顾客

    2022.5.920单339人民币

    牛肉面2

    羊肉面2

    鱼饺面6

    肉丸面2

    凉面2

    鱼饺河粉1

    鱼饺汤饭1

    手撕鸡1

    西红柿鸡蛋饭1

    特色四宝1

    猪肉丸米粉1

    晚上的时候我刚去抽完烟回来，迎面看到四个小姐姐，准备进入我们的店，其中一个女的突然说：他家一碗面都要18块，于是其它的三个小姐姐转身就走，

    回到店里之后，我思来想去觉得离谱，我为什么不告诉她们菜单已经改过了呢？有便宜的，

    转念一想，刚开始一个星期因为想要推广品牌打开知名度，一碗面里面的牛肉羊肉鱼饺肉丸是放的特别多的，光成本都值20块钱，而且打完折之后是15，刚开始的一个星期我们是不赚钱的，你能不能要点脸？

    兰州拉面没有肉，一份12块，你们觉得很正常，很好，

    同样的我们一碗放了五六片肉，就那一份的肉，就够兰州拉面用两天的还觉得我们卖的贵，

    挺好玩的，累了就这样吧！

    刚开始一个星期每天是四百块钱左右，虽然客流量不多，但是我们并不担心，因为产品我没有绝对的信心，只要新顾客变成老顾客，生意就会越来越好，

    结果后面一天不如一天，止步不前就算了，结果还一泻千里，真的是操碎了心，老顾客基本上每天只有三个回头客，

    又出相现了新的问题，经过楼雨豪的提醒，我自己做的了碗面尝尝，结果面太厚，吃起来不是很有味道，

    于是又经过了一顿鸡飞狗跳，当然，对于我信心的源泉出现问题，我是会方寸大乱的，只是经过了前期问题的折磨，没有那么夸张而已，我第一时间想到的是这个网上买的烩面片不能用了，还是我重新手工打面好了，

    于是网上原本买的烩面片的订单，我通过电话准备退订，

    楼雨豪的意思是：其他的店里面也用的是网上买的，我们主要的方向可以放在在原本网上的面片上让它变薄，

    但是我觉得这种面片很不好，想要直接否定，但是经过一夜之后，也通过和晚上烩面片商家的沟通，才找出了解决方案，那就是拉的时候先拉宽再拉长，

    薄的薄，厚的厚，并不是全部都是厚的，

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    2020.5.1014单254人民币

    牛肉面5

    鱼饺面6

    肉饼面2

    四宝汤饭1

    有一位顾客点的潮汕菜汤饭，结果里面比较贵的肉丸鱼饺只吃了一口，

    这让我们瞬间有点不明所以，中午们三个吃饭时也吃的是那个汤饭，结果三个人集体拉肚子，

    后面是叶云中发现原本做好的汤饭已经放了三四天了，应该是过期了，吃了拉肚子，

    不过还好，就那一个顾客出现问题，而且这个顾客也及时吃出来了，

    我们也都全部倒掉，重新做，