第28章 必须碰碰
“这面粉实在是太神奇了，我觉得完全不需要再用别的食材来搭配它！”
穆云海很是认真地对着江城说道。
“你的意思是只用面粉来做一种食物？”
江城有些似懂非懂地问道。
“是的，我打算做白切馒头。”
“我觉得不错。”
江城很是赞同地点了点头。
用面粉单独做馒头，可以节省不少其他的食材支出。
昨天穆云海就和江城说他需要自己去采购一批食材和调料，便列了一份大致的清单给了江城。
江城当时并没有在意，因为他觉得把事情交给专业的人去做是非常正确的。
于是他便让张发年来处理这些事情。
穆云海来了以后，张发年就暂时从厨师的身份上解放了，现在的葱油拌面和接下去的刀切馒头的制作都交给了穆云海。
江城打算暂时让老张接受面馆经理的角色，他自己则出任面馆董事长的，基本上面馆的一些小问题上面，只要老张同意了，就代表着江城也同意了。
而穆云海则安排了总管后厨的职责，虽然现在还没有能管的人。
麻雀虽小，五脏俱全，虽然只有三个人，但是名头必须响当当的，毕竟江城的目标是星辰大海。
不过张发年在看完穆云海列出的购物清单后，他可是万万不敢同意了，立马就找到了江城。
“江城，穆云海开出来的购物清单我可是不敢同意啊，你看一下再决定吧！”
“老张，云海可是这方面的好手，你不用担心。”
不过为了消除老张的疑虑，江城还是对着采购清单一项项看了起来。
清单上列了许多的采购项目，其中有几个项目是面馆暂时使用量较大的东西。
尤其是用来制作葱油拌面的几种食材。
而用来炸制香葱的食用油，用了特级冷榨花生油，5L一瓶，358块钱。
原本则用的是优质大豆油，价格也要100多。
虽然贵了一点，但是也还行。
所以江城只是淡淡地点了点，觉得并没有什么问题。
其中用来制作葱油拌面的酱油，原本张发年选用的是市面上品质和味道都较为不错的一品鲜生抽酱油，一大瓶1.5L，价格大约为48块钱。
而穆云海则选用了一种有机原生态酿造酱油，500ml一瓶就要88块钱，成本一下子便提高了6倍之多。
这下江城没再点头了，有些紧张的继续往下看去。
猪油是用来提升葱油拌面整体口味的关键一环。
而穆云海熬用来制猪油的肥肉，一斤的价格居然要200多块钱。
这让江城开始有些坐不住了，这是啥呀这是？
哪里来的猪一块肥肉的价格卖的跟澳洲和牛一个价格！
连再寻常不过的的一种调味料盐，居然也要几十块钱一包，叫什么雪花盐。
看着这张昂贵的材料清单，江城的脸笑的比哭的还难看。
自己开张这些天，好不容易才攒下了一点钱，本来还打算招两个青春靓丽的女大学生来给自己的面馆充充门面呢，看来暂时只能作罢了。
也不知道是给自己找了个帮手还是找了个散财童子。
不过江城相信以自己的食材，再搭配上穆云海在面点制作上的实力，把花出去的钱再赚回来完全是小菜一碟。
“既然是云海觉得需要这些材料，那我觉得没有问题！”
江城咬了咬牙还是一口答应了下来。
“既然你都同意了，那我也没什么话好说，就按他说的来！”
张发年见江城肯定地点了点头，便也不再多说什么。
而穆云海那边，既然已经选择加入了江城的团队，自己的小猪面馆自然也就关门大吉了。
这天几个常去穆云海面馆就餐的食客，看到了面馆门口贴着一张告示。
上面写着：
本店关闭，请到江面馆吃面。
一众人看的甚是无语。
“这小子平时不怎么喜欢说话也就算了，连个关店告示都这么惜字如金？”
其中一个长相很是硬朗的男人如是说道。
“这个江面馆是个什么面馆？这小子居然丢掉自己这么好的生意，跑去给人家打工？”
另一个有些瘦削的男人有些疑惑地说道。
“看来这江面馆肯定有点门道，哥几个什么时候去尝尝？”
最后一个看上去就十分成熟稳重的中年男人开口问道。
“好啊。”
长相硬朗的男子和瘦削男子皆是点头同意。
除了这几个男人，小猪面馆还有不少的长客看了告示后，也都纷纷打算转投江面馆。
然而这一切都在江城的计算之中。
在他去见穆云海之后，便立马决定必须要讲这个人收入自己的麾下。
江城心中的算盘早就打的啪啪作响。
把穆云海变成自己面馆的一员有好几个方面的好处。
一方面，作为面点高手的穆云海可以极大地提升自己面馆的美食品质。
而另一个方面，在江城看到了小猪面馆火爆的生意后，便立马意识到了这些客人将来都能够变成自己的客人。
一箭双雕，一石二鸟。
江城都不得不佩服自己的智商，他暗自感叹这次两家面馆的并购重组，放眼整个美食界应该也是相当炸裂的吧。
美食界有没有炸裂没有人知道，不过之前找穆云海面馆麻烦的那几个人，现在内心的心情是十分炸裂的。
他们是杭市方大面馆的老板，特意找的几个社会闲散人员，其目的就是让穆云海的店经营不下去。
方大面馆是杭市十分有名的面馆，尤其是面馆的老板方有为，制作面条的手艺更是一绝，。
方有为一直想把穆云海这个厨师界的奇葩，面点界的高手收入自己的麾下。
结果自己辛辛苦苦折腾了半天，最后居然被别人给先摘了桃子！
方有为无论如何都无法接受这样的结果。
在自己的办公室里，他疯狂地训斥着几人。
“我让你们想办法把穆云海给我请过来，你们在干什么？”
“老大，我们啥也没干啊！”
领头的横脸男子有些委屈地说道。
“没干？你们什么都没干，这穆云海自己店开的好端端的，突然发神经跑别人店里去打工？”
方有为说到这就气不打一处来。
当初穆云海离开林南天以后，自己给对方开的条件，可以说放眼整个美食界都是相当炸裂的了吧。
没想到这小子居然考虑都没考虑一下就拒绝了。
现在是怎么回事？告示上说的这个什么江面馆，自己连听都没听说过，杭市什么时候有这么一号面馆了？
对方是给穆云海灌了什么迷魂汤，居然能让他放弃自己的生意屁颠屁颠地去给别人打工？
方有为不服，必须得碰碰。
穆云海很是认真地对着江城说道。
“你的意思是只用面粉来做一种食物？”
江城有些似懂非懂地问道。
“是的，我打算做白切馒头。”
“我觉得不错。”
江城很是赞同地点了点头。
用面粉单独做馒头，可以节省不少其他的食材支出。
昨天穆云海就和江城说他需要自己去采购一批食材和调料，便列了一份大致的清单给了江城。
江城当时并没有在意，因为他觉得把事情交给专业的人去做是非常正确的。
于是他便让张发年来处理这些事情。
穆云海来了以后，张发年就暂时从厨师的身份上解放了，现在的葱油拌面和接下去的刀切馒头的制作都交给了穆云海。
江城打算暂时让老张接受面馆经理的角色，他自己则出任面馆董事长的，基本上面馆的一些小问题上面，只要老张同意了，就代表着江城也同意了。
而穆云海则安排了总管后厨的职责，虽然现在还没有能管的人。
麻雀虽小，五脏俱全，虽然只有三个人，但是名头必须响当当的，毕竟江城的目标是星辰大海。
不过张发年在看完穆云海列出的购物清单后，他可是万万不敢同意了，立马就找到了江城。
“江城，穆云海开出来的购物清单我可是不敢同意啊，你看一下再决定吧！”
“老张，云海可是这方面的好手，你不用担心。”
不过为了消除老张的疑虑，江城还是对着采购清单一项项看了起来。
清单上列了许多的采购项目，其中有几个项目是面馆暂时使用量较大的东西。
尤其是用来制作葱油拌面的几种食材。
而用来炸制香葱的食用油，用了特级冷榨花生油，5L一瓶，358块钱。
原本则用的是优质大豆油，价格也要100多。
虽然贵了一点，但是也还行。
所以江城只是淡淡地点了点，觉得并没有什么问题。
其中用来制作葱油拌面的酱油，原本张发年选用的是市面上品质和味道都较为不错的一品鲜生抽酱油，一大瓶1.5L，价格大约为48块钱。
而穆云海则选用了一种有机原生态酿造酱油，500ml一瓶就要88块钱，成本一下子便提高了6倍之多。
这下江城没再点头了，有些紧张的继续往下看去。
猪油是用来提升葱油拌面整体口味的关键一环。
而穆云海熬用来制猪油的肥肉，一斤的价格居然要200多块钱。
这让江城开始有些坐不住了，这是啥呀这是？
哪里来的猪一块肥肉的价格卖的跟澳洲和牛一个价格！
连再寻常不过的的一种调味料盐，居然也要几十块钱一包，叫什么雪花盐。
看着这张昂贵的材料清单，江城的脸笑的比哭的还难看。
自己开张这些天，好不容易才攒下了一点钱，本来还打算招两个青春靓丽的女大学生来给自己的面馆充充门面呢，看来暂时只能作罢了。
也不知道是给自己找了个帮手还是找了个散财童子。
不过江城相信以自己的食材，再搭配上穆云海在面点制作上的实力，把花出去的钱再赚回来完全是小菜一碟。
“既然是云海觉得需要这些材料，那我觉得没有问题！”
江城咬了咬牙还是一口答应了下来。
“既然你都同意了，那我也没什么话好说，就按他说的来！”
张发年见江城肯定地点了点头，便也不再多说什么。
而穆云海那边，既然已经选择加入了江城的团队，自己的小猪面馆自然也就关门大吉了。
这天几个常去穆云海面馆就餐的食客，看到了面馆门口贴着一张告示。
上面写着：
本店关闭，请到江面馆吃面。
一众人看的甚是无语。
“这小子平时不怎么喜欢说话也就算了，连个关店告示都这么惜字如金？”
其中一个长相很是硬朗的男人如是说道。
“这个江面馆是个什么面馆？这小子居然丢掉自己这么好的生意，跑去给人家打工？”
另一个有些瘦削的男人有些疑惑地说道。
“看来这江面馆肯定有点门道，哥几个什么时候去尝尝？”
最后一个看上去就十分成熟稳重的中年男人开口问道。
“好啊。”
长相硬朗的男子和瘦削男子皆是点头同意。
除了这几个男人，小猪面馆还有不少的长客看了告示后，也都纷纷打算转投江面馆。
然而这一切都在江城的计算之中。
在他去见穆云海之后，便立马决定必须要讲这个人收入自己的麾下。
江城心中的算盘早就打的啪啪作响。
把穆云海变成自己面馆的一员有好几个方面的好处。
一方面，作为面点高手的穆云海可以极大地提升自己面馆的美食品质。
而另一个方面，在江城看到了小猪面馆火爆的生意后，便立马意识到了这些客人将来都能够变成自己的客人。
一箭双雕，一石二鸟。
江城都不得不佩服自己的智商，他暗自感叹这次两家面馆的并购重组，放眼整个美食界应该也是相当炸裂的吧。
美食界有没有炸裂没有人知道，不过之前找穆云海面馆麻烦的那几个人，现在内心的心情是十分炸裂的。
他们是杭市方大面馆的老板，特意找的几个社会闲散人员，其目的就是让穆云海的店经营不下去。
方大面馆是杭市十分有名的面馆，尤其是面馆的老板方有为，制作面条的手艺更是一绝，。
方有为一直想把穆云海这个厨师界的奇葩，面点界的高手收入自己的麾下。
结果自己辛辛苦苦折腾了半天，最后居然被别人给先摘了桃子！
方有为无论如何都无法接受这样的结果。
在自己的办公室里，他疯狂地训斥着几人。
“我让你们想办法把穆云海给我请过来，你们在干什么？”
“老大，我们啥也没干啊！”
领头的横脸男子有些委屈地说道。
“没干？你们什么都没干，这穆云海自己店开的好端端的，突然发神经跑别人店里去打工？”
方有为说到这就气不打一处来。
当初穆云海离开林南天以后，自己给对方开的条件，可以说放眼整个美食界都是相当炸裂的了吧。
没想到这小子居然考虑都没考虑一下就拒绝了。
现在是怎么回事？告示上说的这个什么江面馆，自己连听都没听说过，杭市什么时候有这么一号面馆了？
对方是给穆云海灌了什么迷魂汤，居然能让他放弃自己的生意屁颠屁颠地去给别人打工？
方有为不服，必须得碰碰。
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