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第四十八章 灵食小比(二)

    人群中爆发不不小的议论声,蛋炒饭?这不是每个人都会吵得的吗?

    想不到这一届弟子第一场比赛就考这?感觉其他峰弟子参加都说不定能取得一个好名次。

    孙明执事双手下压,示意大家安静。

    接着缓缓开口道:“所谓万丈高楼平地起,灵食烹饪与修行一样,最重要的就是有牢固的基础,此次考题为‘黄金蛋炒饭’就是要考验你们的烹饪基础。

    这道灵食要求每一粒灵米都包裹蛋液,一粒不达标扣一分,并且要尽量保留食材内的八层灵气,少一分灵气扣一分,多一分灵气则加一分。比赛时间为半个时辰,主材为灵稚鸡鸡蛋,灵米,灵葱,其余调料自备。”

    说罢,孙明从储物戒中拿出两百多份食材,手掌一推,两百多份食材精准落在每个灶台之上,一碗灵米,两个灵蛋,三根灵葱。

    袁展鹏拿过食材,开始清洗灵米。

    林霄敏锐察觉到当袁展鹏拿起食材时,浑身的气势陡然一变,平日里的怯懦以及嬉皮笑脸消失不见,整个人变得自信从容,举手投足间竟有一副大师风范。

    将米淘洗干净,倒入锅中,再将水倒入,高出灵米一指宽,最后又拿出一瓶油倒在水面上,在水面飘起一层油花。

    盖上锅盖,袁展鹏对林霄吩咐道:“林师兄,点火保持五百度温度一刻钟。”

    林霄也不再与他开玩笑,点了点头表示明白,他练习过《控火术》,将火焰保持在五百度左右并不是什么难事。

    火焰燃起,袁展鹏站在一旁目不转睛地盯着铁锅。

    一刻钟还差一点时间,袁展鹏施了一个法诀往灶门处一点,原本灶内跳动的火焰突然消失。

    “想不到你还有这么一手”林霄啧啧称奇。

    “这个法术是每个灵厨都必会的,就是将灶台内的空气抽取出来,火自然就灭了。”

    袁展鹏之后又给林霄简单科普了一下灵食的基本常识,灵食烹饪最基本的判断条件就是最大限度保留灵食内的灵气,而高温必然会蒸发灵食内的灵气。

    所以刚才蒸米时一到时间袁展鹏就将火焰熄灭,让锅体的温度慢慢焖熟灵米,而他在水面上倒上一层油,也是为了等水烧干后,油将灵米包裹住,最大限度防止灵气流失。

    至于第二个作用,袁展鹏还卖了一个关子。

    乘着等待米饭煮熟的功夫,袁展鹏又将灵蛋在灶台上一磕,单手打开蛋壳,灵蛋掉落在另一只手的指缝之间,蛋清与蛋黄在指缝上自动分离,将蛋黄放入碗内,用筷子快速搅拌均匀。

    又等了片刻,揭开盖子,一股热气冒出,等热气消散后,露出锅内晶莹的米饭,取出一粒米饭放入嘴中,米香四溢,且无夹生,袁展鹏点了点头,在灶台上铺上一层棉布,将米饭盛出平铺在布上,米饭取尽,就见锅底的米饭不见一粒焦黄。

    等待片刻,袁展鹏重新起锅烧油。

    “林师兄,保持八百度!”

    “没问题!”

    等锅的的油冒出热气后,袁展鹏将锅内的油全部倒出,再用棉布将锅内残余的油全部抹干净。

    “刺啦!”袁展鹏将全部米饭倒入锅内翻炒,他也是全场第一个开始翻炒米饭的选手。

    底下观众的目光自然都往这边集中。

    “诶,这不是咱们峰内躺着入门的胖子吗?”显然有灵肴峰的弟子认出袁展鹏。

    另外一个弟子回道:“是啊,这胖子实力不咋地,连厨艺也不咋地,连蛋炒饭的基本要求都不知道。就这水平还是趁早离开灵肴峰为妙。”

    “哦,这话怎么说。”旁边一个其他峰的弟子不解问道。

    那名弟子开始侃侃而谈:“这炒饭里的饭,刚煮出来水分太多,一定要用‘控水术’将饭内的水分先带走一部分,这样炒饭的时候米饭才能粒粒分开,而且你看他锅中炒饭没有油,等会炒出来的饭不糊锅,我和你姓。”

    “这位师兄说的没错,这炒饭又不是比谁炒得最快,这胖子急匆匆地开始下饭是赶着第一个被淘汰吗?”

    在观看台上秦毅和连怡听到旁人议论纷纷,都替袁展鹏感到担忧,两人对台上的林霄挤眉弄眼,想让林霄提醒身边的胖子。

    林霄自然也听到了台下的议论声,但是他相信袁展鹏是不会犯这样的低级错误的。

    此时袁展鹏已经开始用锅铲捣碎锅内的米饭,接着又是一个掐诀,往盛满蛋液的碗里一指,蛋液受到牵引飞到锅面悬浮其上,铺开一层薄薄的圆形。

    令所有人都惊奇不已的一幕出现了。

    只见锅里的米饭一粒粒从锅里跳出,纷纷跃入蛋液之上,这画面鱼跃龙门一般。

    “这怎么可能!”

    底下的一些灵肴峰弟子都发出不可置信的惊呼声,他们都不敢相信米饭没有经过控水,而且锅里还没加油的情况下,灵米能够做到粒粒分开。

    他们此刻都想走到灶台边亲眼看看这胖子是怎么做到的,只是刚刚站起就被维护秩序的弟子给拦了回去。

    米粒经过在蛋液一上一下跳跃,包裹着金黄色的液体重新落入锅中。

    待全部米饭都跳跃完毕后,袁展鹏又是掏出一瓶粉末状的东西,洒入饭内,接着又是几下颠锅,将米饭盛到盘子上,撒上葱花。

    黄金蛋炒饭,制作完成!

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