第四十五章 炙子烤肉
时间倒流回下午。
王岩与杨莹一起走出了小区大门，开始向杨莹说的那家烤肉走去，烤肉店稍微有点偏，在一条小巷子里，要不是王岩眼尖瞟见好像有招牌，不然两人就错过了。
“阿莹，你不是知道路的吗？”
“是啊，但是有段时间没回来了嘛，所以有点记不清了。”
“好吧，下次带路记得要提前复习啊。”
“嗯，下次不会了。”
站在店前，看着小店的招牌，正宗蓟北烤肉，光看名字就感觉很正宗。
进入店内，才发现这个其貌不扬的小店内有乾坤，进门之后王岩发现店里竟然没有摆放多少桌子，这要在哪吃。
在王岩还在思考这个问题时，杨莹继续向前走着，王岩见状也就跟上了，穿过一道门之后，两人进入了另一处房子里，这里的空间就大了很多，屋内坐满了人。
每一桌上都有一个小火炉，火炉上架了个铁盘，人们把肉放在铁盘上烤，那新鲜的牛羊肉与铁盘一接触便发出美妙的滋滋声，浓郁的肉香也在这一刻，迸发出来。
本来还没多饿的王岩，在这场景之下，口腔里不断地分泌着唾液，肚子也开始叫了起来。
杨莹看着王岩的这番模样，觉得有点好笑。
“阿岩，你是不是很饿呀。”
“嗯，很饿，所以可以开始吃饭了吗？”
“可是，店里没位置了，得等一下。”
“哎。”
王岩也只好忍着饥饿坐在一边等待了。
不过王岩他们运气还不错，没多久，就有一桌起身结账离开了，王岩见到这一幕，立马就拉着杨莹上前占住位置了。
等了一会，工作人员就过来将桌面收拾干净了，将烤盘更换以后，示意王岩与杨莹可以入座了。
“阿莹，我们来吃的这是什么啊？”
“这是我们蓟北的特色烤肉，叫炙子烤肉，上面这个烤盘就是炙子。”
“哦，这样的啊。”
王岩看了看周围不断在走动的服务员，感到有些奇怪，这些服务员再干什么。
“那阿莹你来点吧。”
“好啊，那我点咯。”
其实也没有什么好点的，两人都是肉食动物，来吃这种烤肉，当然是全肉宴。
下单之后，菜品上来的速度很快，当牛羊肉以各种姿态摆在面前的时候，那将是一种幸福。
当烤盘温度适宜可以开始烤肉时，杨莹直接出手了，直接倒下一盘烤肉放在炙子之上，下肉，翻肉之间，无不体现着娴熟的技巧，还有精准的时间把控。
“阿岩，可以吃了。”
“可以了吗？需要蘸什么料吗？”
“不用，这家的牛羊肉都是现切以后现拌的，肉上已经有味道了，不用再额外地蘸什么了。”
“好嘞。”
了解完之后，王岩先夹起一块肉，喂给了杨莹，毕竟不能亏待了“大厨”，然后再夹起了一块，这才送入口中。
第一盘烤的是牛肉，入口之后牛肉很嫩但是味道香醇，嘴里满满的都是牛肉的香味。
就在王岩准备下第二筷子时，服务员上了四个麻酱烧饼，王岩疑惑地看向杨莹。
“这是麻酱烧饼，配烤肉吃的，很好吃的。”
王岩打开热乎的烧饼，将烤肉夹了进去，夹完之后王岩觉得样子有点像是秦地的肉夹馍，吃下一口，烧饼的那种芝麻酱香味配上了这烤肉，浓郁香味在口中爆炸开来，让王岩差点舒服地喊出来。
“阿莹，好好吃，你快吃啊！”
“嗯！”
两人一起将第一盘的牛肉一而空，当那种香味再次充满口腔时，王岩脸上的笑容便止不住了。
“阿莹，感谢你带我来吃这么好吃的食物。”
“不用谢，不过阿岩，这才刚开始哦，这家的羊肉才是招牌菜式。”
听到这话的王岩，期待感立马就被拉了起来了。
既然炙子中已经被清空了，杨莹也就直接拿起一盘羊肉倒了进去。
羊肉的烤制也是很快，翻烤了没多久，肉就熟了。
“阿岩，可以吃啦。”
王岩依照惯例，第一口还是喂给了杨莹，喂完之后，王岩夹起一块羊肉，送入口中，这一刻他明白了杨莹为什么说羊肉更好吃了，这里的羊肉一点膻味都没有，只有羊肉的那种香味，再拿起一个麻酱烧饼，掰开将羊肉夹入其中，香味直接加倍。
等到两盘肉都吃完之后，服务员走了过来，又添了一回火，换了一回炙子。
“阿莹，怎么要换炙子啊？”
“这家老板比较讲究，他觉得烤过两盘肉之后，烤第三盘时肉炙子的温度其实就不是很好了，烤出来的肉没有那么好吃了，所以这家都是两盘肉换一次炙子的。”
“哦，原来如此。”
到这时，王岩也就明白了为什么餐厅里服务员一直在走动，原来是在观察客人的情况，方便及时更换炙子。
炙子更换之后，又得等温度上升了，才能烤肉吃了，但炙子温度还没到刚才那样时，杨莹放了一圈鸡翅上去。
“阿莹，炙子温度不是还没到吗？”
“嗯，放一圈鸡翅上去，等会儿炙子温度上来了，我们在烤肉，烤完肉了，鸡翅也就差不多熟了。”
“哦，原来如此。”
再等了一会之后，炙子温度上升至合适区间了，杨莹又倒下一盘牛上脑，也是很快就熟了，这一次同时熟的菜品比较多，两人可以暂时先不烤了，一起吃肉就好。
王岩将这次烤的肉送入嘴里之后，发现了这一次的牛肉好像更好吃了。
“阿莹，这盘好像更好吃诶。”
“这盘是牛上脑，应该是咱们去吃的潮州火锅里面，雪花匙仁的那一块吧，刚才那盘就是正常的牛肉。”
“原来如此，难怪这一盘牛肉比上一盘好吃这么多。”
两人吃完这盘牛肉之后，啃起了鸡翅，不过这鸡翅相比于前面的牛羊肉来说就差了很多。
两人吃完这些鸡翅，又下了一盘羊肉进去。
羊肉的发挥依旧稳定，搭配上烧饼之后，依旧那样完美，那样的香。
四盘肉，四个麻酱烧饼，让两人也是成功吃了个七分饱，剩下的肚子，已经不想再吃烤肉了，所以第二轮两人点了点其他的菜品。
店里的效率很高，没过一会两人点的尖椒酿肉就上桌了，两人各夹起一个，然后送入了对方的碗里。
王岩夹起尖椒酿肉送入口中之后，得到的是有点失望，或许是因为店里的牛羊肉实在太好吃了，所以显得这一道菜，有点平平无奇。
吃完之后，王岩对还有一道香菇酿肉已经不抱太高期待了，毕竟这道菜这种感觉，再来估计也是差不多。
当香菇酿肉上来之后，王岩夹起一块送入口中，果然不出王岩所料，味道没有那么好了，不过不知道是不是因为降低了期待的缘故，这道香菇酿肉好像比刚才的尖椒酿肉好吃一些。
不过幸好王岩机智，刚才加菜的时候再点了几个麻酱烧饼，尖椒酿肉和香菇酿肉往烧饼里一夹，味道立马好了不少，王岩也就放开了胃口，没有浪费粮食。
“阿岩，下次咱们再来这家店，好不好？”
“好啊，就是，下次不要再点尖椒，香菇酿肉了，不是很好吃。”
“好啊，下次不点了，下次点别的。”
“嗯。”
至此，这顿烤肉算是圆满结束了，不过美中不足的就是那两道菜的味道不太好有点影响体验，要是菜的味道能更好一点，那这顿饭就真的太完美了。
从吃饭的这里走出来之后，又回到了前面的门口。
“阿莹，你说这种好吃的店都这么低调吗，藏在这种小巷里。”
“不知道啊，或许是老板比较喜欢这种风格吧。”
既然没想到一个很好的答案干脆也就不想了，王岩与杨莹就消食去了。
“阿岩，你送给我爸的袋子里，是什么啊？”
“里面是手表。”
“手表？”
杨莹有点疑惑，但又想起了自己昨天晚上给王岩说的，好像是爸爸喜欢收藏手表，想到这，杨莹就明白了王岩为什么会拿手表了。
“嗯，里面是手表，我昨天晚上找人帮忙买到的，也不知道叔叔会不会喜欢。”
“他肯定会喜欢的，他敢不喜欢我就，我就说他。”
看着杨莹维护自己的样子，王岩牵着杨莹的手一用力，这个可爱的女孩子就进了王岩的怀抱。
“阿岩，你，你干什么啊。”
“没什么，就是想抱抱我可爱的小笨蛋。”
“嗯。”
两人的温情时刻没能持续太久，因为周围路人眼光，让杨莹越来越羞，就想要从王岩怀抱里出来。
“阿岩，好多人在看着呢。”
“那，我要一个亲亲，就放开你。”
“啊！”
听到王岩的话后，杨莹的脸更红了，但杨莹还是踮起了脚在王岩脸上啄了一下。
王岩感受到这一下后，也就放开了杨莹，虽然有些小情侣之间可能会索要更久的亲亲，但王岩为了以后的“幸福”还是决定不要求杨莹做更多了。
两人松开拥抱之后，又在外面转了一会，快到十点的时候，杨莹要回家了而，王岩也就送杨莹回到了家门口。
“阿岩，你回去的时候慢一点啊。”
“嗯，阿莹你也是。”
杨莹回头向小区内走了几步，突然回了头，冲进了王岩的怀抱里。
“啊，阿岩，我也，我也想要亲亲。”
这时候轮到王岩有点懵了，他不知道该怎么去做，但看着怀里的小可爱，王岩决定学一下电视剧里那种晚安吻，亲了一下杨莹的额头。
“宝宝，晚安了呀。”
“嗯，你也是，晚安了。”
说完之后，杨莹就红着脸，转身逃进了小区里。
王岩看着杨莹消失的背影，脸上笑容更盛了，自己好像更爱这个小可爱了。
王岩就站在门口，望着杨莹离去的方向傻笑了一会，直到手机响起了提示音，王岩才回过神来。
“大冤种，晚安啦。”
“小笨蛋，晚安。”
回复完杨莹的消息之后，王岩才转身过马路，回了民宿。
另一边的杨莹，回完消息之后，深呼吸了一会，确保自己情绪稳定下来之后，才掏出钥匙，打开家门。
王岩与杨莹一起走出了小区大门，开始向杨莹说的那家烤肉走去，烤肉店稍微有点偏，在一条小巷子里，要不是王岩眼尖瞟见好像有招牌，不然两人就错过了。
“阿莹，你不是知道路的吗？”
“是啊，但是有段时间没回来了嘛，所以有点记不清了。”
“好吧，下次带路记得要提前复习啊。”
“嗯，下次不会了。”
站在店前，看着小店的招牌，正宗蓟北烤肉，光看名字就感觉很正宗。
进入店内，才发现这个其貌不扬的小店内有乾坤，进门之后王岩发现店里竟然没有摆放多少桌子，这要在哪吃。
在王岩还在思考这个问题时，杨莹继续向前走着，王岩见状也就跟上了，穿过一道门之后，两人进入了另一处房子里，这里的空间就大了很多，屋内坐满了人。
每一桌上都有一个小火炉，火炉上架了个铁盘，人们把肉放在铁盘上烤，那新鲜的牛羊肉与铁盘一接触便发出美妙的滋滋声，浓郁的肉香也在这一刻，迸发出来。
本来还没多饿的王岩，在这场景之下，口腔里不断地分泌着唾液，肚子也开始叫了起来。
杨莹看着王岩的这番模样，觉得有点好笑。
“阿岩，你是不是很饿呀。”
“嗯，很饿，所以可以开始吃饭了吗？”
“可是，店里没位置了，得等一下。”
“哎。”
王岩也只好忍着饥饿坐在一边等待了。
不过王岩他们运气还不错，没多久，就有一桌起身结账离开了，王岩见到这一幕，立马就拉着杨莹上前占住位置了。
等了一会，工作人员就过来将桌面收拾干净了，将烤盘更换以后，示意王岩与杨莹可以入座了。
“阿莹，我们来吃的这是什么啊？”
“这是我们蓟北的特色烤肉，叫炙子烤肉，上面这个烤盘就是炙子。”
“哦，这样的啊。”
王岩看了看周围不断在走动的服务员，感到有些奇怪，这些服务员再干什么。
“那阿莹你来点吧。”
“好啊，那我点咯。”
其实也没有什么好点的，两人都是肉食动物，来吃这种烤肉，当然是全肉宴。
下单之后，菜品上来的速度很快，当牛羊肉以各种姿态摆在面前的时候，那将是一种幸福。
当烤盘温度适宜可以开始烤肉时，杨莹直接出手了，直接倒下一盘烤肉放在炙子之上，下肉，翻肉之间，无不体现着娴熟的技巧，还有精准的时间把控。
“阿岩，可以吃了。”
“可以了吗？需要蘸什么料吗？”
“不用，这家的牛羊肉都是现切以后现拌的，肉上已经有味道了，不用再额外地蘸什么了。”
“好嘞。”
了解完之后，王岩先夹起一块肉，喂给了杨莹，毕竟不能亏待了“大厨”，然后再夹起了一块，这才送入口中。
第一盘烤的是牛肉，入口之后牛肉很嫩但是味道香醇，嘴里满满的都是牛肉的香味。
就在王岩准备下第二筷子时，服务员上了四个麻酱烧饼，王岩疑惑地看向杨莹。
“这是麻酱烧饼，配烤肉吃的，很好吃的。”
王岩打开热乎的烧饼，将烤肉夹了进去，夹完之后王岩觉得样子有点像是秦地的肉夹馍，吃下一口，烧饼的那种芝麻酱香味配上了这烤肉，浓郁香味在口中爆炸开来，让王岩差点舒服地喊出来。
“阿莹，好好吃，你快吃啊！”
“嗯！”
两人一起将第一盘的牛肉一而空，当那种香味再次充满口腔时，王岩脸上的笑容便止不住了。
“阿莹，感谢你带我来吃这么好吃的食物。”
“不用谢，不过阿岩，这才刚开始哦，这家的羊肉才是招牌菜式。”
听到这话的王岩，期待感立马就被拉了起来了。
既然炙子中已经被清空了，杨莹也就直接拿起一盘羊肉倒了进去。
羊肉的烤制也是很快，翻烤了没多久，肉就熟了。
“阿岩，可以吃啦。”
王岩依照惯例，第一口还是喂给了杨莹，喂完之后，王岩夹起一块羊肉，送入口中，这一刻他明白了杨莹为什么说羊肉更好吃了，这里的羊肉一点膻味都没有，只有羊肉的那种香味，再拿起一个麻酱烧饼，掰开将羊肉夹入其中，香味直接加倍。
等到两盘肉都吃完之后，服务员走了过来，又添了一回火，换了一回炙子。
“阿莹，怎么要换炙子啊？”
“这家老板比较讲究，他觉得烤过两盘肉之后，烤第三盘时肉炙子的温度其实就不是很好了，烤出来的肉没有那么好吃了，所以这家都是两盘肉换一次炙子的。”
“哦，原来如此。”
到这时，王岩也就明白了为什么餐厅里服务员一直在走动，原来是在观察客人的情况，方便及时更换炙子。
炙子更换之后，又得等温度上升了，才能烤肉吃了，但炙子温度还没到刚才那样时，杨莹放了一圈鸡翅上去。
“阿莹，炙子温度不是还没到吗？”
“嗯，放一圈鸡翅上去，等会儿炙子温度上来了，我们在烤肉，烤完肉了，鸡翅也就差不多熟了。”
“哦，原来如此。”
再等了一会之后，炙子温度上升至合适区间了，杨莹又倒下一盘牛上脑，也是很快就熟了，这一次同时熟的菜品比较多，两人可以暂时先不烤了，一起吃肉就好。
王岩将这次烤的肉送入嘴里之后，发现了这一次的牛肉好像更好吃了。
“阿莹，这盘好像更好吃诶。”
“这盘是牛上脑，应该是咱们去吃的潮州火锅里面，雪花匙仁的那一块吧，刚才那盘就是正常的牛肉。”
“原来如此，难怪这一盘牛肉比上一盘好吃这么多。”
两人吃完这盘牛肉之后，啃起了鸡翅，不过这鸡翅相比于前面的牛羊肉来说就差了很多。
两人吃完这些鸡翅，又下了一盘羊肉进去。
羊肉的发挥依旧稳定，搭配上烧饼之后，依旧那样完美，那样的香。
四盘肉，四个麻酱烧饼，让两人也是成功吃了个七分饱，剩下的肚子，已经不想再吃烤肉了，所以第二轮两人点了点其他的菜品。
店里的效率很高，没过一会两人点的尖椒酿肉就上桌了，两人各夹起一个，然后送入了对方的碗里。
王岩夹起尖椒酿肉送入口中之后，得到的是有点失望，或许是因为店里的牛羊肉实在太好吃了，所以显得这一道菜，有点平平无奇。
吃完之后，王岩对还有一道香菇酿肉已经不抱太高期待了，毕竟这道菜这种感觉，再来估计也是差不多。
当香菇酿肉上来之后，王岩夹起一块送入口中，果然不出王岩所料，味道没有那么好了，不过不知道是不是因为降低了期待的缘故，这道香菇酿肉好像比刚才的尖椒酿肉好吃一些。
不过幸好王岩机智，刚才加菜的时候再点了几个麻酱烧饼，尖椒酿肉和香菇酿肉往烧饼里一夹，味道立马好了不少，王岩也就放开了胃口，没有浪费粮食。
“阿岩，下次咱们再来这家店，好不好？”
“好啊，就是，下次不要再点尖椒，香菇酿肉了，不是很好吃。”
“好啊，下次不点了，下次点别的。”
“嗯。”
至此，这顿烤肉算是圆满结束了，不过美中不足的就是那两道菜的味道不太好有点影响体验，要是菜的味道能更好一点，那这顿饭就真的太完美了。
从吃饭的这里走出来之后，又回到了前面的门口。
“阿莹，你说这种好吃的店都这么低调吗，藏在这种小巷里。”
“不知道啊，或许是老板比较喜欢这种风格吧。”
既然没想到一个很好的答案干脆也就不想了，王岩与杨莹就消食去了。
“阿岩，你送给我爸的袋子里，是什么啊？”
“里面是手表。”
“手表？”
杨莹有点疑惑，但又想起了自己昨天晚上给王岩说的，好像是爸爸喜欢收藏手表，想到这，杨莹就明白了王岩为什么会拿手表了。
“嗯，里面是手表，我昨天晚上找人帮忙买到的，也不知道叔叔会不会喜欢。”
“他肯定会喜欢的，他敢不喜欢我就，我就说他。”
看着杨莹维护自己的样子，王岩牵着杨莹的手一用力，这个可爱的女孩子就进了王岩的怀抱。
“阿岩，你，你干什么啊。”
“没什么，就是想抱抱我可爱的小笨蛋。”
“嗯。”
两人的温情时刻没能持续太久，因为周围路人眼光，让杨莹越来越羞，就想要从王岩怀抱里出来。
“阿岩，好多人在看着呢。”
“那，我要一个亲亲，就放开你。”
“啊！”
听到王岩的话后，杨莹的脸更红了，但杨莹还是踮起了脚在王岩脸上啄了一下。
王岩感受到这一下后，也就放开了杨莹，虽然有些小情侣之间可能会索要更久的亲亲，但王岩为了以后的“幸福”还是决定不要求杨莹做更多了。
两人松开拥抱之后，又在外面转了一会，快到十点的时候，杨莹要回家了而，王岩也就送杨莹回到了家门口。
“阿岩，你回去的时候慢一点啊。”
“嗯，阿莹你也是。”
杨莹回头向小区内走了几步，突然回了头，冲进了王岩的怀抱里。
“啊，阿岩，我也，我也想要亲亲。”
这时候轮到王岩有点懵了，他不知道该怎么去做，但看着怀里的小可爱，王岩决定学一下电视剧里那种晚安吻，亲了一下杨莹的额头。
“宝宝，晚安了呀。”
“嗯，你也是，晚安了。”
说完之后，杨莹就红着脸，转身逃进了小区里。
王岩看着杨莹消失的背影，脸上笑容更盛了，自己好像更爱这个小可爱了。
王岩就站在门口，望着杨莹离去的方向傻笑了一会，直到手机响起了提示音，王岩才回过神来。
“大冤种，晚安啦。”
“小笨蛋，晚安。”
回复完杨莹的消息之后，王岩才转身过马路，回了民宿。
另一边的杨莹，回完消息之后，深呼吸了一会，确保自己情绪稳定下来之后，才掏出钥匙，打开家门。
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