第三十章 起步
县政府举办的南山啤酒晚宴，自然是成功的，也是正式向开元整个社会面宣告了南山啤酒的入驻。
晚宴过后，南山啤酒开始马不停蹄地筹备工作。
唐亮坐镇罗松总厂，带着部分德国来的团队成员，加上少数城关镇二厂的技术工。开始对已有的员工开始生产培训，由于沃德古堡的生产线还在路上，此时他们的培训更多地是脱产培训。
张知谦，则带着部分超越工人，开始为罗松酒厂的职工宿舍进行改造和重新装修。
农机厂的原有宿舍区有两个，单身的在厂区里面，比较小，用的卫生间是一层一个，吃饭是在食堂吃。
而大的宿舍就在张越小叔的超市楼上，两室一厅，不算大，却又足够使用。这些宿舍后来都转变性质，成了民房。
卓远手下的一把安保，则是跟着采购人员，四处采买。
宿舍区各种家具家电都得买一份新的，而外面的套房，张越打算暂时每套配上电视和洗衣机。这些德国来的家伙，吃的或许可以在食堂凑活，但是手洗衣服是绝对不会的。
世道虽然越来越好，带着大量物件，还是得稍微注意下安全。
张越早早地就来到了镇上，此时正饶有兴致地站在酒厂门口。
南山啤酒有限公司，在朝阳之下，似乎有些淡淡光泽。
之前太过忙碌，他还没有看过门外的招牌，此时看着，倒是感触颇深。
这是他这一世事业的真正起步。
之前的超越，是给父亲张知谦练手的，他不打算参与，整个超越，和他息息相关地，无非就是生活区那个小别墅。
现在超越的加工区，那个预制板和水泥块的加工场地，这一世回罗松，他连去都没去过一回。
“小张老板好。”不时有本地工人经过，认得出张越的人，都和他打着招呼。认不出地，看到那辆漂亮的大奔，和张越那依稀眼熟地模样，瞎猜都能猜出是谁。
至于这个称呼，是因为有张知谦在先，他爸当了超越老板，所以，哪怕酒厂的职工，看到张越也把他自动降级了。
听到称呼地张越一脸无奈，不过，还是友善地打着招呼。
这都是乡里乡亲，怎么称呼就随他们去吧。
“小越，早饭吃了没？”马路对面，小叔张南军看到了张越的身影，大声打着招呼。
“小叔，这么早？”张越走了过去，小叔的超市还在紧锣密鼓地装修着。
“我去县城几家超市都逛了，”张南军一边说着，一边拿出一个本子，什么密密麻麻写着什么，“我也不懂超市到底要怎么弄，反正，把他们的样子先学来再说。”
“小越，帮我看看，我这里还缺少什么。”楼下的超市是属于张越个人的，之前张知谦和张南军已经说好，第一批货尽量齐全些，租金就拿每年的利润来抵。
每年百分之二十归张越，充当租金。
对于这个方案，小叔和小婶都是满口答应。
不需要成本，每年拿利润来分给侄子，这样的好事，要不是亲叔叔，谁轮得到。
张南军和小婶都是干劲十足，分给张越钱没啥好说的，只要生意好，多赚一把就有八十是自己的，这个分配额度，小叔自己拿着还不安心。
结果张南军手上的本子，随手翻看着。
前几页都是分布图，超市的规模太大，怎么摆放，其实有着相当地考究，不过，城关镇的开元超市也只是在摸索中。
“三叔，你记得很详细了。”张越能够看出，张南军的考察，相当地细致。
几乎可以说是把县城开元超市格局整个给照搬了过来。
但是超市地形之间有差异，张南军有些摇摆不定，看到张越，便如同找到了指路明灯。
张越看重小叔的布置图，这是他自己琢磨地，起码还是有些像模像样了。
“小叔，等到陈列架子到了，你门口这里空出一块来，把少量的饮料和食品放在超市显眼处，整体陈列就放到后面去。”
张越和小叔说着，进门处放两个展示柜，一个放饮料，一个放各种食品。
“然后进门处再空一块，到时候，南山这边会有统一的冰箱采购进来，这个冰箱，你就用来全部摆放南山啤酒。”这些都是以后经销商和批发商做的事，但是，小叔的超市，就算特事特办了。
“嗯，我们自家的啤酒肯定要放在显眼处。”张南军连连点头，这个超市的场地都是侄子的，他以为这个只是小事，不过还是拿着笔接过本子记了下来。
“小叔，生鲜食品区，可以搞得大一点，保鲜期长的品类多一点，肉类鱼类少一点。”超市刚刚起步，肉和鱼都需要专门的人来经营。
“食品区，保质期长的可以多进一点，尤其是面包，方便面啥的，以后酒厂职工下班，这些能够垫肚子的都是必需品。”
“其他的，你自己看着办吧。”张越稍微说了几句，他就是依着前世记忆来的，自己又没有开过超市，懂个啥。
“小叔，开业前期尽量把营业时间调过来，晚上最好到十点左右，以后，应该要二十四小时营业。”
“二十四小时？”张南军疑惑地问道，城关镇哪几家都是九点就歇业了。
“性质不一样，我们这家超市，白天是赚全镇人的钱，晚上，是要照顾厂区里的工人的。”以后工人多了，尤其是外地工人，半夜三更地饿了，都没办法解决。
“嗯，晚上留个一个人照看就好，放点零钱在这里，至于安全，有远哥呢。”厂子和超市就是面对面的，卓远也是张南军的外甥，张南军使唤起来外甥的手下，自然顺手。
“嗯，我看到卓远带着人在那里操练了。”嫌弃外甥带着人像模像样的跑圈，这是锻炼体力的关键，人手配了一套印着南山字样的保安服，警棍和盾牌此时也不限制，在厂区里锻炼和巡逻的样子，还是很唬人的。
而卓远的一帮小兄弟，和张家村闲散地青年，没有去处地都会慢慢吸收到这只队伍里。
既解决了家人的后顾之忧，又能够拿到不比工人少的工资，还能天天锻炼身体，这些青年和家人目前都很满意
张越自己也和卓远提醒过，以后夜间营业，厂区保安可以时不时地到对面超市坐坐，可以起到一定的震慑作用。
罗松镇上的闲散人员可不少，谁知道什么时候就突然冒出一个见财起意地家伙来。
叔侄俩闲聊的时候，张越看到卓远带着一帮人从南山厂区里走了出来。
张越挥了挥手。
卓远一行人都走到了跟前。
“越哥。”
“张总。”
“张叔。”
“小舅。”
五花八门地称呼，分别从卓远那边的亲戚朋友和张家村的青年嘴里喊出来。
“远哥，你和这些小兄弟也说一下，以后小叔的超市要二十四小时营业，到时候加夜班的职工买个点心也方便，晚上你们照看着点。”张越亲自说了，这些人心里会更重视。
“越哥，保证完成任务。”
“张叔，晚上我没地方去，就来你们店里玩会牌。”一个同村的青年笑着说道。
卓远的手底下，现在是两班倒，晚上人多一些，白天少几个，以后人多了，还会三班倒，时时刻刻对厂区做好保卫工作。
这些青年倒没有太多的尊卑概念，不过对于给自己工作的卓远和张越，心里还是感激地，纷纷保证着。
随后，张越跟着卓远一起进了厂区，这是南山酒业正式成立后，张越对自家产业的第一次巡视。
晚宴过后，南山啤酒开始马不停蹄地筹备工作。
唐亮坐镇罗松总厂，带着部分德国来的团队成员，加上少数城关镇二厂的技术工。开始对已有的员工开始生产培训，由于沃德古堡的生产线还在路上，此时他们的培训更多地是脱产培训。
张知谦，则带着部分超越工人，开始为罗松酒厂的职工宿舍进行改造和重新装修。
农机厂的原有宿舍区有两个，单身的在厂区里面，比较小，用的卫生间是一层一个，吃饭是在食堂吃。
而大的宿舍就在张越小叔的超市楼上，两室一厅，不算大，却又足够使用。这些宿舍后来都转变性质，成了民房。
卓远手下的一把安保，则是跟着采购人员，四处采买。
宿舍区各种家具家电都得买一份新的，而外面的套房，张越打算暂时每套配上电视和洗衣机。这些德国来的家伙，吃的或许可以在食堂凑活，但是手洗衣服是绝对不会的。
世道虽然越来越好，带着大量物件，还是得稍微注意下安全。
张越早早地就来到了镇上，此时正饶有兴致地站在酒厂门口。
南山啤酒有限公司，在朝阳之下，似乎有些淡淡光泽。
之前太过忙碌，他还没有看过门外的招牌，此时看着，倒是感触颇深。
这是他这一世事业的真正起步。
之前的超越，是给父亲张知谦练手的，他不打算参与，整个超越，和他息息相关地，无非就是生活区那个小别墅。
现在超越的加工区，那个预制板和水泥块的加工场地，这一世回罗松，他连去都没去过一回。
“小张老板好。”不时有本地工人经过，认得出张越的人，都和他打着招呼。认不出地，看到那辆漂亮的大奔，和张越那依稀眼熟地模样，瞎猜都能猜出是谁。
至于这个称呼，是因为有张知谦在先，他爸当了超越老板，所以，哪怕酒厂的职工，看到张越也把他自动降级了。
听到称呼地张越一脸无奈，不过，还是友善地打着招呼。
这都是乡里乡亲，怎么称呼就随他们去吧。
“小越，早饭吃了没？”马路对面，小叔张南军看到了张越的身影，大声打着招呼。
“小叔，这么早？”张越走了过去，小叔的超市还在紧锣密鼓地装修着。
“我去县城几家超市都逛了，”张南军一边说着，一边拿出一个本子，什么密密麻麻写着什么，“我也不懂超市到底要怎么弄，反正，把他们的样子先学来再说。”
“小越，帮我看看，我这里还缺少什么。”楼下的超市是属于张越个人的，之前张知谦和张南军已经说好，第一批货尽量齐全些，租金就拿每年的利润来抵。
每年百分之二十归张越，充当租金。
对于这个方案，小叔和小婶都是满口答应。
不需要成本，每年拿利润来分给侄子，这样的好事，要不是亲叔叔，谁轮得到。
张南军和小婶都是干劲十足，分给张越钱没啥好说的，只要生意好，多赚一把就有八十是自己的，这个分配额度，小叔自己拿着还不安心。
结果张南军手上的本子，随手翻看着。
前几页都是分布图，超市的规模太大，怎么摆放，其实有着相当地考究，不过，城关镇的开元超市也只是在摸索中。
“三叔，你记得很详细了。”张越能够看出，张南军的考察，相当地细致。
几乎可以说是把县城开元超市格局整个给照搬了过来。
但是超市地形之间有差异，张南军有些摇摆不定，看到张越，便如同找到了指路明灯。
张越看重小叔的布置图，这是他自己琢磨地，起码还是有些像模像样了。
“小叔，等到陈列架子到了，你门口这里空出一块来，把少量的饮料和食品放在超市显眼处，整体陈列就放到后面去。”
张越和小叔说着，进门处放两个展示柜，一个放饮料，一个放各种食品。
“然后进门处再空一块，到时候，南山这边会有统一的冰箱采购进来，这个冰箱，你就用来全部摆放南山啤酒。”这些都是以后经销商和批发商做的事，但是，小叔的超市，就算特事特办了。
“嗯，我们自家的啤酒肯定要放在显眼处。”张南军连连点头，这个超市的场地都是侄子的，他以为这个只是小事，不过还是拿着笔接过本子记了下来。
“小叔，生鲜食品区，可以搞得大一点，保鲜期长的品类多一点，肉类鱼类少一点。”超市刚刚起步，肉和鱼都需要专门的人来经营。
“食品区，保质期长的可以多进一点，尤其是面包，方便面啥的，以后酒厂职工下班，这些能够垫肚子的都是必需品。”
“其他的，你自己看着办吧。”张越稍微说了几句，他就是依着前世记忆来的，自己又没有开过超市，懂个啥。
“小叔，开业前期尽量把营业时间调过来，晚上最好到十点左右，以后，应该要二十四小时营业。”
“二十四小时？”张南军疑惑地问道，城关镇哪几家都是九点就歇业了。
“性质不一样，我们这家超市，白天是赚全镇人的钱，晚上，是要照顾厂区里的工人的。”以后工人多了，尤其是外地工人，半夜三更地饿了，都没办法解决。
“嗯，晚上留个一个人照看就好，放点零钱在这里，至于安全，有远哥呢。”厂子和超市就是面对面的，卓远也是张南军的外甥，张南军使唤起来外甥的手下，自然顺手。
“嗯，我看到卓远带着人在那里操练了。”嫌弃外甥带着人像模像样的跑圈，这是锻炼体力的关键，人手配了一套印着南山字样的保安服，警棍和盾牌此时也不限制，在厂区里锻炼和巡逻的样子，还是很唬人的。
而卓远的一帮小兄弟，和张家村闲散地青年，没有去处地都会慢慢吸收到这只队伍里。
既解决了家人的后顾之忧，又能够拿到不比工人少的工资，还能天天锻炼身体，这些青年和家人目前都很满意
张越自己也和卓远提醒过，以后夜间营业，厂区保安可以时不时地到对面超市坐坐，可以起到一定的震慑作用。
罗松镇上的闲散人员可不少，谁知道什么时候就突然冒出一个见财起意地家伙来。
叔侄俩闲聊的时候，张越看到卓远带着一帮人从南山厂区里走了出来。
张越挥了挥手。
卓远一行人都走到了跟前。
“越哥。”
“张总。”
“张叔。”
“小舅。”
五花八门地称呼，分别从卓远那边的亲戚朋友和张家村的青年嘴里喊出来。
“远哥，你和这些小兄弟也说一下，以后小叔的超市要二十四小时营业，到时候加夜班的职工买个点心也方便，晚上你们照看着点。”张越亲自说了，这些人心里会更重视。
“越哥，保证完成任务。”
“张叔，晚上我没地方去，就来你们店里玩会牌。”一个同村的青年笑着说道。
卓远的手底下，现在是两班倒，晚上人多一些，白天少几个，以后人多了，还会三班倒，时时刻刻对厂区做好保卫工作。
这些青年倒没有太多的尊卑概念，不过对于给自己工作的卓远和张越，心里还是感激地，纷纷保证着。
随后，张越跟着卓远一起进了厂区，这是南山酒业正式成立后，张越对自家产业的第一次巡视。
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