第一百四十七章 火锅店开业（1）
回到家之后，晏黎舟就让人把宫里那些娘娘们赏赐的东西全都送到陈莀的库房里。
当然他还是拿了一些药材的，但基本上不多，其余的所有东西全都放到陈莀的库房里，登记入库，算她私人的东西。
“真的全都给我了？”陈莀看着晏黎舟让人把东西全都送去她的库房，看向他问道。
真的全都给她了？不心疼吗？
“都给你。”晏黎舟微笑道。
因为后宫的娘娘们送的东西除了药材之外，大部分都是一些首饰、宝石、玉石之类的东西，还有一些布料之类的，这些东西对于晏黎舟来说真的没什么用处，还不如全都给自家王妃了。
陈莀笑眯眯地向他行了个礼道，“那就多谢王爷了。”
能够白白得那么多的好东西，宁王殿下真的是太大方了，后宫的娘娘们也太大方了，她就喜欢这么大方的人。
天色已晚，陈莀就让人赶紧登记入库，她自己则是早早地回去泡了个舒服的热水澡，然后就美滋滋地睡觉了。
晏黎舟倒是没有那么早睡，而是把该做的事情都做了，该吩咐的事情吩咐下去了之后，这才开始休息。
*
过完年之后，陈莀她就开始准备开火锅店了，正月里刚好可以开火锅店，等二三月份天暖了或许生意就没有那么好做了呢？
西市那边的店铺之前就开始装修了，铺子不算太大，陈莀也没打算开一家长安最大的火锅店，但那个铺子还是能够摆下二十桌的桌椅，包含后厨等等的地方，空间也是挺宽敞的。
陈莀她选在了正月初八的那天开业，将麻辣牛油、番茄牛腩、香菇炖鸡、清汤排骨、酸菜鱼等五种口味的火锅底料送去火锅店那边，其余的食材来源就得掌柜的那边去搞了。
陈莀的空间超市那边的食材，她并没有打算提供给火锅店那边，她提供火锅底料就可以了。
空间超市的食材没有很多，刷新的速度又慢，她要是真的给火锅店提供食材，肯定是跟陈记超市那边三天打鱼两天晒网地经营，还不如让火锅店的掌柜的自己想办法解决食材的问题。
火锅店的掌柜的是曾经经营食肆酒楼的掌柜的，所以他是有食材的来源渠道的，陈莀把事情交给对方之后也就不管那么多了。
腊月初八，从辰时过半的时候开始就一直传出香喷喷的、香辣的味道的“陈记火锅店”就在巳时末的时候，终于打开了门。
“掌柜的，你们火锅店不就是古董羹吗？”严瞻一边坐下一边看向火锅店的掌柜的说道。
“这位客官说的也对，我们火锅店的确是和古董羹有异曲同工之妙，但还是有些差别的。”掌柜的微笑着说道。
“你看，我们这边除了有羊肉汤锅底的古董羹，还有麻辣牛油锅底的麻辣火锅，番茄牛腩锅底的火锅，以及酸辣味的酸菜鱼火锅……”何掌柜微笑着给严瞻介绍道。
严瞻吸了吸鼻子，的确是被这股香辣的味道给馋得不行，对何掌柜道，“掌柜的，给我们来一个麻辣火锅。”
何掌柜微笑着问道，“那么客官是要微辣、重辣还是重辣的锅底呢？”
“那说的，当然是重辣的。”严瞻道。
“喂喂喂，你能不能考虑到我们也不是谁都能吃辣？点个微辣的锅底最好。”严瞻的朋友说道。
“那怎么行？”
“怎么不行？”
何掌柜微笑着说道，“客官，重辣的锅底是真的很辣，如果不能吃辣或者不适应吃这么辣的话，吃完以后是会拉肚子的。”
“客官，还是谨慎一些比较好。”何掌柜微笑着说道。
他不在乎客人们吃的是哪种辣度的火锅，他只在乎客人要是吃了太辣的火锅未到家之后拉肚子或者有什么不舒服的地方，怪罪到他们店里。
虽然火锅店的东家是宁王妃，可他们也不愿意给东家添麻烦啊。
严瞻有些迟疑，他是真的很想吃辣的啊，炸鸡他当初要的可都是辣的，还有辣子鸡那边他也是吃很辣的，他觉得自己很能吃辣。
但他看了自己的朋友，好像也不是多么能吃辣的样子，皱了皱眉。
“客官，要是口味不相同的话，可以选鸳鸯锅或者九宫格。”何掌柜微笑着说道，“鸳鸯锅和九宫格能够满足不同客人的口味味道。”
“掌柜的不早说。”严瞻放心了。
于是严瞻和他的朋友点了九宫格，麻辣牛油锅底就要了三种口味，微辣、中辣、重辣；然后除了此之外还要了所有的锅底，再要清水的锅底，凑够九宫格。
点了锅底之后，就要点菜了。
牛肉肯定是没有的吃的，但是羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、兔肉等等，都是可以敞开吃的。
还有香菇肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、麻辣兔头、烤兔腿、鱼片、羊肉片、羊腰子、羊杂、鸭杂等等的各种的食材。
菌菇之类的也有，只不过都是干货，没有多少新鲜的，毕竟现在外面有雪呢，哪里有什么菌菇？
然后就是蔬菜，萝卜、藕、白菜之类的有，也有豆芽、韭黄等等的蔬菜，虽然不算很丰富，却也不错了。
至于什么菜干、笋干之类的，也是有的，可以放到锅里煮一会儿煮熟了就可以吃了。
严瞻他们几个净点肉了，但还是在掌柜的提一下点了一些蔬菜，但他们最喜欢的还是肉。
“你们火锅店还有这些东西？”严瞻看着菜单上的卤猪头、卤猪肠、卤猪蹄、猪肝、鸭肠、猪血、鸭血之类的东西问道。
“当然，我们火锅店的菜色还是挺多的。”何掌柜微笑着说道。
虽然开火锅店只需要有非常不错的火锅底料就可以了，但想要让生意更好，当然得有更多的菜品。
就比如卤味，卤下水，虎皮鸡爪，虎皮猪爪，麻辣兔头等等这些菜品，都是可以下火锅的。
火锅店的大厨就是干这些的，而那些切切剁剁的基本上都是陈莀请了晏黎舟退伍的下属过来帮忙的。
毕竟从军多年的那些军汉他们的刀法还是不错的，切菜、剁鸡肉、剁猪肉、鱼肉之类的活儿，还是挺适合他们的。
严瞻看着什么猪头、猪肠之类的东西皱眉，出身显赫的他们都不屑吃这些东西的，但是这家店是宁王妃开的，他应该相信一些？
当然他还是拿了一些药材的，但基本上不多，其余的所有东西全都放到陈莀的库房里，登记入库，算她私人的东西。
“真的全都给我了？”陈莀看着晏黎舟让人把东西全都送去她的库房，看向他问道。
真的全都给她了？不心疼吗？
“都给你。”晏黎舟微笑道。
因为后宫的娘娘们送的东西除了药材之外，大部分都是一些首饰、宝石、玉石之类的东西，还有一些布料之类的，这些东西对于晏黎舟来说真的没什么用处，还不如全都给自家王妃了。
陈莀笑眯眯地向他行了个礼道，“那就多谢王爷了。”
能够白白得那么多的好东西，宁王殿下真的是太大方了，后宫的娘娘们也太大方了，她就喜欢这么大方的人。
天色已晚，陈莀就让人赶紧登记入库，她自己则是早早地回去泡了个舒服的热水澡，然后就美滋滋地睡觉了。
晏黎舟倒是没有那么早睡，而是把该做的事情都做了，该吩咐的事情吩咐下去了之后，这才开始休息。
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过完年之后，陈莀她就开始准备开火锅店了，正月里刚好可以开火锅店，等二三月份天暖了或许生意就没有那么好做了呢？
西市那边的店铺之前就开始装修了，铺子不算太大，陈莀也没打算开一家长安最大的火锅店，但那个铺子还是能够摆下二十桌的桌椅，包含后厨等等的地方，空间也是挺宽敞的。
陈莀她选在了正月初八的那天开业，将麻辣牛油、番茄牛腩、香菇炖鸡、清汤排骨、酸菜鱼等五种口味的火锅底料送去火锅店那边，其余的食材来源就得掌柜的那边去搞了。
陈莀的空间超市那边的食材，她并没有打算提供给火锅店那边，她提供火锅底料就可以了。
空间超市的食材没有很多，刷新的速度又慢，她要是真的给火锅店提供食材，肯定是跟陈记超市那边三天打鱼两天晒网地经营，还不如让火锅店的掌柜的自己想办法解决食材的问题。
火锅店的掌柜的是曾经经营食肆酒楼的掌柜的，所以他是有食材的来源渠道的，陈莀把事情交给对方之后也就不管那么多了。
腊月初八，从辰时过半的时候开始就一直传出香喷喷的、香辣的味道的“陈记火锅店”就在巳时末的时候，终于打开了门。
“掌柜的，你们火锅店不就是古董羹吗？”严瞻一边坐下一边看向火锅店的掌柜的说道。
“这位客官说的也对，我们火锅店的确是和古董羹有异曲同工之妙，但还是有些差别的。”掌柜的微笑着说道。
“你看，我们这边除了有羊肉汤锅底的古董羹，还有麻辣牛油锅底的麻辣火锅，番茄牛腩锅底的火锅，以及酸辣味的酸菜鱼火锅……”何掌柜微笑着给严瞻介绍道。
严瞻吸了吸鼻子，的确是被这股香辣的味道给馋得不行，对何掌柜道，“掌柜的，给我们来一个麻辣火锅。”
何掌柜微笑着问道，“那么客官是要微辣、重辣还是重辣的锅底呢？”
“那说的，当然是重辣的。”严瞻道。
“喂喂喂，你能不能考虑到我们也不是谁都能吃辣？点个微辣的锅底最好。”严瞻的朋友说道。
“那怎么行？”
“怎么不行？”
何掌柜微笑着说道，“客官，重辣的锅底是真的很辣，如果不能吃辣或者不适应吃这么辣的话，吃完以后是会拉肚子的。”
“客官，还是谨慎一些比较好。”何掌柜微笑着说道。
他不在乎客人们吃的是哪种辣度的火锅，他只在乎客人要是吃了太辣的火锅未到家之后拉肚子或者有什么不舒服的地方，怪罪到他们店里。
虽然火锅店的东家是宁王妃，可他们也不愿意给东家添麻烦啊。
严瞻有些迟疑，他是真的很想吃辣的啊，炸鸡他当初要的可都是辣的，还有辣子鸡那边他也是吃很辣的，他觉得自己很能吃辣。
但他看了自己的朋友，好像也不是多么能吃辣的样子，皱了皱眉。
“客官，要是口味不相同的话，可以选鸳鸯锅或者九宫格。”何掌柜微笑着说道，“鸳鸯锅和九宫格能够满足不同客人的口味味道。”
“掌柜的不早说。”严瞻放心了。
于是严瞻和他的朋友点了九宫格，麻辣牛油锅底就要了三种口味，微辣、中辣、重辣；然后除了此之外还要了所有的锅底，再要清水的锅底，凑够九宫格。
点了锅底之后，就要点菜了。
牛肉肯定是没有的吃的，但是羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、兔肉等等，都是可以敞开吃的。
还有香菇肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、麻辣兔头、烤兔腿、鱼片、羊肉片、羊腰子、羊杂、鸭杂等等的各种的食材。
菌菇之类的也有，只不过都是干货，没有多少新鲜的，毕竟现在外面有雪呢，哪里有什么菌菇？
然后就是蔬菜，萝卜、藕、白菜之类的有，也有豆芽、韭黄等等的蔬菜，虽然不算很丰富，却也不错了。
至于什么菜干、笋干之类的，也是有的，可以放到锅里煮一会儿煮熟了就可以吃了。
严瞻他们几个净点肉了，但还是在掌柜的提一下点了一些蔬菜，但他们最喜欢的还是肉。
“你们火锅店还有这些东西？”严瞻看着菜单上的卤猪头、卤猪肠、卤猪蹄、猪肝、鸭肠、猪血、鸭血之类的东西问道。
“当然，我们火锅店的菜色还是挺多的。”何掌柜微笑着说道。
虽然开火锅店只需要有非常不错的火锅底料就可以了，但想要让生意更好，当然得有更多的菜品。
就比如卤味，卤下水，虎皮鸡爪，虎皮猪爪，麻辣兔头等等这些菜品，都是可以下火锅的。
火锅店的大厨就是干这些的，而那些切切剁剁的基本上都是陈莀请了晏黎舟退伍的下属过来帮忙的。
毕竟从军多年的那些军汉他们的刀法还是不错的，切菜、剁鸡肉、剁猪肉、鱼肉之类的活儿，还是挺适合他们的。
严瞻看着什么猪头、猪肠之类的东西皱眉，出身显赫的他们都不屑吃这些东西的，但是这家店是宁王妃开的，他应该相信一些？
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