第一百章
杜衡的妈妈往年做腊味的时候，咸肉腊肉都会做一些。
除了肉类，她还会做上一些香肠、咸鸡、咸鸭等等……等到酿制的时候，院子里阳台上到处都挂着咸鸡腊肉。
在杜衡的那个时代，看看谁家院子里面准备的腊味的情况，就能知道这家的家庭情况。
腊味口味的好坏，则能成为评价这家主妇手巧与否的标准，因此每年做腊味的时候，杜衡的爸妈都会很郑重。
今年吃不到爸妈做的腊味了，杜衡遗憾极了。
他看着正在帮他分割肉条的玄御，思绪飞到了他不知在何方的家中。
他想家了，也不知今生还有没有机会回去看看二老。
玄御敏感的捕捉到了杜衡情绪的低沉，他手中的刀子不停道：“怎么了？”
杜衡猛地回过神来道：“有点想家了。”
玄御理解成了另外一个意思道：“你若是想念药王谷，等明年春暖花开了，我陪你去药王谷走一趟。”
药王谷？
杜衡猛然想起了，药王谷才是原身杜衡的家，他却不方便说什么。
他笑道：“只怕回去也只会惹来一堆事端，你忘了吗？
我得罪了修真界的魔尊言不悔，说不定他正守在药王谷等我回去。”
玄御垂下眼帘道：“嗯。”
杜衡想了想道：“说起来。我还真有一件事想要做，我和师兄到村子里也这么久了。
现在家也有了，也算安定下来了。
我想给我药王谷的师兄们写信，告诉他们我和师兄的近况，以免他们担忧。”
玄御说道：“这个不难，凤归那里有傀儡小鸟能翻越东极山，回头借来用一下就行。”
杜衡笑眯了眼睛道：“真的吗？
谢谢你玄御。”
玄御看着杜衡的眼睛道：“你我之间，不需要说谢谢。”
看着玄御切肉是一种享受，不规则的肉块到了他的手中就能变成一条条五指宽的肉条。
他挽着袖子，在肉条一端的肉皮上用刀尖一戳，肉上就出现了将来能串绳的孔。
光看玄御切肉，杜衡就能看上一天。
当然他还有更加重要的事情要做，他需要去炒制花椒盐。
玄御轻轻松松一人就处理好了一头山膏的肉，处理好的肉放在了木盆中，堆得都冒出来了道：“这些够吗？”
杜衡正好端着炒制好的花椒盐出了厨房，他看了看木盆，连连点头道：“够了够了！”
说真的，这是玄御帮忙，要是换了杜衡自己切肉，只怕到了晚上胳膊都抬不起来了。
杜衡将肉分成了两半，一半用来做咸肉，一半用来做腊肉。
咸肉好做，直接将肉用盐抹上之后在木桶中压实就好了。
这事玄御都能帮忙做，有玄御帮忙，没一会儿装着咸肉的大木桶就被放在了廊檐下。
杜衡在上面加了个盖子，只要揭开盖子就能看到里面肉的腌制情况。
等到咸肉做好，炒制好的花椒盐正好到了温热的时候。
此时的花椒已经变了颜色，不像刚买来的时候那般红彤彤的，它们混在了盐中，褪去了一开始的红色变成了灰褐色。
而雪白的盐也染上了花椒的颜色，微微的发黄。
此时不用刻意去闻，能嗅到一股浓郁的花椒味道。
杜衡和玄御两速度很快，他们很快就将剩下的肉抹上了花椒盐。
厨房外的廊檐下出现了两个大木桶，杜衡往厨房看了看无奈的笑了道：“要不，别放在这里了吧，好不容易建好的房子。
我才住进来没多久，就多了这么多坛坛罐罐的。”
玄御正忙着收拾大木盆，木盆中落下了很多盐粒和花椒道：“你觉得放在哪里合适就放在哪里，这本就是你的家。”
杜衡：……太特么的感动了，玄御真是小天使。
玄御处理山膏的时候，有些碎肉被切了下来。
虽然不是很多，却也有两大碗。
杜衡小心的将这些碎肉收拾了起来，过两天炸肉丸包馒头的时候用肉的地方多了去了，这可一点都不能浪费。
……
除了肉类，她还会做上一些香肠、咸鸡、咸鸭等等……等到酿制的时候，院子里阳台上到处都挂着咸鸡腊肉。
在杜衡的那个时代，看看谁家院子里面准备的腊味的情况，就能知道这家的家庭情况。
腊味口味的好坏，则能成为评价这家主妇手巧与否的标准，因此每年做腊味的时候，杜衡的爸妈都会很郑重。
今年吃不到爸妈做的腊味了，杜衡遗憾极了。
他看着正在帮他分割肉条的玄御，思绪飞到了他不知在何方的家中。
他想家了，也不知今生还有没有机会回去看看二老。
玄御敏感的捕捉到了杜衡情绪的低沉，他手中的刀子不停道：“怎么了？”
杜衡猛地回过神来道：“有点想家了。”
玄御理解成了另外一个意思道：“你若是想念药王谷，等明年春暖花开了，我陪你去药王谷走一趟。”
药王谷？
杜衡猛然想起了，药王谷才是原身杜衡的家，他却不方便说什么。
他笑道：“只怕回去也只会惹来一堆事端，你忘了吗？
我得罪了修真界的魔尊言不悔，说不定他正守在药王谷等我回去。”
玄御垂下眼帘道：“嗯。”
杜衡想了想道：“说起来。我还真有一件事想要做，我和师兄到村子里也这么久了。
现在家也有了，也算安定下来了。
我想给我药王谷的师兄们写信，告诉他们我和师兄的近况，以免他们担忧。”
玄御说道：“这个不难，凤归那里有傀儡小鸟能翻越东极山，回头借来用一下就行。”
杜衡笑眯了眼睛道：“真的吗？
谢谢你玄御。”
玄御看着杜衡的眼睛道：“你我之间，不需要说谢谢。”
看着玄御切肉是一种享受，不规则的肉块到了他的手中就能变成一条条五指宽的肉条。
他挽着袖子，在肉条一端的肉皮上用刀尖一戳，肉上就出现了将来能串绳的孔。
光看玄御切肉，杜衡就能看上一天。
当然他还有更加重要的事情要做，他需要去炒制花椒盐。
玄御轻轻松松一人就处理好了一头山膏的肉，处理好的肉放在了木盆中，堆得都冒出来了道：“这些够吗？”
杜衡正好端着炒制好的花椒盐出了厨房，他看了看木盆，连连点头道：“够了够了！”
说真的，这是玄御帮忙，要是换了杜衡自己切肉，只怕到了晚上胳膊都抬不起来了。
杜衡将肉分成了两半，一半用来做咸肉，一半用来做腊肉。
咸肉好做，直接将肉用盐抹上之后在木桶中压实就好了。
这事玄御都能帮忙做，有玄御帮忙，没一会儿装着咸肉的大木桶就被放在了廊檐下。
杜衡在上面加了个盖子，只要揭开盖子就能看到里面肉的腌制情况。
等到咸肉做好，炒制好的花椒盐正好到了温热的时候。
此时的花椒已经变了颜色，不像刚买来的时候那般红彤彤的，它们混在了盐中，褪去了一开始的红色变成了灰褐色。
而雪白的盐也染上了花椒的颜色，微微的发黄。
此时不用刻意去闻，能嗅到一股浓郁的花椒味道。
杜衡和玄御两速度很快，他们很快就将剩下的肉抹上了花椒盐。
厨房外的廊檐下出现了两个大木桶，杜衡往厨房看了看无奈的笑了道：“要不，别放在这里了吧，好不容易建好的房子。
我才住进来没多久，就多了这么多坛坛罐罐的。”
玄御正忙着收拾大木盆，木盆中落下了很多盐粒和花椒道：“你觉得放在哪里合适就放在哪里，这本就是你的家。”
杜衡：……太特么的感动了，玄御真是小天使。
玄御处理山膏的时候，有些碎肉被切了下来。
虽然不是很多，却也有两大碗。
杜衡小心的将这些碎肉收拾了起来，过两天炸肉丸包馒头的时候用肉的地方多了去了，这可一点都不能浪费。
……
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