜，不要放得太早，因为豆角炒的时间较长，太早容易炒煳了。”
“豆角炒好后，放入适量的料酒，再加入适量的酱油和一点耗油，13香也可以来点。”
“等这些调料都放好了，开始大火翻炒，把味道都融合，然后加入水，最好是开水，冷水也行，只不过肉容易变硬。”
“然后加入适量的精盐和味精调味。”
“加完精盐和味精后，再炖五分钟，给里面肉的腥味炖出去。”
“炖好后，就可以往里面放面条了，面条散着放，要不不容易熟，还容易坨。”
“放好面后，把锅盖上盖，中火炖8分钟就可以了。”
“8分钟后，打开锅盖，开火撒入蒜末，然后搅拌均匀，闻到蒜香味了，就可以关火出锅了。”
“呼。”
讲完后周安鱼呼出一口气。
周安鱼刚才都没敢看弹幕，怕分心把步骤给忘了，终于讲完了，他才看向弹幕，看看粉丝都说些了什么。
“感谢鱼哥，正好晚上不知道吃什么呢，现在就吃焖面了。”
“感谢鱼哥，已经学废了，现在就去给我老公做去。”
“呜呜，加班狗的我，现在口水都流一地了。”
……
看到粉丝的弹幕周安鱼哈哈笑道：“最后，温馨提示，配蒜吃效果更佳噢，吃面不吃蒜味道少一半，好了，今天的直播就到这了，下次再见。”
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