鸡汤

    2020年2月5日   

    星期三  

     天气：晴

    中午，我便可以喝到新鲜可口的鸡汤了。

    首先，爷爷奶奶将农家饲养的鸡斩杀，洗净，切块；奶奶又将汤锅洗干净，备用。

    接着再用热油在锅里爆炒切成条状已经泡了水的干墨鱼，锅铲与墨鱼在锅里翩翩起舞。不一会儿，一阵阵墨鱼特有的浓郁香味传进鼻端，深深呼吸，我感觉胃已经抑制不住的开始燥动。

    奶奶紧接着将炒香的墨鱼干捞起，再在锅里放上一勺茶油，油热后，将切好的鸡块倒进锅里翻炒，三至五分钟后，倒入清水，熬煮10-15分钟，当鸡汤呈现奶白色，將锅里的食材加上炒香的墨鱼干倒至汤盆。

    最后，汤锅通电，等待鸡汤慢慢熬煮上两至三个小时。

    鸡汤开盖上桌，一股浓郁的鸡汤清香扑鼻而来，金黄色的汤汁，散发着诱人的光渍，舀上一勺，喝上一口，唇齿留香，抿着半口鸡汤，有种不愿意吞下的感觉。当暖融融的鸡汤落进腹中，一股由内而外的热量升腾着传至身体的四肢百骸，喝上一碗满满的鸡汤，特别的满足。

    啊！美味的鸡汤。