第二十八章 豆腐大王
在熟肉被消耗一半后，剩下的一半被九儿收了起来。
尽管小灵儿还想吃，但在说是留给奶奶后也懂事的赞成。
陈子墨觉得，这是个很知足的家庭，一包熟肉就能获得巨大满足。
“这银子收好了，以后每天都要买些肉，看你们俩都面黄肌瘦的多不讨人喜欢。”陈子墨用命令的口吻说着，“灵儿，以后你姐姐要是没买肉就告诉我，回头我批评她。”
“好的，哥哥。”小姑娘很好收买，几块熟肉就搞定了。
“我姓陈，叫陈子墨，以后就是你东家。今天就教你做豆腐这门手艺，往后呢·····”
九儿愣愣的，心里想，来了来了，还是要当我东家，那我是不是要签卖身契呀？
听村里的人说签了卖身契就要一辈子给人当丫鬟，好惨！
可是他好凶啊，不答应的话肯定要我马上赔银子的。
不过，他除了凶点，心还是很好的，刚才还给肉吃，好久没吃到肉了，真好吃。
其实他长的也很好看呀，要不就暂时同意吧。
······
陈子墨发现九儿神游天外，敲了她的脑袋一下，“你到底有没有在听？”
“哈？什么？”少女呆萌。
“问你有没在听，刚才我说到哪了？”
“说到··说到··”九儿小脸微红，不好意思的又作鹌鹑状。
旁边的小灵儿见哥哥又在欺负姐姐，舔了下嘴角的肉香，还是决定当做没看到。
陈子墨叹了口气，这妹子怎么有点蠢萌蠢萌的，“我是问你家里有没有石磨。”
九儿这才反应过来，弱弱道：“家里没有，村里大坪那有。”
做豆腐其实并不是什么复杂的工艺，只需要将泡发好的黄豆磨成豆浆，用纱布过滤掉豆渣，接着放入锅中小火熬煮。将浮沫去掉，待豆浆煮开后温度降下来些时候倒入些石膏水作卤水，放置小半个时辰就能凝结。此时凝结的便是豆腐脑了，将豆腐脑搅碎后盛入磨具，用小石块压住，沥出些水分，几个时辰后豆腐即成。
陈子墨带着九儿制卤水、磨豆浆一步步教，确保她每个步骤都掌握。因为只是练习，所以也不需要做太多。
做豆腐其实挺花时间，转眼就到了午时，正好豆腐脑当午餐。
盛上一碗豆腐脑，撒些葱花，点些酱油，一份美味的小吃食。
两姐妹显然是第一次吃豆腐脑，竟然各吃了两小碗。
老太太也起了，闻听陈子墨来了，赶忙问礼。
老太太人生阅历丰富，自然知道陈子墨明着说是要让九儿做豆腐还债，实际是变着法帮着她们一家三口，心里自然十分感激。
或许只有单纯的少女还觉得是要被卖作奴仆了吧。
尝过一碗九儿亲手做的一碗豆腐脑，老太太满是幸福，又是对陈子墨感激连连，口中连呼多谢陈子公子。
几个时辰后，豆腐成了。
看着自己亲手完成的一饼豆腐，九儿满心欢喜。
离去前，将画好的图纸交给九儿，交代她这两天多练习几遍，完成将做豆腐的步骤掌握好，等铺面的事情解决后陈子墨再登门。
九儿看着陈子墨离开，有些窃喜，他好像忘记提卖身契的事情了，那是不是可以不用卖身？
若是陈子墨知道少女的想法，恐怕会大笑她从哪里来的乱七八糟的想法。
回府后不久，张继良便找了过来，言道铺面已经找好了，请陈子墨一起去看下。
铺面就在城西临街，这里不算繁华的商业中心，不过附近也居住着不少居民，算是个不错的地方。
铺面不算大，但也有两间房子，以前的房主是卖早点的，门口有挺大一块空地，搭了几张桌椅。以后豆腐铺开张可以卖些豆腐脑也很不错。
陈子墨仔细看过一遍后还是挺满意的，空间地段都还不错。
里间可以作卧室休息的地方，外间也有灶台，只需要购些制豆腐的模具石磨之类的就可以开工。
“嗯，不错。”陈子墨夸了一句。
张二爷立马得意道：“不错吧，这可是我亲自挑选的。这家老板本来是打算长租的，我直接用三百两银子买下来了。你那一百两银子不够，以后我就是大东家，你就是小东家了。”
陈子墨倒是没想到，堂堂的张二爷竟然也有兴趣参一股。豆腐铺以后的那点进项他肯定是看不上的，想来只是觉得有趣，又或者是想帮九儿姑娘一把。不过这些都不太重要。
陈子墨不介意，“行，以后你是大东家。大东家，那店里要采买的用具就交给你负责了，还有这铺面也该翻新下，门口的桌椅也换些新的，再架个棚子好遮风挡雨，另外…”
“诶，等等…”张二爷不乐意了，“凭什么都是也我负责，那你干嘛？”
“你是大东家，那这些东西当然得你来负责，银子也得你出。至于我么，属于技术入股，提供技术支持就行。另外，再想个好听的名字吧。”
张二爷挠了挠头，“就一个豆腐铺还要取什么名字。”
“名字当然要了。以后生意好了，还要开连锁门店呢。二爷你仔细想想，以后在这庐州城里开个十家八家豆腐铺，全城的人都来找你买豆腐。接着再往外地扩张，从庐州一直开到长安去，全大唐的人都买咱们的豆腐。到时候你就是豆腐大王了，你说名字重要不重要。”
陈子墨临时起意，既然张继良也加入了进来，索性就把豆腐铺当做事业做大来。反正也是闲着无事，在帮助九儿一家的同时，正好可以锻炼下张二爷，也好遂了张杨氏的心愿，算是拉张二爷一把。
张二爷听了陈子墨的构想，顿时眉笑颜开，豆腐大王，听着挺气派的，是个不错的主意。
以后成了豆腐大王，全大唐都知道张继良的大名，也可以好好显摆，让嫂嫂和族人知道，我张继良也是个厉害的角色，不是混吃等死的人。
张继良不由想的飘了。
“陈子墨，你这个提议好，以后我就要当豆腐大王。你说叫继良豆腐铺怎么样？或者二爷豆腐铺？要不就叫大王豆腐吧？”
张二爷喃喃的说着，陈子墨却已经背着手走远了。
“诶，你别走啊，你还没说哪个名字好呢。”张二爷追了出去。
夕阳下，街道上传来对话的声音。
“要不叫麻婆豆腐吧…”
“不好不好，还是叫老张豆腐吧，或则就叫豆腐大王…”
………
尽管小灵儿还想吃，但在说是留给奶奶后也懂事的赞成。
陈子墨觉得，这是个很知足的家庭，一包熟肉就能获得巨大满足。
“这银子收好了，以后每天都要买些肉，看你们俩都面黄肌瘦的多不讨人喜欢。”陈子墨用命令的口吻说着，“灵儿，以后你姐姐要是没买肉就告诉我，回头我批评她。”
“好的，哥哥。”小姑娘很好收买，几块熟肉就搞定了。
“我姓陈，叫陈子墨，以后就是你东家。今天就教你做豆腐这门手艺，往后呢·····”
九儿愣愣的，心里想，来了来了，还是要当我东家，那我是不是要签卖身契呀？
听村里的人说签了卖身契就要一辈子给人当丫鬟，好惨！
可是他好凶啊，不答应的话肯定要我马上赔银子的。
不过，他除了凶点，心还是很好的，刚才还给肉吃，好久没吃到肉了，真好吃。
其实他长的也很好看呀，要不就暂时同意吧。
······
陈子墨发现九儿神游天外，敲了她的脑袋一下，“你到底有没有在听？”
“哈？什么？”少女呆萌。
“问你有没在听，刚才我说到哪了？”
“说到··说到··”九儿小脸微红，不好意思的又作鹌鹑状。
旁边的小灵儿见哥哥又在欺负姐姐，舔了下嘴角的肉香，还是决定当做没看到。
陈子墨叹了口气，这妹子怎么有点蠢萌蠢萌的，“我是问你家里有没有石磨。”
九儿这才反应过来，弱弱道：“家里没有，村里大坪那有。”
做豆腐其实并不是什么复杂的工艺，只需要将泡发好的黄豆磨成豆浆，用纱布过滤掉豆渣，接着放入锅中小火熬煮。将浮沫去掉，待豆浆煮开后温度降下来些时候倒入些石膏水作卤水，放置小半个时辰就能凝结。此时凝结的便是豆腐脑了，将豆腐脑搅碎后盛入磨具，用小石块压住，沥出些水分，几个时辰后豆腐即成。
陈子墨带着九儿制卤水、磨豆浆一步步教，确保她每个步骤都掌握。因为只是练习，所以也不需要做太多。
做豆腐其实挺花时间，转眼就到了午时，正好豆腐脑当午餐。
盛上一碗豆腐脑，撒些葱花，点些酱油，一份美味的小吃食。
两姐妹显然是第一次吃豆腐脑，竟然各吃了两小碗。
老太太也起了，闻听陈子墨来了，赶忙问礼。
老太太人生阅历丰富，自然知道陈子墨明着说是要让九儿做豆腐还债，实际是变着法帮着她们一家三口，心里自然十分感激。
或许只有单纯的少女还觉得是要被卖作奴仆了吧。
尝过一碗九儿亲手做的一碗豆腐脑，老太太满是幸福，又是对陈子墨感激连连，口中连呼多谢陈子公子。
几个时辰后，豆腐成了。
看着自己亲手完成的一饼豆腐，九儿满心欢喜。
离去前，将画好的图纸交给九儿，交代她这两天多练习几遍，完成将做豆腐的步骤掌握好，等铺面的事情解决后陈子墨再登门。
九儿看着陈子墨离开，有些窃喜，他好像忘记提卖身契的事情了，那是不是可以不用卖身？
若是陈子墨知道少女的想法，恐怕会大笑她从哪里来的乱七八糟的想法。
回府后不久，张继良便找了过来，言道铺面已经找好了，请陈子墨一起去看下。
铺面就在城西临街，这里不算繁华的商业中心，不过附近也居住着不少居民，算是个不错的地方。
铺面不算大，但也有两间房子，以前的房主是卖早点的，门口有挺大一块空地，搭了几张桌椅。以后豆腐铺开张可以卖些豆腐脑也很不错。
陈子墨仔细看过一遍后还是挺满意的，空间地段都还不错。
里间可以作卧室休息的地方，外间也有灶台，只需要购些制豆腐的模具石磨之类的就可以开工。
“嗯，不错。”陈子墨夸了一句。
张二爷立马得意道：“不错吧，这可是我亲自挑选的。这家老板本来是打算长租的，我直接用三百两银子买下来了。你那一百两银子不够，以后我就是大东家，你就是小东家了。”
陈子墨倒是没想到，堂堂的张二爷竟然也有兴趣参一股。豆腐铺以后的那点进项他肯定是看不上的，想来只是觉得有趣，又或者是想帮九儿姑娘一把。不过这些都不太重要。
陈子墨不介意，“行，以后你是大东家。大东家，那店里要采买的用具就交给你负责了，还有这铺面也该翻新下，门口的桌椅也换些新的，再架个棚子好遮风挡雨，另外…”
“诶，等等…”张二爷不乐意了，“凭什么都是也我负责，那你干嘛？”
“你是大东家，那这些东西当然得你来负责，银子也得你出。至于我么，属于技术入股，提供技术支持就行。另外，再想个好听的名字吧。”
张二爷挠了挠头，“就一个豆腐铺还要取什么名字。”
“名字当然要了。以后生意好了，还要开连锁门店呢。二爷你仔细想想，以后在这庐州城里开个十家八家豆腐铺，全城的人都来找你买豆腐。接着再往外地扩张，从庐州一直开到长安去，全大唐的人都买咱们的豆腐。到时候你就是豆腐大王了，你说名字重要不重要。”
陈子墨临时起意，既然张继良也加入了进来，索性就把豆腐铺当做事业做大来。反正也是闲着无事，在帮助九儿一家的同时，正好可以锻炼下张二爷，也好遂了张杨氏的心愿，算是拉张二爷一把。
张二爷听了陈子墨的构想，顿时眉笑颜开，豆腐大王，听着挺气派的，是个不错的主意。
以后成了豆腐大王，全大唐都知道张继良的大名，也可以好好显摆，让嫂嫂和族人知道，我张继良也是个厉害的角色，不是混吃等死的人。
张继良不由想的飘了。
“陈子墨，你这个提议好，以后我就要当豆腐大王。你说叫继良豆腐铺怎么样？或者二爷豆腐铺？要不就叫大王豆腐吧？”
张二爷喃喃的说着，陈子墨却已经背着手走远了。
“诶，你别走啊，你还没说哪个名字好呢。”张二爷追了出去。
夕阳下，街道上传来对话的声音。
“要不叫麻婆豆腐吧…”
“不好不好，还是叫老张豆腐吧，或则就叫豆腐大王…”
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