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26.风雨一炉 满地江湖

    酒馆装修也进入了正轨,装修期间大事没有,小事不断,一开始都是我来处理,后来我让小仓鼠和胡心悦一起学着处理。

    两人也算心思聪颖,一点就明。

    一个多月过去了,年也远了,也近了。

    酒馆所有的装修都已经结束了,四个包厢,我分别起了名字。

    山雪,山川,山水,山海。

    简单明了,并无特别的含义。

    最近下了几场小雨,寒气在慢慢消逝,微风裹着细雨,把春天悄悄带来。

    酒吧街是每一个城市极具江湖特色的地方。

    这里充斥着形形色色的人,有单纯求醉的,更有心机不纯的,甚至心思歹毒的。

    营业执照用了孙慧的名字,群里六人除了尹奶奶,酒馆股份我各给了百分之一,不多但也不少,算是一份心意。

    孙慧也帮忙打点了工商检,确保不会有人来找酒馆的不痛快,毕竟新开一个店就要占据一部分客源。

    明天是酒馆试营业的日子,今晚山雪酒馆的招牌就早早的亮了起来,农历二月十八号,是个好日子。

    酒馆的员工也早早的招好了,刘天梦情两人也都过来了,王经理也是对我一阵埋怨,好说歹说,灌了他几场大酒才同意放人。

    因为这两人我用着也算放心。

    梦情带三人主管四个包厢,刘问管其他的营业区域,厨房交给了新来的大师傅刘亚光。

    我们店别的不敢说,平均颜值这一块在这条酒吧街,妥妥的第一名。

    酒水方面,店内现在有66种啤酒,威士忌和白兰地各二十多种,价格以为千元左右为主,主打鸡尾酒三十多款,利口酒十来种,烧酒和清酒十来多种,可以满足各种人对酒水的需求。

    菜品方面,店内有日料,烧烤,泰国菜和中国小吃,都是些简单美味的食物,中国菜博大精深,但是酒馆难以发挥出来。

    服务人员方面,不仅男俊女靓,我还定制了员工服,男生,黑长裤白T恤,女生黑色百褶短裙,白色T恤,酒馆开着中央空调,不会让人感到寒冷。

    胡心悦也重新组了一个乐队,自己仍是主唱,也是老板。

    整个酒馆除厨房厕所外都是木地板,四个包厢也各有特色,山雪包厢是环了半圈的灰色沙发,中间放了酒桌,正对沙发的墙做了投影屏幕,可以看电影,玩ps5。

    山川包厢用了隔音材料,包裹了整个房间,是一个可以唱歌的房间。

    山水房间有一个独立的卫生间,没错就是一个独立的卫生间,我称之为生死房,点餐叫酒,房间都有智能设备,上厕所也可以不用出包房,不认输就别想尿遁。

    最后山海,山海的特点不在于装修,而且每天12点里面的客人会被酒馆随机发布一个任务,完成则获得奖励,奖品根据难度来定。

    我把酒馆的各种酒水和菜品做成漂亮的宣传海报放到了门口,打上了灯带,把四个包厢的特色也介绍了出来。

    试营业期间我也制定了一些活动,首先酒水盲盒,分两种,第一种是摇四个骰子,然后每个骰子可以做一次十位数,其他是个位数,对应着我们的66种啤酒,这样一圈下来就是12瓶酒,然后每个骰子自己又对应一种酒,这样就是16瓶。每个7到10的区间啤酒可以自选一瓶,这样就是21瓶,最后酒馆再额外赠送3瓶,一共24瓶,价格取了所有啤酒的中间价格30一瓶,盲盒价格630元。

    第二种就比较简单,酒馆直接准备好的盲盒,12瓶,24瓶,36瓶三种,价格依次360,630,900,24瓶的,在价格上少了三瓶的钱,36瓶的少了六瓶的钱。

    其他酒水因为混着喝,容易醉,就没有推出盲盒。

    然后是打折活动,两个骰子,一起摇,然后相加,用一百减去这个数就得到了折扣,比如摇到两个一点,就是九八折,摇到两个六点就是八八折,试营业期间所有消费可用。

    两女生独自进场送指定啤酒12瓶,三女生送18瓶,四女生24瓶,指定啤酒是玻璃瓶的小百威。

    男生挑战活动,一秒吹一瓶330毫升的百威送24瓶,两秒18瓶,3秒12瓶,4秒6瓶,5秒3瓶,五秒以后都是一瓶,瓶中可以有酒沫,但是倒出后不能超过三分之一的一次性杯,大概就是40毫升。

    然后买酒活动,所有啤酒买12瓶送一瓶,21瓶送三瓶。

    今晚所有人进场每桌送免费果盘一份,小吃三份有厚切三文鱼一份(三块),泰国拌青芒,中式肉皮冻,单人位没有,只限今晚。

    充值活动,冲2000送200,冲5000送700,冲10000送1800,冲20000送4000,再冲多的土豪可与酒馆老板商议。

    积分制度,每个来消费的顾客可免费办理积分卡,等正式营业后公布积分制度,有惊喜哟。

    以上所有的活动都写在了展示牌上,在外面亮起了灯,由孙慧这个御姐暂时负责。

    试营业的第一天晚上六点钟,酒吧街已经有不少的人来吃饭了,本来很多去餐馆的人看到了我们的菜品选择了进来,但我感觉首先吸引客人目光的是孙慧,还有我这个穿熊猫玩偶服的老板。

    来的每桌客人都玩起了活动的游戏,七点刚过,酒馆就没有了空位,连吧台的单人位都被坐满了,包厢都6到10人的,山海包厢是第一个被坐的,不过不知道他们能不能喝到12点。

    七点的时候排队的人还没有多少,因为大家还要去吃饭。

    经过前期的站位,走位等训练,员工们虽有小错,但无大过,我看里面已经坐满了,我就脱了玩偶服和孙慧一起进去招呼了,外面暂时交给了一个女服务员。

    今天老曹他们都来帮忙了,钱勇也来捧场,还冲了两万块钱,这是要把我的钱还给我啊,本来两万送四千,我直接送了一万,好家伙,我好像赚了又好像亏了,不过兄弟之间哪有那么多事。

    老曹也是冲了两万,说是捧场了,我也一样送了一万,我让老曹直接坐在钱勇哪里喝,因为还有几人,都是老曹钱勇的朋友。

    七点半的时候胡心悦带着尹奶奶过来了,现在胡心悦搬到尹奶奶家里去住了,我们对此都很开心。

    胡心悦他们乐队我专门弄了一个额外的卡座,还有一个专属尹奶奶的位置,当然尹奶奶坐哪里都行。

    尹奶奶说要充十万,我赶忙拒绝,我给她说她踏实的在这吃喝,不用管。

    昨天我就在朋友圈里面发了今日试营业的动态,没想到王经理带了几个朋友也来捧场,冲了5000块钱,我直接送了3000,王经理也是喜笑颜开,直接要和我吹一瓶。

    让我没想到的是一开始在海底捞加的女服务员梁伊和前店主赵老哥也都过来了。

    他们来的时候已经没有座位可,我把他们安排在了吧台,又搬了两张凳子,送了一些酒水和小吃,等有座位的时候再换。

    赵老哥直说我不实在,说的开餐厅,又开了酒馆,我也是打着哈哈,扯了过去,赵老哥也是感慨说,我比他弄的好,弄的热闹。

    梁伊好似有什么话要给我说,见人多就暂时没有说,自顾自的喝起了酒。

    我热情的招呼着每一桌客人,尤其都是美女的客人。

    最后的两个下沉式座位,本来都是12人坐,但今晚最多的也就八人,所以拆分了四个六人座出来,谁知喝到最后,也都一起喝的其乐融融。

    九点半的时候,酒吧街的人开始多了起来,酒馆门前也是热闹非凡,排队的人不比每日夜色的少,连我们隔壁酒馆生意都好了起来,隔壁MZ的酒馆老板还来找我喝酒,说我给他带来了生意,我说大家发财大家发财。

    同时胡心悦也开始了演唱,先来了一首摇滚无地自容热场。

    酒馆微醺的人群瞬间被点燃,都拿着酒杯热情的欢呼,看着这位飒的主唱小姐姐。

    十来首歌过去,胡心悦下来休息,我走上台,拿起话筒说道。

    “各位帅哥靓女们,晚上好,我是这间酒馆的老板,欢迎大家的到来,同时感谢大家的捧场,来,每桌送六瓶铝罐百威,我这也算在这座江南古城重新扎根了,多的话呢,就不多说了,一首活着送给大家。”

    我也不知道为什么要唱这首歌,就是此时此刻想唱。

    “每天站在高楼上

    看着地上的小蚂蚁

    它们的头很大

    它们的腿很细

    它们拿着苹果手机

    它们穿着耐克阿迪

    上班就要迟到了

    它们很着急

    我那可怜的吉普车

    很久没爬山也没过河

    它在这个城市里

    过得很压抑

    虽然它什么都没说

    但我知道它很难过

    我悄悄地许下愿望

    带它去蒙古国

    慌慌张张匆匆忙忙

    为何生活总是这样

    难道说我的理想

    就是这样度过一生的时光

    不卑不亢不慌不忙

    也许生活应该这样

    难道说六十岁以后

    再去寻找我想要的自由

    一年一年飞逝而去

    还是那一点点小积蓄

    我喜欢的好多东西

    还是买不起

    生活总是麻烦不断

    到现在我还没习惯

    都说钱是王八蛋

    可长得真好看……”

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