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    车子缓缓驶入了车站,面包飞从后面推了我一下。我的思绪回到了现实,透过车窗看到车子已经进入车站。这是一个小城市,车站周围充满着岁月的气息。

    收拾好行李下了车,眼睛男叫了一辆出租车,带着我们三人先来到了宿舍。宿舍是一个刚完工的小区,房子还是一个毛坯房。

    三室一厅的房间,男女进行着合住。在我们房间的对面,住着店里的女员工。在夏天这样的天气,和女生进行混住,用着同一个卫生间,是不怎么方便的。再也不能穿着内裤来回走动,洗个澡都要穿着衣服去。

    行李还刚刚放下,眼镜男带着我们来到以后工作的地方。这家店是开在一家广场里面,位置是比较好的,靠近广场大门口。广场进出的客人,都能看到这家店。

    西点房的主管是一个女的,将要步入婚姻的殿堂。她跟我随便聊了一下,带我参观了工作地方,以及精品的蛋糕。另外还有两个女生是西点房的员工,年纪都不怎么大,看上去还没有我大。一个胖胖的女生,和一个瘦弱娇小的女生。她们两个负责培训我,教我怎么去制作那些蛋糕。

    我想女生天生的比较爱唠叨吧,在他们两个的教导下,我一度怀疑自己是否适合这一行。我意识到我可能选错了行业,不过也没有时间给我去后悔了。

    第二天早上八点我来到了工作地方,里面开着低温的空调。哪怕是冬天,温度也要保持着低温,避免蛋糕会融化掉,打发的奶油也容易变得稀稠。

    早上是瘦弱娇小的女生负责教我,怎么制作蛋糕,在进行精美的装饰。然后切成一块一块,放在了盘子中,摆在外面的柜台上。

    这种蛋糕和传统蛋糕不一样,名称叫做“慕斯蛋糕”。做法也比较复杂,把所需要的原材料,都称好重量,按照步骤依次混合搅拌在一起。最后把鱼胶片融化,放在融合的材料里面。拿出六寸的圆形磨具,把材料倒入磨具中,每一个磨具倒入多少克,也是需要称重的。

    慕斯蛋糕没有多少技术性,只需要有细心,和耐心,按着配方的步骤进行下去,重量上面不能多也不能少。然后放在倒入磨具里面进行冷冻,冰冻好的慕斯蛋糕用火枪把磨具外围加热一下进行脱模。

    蛋糕周围坑坑洼洼的洞,再用工具打磨平。外表进行精美的装饰,均匀地切成六块,一款蛋糕算是完成了。蛋糕大概有十几款,第一天我只是简单的熟悉一下。

    瘦弱娇小的女生把它的配方本拿了出来递给我。让我把那些都抄下来,下班回去之后再多看看,尽量背下里面的步骤和每份材料的重量。前几天的工作都比较简单,抄写配方,和看着他们制作。

    抄写完配方,看着那些密密麻麻的文字,和那些繁琐的步骤,当时的我一阵头大。不过既然已经选择了,就努力把它做好。一个星期后就开始让我动手制作其中的一款蛋糕,我拿出配方本,开始制作了起来。

    西点房中放满了各种材料,我按着配方上所需要的材料,寻找那些材料。一开始她会告诉我什么材料在什么地方,提醒我尽量努力记下来。等到下次需要我自己找,不会再告诉我在什么地方。

    我的记忆并不好,心也不算仔细,尤其这繁琐的步骤,最考验一个人的耐心。这些当时我都不具备,在制作上面容易犯错。其中一个步骤出错,那么整个蛋糕就要报废。

    每次的犯错都要听着瘦弱娇小的女生指责,我哑口无言,毕竟是我没有做好才导致报废。这样的日子之后的每一天里,我都要被它指责着。那个胖胖的女生也不甘示弱,在旁边风言风语地说着。更可气的是她们选择眼看着我犯错,没有在那之前阻止,等到我做了之后开始指责。

    “怎么这么笨。”,“都跟你说了好多次,还是记不住。”,“你不能用点心吗?”,“你怎么会选择这一行”。

    这样的话语每天都要重复着,只要有什么东西忘记在了哪里。我就算向他们诚恳地询问,招来的都是指责侮辱的语气。在这样的环境下,我变得怀疑自己。曾经的自信也被打磨掉了,当初选择这一行的初心也忘记了。

    他们对我的指责以为是为我好,能帮助我快点记住。毕竟我只有两个月的时间,学完十几款蛋糕繁琐的制作步骤。可是他们这样,只会导致我每天的心烦意乱,我的心已经没法静下来。心静不下来,学习这些更加有些慢。还会觉得自己就是一个很笨,很蠢的人。

    无形的压力越来越多,旁边的面包房员工都能听到他们两个对我的指责。和我一起来的面包飞和面包风,对我都是充满同情。我也会向他们诉说着心里的苦水,能缓解一下自己的苦恼,和那些压力。

    两个月的时间不算长,对我来说是那么的漫长。为了学习蛋糕,我忍受着,并没有选择和他们大吵一架,然后辞职不干。我的遭遇也被眼睛男知道,他跑了过来安慰我。

    那两个月是我上班以来最痛苦的经历,我一直忍受着。每天下了班玩玩狼人杀,排解上班的烦恼。脑海中不断地替自己开导,时间跟着流逝。两个月的时间终于结束,临走的时候,我的内心是开心的。有一种解脱的感觉,和我刚从工地出来的那种感觉是一样的。

    她们教会我做蛋糕,我并没有感恩。

    回到了先前的城市,万达广场的店也在十月一号开起。我开始自己独立工作,没有了别人的指责,那些繁琐的步骤,也都印在我的脑海中。精美的蛋糕,一款一款地在我手中制作完成。

    我成为了这个大型餐饮店新的西点房主管,管理着两个员工。同样是两个女生,比我小了两三岁。想起我当初的经历,我对他们的管理比较放松。后面又招到一个学徒,我负责教导着她。

    每一次她做得不好,不对的时候,我会说她一下。得到的是不以为然的反驳,我并没有选择冲着她发脾气。

    每个月拿着比他们多了几百快的工资,加起来才两千多。负责的事情很多,订购所需要的材料,月底的盘点。有时她们有事向我请假,我需要早点起来加班。

    平淡的生活,少了一些忧愁,算是比较满足。存的钱买了一个电瓶车,每天上下班比较方便些。没几天电瓶被人偷走,气得我把车架给扔了。快到年底,身上并没有存下多少钱,只有四千多块。

    每天不忙的时候,我都会跑到面包房工作的地方,跟着他们学习怎么做面包。面包房的主管是一个瘦高的男生,我跟他渐渐成为朋友。

    这家店三个月的试营业,由于生意不怎么好,老板决定关门不干了。从当初的开业,每天打扫卫生,一步步走来。到而今的关门,开始清理剩余的材料。时间只是短短的两个多月,是那么的匆匆而过。

    当时我就在想,成为老板那样的人我还需要多久。他们有着雄厚的资本,这一家投资了几十万,亏损关闭之后,可以面无表情地离开。我要是开一家店,倒闭了的话,可能就没钱再开第二家了。他们还能继续开其它的店,挣回自己回本的钱。我连开第一家的钱,还都不知道什么时候能挣到。

    快跟们的时候,一个小县城的老板来到这家店,花了好几万购买面包的配方。并且带着人来到这里学习制作面包,打算回到他的城市,开一家面包和饮品的店。面包房的主管和他加了联系方式,也告诉了那个老板,这里快要关门,自己可以跟着他去他们那里上班。

    那个老板听到后欣然的答应了,给他开了一个优越的条件。十二月份的时候,这家店正式关门。面包房的主管问我有没有兴趣做面包,让我跟着他去那边发展。我接受了他的邀请,多学一点技术也是不错的。

    来到旁边的小县城,这个老板给我们租了一家宾馆,价钱比较便宜,一个月才八百多。我的工资给了四千多,是看在面包房主管的面子上给的。

    又是同样的流程,打扫新店装修完的卫生。每天忙到了夜了两三点的时间,订购面包所需要的原材料。机器也不断地运送过来,一帮人吃力的抬到了店里。辛苦了一段时间,一切都已经准备完毕,开业的时间也随着到来。

    这家店是开在广场的四楼,位置并不怎么好,每天的客流量也不算多。老板自身有一些资源,生意倒也不算是那么惨淡。在广场一楼,老板还开了一家饮品店,三楼开了一家玩具赛车店。车子开得是一个奔驰,人还没有结婚。

    这样的生活,是当时的我期待的。有着雄厚资金,开着不同的店,算是一种实体投资人。成为他这样的人,我当时在计算着自己需要多久的时间才能到达,那个时候我已经二十三岁,即将步入二十四的年纪。

    我和我朋友每天负责面包的生产,把每天需要做多少面包做完,就可以打扫一下卫生下班。产量并不多,因为生意不怎么好。工作比较自由轻松,每天都是混日子。生意的问题,是老板需要考虑的,跟我们两个没有什么关系。

    抱着这样的心态,一天一天的过去了。老板还是比较坚持的,一直坚持了半年,终于坚持不下去。选择了关闭这家面包店,不准备再开这样的店。生意一直没有起色,想要重新装修,最后想了想算了。

    我想应该是我和我朋友每天工作混日子,没有给他做出一款比较火爆的产品。要是能好好上班,研究出一款有特色,能吸引客人的产品,老板也不会选择关闭这家店。

    通过对方言语,和接触,能看的出来这个老板是有野心的,不仅有野心,还有着雄厚的资金。就是没有找到好员工而已,尤其是做产品的好员工。

    当时的我并没有想到这些,要是说真的有机会,我想那就是一个机会。只是我和我朋友都没有把握住,也没有去努力。当时我有点意识到那是一个机会,我跟我朋友说过。让他把配方都拿出来,做一些新的产品。朋友说不拿,干嘛把配方白白的给他,他花钱买配方,我的配方总不能就这样给他。

    这都是一种被眼前的利益挡住了未来,这种深刻的道理,我是很久之后才明白。机会有时候就是在这样的情况下流逝,自己连一点争取都没有做。

    经历了两家店的开业到关闭,我一时间没有了方向。不知道该怎么办,身上的钱也不多。年龄已经二十四岁,出门打工两年,没有存下多少钱。挣钱的念头在我心里冒出来,想着挣点钱再说吧。

    除了服务员,和这些短暂的工作经验之外,我并没有什么特长,也没有什么优势。认知也是比较浅,想不到什么能赚钱的行业。目光看向了工厂,一个月四千,还包吃包住。

    回到了最初的大城市,网上联系了一家工厂。待遇写着四千到六千。过去面试,被拉着做体检,在工厂进行三天免费培训。说着没有用的废话,和那些严格的管理制度,我升起了退缩的念头。没有自由可言,就连抽烟都要报备一下。

    第二天提着桶跑路了,重新找了一家工厂,以为这家会好一些。没想到待遇和写的完全不一样,同样的培训,同样的管理制度,同样的工作时间。从早上八点到晚上八点,就像是一个行尸走肉一般。

    接连面试了好几家,都是一样的。我开始迷茫了,不知道干什么了。一个人在这大城市中,没有了同事,没有了朋友,一个人来回奔波着。时间没有为我停留,给我留下时间思考,被逼着向前走。

    想起了当初做蛋糕的初心,决定在网上试着寻找。终于找到一家比较不错的工作,是在一家西餐厅上班。包吃包住,一个月四千多,一天工作九个小时。没有那么长的工作时间,工资也不低。

    第二天我跑了过去面试,老板是一个女的。比较洋气,大概四十岁左右。工作环境也不错,还允许抽烟。抽烟这个陋习,在我十六岁就开始了。每天在工地上都要抽一包多,烟瘾是比较大的。

    当天我把行李拿了过来,下午两点钟,西餐后厨的员工带着我来到宿舍。住的地方是一家比较老的小区,已经破败不堪。我独自一人享受了一个房间,还是比较不错的。

    这是一家主打西餐的店,算是一家高档的西餐厅。出入的客人不是洋人,就是老板教授。一顿饭下来,最起码要几千块。在这样的环境,看到了真正有钱人的潇洒。在这里办理一张会员,冲了一两万,连眼睛都懒得眨一下。

    我工作的内容比较简单,制作着小巧精美的甜品。就是把慕斯蛋糕,切得再小一点,装饰的精美一些就行。一共也就十几款甜品,对我来说不是在那么艰难。只需要学习怎么装饰,怎么摆盘更好看一点就行。

    干了一个月,我就可以独立的完成那些。等到客人吃饱喝足以后,我把甜品做好,服务员给端上去。算是一种饭后的甜点,比较符合外国人吃饭的风格。

    在这里我讨厌那个女老板,整天说着一口中国式英语。“外瑞古德”,“哈喽”之类的。在这里上班的员工必须要起一个英文名字,我的名字是老板给我起的。叫做“布莱克”,是黑的意思。

    对于这个名字,我欣然的接受。对于他以貌取名,我是带着不爽的。不过为了生活,哪能一点点委屈都受不了。老板会经常说我没品味,做的产品不怎么好看。其实她自己的品味也是土的很,衣服穿着上,把自己弄得跟一个老妇女一样,还以为自己多洋气。这个老板是最抠门的,西餐后厨的员工,包括厨师长,都是对她不断地吐槽。主要还是人品上有问题,势利眼,抠门,说话自以为是。

    这样的工作每天都会有不顺心的地方,和一些不大不小的烦恼。不过还算是不错,工资不错,吃的不错,工作时间也不错。下了班可以跳绳,或者跑跑步,回到家看看书。

    在这里我喜欢上了一个女孩,不过只是让我在经历一次失败而已。

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