第5章 制作藕粉
“挖藕啊？”
“嗯。”
“这也太多了吧，准备弄去街上卖？”
“没有，这不闲着没事吗，弄点藕来剁了，沤一沤，等开春了当肥料。”
“咦，还有财鱼，这运气，不错啊！”
“……”
寒冬腊月，在外行走的人并不多。
倒是家门口，趁着天好，出太阳，晒鱼的，晾肉的，挂香肠的，不少。
陆岩也不多想。
甭管到底什么意思，好心还是歹意，笑呵呵搭话就回。
等到了家，门一关，直接到后院。
后院颇为宽敞，有一口手压井，有一个菜园，有一个芦苇壁子糊泥茅草盖顶的厨房。
便是这些，篱笆一围，那空间，比正屋还要大很多。
那都是原主一点一点弄起来的，因为前妻喜欢，还种了桂花树，桃树，腊梅。
眼下正是腊梅盛开的时节，园子里，大白菜，香菜，萝卜，蒜苗，长势正好。
陆岩压了井水，冒着白气，一摸，暖的，便道：“赶紧洗洗把裤子穿上，小晴，把那藕粉弄几碗，再来点姜茶。”
“哦。”陆晴应声，很快便欢快的忙活起来。
其实在她看来，这里比家里还要好一些，干净整洁有情调，只是那个女人不值得。
陆强陆明两兄弟也没说什么。
说白了，要说不冷，那绝对是假的，尤其回来这段路，直哆嗦。
便赶忙就着温热的井水清洗，完事，穿回棉裤。
这时姜茶已经端过来了，洗去淤泥的甲鱼，黑鱼，在木质盛满温热井水的大盆里游来游去。
“哥，该不会真的要剁碎了沤肥吧？”捧着姜茶哆嗦着喝了两口，陆明问道。
沤肥，就是把包括人畜粪尿等在内的一些东西堆积在一起发酵，用作肥料。
物资稀缺，化肥供应严重不足的年代，这是土地肥力保证极其重要的途径，几乎什么都能拿来沤，连枯枝树叶都要跟塘泥一起，烧个火粪。
可特意挖藕，还在这么冷的天，用来沤肥，属实是让人难以理解，也无法接受的。
陆岩蹲在井旁，看着盆里因为水温复苏的甲鱼，黑鱼，随口说道：“我骗他们的。”
说罢起身：“行了，休息一会，完了洗藕，记得洗干净点，中间结巴都去掉。”
“哦。”
两兄弟倒也没说什么，喝完姜茶，开始美滋滋享受藕粉的丝滑，香浓。
完事，撸起袖子，一人一把稻草，开始摩擦，清洗莲藕，陆晴则在旁边切段，去结巴，顺便检查有没有洗干净。
这事还行，一来这边吹不到风，二来有太阳，三来冬天的井水是温的，一点都不冷。
另一边，陆岩犹豫再三，还是在甲鱼与黑鱼之间，选择了黑鱼。
无它，单纯就是看上去肉比较多。
磨刀宰完片好，开始检查那一排小坛子，还别说，真挺厉害。
要说原主，那绝对是被练出来的，坛子里，酸菜，豆瓣酱，麦酱，泡姜，泡椒，酸豆角，应有尽有。
这样就简单多了。
油少，不能使劲造，可泡姜泡椒酸豆角，再加些许酸菜，搞个酸汤鱼，他很在行。
饭是柴火饭，但不是父母家那种细碎发黄口感粗糙的早稻，而是香软的晚稻。
再加上一盆浓稠的米汤，当香味飘出，立马院子里清洗处理莲藕的三兄妹便有些心不在焉。
“嗯，这么香，做什么好吃的呢？”
忽然有声音传来，杨雪，她又来了，手上还拎着一页新鲜的用棕树叶穿了绑好的猪肝。
可能打小就没怎么吃过苦吧，平心而论，这真是个不错的女人，要容貌有容貌，要身材有身材，比之记忆中的周彤丝毫不差，根本不像是乡下人。
陆晴三人笑着打招呼，陆岩笑道：“来得正好，今天去湖里挖藕，抓上来一条黑鱼，我给做了，一会就在这里吃饭。”
“这合适吗？”杨雪言笑晏晏，嘴上问着，屁股很老实，直接就在陆岩旁边坐下了。
陆岩瞅了瞅纤白食指挑到面前的猪肝，笑道：“再加个菜，炒猪肝。”
“好吧，那我就不客气了，今天，我也好好补补。”杨雪笑眯了眼，心安理得坐于灶膛前，陆岩起身，开始切猪肝，又到菜园里，拔蒜苗。
看到这一幕，不远处三兄妹眼神交流着，都默契的没有开口。
倒是杨雪，没一会便忍不住好奇问道：“你这好端端的挖这么多藕回来干什么，这准备剁碎了沤肥啊？”
显然也是听说了。
陆岩准备着配料，笑道：“骗他们的，昨晚你不是送来一瓶藕粉么，我问过小晴了，她说应该不便宜，这边也没人会做，我就打算试试。”
“真的假的？”杨雪有些吃惊。
陆岩笑道：“真的啊！”
“那你有把握？”
“还行，应该能做出来。”陆岩答道。
杨雪便撸起袖子，露出洁白匀称的小臂：“那我也来帮忙，那东西贵着呢，一袋三块五，也就一斤，比肉都贵。”
说罢又叮嘱陆晴三人道：“别往外面说听到没，你们大哥能不能娶个好媳妇，就看这一回了。”
“嗯。”陆晴噗嗤就笑：“那我觉得杨雪姐你应该是最不希望我哥成功的。”
“瞎说。”
“我是谁，我还能不盼着他好？”
杨雪回眸看了一眼，巴巴说道：“我巴不得他找个好的，漂亮的，快点把孩子生了。”
“那杨雪姐你呢？”
“要不你嫁给我呗，你也就大我两岁，我一直就挺喜欢你的，真的！”
陆三舔着脸赔笑道。
杨雪脸一寒：“滚，再胡说八道姐抽你！”
“就是，也不看看自己啥样，杨雪姐那么漂亮，能看得上你？”陆四笑呵呵，落井下石。
陆三就很不爽：“我怎么了？我再怎么样也比你强！”
“那你也娶不上杨雪姐，人杨雪姐看不上你!”
“看不上我就看得上你？”
“……”
闹着闹着，还掐起来了。
此后不久，开饭，酸汤鱼，爆炒猪肝，醋溜白菜，外加一锅香喷喷的米饭，一盆香浓的米汤，丰盛。
“嗯，好吃。”
“太香了，办酒的厨子都做不了这么好。”
“我觉得也是，哥，要不以后你来做饭吧，不要鱼，不要肉，有个白菜就行！”
“……”
“嗯。”
“这也太多了吧，准备弄去街上卖？”
“没有，这不闲着没事吗，弄点藕来剁了，沤一沤，等开春了当肥料。”
“咦，还有财鱼，这运气，不错啊！”
“……”
寒冬腊月，在外行走的人并不多。
倒是家门口，趁着天好，出太阳，晒鱼的，晾肉的，挂香肠的，不少。
陆岩也不多想。
甭管到底什么意思，好心还是歹意，笑呵呵搭话就回。
等到了家，门一关，直接到后院。
后院颇为宽敞，有一口手压井，有一个菜园，有一个芦苇壁子糊泥茅草盖顶的厨房。
便是这些，篱笆一围，那空间，比正屋还要大很多。
那都是原主一点一点弄起来的，因为前妻喜欢，还种了桂花树，桃树，腊梅。
眼下正是腊梅盛开的时节，园子里，大白菜，香菜，萝卜，蒜苗，长势正好。
陆岩压了井水，冒着白气，一摸，暖的，便道：“赶紧洗洗把裤子穿上，小晴，把那藕粉弄几碗，再来点姜茶。”
“哦。”陆晴应声，很快便欢快的忙活起来。
其实在她看来，这里比家里还要好一些，干净整洁有情调，只是那个女人不值得。
陆强陆明两兄弟也没说什么。
说白了，要说不冷，那绝对是假的，尤其回来这段路，直哆嗦。
便赶忙就着温热的井水清洗，完事，穿回棉裤。
这时姜茶已经端过来了，洗去淤泥的甲鱼，黑鱼，在木质盛满温热井水的大盆里游来游去。
“哥，该不会真的要剁碎了沤肥吧？”捧着姜茶哆嗦着喝了两口，陆明问道。
沤肥，就是把包括人畜粪尿等在内的一些东西堆积在一起发酵，用作肥料。
物资稀缺，化肥供应严重不足的年代，这是土地肥力保证极其重要的途径，几乎什么都能拿来沤，连枯枝树叶都要跟塘泥一起，烧个火粪。
可特意挖藕，还在这么冷的天，用来沤肥，属实是让人难以理解，也无法接受的。
陆岩蹲在井旁，看着盆里因为水温复苏的甲鱼，黑鱼，随口说道：“我骗他们的。”
说罢起身：“行了，休息一会，完了洗藕，记得洗干净点，中间结巴都去掉。”
“哦。”
两兄弟倒也没说什么，喝完姜茶，开始美滋滋享受藕粉的丝滑，香浓。
完事，撸起袖子，一人一把稻草，开始摩擦，清洗莲藕，陆晴则在旁边切段，去结巴，顺便检查有没有洗干净。
这事还行，一来这边吹不到风，二来有太阳，三来冬天的井水是温的，一点都不冷。
另一边，陆岩犹豫再三，还是在甲鱼与黑鱼之间，选择了黑鱼。
无它，单纯就是看上去肉比较多。
磨刀宰完片好，开始检查那一排小坛子，还别说，真挺厉害。
要说原主，那绝对是被练出来的，坛子里，酸菜，豆瓣酱，麦酱，泡姜，泡椒，酸豆角，应有尽有。
这样就简单多了。
油少，不能使劲造，可泡姜泡椒酸豆角，再加些许酸菜，搞个酸汤鱼，他很在行。
饭是柴火饭，但不是父母家那种细碎发黄口感粗糙的早稻，而是香软的晚稻。
再加上一盆浓稠的米汤，当香味飘出，立马院子里清洗处理莲藕的三兄妹便有些心不在焉。
“嗯，这么香，做什么好吃的呢？”
忽然有声音传来，杨雪，她又来了，手上还拎着一页新鲜的用棕树叶穿了绑好的猪肝。
可能打小就没怎么吃过苦吧，平心而论，这真是个不错的女人，要容貌有容貌，要身材有身材，比之记忆中的周彤丝毫不差，根本不像是乡下人。
陆晴三人笑着打招呼，陆岩笑道：“来得正好，今天去湖里挖藕，抓上来一条黑鱼，我给做了，一会就在这里吃饭。”
“这合适吗？”杨雪言笑晏晏，嘴上问着，屁股很老实，直接就在陆岩旁边坐下了。
陆岩瞅了瞅纤白食指挑到面前的猪肝，笑道：“再加个菜，炒猪肝。”
“好吧，那我就不客气了，今天，我也好好补补。”杨雪笑眯了眼，心安理得坐于灶膛前，陆岩起身，开始切猪肝，又到菜园里，拔蒜苗。
看到这一幕，不远处三兄妹眼神交流着，都默契的没有开口。
倒是杨雪，没一会便忍不住好奇问道：“你这好端端的挖这么多藕回来干什么，这准备剁碎了沤肥啊？”
显然也是听说了。
陆岩准备着配料，笑道：“骗他们的，昨晚你不是送来一瓶藕粉么，我问过小晴了，她说应该不便宜，这边也没人会做，我就打算试试。”
“真的假的？”杨雪有些吃惊。
陆岩笑道：“真的啊！”
“那你有把握？”
“还行，应该能做出来。”陆岩答道。
杨雪便撸起袖子，露出洁白匀称的小臂：“那我也来帮忙，那东西贵着呢，一袋三块五，也就一斤，比肉都贵。”
说罢又叮嘱陆晴三人道：“别往外面说听到没，你们大哥能不能娶个好媳妇，就看这一回了。”
“嗯。”陆晴噗嗤就笑：“那我觉得杨雪姐你应该是最不希望我哥成功的。”
“瞎说。”
“我是谁，我还能不盼着他好？”
杨雪回眸看了一眼，巴巴说道：“我巴不得他找个好的，漂亮的，快点把孩子生了。”
“那杨雪姐你呢？”
“要不你嫁给我呗，你也就大我两岁，我一直就挺喜欢你的，真的！”
陆三舔着脸赔笑道。
杨雪脸一寒：“滚，再胡说八道姐抽你！”
“就是，也不看看自己啥样，杨雪姐那么漂亮，能看得上你？”陆四笑呵呵，落井下石。
陆三就很不爽：“我怎么了？我再怎么样也比你强！”
“那你也娶不上杨雪姐，人杨雪姐看不上你!”
“看不上我就看得上你？”
“……”
闹着闹着，还掐起来了。
此后不久，开饭，酸汤鱼，爆炒猪肝，醋溜白菜，外加一锅香喷喷的米饭，一盆香浓的米汤，丰盛。
“嗯，好吃。”
“太香了，办酒的厨子都做不了这么好。”
“我觉得也是，哥，要不以后你来做饭吧，不要鱼，不要肉，有个白菜就行！”
“……”
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