第一百零八章 冰箱和往事
在炎热的夏天，要问小孩最喜欢吃的是什么，冰淇淋绝对能排得上榜。
在很多穿越类型的影视和网文作品中，主角都会搞一套点水成冰的戏法。
他们会用一大一小两个盛着水的铜盆，把小的铜盆放进大铜盆内，然后把硝石放进大铜盆的水中。
通过硝石溶于水时会吸收大量的热这个原理，从而让小铜盆内的水结成冰，然后赚取钱财。
其实这种制冰的方法，作为小说看看就得了，在现实世界中是绝对不可能会实现的。
硝石遇水吸热，确实可以降低小铜盆内的水的温度，但绝对不会冻结成冰。
因为按照他们这样的制冰方法，被冷却物体的温度，是绝对不可能低于冷却它的冷却剂的。
无需太多的化学知识，就简单的问一句，在常温下，你用冰块可以把水冻结成冰吗？
答案显然是否定的。
两者的道理是一样的，硝石盆内的水都没有结冰，更何况是小铜盆内的水。
虽然不可能，但就退一万步来讲，硝石盆内的水真的结成冰了。
可如果结冰，铜盆里面的硝石不就无法再继续溶解吸收热量吗？
这时温度就会达到一个平衡点，小铜盆的水就只会缓慢升温，而不会继续降温。
综上所述，要想在古代制冰，除非你能把冰箱制作出来，否则根本就不可能实现。
所以，方寻制作冰淇淋之前，还得先把冰箱给做出来。
其实冰箱的制冷原理很简单，就是通过在需要制冷的物体表面，进行反复循环低温液体，从而带走热量实现降温。
如果你把自家的冰箱拆开（千万不要），你就会发现冰箱的后面，被一根蛇形的铜管盘旋在整个冰箱背部，冰箱分层内也会有蛇形的铜管，冰箱的底部则是一个节流装置以及压缩机。
当铜管内的液体制冷剂经过节流装置时，节流装置就会阻碍液体的流动并造成压降。
压力下降，制冷剂的沸点就会降低，于是开始蒸发，而蒸发又会带走热量，因此温度再次降低。
低温的制冷剂顺着铜管游走在冰箱内吸收热量，随着不断的吸收热量，制冷剂再次蒸发，从而实现制冷功能。
压缩机的作用就是把低压蒸汽状态的制冷剂，变成高压液体的制冷剂，从而实现重复制冷的效果。
众所周知，根据PV=nRT公式，当气压升高时，饱和温度也会升高。
这时，就要把制冷剂引到冰箱背部的铜管中散热，这样也就是为什么冰箱背部这么烫的原因。
如果没看懂，那我们不妨打一个简单的比喻。
打火机漏气时，你会感觉凉凉的，这是因为里面的液体跑出来后迅速气化，从而带走热量，冰箱的原理便是反复循环气化液化这两个过程。
一言蔽之，想要制作冰箱，把制冷剂和压缩机制作出来就行了。
至于其他的什么节流装置和铜管之类的部件，并没有什么难度。
首先是制冷剂，以前一般都是采用二氟二氯甲烷，也就是氟利昂，不过由于氟利昂会破坏臭氧层，现在一般都不会采用这种制冷剂了。
而且，在古代制作氟利昂，难度也不是一般的高，制冷机制也很麻烦。
经过深思熟虑，方寻最终还是决定采用氨这种中压中温的制冷剂。
毕竟氨都有现成的了，不用白不用，何必浪费时间去搞其他的。
剩下的压缩机，其实原理更简单。
只要装个马达，通过旋转带动转子产生离心力，把制冷剂输送进高压气管就行了。
马达的制作和发电机差不多，它们的原理是一样的。
在现代，农村的宿舍并不像城市一样安装有空调，所以一些学生会在宿舍内装一个小吊扇，这种小吊扇其实也是一种小型的发电机。
一个小小的马达，方寻也是经过半天的捣鼓才制作出来的。
看着手中的马达，方寻又回忆起了前世发生的事。
那时他六岁，因为吃饭时打碎了一个碗，被他继父赶出了大门，不准他今晚在家睡。
这已经不是他第一次被赶出来了，以前每次被赶出家门，他都会在村子里一个废弃的牛棚睡。
不过那天刚好下着大雨，牛棚年久失修不停的漏雨，人根本就没办法待在里面。
村子有一户废弃很久的瓦房，房子的主人举家去城里生活了，常年没人在家，方寻就进去对付了一晚。
那间住宅有一个吊扇，因为常人没人在家，老鼠把电线咬断了，装在房间的小吊扇也掉在了地上。
方寻闲着无聊，就转动着吊扇上面的扇叶把玩。
好巧不巧，方寻转动扇叶的时候，吊扇上的电线正好搭在了他的大腿上，顿时一股微弱的电流便从他的腿上蔓延开来。
方寻心生好奇，明明吊扇都没有连接到线路，这电是从何而来的？
在好奇心的驱使下，他把吊扇上面的电线放在脚上，再次拨动了扇叶。
毫无意外的，电流再次传到了他的脚上。
方寻想了很久，也没想通这电究竟是怎么产生的。
对待知识的渴望，也就是从那个时候，在他的内心开始生根发芽。
从那天起，方寻不再像以前一样浑浑噩噩的活着，每天都会上山或者去田野采集药材，晒干后拿来卖钱。
当时是没有药材商人进村的，不过会收废旧的会兼职收购药材。
像什么雷公根、蛇叶草、车前草、金银花草等等等等都收。
就算不懂得草药，只要去问对方，对方也会给一根样本让人照着采摘。
很难想象，方寻光靠着采摘药材，就负担起了自己整个小学的学费。
当时他还不懂得什么知识改变命运的道理，方寻就是单纯的想要了解自己不懂的问题。
初中以后，方寻因为优异的成绩，学费全免，只需要承担自己的伙食费就可以了。
也许穷是原罪，就算方寻成绩再好，在班上也是被欺负的对象。
这一切，方寻都忍了。
相比起村里人对他的欺凌，同学的欺负对方寻来说根本就不疼不痒。
毕业出来后，方寻也找到了一份很不错的工作，一切似乎都在朝着好的方向前进。
可惜好景不长，后面发生的事，把方寻一步一步推向了犯罪的道路。
最后身死刑场，穿越到了这个世界。
“哥哥你怎么了，你不要吓巧儿好不好……”
方寻因为回忆起往事，两眼通红，眼泪也模糊了双眼。
看到方寻忽然这样，方巧吓得说话都呜咽了。
方寻用衣袖擦拭了一下双眼，勉强的挤出了一个笑容道：“没事，可能是昨晚没睡好，来，我们继续做好吃的。”
冰箱组装完成，方寻通上电试了一下，可以正常制冷。
接下来就可以开始做冰淇淋了。
在很多穿越类型的影视和网文作品中，主角都会搞一套点水成冰的戏法。
他们会用一大一小两个盛着水的铜盆，把小的铜盆放进大铜盆内，然后把硝石放进大铜盆的水中。
通过硝石溶于水时会吸收大量的热这个原理，从而让小铜盆内的水结成冰，然后赚取钱财。
其实这种制冰的方法，作为小说看看就得了，在现实世界中是绝对不可能会实现的。
硝石遇水吸热，确实可以降低小铜盆内的水的温度，但绝对不会冻结成冰。
因为按照他们这样的制冰方法，被冷却物体的温度，是绝对不可能低于冷却它的冷却剂的。
无需太多的化学知识，就简单的问一句，在常温下，你用冰块可以把水冻结成冰吗？
答案显然是否定的。
两者的道理是一样的，硝石盆内的水都没有结冰，更何况是小铜盆内的水。
虽然不可能，但就退一万步来讲，硝石盆内的水真的结成冰了。
可如果结冰，铜盆里面的硝石不就无法再继续溶解吸收热量吗？
这时温度就会达到一个平衡点，小铜盆的水就只会缓慢升温，而不会继续降温。
综上所述，要想在古代制冰，除非你能把冰箱制作出来，否则根本就不可能实现。
所以，方寻制作冰淇淋之前，还得先把冰箱给做出来。
其实冰箱的制冷原理很简单，就是通过在需要制冷的物体表面，进行反复循环低温液体，从而带走热量实现降温。
如果你把自家的冰箱拆开（千万不要），你就会发现冰箱的后面，被一根蛇形的铜管盘旋在整个冰箱背部，冰箱分层内也会有蛇形的铜管，冰箱的底部则是一个节流装置以及压缩机。
当铜管内的液体制冷剂经过节流装置时，节流装置就会阻碍液体的流动并造成压降。
压力下降，制冷剂的沸点就会降低，于是开始蒸发，而蒸发又会带走热量，因此温度再次降低。
低温的制冷剂顺着铜管游走在冰箱内吸收热量，随着不断的吸收热量，制冷剂再次蒸发，从而实现制冷功能。
压缩机的作用就是把低压蒸汽状态的制冷剂，变成高压液体的制冷剂，从而实现重复制冷的效果。
众所周知，根据PV=nRT公式，当气压升高时，饱和温度也会升高。
这时，就要把制冷剂引到冰箱背部的铜管中散热，这样也就是为什么冰箱背部这么烫的原因。
如果没看懂，那我们不妨打一个简单的比喻。
打火机漏气时，你会感觉凉凉的，这是因为里面的液体跑出来后迅速气化，从而带走热量，冰箱的原理便是反复循环气化液化这两个过程。
一言蔽之，想要制作冰箱，把制冷剂和压缩机制作出来就行了。
至于其他的什么节流装置和铜管之类的部件，并没有什么难度。
首先是制冷剂，以前一般都是采用二氟二氯甲烷，也就是氟利昂，不过由于氟利昂会破坏臭氧层，现在一般都不会采用这种制冷剂了。
而且，在古代制作氟利昂，难度也不是一般的高，制冷机制也很麻烦。
经过深思熟虑，方寻最终还是决定采用氨这种中压中温的制冷剂。
毕竟氨都有现成的了，不用白不用，何必浪费时间去搞其他的。
剩下的压缩机，其实原理更简单。
只要装个马达，通过旋转带动转子产生离心力，把制冷剂输送进高压气管就行了。
马达的制作和发电机差不多，它们的原理是一样的。
在现代，农村的宿舍并不像城市一样安装有空调，所以一些学生会在宿舍内装一个小吊扇，这种小吊扇其实也是一种小型的发电机。
一个小小的马达，方寻也是经过半天的捣鼓才制作出来的。
看着手中的马达，方寻又回忆起了前世发生的事。
那时他六岁，因为吃饭时打碎了一个碗，被他继父赶出了大门，不准他今晚在家睡。
这已经不是他第一次被赶出来了，以前每次被赶出家门，他都会在村子里一个废弃的牛棚睡。
不过那天刚好下着大雨，牛棚年久失修不停的漏雨，人根本就没办法待在里面。
村子有一户废弃很久的瓦房，房子的主人举家去城里生活了，常年没人在家，方寻就进去对付了一晚。
那间住宅有一个吊扇，因为常人没人在家，老鼠把电线咬断了，装在房间的小吊扇也掉在了地上。
方寻闲着无聊，就转动着吊扇上面的扇叶把玩。
好巧不巧，方寻转动扇叶的时候，吊扇上的电线正好搭在了他的大腿上，顿时一股微弱的电流便从他的腿上蔓延开来。
方寻心生好奇，明明吊扇都没有连接到线路，这电是从何而来的？
在好奇心的驱使下，他把吊扇上面的电线放在脚上，再次拨动了扇叶。
毫无意外的，电流再次传到了他的脚上。
方寻想了很久，也没想通这电究竟是怎么产生的。
对待知识的渴望，也就是从那个时候，在他的内心开始生根发芽。
从那天起，方寻不再像以前一样浑浑噩噩的活着，每天都会上山或者去田野采集药材，晒干后拿来卖钱。
当时是没有药材商人进村的，不过会收废旧的会兼职收购药材。
像什么雷公根、蛇叶草、车前草、金银花草等等等等都收。
就算不懂得草药，只要去问对方，对方也会给一根样本让人照着采摘。
很难想象，方寻光靠着采摘药材，就负担起了自己整个小学的学费。
当时他还不懂得什么知识改变命运的道理，方寻就是单纯的想要了解自己不懂的问题。
初中以后，方寻因为优异的成绩，学费全免，只需要承担自己的伙食费就可以了。
也许穷是原罪，就算方寻成绩再好，在班上也是被欺负的对象。
这一切，方寻都忍了。
相比起村里人对他的欺凌，同学的欺负对方寻来说根本就不疼不痒。
毕业出来后，方寻也找到了一份很不错的工作，一切似乎都在朝着好的方向前进。
可惜好景不长，后面发生的事，把方寻一步一步推向了犯罪的道路。
最后身死刑场，穿越到了这个世界。
“哥哥你怎么了，你不要吓巧儿好不好……”
方寻因为回忆起往事，两眼通红，眼泪也模糊了双眼。
看到方寻忽然这样，方巧吓得说话都呜咽了。
方寻用衣袖擦拭了一下双眼，勉强的挤出了一个笑容道：“没事，可能是昨晚没睡好，来，我们继续做好吃的。”
冰箱组装完成，方寻通上电试了一下，可以正常制冷。
接下来就可以开始做冰淇淋了。
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