第八十一章

    玄御将事情经过一五一十的说了出来,然后安慰杜衡道:“凤归就是那个脾气,你不要放在心上。

    他平时不这样,只是因为事关笑笑,他才会如此失态。

    我去找他聊聊。”

    杜衡急忙拉住玄御道:“带点礼物去。”

    杜衡捡了十几个小鸡酥,放了好几盘子塞在食盒中:“边吃边聊,他心情会好一点。”

    杜衡不好意思极了道:“都是一个村子的人,要是可以的话帮我说说话。”

    他不想以后和凤归闹得不愉快。

    玄御看了看杜衡,他提着食盒安慰道:“好,你不用担心,中午我带凤归来吃饭。”

    杜衡想了想道:“好的。”

    玄御出门之后,笑笑还在哭,哭的一抽一抽的。

    杜衡看着心疼,他给笑笑擦擦眼泪,还给他拿来了小鸡酥道:“笑笑你看,我给你做的小鸡酥,可爱不?”

    笑笑点点头:“啾啾……”

    杜衡笑着摸摸他的脑袋道:“更好吃,你尝尝。

    专门给你做的,你要是喜欢,以后多给你做一点。”

    笑笑闷闷的点头:“啾啾……”

    小鸡酥金黄酥脆,笑笑止住了眼泪之后就一直盯着小鸡酥上下前后的看。

    看到最后,他没忍住直接丢到了口中。

    嚼了两下之后,笑笑发出了惊喜的叫声,他大大的眼睛眯起来发出了咻咻咻的笑声。

    杜衡揉揉笑笑的脑袋道:“那边还有给你留的,要是喜欢,以后我给你做其他馅儿的。”

    笑笑乐滋滋的蹲在餐桌的椅子上,看着剩下的十几只小鸡酥忙不迭的点头。

    他看看这个,又看看那个,明明在杜衡眼中看着差不多的小鸡酥,在笑笑眼中却成了每一只都有自己特点的小萌物。

    而凌风连吃了几个小鸡酥,又给小铃铛拿了几个后,就打着哈欠离开了。

    笑笑的注意力被分散了,杜衡在餐桌前准备拌酒曲了。

    杜衡准备了五六十斤灵米,需要用二两半左右的甜酒曲。

    他从周家铺子买了一斤甜酒曲,棕色的酒曲被周惜月用油纸包包的板板正正,上面还用红纸写了一个酒字。

    为了装酒,杜衡提前就做好了一个圆圆的大木桶。

    他记得年幼时候在老家,村子里面的人家家都会有个大大的陶土缸。

    可能是因为灵根的问题,他用引土符篆的时候做出来的缸非常的丑,简直不能算是缸。

    杜衡尝试了之后,只能遗憾的放弃了。

    幸亏他用引木符篆比较顺手,做出来的大木桶又光滑又好看。

    他昨天就用水泡着了,新木桶散发着一股植物的芳香,杜衡将木桶清理得干干净净放在了餐桌旁边。

    他将蒸笼中蒸熟的五十斤灵米倒入到了木桶中,灵米经过一段时间的降温,此时摸起来和人的体温差不多。

    杜衡用手感觉了一下灵米的粘度。

    因为他泡米的时间有点长,灵米摸起来黏黏的。

    杜衡将酒曲均匀的洒在了灵米上,接下来是个大工程了,他需要将酒曲和灵米搅拌均匀。

    要是搁在以前,杜衡搅拌下来最起码要坐在原地休息半个小时。

    可是现在有了灵气的加持,杜衡很快就将灵米和酒曲搅拌好了。

    搅拌好后的米酒看起来颜色有些暗淡,因为酒曲的颜色就是棕色的。

    这时候就需要少加一点温水,因为杜衡之前泡米的时间长了,米比较黏。

    他加的温水就不多,这是一种极其考验手感的活。

    杜衡放在盆里的温水增加了一点又减少了一点,最后他按照自己的感觉和经验倒了下去。

    他以前做米酒的时候,没做过这么多的,他有做过几次十斤米的米酒,都比较成功。

    这一次,杜衡也相信自己的直觉。

    温水倒入之后,杜衡就在灵米中间挖了个洞洞,洞洞有碗口那么大。

    留这个洞的目的是方便观察米酒出酒的情况,也方便后续添加凉白开之类的发酵。

    杜衡将洞底部和木桶边缘的米粒都清理干净。

    这个时候从上往下看,灵米在桶中就像是一个白色的甜甜圈。

    杜衡洗干净自己的手,然后给木桶盖上了盖子。

    为了让米酒发酵更好,他还抱了一床干净的被子盖在了桶盖上细心的扎好。

    做好这一些之后,杜衡将木桶挪到了厨房的角落。

    ……

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