第二百零三章 再等等吧
路程以前别说吃过鹿了，甚至在平常生活中他连亲眼见都没见过鹿。不过基于做饭的常识，他感觉这玩意儿肯定不能就这么囫囵炖成一锅汤，不然到时候盛出来就是一张龇牙咧嘴死不瞑目的司马脸多吓人呐？
这不得给李怡然小朋友吓得满地打滚？
他感觉这玩意儿应该跟猪头肉一样，得先炖熟捞出去骨再给肉块稍微改改刀，最后才是放其他配料慢慢炖成汤。
按照这个想法，路程先下一些生姜八角之类去腥的调料把鹿头整个放锅里给大火炖上，然后再抽空处理其他的食材。
大概炖了两个小时，路程打开锅盖捞出鹿头，这时候整个鹿头已几乎是骨肉分离的状态了，轻轻一拉一扯就能干干净净去骨。
只是在路程去骨的过程里，旁边莫名其妙就多出了两颗鬼鬼祟祟的脑袋。
“路叔……”
路程手上动作不停，扭头看了一眼，发现李怡然小朋友抱着月光正一眨不眨的盯着他手里的鹿肉。
“咋了？”
“好香啊路叔。”
说来奇怪，这鹿头炖的时候除了加一些去腥的调料之外啥也没加，但炖出来的肉不仅没有半点腥味不说，甚至反而闻着有种馋人的肉香。
别说李怡然小朋友了，就是路程一边撕扯鹿肉一边也忍不住连连耸动鼻子。
“想不想来点儿？”
话问的是李怡然，但咽了一口口水的却是路程。
“路叔，你馋了。”
“我没有。”
“你都吞口水了。”
路程恼羞成怒！
“还吃不吃？！不吃拉倒！”
“吃吃吃，快给我来一口路叔，我馋得不行了！”
“你去厨房里边儿，把我调的那个辣椒蘸料拿过来。”
路程一边撕扯鹿肉，一边指挥李怡然小朋友。这鹿头毕竟没放调料，连盐也没有，光这么吃的话估计也没啥味儿，还是得蘸点调料。
李怡然小朋友动作奇快，把月光往地上一扔，转头就去厨房里端了一盆辣椒蘸料过来。月光骤然失了宠爱，傻乎乎的木在地上好像一时没明白过来发生了什么。
路程看她委屈巴巴的，先撕了一小块儿鹿肉递给她。
“来，你先尝尝，你就不用蘸辣椒了。”
李怡然小朋友端着辣椒回来的时候正好看到这个画面，小嘴一瘪小脸一皱，顿时也委屈上了。
“路叔，你偏心，你不爱我了～”
“……”
路程哭笑不得，想伸手拍她一下吧可双手又带了手套不方便。
路程只好拿个碗盛了一点儿蘸料，然后撕下一条鹿肉蘸了调料再喂给李怡然小朋友。
“来来来，别说路叔偏心，这不就给你更好吃的了嘛！小心烫啊，慢点儿！”
“嘶……呼……呼……嘶……”
李怡然小朋友手忙脚乱龇牙咧嘴的，差点儿就原地起舞了。
“好好吃，路叔，这个好好吃！”
路程看她这样子感觉多少有点儿浮夸，于是为了验证这丫头到底有多浮夸，路程只能勉为其难也给自己撕了一条鹿肉。
可他刚蘸了调料还没放进嘴里呢，蓦然感觉一道幽怨的目光从身后好像直接穿透了他的脑袋。
他不可置信的回头一看，聂小倩眼睛里的馋虫好像都要张牙舞爪爬出来了！
“来小倩，你来你……你等会儿……你先等会儿……”
路程下意识就想先把肉给聂小倩，可他话刚说一半，原本只有一道的幽怨目光瞬间变成了四道。
“路老板……”
“小路……”
这谁顶得住啊？
没辙，路程只好先把手里的肉塞嘴里，然后才在几道幽怨的目光中，干脆撕了一整盘肉下来。
鹿肉入口，确实美味，再加上辣椒蘸料的辛香，连路程都忍不住边撕边流口水。
“小然，把这盘肉和蘸料端过去，给大家先尝尝。”
李怡然看着撕好的鹿肉直流口水，想自己先吃一块，可惜还没动手就先收获了老母亲一声狮吼！
“李怡然你赶紧的！”
“略略略……”
李怡然小朋友一边做着鬼脸，一边不情不愿端着鹿肉去了火堆旁边。
几个大人这会儿是真的一点没把李怡然当小朋友，抢起肉来完全没人顾得上她。她小小的个子挤在几个大人中间，风雨飘摇。
“给我吃一块！给我吃一块啊！”
“妈！我是不是你亲生的！”
“爸你看她！”
可惜，无人搭理。
路程在旁边看几人分抢肉吃，看得有趣，不由想起小时候每到过年自己也是这样早早就守在灶台边，什么菜出锅都先被投喂两口。
只不过时移世易，如今路程从等待投喂的人变成了主动投喂的人，身份的转变让他忽然就理解了为什么那时候的大人们总是喜欢投喂小孩儿。
原来，这也是一种满足。
“怎么样？味道还行吧？”
路程笑呵呵的问。
“路老板这肉真的绝了！刚才你炖的时候我也看了，明明啥都没放，怎么炖出来的肉偏就这么香呢？”
“我觉得这蘸料是灵魂，小路有一手的。”
“老板再来一盘可不可以呀？”
路程继续笑呵呵的，转身重新开始认真给鹿头去骨，这颗鹿头确实硕大，撕下来的肉足足一大盆。
不过他还是拒绝了聂小倩想要再来一盘的想法。
“留着肚子，等会儿还有得吃呢。”
处理好了鹿肉，路程看着只剩白骨的鹿头琢磨了一会儿，准备把这玩意儿先不扔，放一边到时候做个工艺品啥的。
路程重新生火，又去厨房搬出个煲汤专用的大砂锅，将处理好的鹿头肉和人参之类的配料一起下锅，再倒入刚才炖鹿头的原汤，开始用小火慢慢煨汤。
这注定是个漫长的过程，但路程也不急。
他洗洗手，回到火堆旁边，拿个小刀割了一块烤的鹿肉，确定烤得差不多之后，他才开始吩咐聂小倩。
“这东西差不多了，小倩你把炭火弄小一些，后面就让它自己慢慢煨着，你来帮我打个下手。”
“好嘞老板。”
旁边陈择玉和李峰也非常识趣的追问路程有没有什么是他们能做的？
“这样，峰哥会杀鱼吧？那你帮我把鱼杀一下，再把虾也顺便处理一下。”
得到李峰肯定的回答之后，路程又看向陈择玉。
“嫂子你就跟小倩一起吧，帮我把其他蔬菜蘑菇之类的处理一下。”
然后路程又看向白素贞，白素贞也抬头看他。
“呃……白姐姐你就……你就照看好李怡然和月光就行。”
“意思是看不上姐姐干活？”
“是舍不得姐姐干活。”
“哼～”
白素贞嘴角弯弯，显然是被路程说得美滋滋的。
“照看小朋友也是个重要工作，千万别让她俩馋嘴翻到火坑里去了。”
李怡然小朋友和月光齐刷刷向他投来不满的目光！
“我李怡然是那种人吗？”
她心里刚涌起这个念头，不知伸向何处的小手“啪”一声就被白素贞拍了一巴掌。
“嘶！”
李怡然小朋友收回手，心虚的看向白素贞。
“以为白姨眼神儿不好？”
“那怎么敢呢，嘿嘿。”
莫说白素贞了，就连路程都看见这家伙刚才一边假装向路程表示不满，一边那小手却悄无声息鬼鬼祟祟就伸向了烤鹿，司马然之心路人皆知！
搞定了这边，路程喝了口茶，看看时间五点了，该是正儿八经做晚饭的点儿了。
只是看着这个时间，路程的表情一时踌躇了一会儿，又望着院子四处看了看，好像在寻找什么。
大概呆了有两三分钟，路程才吐出一口气收拾手机开始干活。
年夜饭准备些什么菜路程早就想好了，他觉得应该没有什么比一家人坐在一起吃一顿热腾腾的火锅更有过年的热闹氛围了。
虽然这里的人严格来说不算一家人，但在过年这个档口，能坐在一张桌上的，就能算短暂的一家人。
那天路程在超市里就买了一些涮火锅的食材，不过打从有了后山之后，路程现在嘴也刁了，不太喜欢外面买的食材，只有那些他确实弄不出来的才会在外面买。
所以他现在要做的就是先把火锅的锅底炒好，这对他来说不算太难，没一会儿就搞定了。
忙完这边，正好其他几个人处理的食材也差不多了，路程将它们分门别类改刀装盘，然后开始做李峰收拾好的鱼和虾。
过年嘛，按照传统，年年有鱼的鱼是必不能少的。
考虑到火锅比较重口，人参鹿头汤又比较大补，所以路程决定把今天这两条鱼用来清蒸。虽然他不爱吃，但其他人应该会喜欢。
把鱼蒸上，路程把后山捞来的虾挑出一部分做了白灼，又用剩下的一部分炒了个椒盐。
最后就是炒两个时蔬，再弄几盘下酒的小凉菜，忙忙碌碌一整天，总算趁着天黑把这顿年夜饭给圆满完成。
两三百斤的烤鹿整只放在长桌上，好像一座小山，也就当初张哥准备的桌子够大，不然光是这玩意儿就没地方放。
烤鹿占了半张桌子，另一半则是一口架在电磁炉上的大锅，锅里涌动着热辣滚烫的火锅汤头，再旁边就是满满一桌琳琅满目的各种配菜。
“嚯！路老板这年夜饭够丰盛的啊！”
“老公，要不明年咱早一点儿提前就把爹妈送去旅游吧？”
“我觉得没问题，今年他们走的时候脸色不太好，我估计就是怪我们送的晚了。”
两人孝心满满的随口瞎扯了两句，看着一桌美食眼睛都看直了，颇有种迫不及待开造的急切。
可也不知怎么的，打从做好饭之后，路程就闲下来坐在旁边喝茶，就是不喊动筷。
他是主人，他不开口，其他人也不好意思自作主张，只能一个个伸长了脖子跟着等。
“老板～我们什么时候开饭呀～”
“再等等吧。”
“等谁呢？”
“等等项大哥。”
此话一出，聂小倩立刻闭上了嘴，连其他几个人也没有再像刚才那么焦急，开始一边喝茶一边等待。
“路老板放心，项大哥一定会来的。”
这不得给李怡然小朋友吓得满地打滚？
他感觉这玩意儿应该跟猪头肉一样，得先炖熟捞出去骨再给肉块稍微改改刀，最后才是放其他配料慢慢炖成汤。
按照这个想法，路程先下一些生姜八角之类去腥的调料把鹿头整个放锅里给大火炖上，然后再抽空处理其他的食材。
大概炖了两个小时，路程打开锅盖捞出鹿头，这时候整个鹿头已几乎是骨肉分离的状态了，轻轻一拉一扯就能干干净净去骨。
只是在路程去骨的过程里，旁边莫名其妙就多出了两颗鬼鬼祟祟的脑袋。
“路叔……”
路程手上动作不停，扭头看了一眼，发现李怡然小朋友抱着月光正一眨不眨的盯着他手里的鹿肉。
“咋了？”
“好香啊路叔。”
说来奇怪，这鹿头炖的时候除了加一些去腥的调料之外啥也没加，但炖出来的肉不仅没有半点腥味不说，甚至反而闻着有种馋人的肉香。
别说李怡然小朋友了，就是路程一边撕扯鹿肉一边也忍不住连连耸动鼻子。
“想不想来点儿？”
话问的是李怡然，但咽了一口口水的却是路程。
“路叔，你馋了。”
“我没有。”
“你都吞口水了。”
路程恼羞成怒！
“还吃不吃？！不吃拉倒！”
“吃吃吃，快给我来一口路叔，我馋得不行了！”
“你去厨房里边儿，把我调的那个辣椒蘸料拿过来。”
路程一边撕扯鹿肉，一边指挥李怡然小朋友。这鹿头毕竟没放调料，连盐也没有，光这么吃的话估计也没啥味儿，还是得蘸点调料。
李怡然小朋友动作奇快，把月光往地上一扔，转头就去厨房里端了一盆辣椒蘸料过来。月光骤然失了宠爱，傻乎乎的木在地上好像一时没明白过来发生了什么。
路程看她委屈巴巴的，先撕了一小块儿鹿肉递给她。
“来，你先尝尝，你就不用蘸辣椒了。”
李怡然小朋友端着辣椒回来的时候正好看到这个画面，小嘴一瘪小脸一皱，顿时也委屈上了。
“路叔，你偏心，你不爱我了～”
“……”
路程哭笑不得，想伸手拍她一下吧可双手又带了手套不方便。
路程只好拿个碗盛了一点儿蘸料，然后撕下一条鹿肉蘸了调料再喂给李怡然小朋友。
“来来来，别说路叔偏心，这不就给你更好吃的了嘛！小心烫啊，慢点儿！”
“嘶……呼……呼……嘶……”
李怡然小朋友手忙脚乱龇牙咧嘴的，差点儿就原地起舞了。
“好好吃，路叔，这个好好吃！”
路程看她这样子感觉多少有点儿浮夸，于是为了验证这丫头到底有多浮夸，路程只能勉为其难也给自己撕了一条鹿肉。
可他刚蘸了调料还没放进嘴里呢，蓦然感觉一道幽怨的目光从身后好像直接穿透了他的脑袋。
他不可置信的回头一看，聂小倩眼睛里的馋虫好像都要张牙舞爪爬出来了！
“来小倩，你来你……你等会儿……你先等会儿……”
路程下意识就想先把肉给聂小倩，可他话刚说一半，原本只有一道的幽怨目光瞬间变成了四道。
“路老板……”
“小路……”
这谁顶得住啊？
没辙，路程只好先把手里的肉塞嘴里，然后才在几道幽怨的目光中，干脆撕了一整盘肉下来。
鹿肉入口，确实美味，再加上辣椒蘸料的辛香，连路程都忍不住边撕边流口水。
“小然，把这盘肉和蘸料端过去，给大家先尝尝。”
李怡然看着撕好的鹿肉直流口水，想自己先吃一块，可惜还没动手就先收获了老母亲一声狮吼！
“李怡然你赶紧的！”
“略略略……”
李怡然小朋友一边做着鬼脸，一边不情不愿端着鹿肉去了火堆旁边。
几个大人这会儿是真的一点没把李怡然当小朋友，抢起肉来完全没人顾得上她。她小小的个子挤在几个大人中间，风雨飘摇。
“给我吃一块！给我吃一块啊！”
“妈！我是不是你亲生的！”
“爸你看她！”
可惜，无人搭理。
路程在旁边看几人分抢肉吃，看得有趣，不由想起小时候每到过年自己也是这样早早就守在灶台边，什么菜出锅都先被投喂两口。
只不过时移世易，如今路程从等待投喂的人变成了主动投喂的人，身份的转变让他忽然就理解了为什么那时候的大人们总是喜欢投喂小孩儿。
原来，这也是一种满足。
“怎么样？味道还行吧？”
路程笑呵呵的问。
“路老板这肉真的绝了！刚才你炖的时候我也看了，明明啥都没放，怎么炖出来的肉偏就这么香呢？”
“我觉得这蘸料是灵魂，小路有一手的。”
“老板再来一盘可不可以呀？”
路程继续笑呵呵的，转身重新开始认真给鹿头去骨，这颗鹿头确实硕大，撕下来的肉足足一大盆。
不过他还是拒绝了聂小倩想要再来一盘的想法。
“留着肚子，等会儿还有得吃呢。”
处理好了鹿肉，路程看着只剩白骨的鹿头琢磨了一会儿，准备把这玩意儿先不扔，放一边到时候做个工艺品啥的。
路程重新生火，又去厨房搬出个煲汤专用的大砂锅，将处理好的鹿头肉和人参之类的配料一起下锅，再倒入刚才炖鹿头的原汤，开始用小火慢慢煨汤。
这注定是个漫长的过程，但路程也不急。
他洗洗手，回到火堆旁边，拿个小刀割了一块烤的鹿肉，确定烤得差不多之后，他才开始吩咐聂小倩。
“这东西差不多了，小倩你把炭火弄小一些，后面就让它自己慢慢煨着，你来帮我打个下手。”
“好嘞老板。”
旁边陈择玉和李峰也非常识趣的追问路程有没有什么是他们能做的？
“这样，峰哥会杀鱼吧？那你帮我把鱼杀一下，再把虾也顺便处理一下。”
得到李峰肯定的回答之后，路程又看向陈择玉。
“嫂子你就跟小倩一起吧，帮我把其他蔬菜蘑菇之类的处理一下。”
然后路程又看向白素贞，白素贞也抬头看他。
“呃……白姐姐你就……你就照看好李怡然和月光就行。”
“意思是看不上姐姐干活？”
“是舍不得姐姐干活。”
“哼～”
白素贞嘴角弯弯，显然是被路程说得美滋滋的。
“照看小朋友也是个重要工作，千万别让她俩馋嘴翻到火坑里去了。”
李怡然小朋友和月光齐刷刷向他投来不满的目光！
“我李怡然是那种人吗？”
她心里刚涌起这个念头，不知伸向何处的小手“啪”一声就被白素贞拍了一巴掌。
“嘶！”
李怡然小朋友收回手，心虚的看向白素贞。
“以为白姨眼神儿不好？”
“那怎么敢呢，嘿嘿。”
莫说白素贞了，就连路程都看见这家伙刚才一边假装向路程表示不满，一边那小手却悄无声息鬼鬼祟祟就伸向了烤鹿，司马然之心路人皆知！
搞定了这边，路程喝了口茶，看看时间五点了，该是正儿八经做晚饭的点儿了。
只是看着这个时间，路程的表情一时踌躇了一会儿，又望着院子四处看了看，好像在寻找什么。
大概呆了有两三分钟，路程才吐出一口气收拾手机开始干活。
年夜饭准备些什么菜路程早就想好了，他觉得应该没有什么比一家人坐在一起吃一顿热腾腾的火锅更有过年的热闹氛围了。
虽然这里的人严格来说不算一家人，但在过年这个档口，能坐在一张桌上的，就能算短暂的一家人。
那天路程在超市里就买了一些涮火锅的食材，不过打从有了后山之后，路程现在嘴也刁了，不太喜欢外面买的食材，只有那些他确实弄不出来的才会在外面买。
所以他现在要做的就是先把火锅的锅底炒好，这对他来说不算太难，没一会儿就搞定了。
忙完这边，正好其他几个人处理的食材也差不多了，路程将它们分门别类改刀装盘，然后开始做李峰收拾好的鱼和虾。
过年嘛，按照传统，年年有鱼的鱼是必不能少的。
考虑到火锅比较重口，人参鹿头汤又比较大补，所以路程决定把今天这两条鱼用来清蒸。虽然他不爱吃，但其他人应该会喜欢。
把鱼蒸上，路程把后山捞来的虾挑出一部分做了白灼，又用剩下的一部分炒了个椒盐。
最后就是炒两个时蔬，再弄几盘下酒的小凉菜，忙忙碌碌一整天，总算趁着天黑把这顿年夜饭给圆满完成。
两三百斤的烤鹿整只放在长桌上，好像一座小山，也就当初张哥准备的桌子够大，不然光是这玩意儿就没地方放。
烤鹿占了半张桌子，另一半则是一口架在电磁炉上的大锅，锅里涌动着热辣滚烫的火锅汤头，再旁边就是满满一桌琳琅满目的各种配菜。
“嚯！路老板这年夜饭够丰盛的啊！”
“老公，要不明年咱早一点儿提前就把爹妈送去旅游吧？”
“我觉得没问题，今年他们走的时候脸色不太好，我估计就是怪我们送的晚了。”
两人孝心满满的随口瞎扯了两句，看着一桌美食眼睛都看直了，颇有种迫不及待开造的急切。
可也不知怎么的，打从做好饭之后，路程就闲下来坐在旁边喝茶，就是不喊动筷。
他是主人，他不开口，其他人也不好意思自作主张，只能一个个伸长了脖子跟着等。
“老板～我们什么时候开饭呀～”
“再等等吧。”
“等谁呢？”
“等等项大哥。”
此话一出，聂小倩立刻闭上了嘴，连其他几个人也没有再像刚才那么焦急，开始一边喝茶一边等待。
“路老板放心，项大哥一定会来的。”
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