风雨

    叶云中离去之后,我与楼雨豪共同削减开支,降低成本,该多放的多放,该少放少,肉不能放那么多,放两三片就可以,但这也是比其他的要多的,15元的鱼饺肉丸要多放一个,原本是两个都放一个三个,考虑到潮州味道清淡所以多放一个,

    刚开业那一个星期,20分一碗的,一碗里面有六个,

    其实鱼饺,肉丸,肉饼的成本是很高的,是按个算的,一个鱼饺的成本是一块五毛钱,加上从潮州过来的顺风运费,一碗15的里面放三个,光鱼饺就已经占了差不多五块,再算上其他的菜面水等等,基本上成本是在七块钱左右,

    一些顾客普遍认为我们价格还是偏高,但是这个东西是需要看性价比的,

    月底了但是这个月的收入支出是严重亏损的,但是我觉得还是需要再做两个月看看,事不过三嘛!

    但是前提是要先熬过三个月,

    如果一连三个月都难以起色,只能说明这个商业模式还存在着很多问题,并不适合在这个地区发展,

    重点是要找到问题的原因所在,为什么不赚钱的原因!

    因为长期的亏损,我觉得大部分应该是从销售着手,增加销售的渠道让更多的人认识到这个品牌,

    而且产品味道已经做的很好了,而且因为我经常尝味道,味觉发生变化已经吃不出来味道了,

    于是我就大概的制定了几条策略

    第一:两人同行八五折,三人同行八折,四人同行七五折,

    第二:购买烟雾制造器烘托本店现场气氛,

    第三:通过快手,抖音短视频,刷存在感,提升知名度,

    第四:开通饿了么,蓝骑士,美团外卖业务,

    第一条与楼雨豪共同讨论时,娄宇豪持反对态度,我考虑到另一点也就作罢了,因为一个月前用过美团的开店宝堂食的折扣,效果并不理想,我们原本是想通过很低的价格,作为店铺的宣传一碗20的卖七块一份

    结果会发现喜欢占小便宜的人永远只是占小便宜,薅完羊毛就算了,还再也不来,白嫖怪,

    我苦思冥想的第一条策略发现,与美团的开店宝堂食APP平台策略是一样的,根据顾客的多少而降低相应的价格,从而达到销售,堂食业务并不理想,虽然有但是不多,于是第一条作罢,

    第二条:考虑到店铺的大小面积,白天晚上的各个因素,于是在网上买了干冰制造机,暂时没有用,因为担心的是营业执照没有下来,不能太高调,

    第三条:准备拍摄快手短视频时,发现完全不知道从哪里下手,于是我在网上买了周星驰在电影情节中出现过的一本《演员的自我修养》,以及《如何做一个百万级别的抖音号》和《快手短视频零基础拍摄》

    也通过一个优秀的平面设计师,我的红颜知己兼职幼儿园同学

    如梦同志制作好了两个视频,但是因为营业执照还未下来的问题所以暂时并没有发布,我的抖音快手也已经全部改成了店铺的名字与头像,只欠东风,

    另一方面,因为经过了太多的问题沉淀,已经没有太多时间与精力,人工配置可以自由的拍摄视频,

    首先需要看看第一条的视频有没有达到想要的效果?从而进行后期的拍摄,

    第四条:需要的来营业执照,卫生许可证,进行线上美团外卖平台的注册,

    而营业执照因为中介原因还一直没有办下来,

    所以大多数的销售策略暂时是暂停的,太高调了怕被举报的,店铺最怕的又是低调,实在是难搞,

    叶云中走后楼雨豪与我的偏见逐渐拉大,叶云中没走时也许被他的光芒所遮盖,

    追加费用的方式不同,我注重的是投入销售与成本,而他是能不花就不花,他觉得所有的花费都是不值得的,毕竟在现在没有盈利时

    突然一天他爆发了怒不可遏:你除了砸钱你还会干什么?

    处理问题时我会沉默思考只是有些慢,因为处理完这个还要处理下一个,他们发现问题大多数需要我去解决,比如楼雨豪发现一个问题也就是1,叶云中发现一个问题1,我发现一个问题1加在一起我需要处理的是三,

    而现实工作中实在是会有太多太多的问题,所以面对解决问题时会比较慢,因为无论快慢,快速的解决也只是治标不治本,未来还是会存在的,而我不喜欢说话,不喜欢有太多的表情,在楼雨豪看来非常的不尊重他,十分影响他的心情?

    所以他会说第二句话:你除了摆个臭脸,你还会干什么呢?

    第一,我没有骂谁?第二,我没有说什么难听的话,第三没有交流,怎么会产生冲突呢?这个也有他自己的原因呐?

    另外他的习惯与我的习惯不同,面对送东西的原则问题,我觉得别人送给我的东西,我有处置它们的权利,而他认为我给你的是我给你的,但是你不能给其他人,

    面对问题的产生,比如情绪冲突:而我更擅长的是先沉默冷静的分析,前因后果是什么引起了?是什么发展?是什么结果了,然后再心平气和的去处理这种冲突

    而楼雨豪有些时候是属于产生情绪波动,然后越想越气,越看越难受,突然毫无征兆的爆发了,给别人的感觉是平平无奇的工作,感觉他稍微有点情绪波动可以理解,然后他突然的对你怒吼突然的开始摔东西,还真是让人有些措不及防,

    我因为2020年在学校需要考取旅游管理的证件,有长达六个月的时间,需要早八点晚11点的背书,那段时间是记忆力最好的看一遍基本上就可以复述下来,但是需要记的东西太多大概有四本书,一本书500多页,还有十几个地方的导游词,

    不过那段时间觉得小意思,虽然后面我为了创业,为了理想并没有去考这个证件,但是长期以来的积累也为我带来了丰厚的回报,比如记忆力下降,老年痴呆提前,思维混乱,

    另外我一般的处事原则是,小事情也就是生活中的琐碎,自动忽略,较大比较重要的事情,十分重视,而叶云中与楼雨豪他们觉得面对的每一件事情都是大事,尤其是叶云中有时候复印一张纸催我两个月,自己却不去办,看我没有去复印又特别生气,

    这就完美的实现了我的法则:第一生活中的琐碎小事自动忽略,偶尔会想起记忆力下降下一秒忘记,因为这并不是多大的事呀!再让在他让我第一次做这个事情的时候,我就知道这个东西没有必要做,

    于是两个月后我被迫无奈的去复印,复印回来之后,他看我复印的东西又十分不满意,你难道不会这样这样那样那样复印吗?你为什么要这样那样那样这样的复印呢?然后他把我复印的东西撕掉,我说:这次你有时间了,你去复印吧,结果亲自去复印了之后:他复印之后发现没什么用,于是什么都没拿回来,

    其实生活中的大多数是他们给我上一秒说的事情,我真的下一秒会忘记,但是我会偶尔想起,想起了觉得稍微重要的一点就会去做只是有一个时间差,而这个时间差里面,我又被新出现的问题所困扰在思考其他的一些东西,所以就会造成思维混乱,

    所以平时会发生很多冲突,他们会认为,我对所有的事情都不上心,

    完犊子了,我年纪轻轻就得了老年痴呆,

    回望自开业以来的种种辛苦努力付出,似乎我们不管怎么努力?不管怎么奋力的去解决问题?而对于现状并没有任何的改变,

    客人来来往往,每天新来的顾客决定我们的营业额,有时400,有时300,有时200,有时100,有时一天只有五单75,有时一天只来三个顾客,

    慢慢的一天三个老顾客也没有了,

    本店的第二条定律是:新顾客无法转化为老顾客,

    本店第三条的定律是:赚不到钱,并且找不到赚不到钱的原因,

    我与楼雨豪最喜欢听的一首歌,包含现状,包含了对于期盼的希望,初听不知曲中意,再听已是曲中人,包含着我们种种的心酸,种种的挣扎,庄重的束缚,种种的意难平,委屈巴巴,蓝瘦香菇,音乐并不能抚慰灵魂的创伤,但是却可以与灵魂产生共振:

    给你我的全部

    你是我今生唯一的赌注

    只留下一段岁月

    让我无怨无悔全心的付出

    怕你忧伤怕你哭

    怕你孤单怕你糊涂

    红尘千山万里路

    我可以朝朝暮暮

    给你一条我的路

    你是我一生不停的脚步

    让我走出一片天空

    让你尽情飞舞放心的追逐

    爱是漫长的旅途

    梦有快乐梦有痛苦

    悲欢离合人间路

    我可以缝缝补补

    提着昨日种种千辛万苦

    向明天换一些美满和幸福

    爱你够不够多

    对你够不够好

    可以要求不要不在乎

    不愿让你看见我的伤处

    是曾经无悔的风雨无阻

    拥有够不够多

    梦的够不够好

    可以追求不认输

    给你一条我的路

    你是我一生不停的脚步

    让我走出一片天空

    让你尽情飞舞放心的追逐

    爱是漫长的旅途

    梦有快乐梦有痛苦

    悲欢离合人间路

    我可以缝缝补补

    提着昨日种种千辛万苦

    向明天换一些美满和幸福

    爱你够不够多

    对你够不够好

    可以要求不要不在乎

    不愿让你看见我的伤处

    是曾经无悔的风雨无阻

    拥有够不够多

    梦的够不够好

    可以追求不认输

    提着昨日种种千辛万苦

    向明天换一些美满和幸福

    爱你够不够多

    对你够不够好

    可以要求不要不在乎

    不愿让你看见我的伤处

    是曾经无悔的风雨无阻

    拥有够不够多

    梦的够不够好

    可以追求不认输

    韩甜甜和小石头们的翻唱是我们最喜欢的版本,付出希望会有些回报吧!

    叶云中走后楼雨豪与我彻底放松下来,每天没心没肺的在后厨抽抽烟,没事买点槟榔,晚上下班了买两包烟,两瓶快乐水,还有拌面,因为泡面已经满足不了我们了,

    每天在店里面吃番茄鸡蛋盖饭,鱼饺,肉丸,肉饼,吃的是够够的,虽然肚子很饿,但是看见米饭就是吃不下去,看见面胃同样也难受,

    尤其是面出现问题,经常面的味道我需要尝一下,或者说顾客点了没有动?我需要稍微尝一下汤的味道有没有出现变化?饿到肚子疼才会吃两口,太难了,

    于是研究出了泡面的花样吃法,泡,煮,干吃,拌,每天下班了去超市寻找我们没有吃过的味道,

    超市小姐姐一脸惊奇的看着我们,你们开面馆的还吃泡面呀?还吃的挺嗨!

    偶尔我们会买点槟榔,鸭腿给生活加个餐,

    为什么亏损的这么严重?我们还能这么嗨?

    因为习惯了,可以摇摆了,来跟着我的节奏一起嗨!嗨!嗨!

    从刚开始的巴不得每一个顾客都过来,到逐渐的平淡,以至于现在你爱来不来,心态的历程实在是好无违和感的变幻莫测,

    每天一个问题依然在发生着,其实,产品服务销售已经没再出现问题的可能性了吧,每天都在更改已经趋于完善,我觉得不可能再出现问题,

    结果当天就被打脸,楼雨豪突然说下水道堵了?于是我们被迫休息了两天,找清洁工人通了一下子花了我200块,

    搞定之后,我觉得不可能再出现问题了,

    第二天就被打脸了,原本平平无奇的一天,突然店里面停电陷入一片黑暗

    于是我们又休息了一天,找个电工修改电路,

    哇哦,这是一股神奇的力量,这是一条雷打不动的神奇定律,

    另外只要我们休息一天,第二天客流量绝对不错,真的是日了狗了,

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