第117章 新配方酿酒
“这酒的味道不对。”酒刚入口，罗汉便是眉头一皱，脱口而出。
这把周围原本因为新酒出来的欢乐气氛冲的一滞，在旁边的九儿连忙关心地问道：“罗汉大哥，出什么事了？”
罗汉摇摇头，“这酒酿的味道有些差了，不知道是哪个流程出了问题。”闻听这话，一群的长工们都是停下了手里的工作。
林宇从高凳上下来，抢过勺子，也尝了一口，酒的味道倒是没错，就是入喉后会有一股酸酸涩涩的味道涌上来，的确不好喝。
九儿在一边也是紧张地看着林宇，待看到林宇也是摇头，心下一沉，也是接过来勺子尝，她虽然不懂这酿酒的道道，但是尝尝味还是可以的。
酒一入口，她也是明白出了什么问题。其他长工也没心思干活了，一个接一个上来从大酒缸里倒酒品尝，每个人喝过以后脸色都变得难看起来。
罗汉思考着原因，猜测道：“可能是我们蒸酒的某个过程出了问题？”
“我们的酒坊的霉运还没有结束。”一个长工在旁边唉声叹气，其他人也是面有戚戚。
林宇没想着自己的任务又出了意外情况，他作为局外人反而更冷静一点，提议道：“先把剩下的酒全部蒸出来，我们再蒸一轮。”
“林宇兄弟说得对，这批酒废了，不意味着下批酒也不行，咱们仓库里还堆着三批高粱呢，没有到绝境。”罗汉也是站出来鼓励大家。
“咱们经历这么多困难，还留在这里的，都是对酒坊有感情的，也不想看着酒坊倒下，这次相信也是一个小坎坷，我们会过去的。”九儿作为掌柜，这时候也需要站出来鼓舞士气。
“好！”长工们应和一声，又回到自己的工作岗位干活。
一直到夜色深沉，作坊里还是点亮煤灯，连夜赶工。林宇和九儿，也是还留在作坊里，蒸不出好酒两人都不会放心。
这回大家没有急哄哄地开新灶台，而是琢磨着酿酒出事的原因，林宇也是在旁边帮衬着。只是却是一直没找出大问题，只是把一些小疏漏改了，有员工猜测着说道：“会不会是这批次的高粱可能出了问题。”
林宇也是倾向于这个答案，想必场上的罗汉等一批熟手也是这么想的，但是大家不愿意相信。因为如果仓库里的全部高粱出了问题，这对酒坊来说就是灭顶之灾，酒坊已经没有资金再购入高粱，还有进行长达一个多月时间的发酵等流程了。
果然，经过一个夜晚的奋战，“还是失败了！”罗汉尝过酒后，还是摇头，听到这回蒸出的酒还不行，大家心情都低落到谷底。
“再蒸下一轮。”罗汉不信邪，开始给长工们下令，九儿也没有阻止，她现在心里感觉就是晴天霹雳，厄运仿佛如影随形地跟着她，让她心下悲伤。
虽然是又开始下一轮的蒸酒，但是大家都是不抱什么希望，林宇也是心里担忧至极，无暇顾及九儿，一宿没睡，大家也不能熬夜干活，所以长工换了一茬，炉火却是没有停。
林宇还熬得住，但是九儿却是不行了，让他劝回房小憩了，他就在一边继续看着，虽然他也对这次蒸酒不抱太大希望。
但是他倒是不担心酒坊倒闭，如果没有钱，想着还不行的话，他不介意去敲诈勒索一下秃三炮，这小子在山东地头劫富济贫那么多年，家产应该不差，找他要点钱，把酒坊继续经营下去。
作坊里依然水蒸气环绕，一片热火朝天的场景，只是大家都是在忙着自己手里的工作，没有人声，能感觉到气氛凝重，林宇自己都没信心，也不理会和改变这种氛围了。
他看着旁边还有几个人一坛坛的往外面搬酒，随口就问了一句，“你们把酒搬哪里去？”
一个伙计告诉他，“这堆酒是之前酿制的，但是口感不好那一批，放在作坊里占着位置，罗汉叔让我们搬到在地窖里存着。”
原来是之前的废酒，那就搬走吧，林宇就点点头，说道：“那你们搬吧！”
这些人自己在干活，林宇就看着这群人搬，突然脑筋一转，想到电影里的剧情，有了主意，他跟着这群人身后，看着他们把高粱酒放进地窖，然后关上门。
林宇从躲藏处出来，偷偷摸到地窖里，却是没想到在这里看到了秃三炮，林宇才想起来这老小子一直被关在这里。
这会他脸上的伤好了很多，精神头也足了，只是长工们怕他跑了，不仅在林宇五花大绑的基础上，加上了各种花式绑法，让他整个快成了木乃伊。
“嘿，你小子，快放了我吧！”秃三炮被抓到这里的几天可不好受，虽然好吃好喝，但是被困在这暗无天日的地窖里对他简直是折磨。
林宇不搭理他的叫嚷，他有更紧要的事情，他看着这些新的酒坛子，里面是废了的高粱酒。他拿起一坛，把封泥破开，仰脖子喝了一口，还是那股子苦涩的感觉。
然后就是试试新方法的时候了，林宇提着酒坛子找了个角落里遮掩，秃三炮不知道这小子在干什么，只听到淅淅沥沥的水声。
不知道效果怎么样？林宇凑到近前闻了闻，好像没什么改变，不过想着这不管是什么物理化学作用，总是需要点时间的，于是把酒坛子放回去，乘着水量还行，又浇灌了几坛。
然后就若无其事地回到作坊里监督酿酒的事情，到了傍晚，第三轮蒸酒出来，还是失败了，这回罗汉也不敢再开炉了，大家都沉浸在大祸临头的悲戚气氛里。
林宇则是乘着夜色，又回到地窖里，他一进来，就闻道一股浓郁的酒香，和闻了许久的高粱酒香不同，更加醇厚，比之一些老酒也不逞多让。
林宇闻着味道，很快发现是那几坛被自己加料的酒里传出来的，秃三炮也在一旁嚷嚷，“小子，你这酒是哪里来的，怎么越来越香？可以给我尝尝吗？”
“你想尝尝？”林宇用古怪的眼神盯着他，让秃三炮浑身不自在，“喝点酒怎么了？不让喝就不让喝呗！”混江湖的没几个不爱喝酒的，好酒更是最爱。
结果出乎秃三炮意料的是，林宇很爽快地给他倒了一碗，还喂给他喝，秃三炮咕噜咕噜吞下肚，大喊道：“痛快！好酒啊！我以前喝得难道都是马尿。”
林宇狐疑地看着他，“真的好喝？”虽然闻着味道是不错，但是有没有那么夸张。
“我还能骗你不成，你们酒坊怎么还有这种神仙酒？我怎么没听过。”秃三炮一副你居然不信我，我跟你急的样子。
林宇将信将疑给自己倒了一碗，看着面前血红血红的酒液，闻着的确十分诱人的香气，想着自己是为了完成任务，催眠着自己，也不去想某种东西，仰着脖子，直接吞进去。
酒液入喉，明显感觉到差别，苦涩感消失了，代之的是一种回甘，香甜的高粱香气漫上来，让酒的味道变得好上不止一筹，味道的确上头。
既然有了解决办法，林宇也是十分高兴，接下来整晚只能多喝水，多产出，把地窖里的酒都加点料。
第二天，就让长工们偶然进入地窖，然后发现地窖里的这批酒发生了大变化，大家都惊喜万分，都猜测是这批酒在地窖里堆放后又二次发生了变化。
“我们把之后酿的两批酒都拿进来看看！”有一个伙计建议道，说到就做，后两轮蒸出来的酒也被塞到地窖里，结果隔天早上，大家再去看这酒的味道还真的变化了。
大家都喜气洋洋，感觉酒坊有救了，而且还发现了新酒的酿制方法，不亚于前人把豆腐做熏臭，结果发现臭豆腐味道更好的惊喜。
罗汉马上来恭喜九儿，“请掌柜的给新酒命名？”
九儿也是沉浸在喜悦当中，随口道：“就叫十八里红吧！”
这把周围原本因为新酒出来的欢乐气氛冲的一滞，在旁边的九儿连忙关心地问道：“罗汉大哥，出什么事了？”
罗汉摇摇头，“这酒酿的味道有些差了，不知道是哪个流程出了问题。”闻听这话，一群的长工们都是停下了手里的工作。
林宇从高凳上下来，抢过勺子，也尝了一口，酒的味道倒是没错，就是入喉后会有一股酸酸涩涩的味道涌上来，的确不好喝。
九儿在一边也是紧张地看着林宇，待看到林宇也是摇头，心下一沉，也是接过来勺子尝，她虽然不懂这酿酒的道道，但是尝尝味还是可以的。
酒一入口，她也是明白出了什么问题。其他长工也没心思干活了，一个接一个上来从大酒缸里倒酒品尝，每个人喝过以后脸色都变得难看起来。
罗汉思考着原因，猜测道：“可能是我们蒸酒的某个过程出了问题？”
“我们的酒坊的霉运还没有结束。”一个长工在旁边唉声叹气，其他人也是面有戚戚。
林宇没想着自己的任务又出了意外情况，他作为局外人反而更冷静一点，提议道：“先把剩下的酒全部蒸出来，我们再蒸一轮。”
“林宇兄弟说得对，这批酒废了，不意味着下批酒也不行，咱们仓库里还堆着三批高粱呢，没有到绝境。”罗汉也是站出来鼓励大家。
“咱们经历这么多困难，还留在这里的，都是对酒坊有感情的，也不想看着酒坊倒下，这次相信也是一个小坎坷，我们会过去的。”九儿作为掌柜，这时候也需要站出来鼓舞士气。
“好！”长工们应和一声，又回到自己的工作岗位干活。
一直到夜色深沉，作坊里还是点亮煤灯，连夜赶工。林宇和九儿，也是还留在作坊里，蒸不出好酒两人都不会放心。
这回大家没有急哄哄地开新灶台，而是琢磨着酿酒出事的原因，林宇也是在旁边帮衬着。只是却是一直没找出大问题，只是把一些小疏漏改了，有员工猜测着说道：“会不会是这批次的高粱可能出了问题。”
林宇也是倾向于这个答案，想必场上的罗汉等一批熟手也是这么想的，但是大家不愿意相信。因为如果仓库里的全部高粱出了问题，这对酒坊来说就是灭顶之灾，酒坊已经没有资金再购入高粱，还有进行长达一个多月时间的发酵等流程了。
果然，经过一个夜晚的奋战，“还是失败了！”罗汉尝过酒后，还是摇头，听到这回蒸出的酒还不行，大家心情都低落到谷底。
“再蒸下一轮。”罗汉不信邪，开始给长工们下令，九儿也没有阻止，她现在心里感觉就是晴天霹雳，厄运仿佛如影随形地跟着她，让她心下悲伤。
虽然是又开始下一轮的蒸酒，但是大家都是不抱什么希望，林宇也是心里担忧至极，无暇顾及九儿，一宿没睡，大家也不能熬夜干活，所以长工换了一茬，炉火却是没有停。
林宇还熬得住，但是九儿却是不行了，让他劝回房小憩了，他就在一边继续看着，虽然他也对这次蒸酒不抱太大希望。
但是他倒是不担心酒坊倒闭，如果没有钱，想着还不行的话，他不介意去敲诈勒索一下秃三炮，这小子在山东地头劫富济贫那么多年，家产应该不差，找他要点钱，把酒坊继续经营下去。
作坊里依然水蒸气环绕，一片热火朝天的场景，只是大家都是在忙着自己手里的工作，没有人声，能感觉到气氛凝重，林宇自己都没信心，也不理会和改变这种氛围了。
他看着旁边还有几个人一坛坛的往外面搬酒，随口就问了一句，“你们把酒搬哪里去？”
一个伙计告诉他，“这堆酒是之前酿制的，但是口感不好那一批，放在作坊里占着位置，罗汉叔让我们搬到在地窖里存着。”
原来是之前的废酒，那就搬走吧，林宇就点点头，说道：“那你们搬吧！”
这些人自己在干活，林宇就看着这群人搬，突然脑筋一转，想到电影里的剧情，有了主意，他跟着这群人身后，看着他们把高粱酒放进地窖，然后关上门。
林宇从躲藏处出来，偷偷摸到地窖里，却是没想到在这里看到了秃三炮，林宇才想起来这老小子一直被关在这里。
这会他脸上的伤好了很多，精神头也足了，只是长工们怕他跑了，不仅在林宇五花大绑的基础上，加上了各种花式绑法，让他整个快成了木乃伊。
“嘿，你小子，快放了我吧！”秃三炮被抓到这里的几天可不好受，虽然好吃好喝，但是被困在这暗无天日的地窖里对他简直是折磨。
林宇不搭理他的叫嚷，他有更紧要的事情，他看着这些新的酒坛子，里面是废了的高粱酒。他拿起一坛，把封泥破开，仰脖子喝了一口，还是那股子苦涩的感觉。
然后就是试试新方法的时候了，林宇提着酒坛子找了个角落里遮掩，秃三炮不知道这小子在干什么，只听到淅淅沥沥的水声。
不知道效果怎么样？林宇凑到近前闻了闻，好像没什么改变，不过想着这不管是什么物理化学作用，总是需要点时间的，于是把酒坛子放回去，乘着水量还行，又浇灌了几坛。
然后就若无其事地回到作坊里监督酿酒的事情，到了傍晚，第三轮蒸酒出来，还是失败了，这回罗汉也不敢再开炉了，大家都沉浸在大祸临头的悲戚气氛里。
林宇则是乘着夜色，又回到地窖里，他一进来，就闻道一股浓郁的酒香，和闻了许久的高粱酒香不同，更加醇厚，比之一些老酒也不逞多让。
林宇闻着味道，很快发现是那几坛被自己加料的酒里传出来的，秃三炮也在一旁嚷嚷，“小子，你这酒是哪里来的，怎么越来越香？可以给我尝尝吗？”
“你想尝尝？”林宇用古怪的眼神盯着他，让秃三炮浑身不自在，“喝点酒怎么了？不让喝就不让喝呗！”混江湖的没几个不爱喝酒的，好酒更是最爱。
结果出乎秃三炮意料的是，林宇很爽快地给他倒了一碗，还喂给他喝，秃三炮咕噜咕噜吞下肚，大喊道：“痛快！好酒啊！我以前喝得难道都是马尿。”
林宇狐疑地看着他，“真的好喝？”虽然闻着味道是不错，但是有没有那么夸张。
“我还能骗你不成，你们酒坊怎么还有这种神仙酒？我怎么没听过。”秃三炮一副你居然不信我，我跟你急的样子。
林宇将信将疑给自己倒了一碗，看着面前血红血红的酒液，闻着的确十分诱人的香气，想着自己是为了完成任务，催眠着自己，也不去想某种东西，仰着脖子，直接吞进去。
酒液入喉，明显感觉到差别，苦涩感消失了，代之的是一种回甘，香甜的高粱香气漫上来，让酒的味道变得好上不止一筹，味道的确上头。
既然有了解决办法，林宇也是十分高兴，接下来整晚只能多喝水，多产出，把地窖里的酒都加点料。
第二天，就让长工们偶然进入地窖，然后发现地窖里的这批酒发生了大变化，大家都惊喜万分，都猜测是这批酒在地窖里堆放后又二次发生了变化。
“我们把之后酿的两批酒都拿进来看看！”有一个伙计建议道，说到就做，后两轮蒸出来的酒也被塞到地窖里，结果隔天早上，大家再去看这酒的味道还真的变化了。
大家都喜气洋洋，感觉酒坊有救了，而且还发现了新酒的酿制方法，不亚于前人把豆腐做熏臭，结果发现臭豆腐味道更好的惊喜。
罗汉马上来恭喜九儿，“请掌柜的给新酒命名？”
九儿也是沉浸在喜悦当中，随口道：“就叫十八里红吧！”
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