第二章 白砂糖
有句话说，只要站在风口，猪也能飞起来。
这个时代最大的风口，无疑就是白砂糖。
这个生意之大，简直超乎所有人的想象。
现在大明末年出口的商品中，白砂糖至少列于前三的位置，前面的仅有丝绸与瓷器能比它的规模更大。
可白砂糖发明的历史，也才是短短的百年左右，就能与历史上畅销上千年的商品争雄，可见这白砂糖何等的受欢迎。
但是，这仅仅是白糖风口的开始。将来白砂糖的发展，更是改变好几个地区与国家的命运。
十七世纪的白糖，可是能与十八世纪的纺织，十九世纪的钢铁，二十世纪的石油，二十一世纪的网络行业一样，都是这个时代最能影响国家命运的行业。
李丹都没想到自己穿越竟然一下站到风口之上，这是何等的好运！
他了解过明末当年殖民者的历史，对于这个时代最大的风口产业白砂糖也是知道一些的，他自己也是能制作的。
不过李丹刚才的话还是吓到了林肃，林肃怎么也不相信李丹能解决这个问题。
林肃心中有些紧张，少爷不过是纨绔子弟，能懂什么制作白砂糖？
李丹笑着道：“其实我刚才被椰子砸中脑袋，晕了过去，倒是做了一个长长的梦。梦中有一个叫韩玉的人，教了我很多东西，其中就有白砂糖的制作。”
“这……”林肃简直有些无语，这也太荒唐了。
“我也不知道韩玉教的是真是假，我倒是觉得可以试一下，你先叫几个工人过来。”
“可是……”林肃当然还是不信，而且最担心是少爷成事不足败事有余，现在制糖的工坊已经基本完成，只要叶宣病好，很快就能投入生产。
可是少爷若是捣乱的话，天知道什么时候能够重回正轨。
李丹压根不在乎他怎么想，而是开始忙碌起来。
他来到旁边的书房，在书桌之上铺上宣纸，命令五大三粗的乌海给他研磨。
“少爷，您这样的话，我们李家的信誉会彻底坍台的！”林肃焦虑地说道。
在他看来，少爷现在的所作所为分明是胡闹！
如今本该安抚好那几个华商，怎么还在这里写写画画？
“坍台？我自来承担！”李丹平静地说着。
东家话都讲到这个地步了，林肃这个管家自然不好再说什么，只有旁边默默地看着。
旁边乌海研好磨，李丹提笔蘸满墨水，大手一挥，在宣纸上写写画画起来。
也就不到半刻钟，李丹就画好了，转手将图纸交给旁边的林肃。
“林管家，这是我按照梦中韩玉所教我的制作白砂糖的方法画出的图形，你看一看，是不是和叶宣设计的工坊都差不多。如果差别不大，那韩玉所教的就有用。”
“什么？这是梦中那个韩玉教你的？”
接过宣纸，刚一打量，林肃几乎懵了，简直不敢相信自己的眼睛。
少爷所画的，正是叶宣的制作白砂糖的工坊大致样式。
但是，有几个地方却明显的不同，比如水缸的形状，还有灶台的样式。
连他自己也明白，那些地方并不会影响制糖。
少爷不就被椰子砸中脑袋了吗，居然还砸出来满脑子的学问？
他拿起宣纸，看了看上面的图案，花白的山羊胡激动的抖动着叫喊道：
“就是这样！就是这样！叶宣制作白砂糖就是这样的！真是上天保佑啊！少爷……这……这一定是神明的护佑！”
李丹画的图形，正是他后世书上看的‘黄泥水淋糖法’制作工艺的大致生产流程图，跟叶宣设计的几乎相差不大。
林肃虽非内行，但是这些天制作白砂糖他也是跑前跑后，那些生产白糖中所用的器具，如熬制用的铁锅，淋水用的漏斗都清晰无误地画出来，林肃当场就能确认李丹所画的正是叶宣现在所用的制糖之法。
他当然很是激动，这不光是叶宣病了，白砂糖生产不会耽搁，而是……而是少爷居然得神的指点，这简直是神佛保佑啊！
“少爷，我……我正没想到。原来您的梦中……梦中有高人教您是……是真的……我刚才实在不该不信任少爷，耽搁了少爷的大事。”林肃激动的结巴起来，看他的样子，简直不知道该说些什么。
林肃原本不相信李丹懂制糖之事，甚至一直很害怕少爷捣乱，对他来讲那简直是灾难性的。可是，这份图纸面前，他猛然意识到少爷恐怕跟以前完全不一样了，他可是受神佛保佑之人，光是这个就令人敬畏无比。还有少爷所学的东西，恐怕远超他的想象。
少爷刚才说高人教了他很多东西，制糖只是其中一点。
天啊，他到底还学了什么啊。
少爷有了神仙老师，这还能是以前的少爷吗？
几乎眨眼之间，林肃对李丹的看法就发生了逆转，从一个以前的纨绔子弟变成了神仙子弟。
林肃知道事不宜迟，马上叫来三个工人，他们是在叶宣身旁负责最后制作白砂糖的。
李丹发现一个意料之外的事，这三个竟然都是李家的蒙古家仆。
他的蒙古家仆和蒙古护卫大多是只会讲蒙古话，汉话会讲的也就乌海等两三个护卫。
李丹意识到叶宣恐怕心中有别的想法：不仅仅是隐瞒技术，而是要让技术保密。
这一点上，他虽然没有跟叶宣问个清楚，但是他也是支持叶宣的。
历史上，在明朝末年，英国人荷兰人都曾经每年几万担甚至十几万担采买白砂糖。
但是，英国人荷兰人大量买中土白糖的时间并不长，很快他们得到了制糖技术，然后将白糖贸易再推向新的高峰。
英国人在加勒比海广开殖民地，广开甘蔗种植园，从非洲贩运无数的黑奴，贩运白糖回英国，赚取无数的金钱，然后再买军火，再开拓殖民地，再贩运黑奴，罪恶滔天的三角贸易有了新的篇章。
荷兰人当然也不遑多让，在爪哇岛同样广开种植园，大开制糖工厂。然后再掠过华人奴工到种植园到榨糖厂，所作所为同样也是血泪斑斑，罪恶滔天！
洋人得到中土的技术，然后再来欺压中土，这就是白砂糖的历史中的一页。
李丹不知道现在荷兰人也好，英国人也好，他们是否偷取了这项技术。
可是无论如何，李丹不能让这项技术从自己手里流出去。
正在李丹思来想去的时候，进屋的三个工人也傻了，看着八仙桌上少爷画的图，三人中的头目巴特尔傻傻地看向李丹用蒙古话问道：“少爷，这真是那个神仙梦中教你的？”
李丹微微一笑，轻松地说道：“哪有什么神仙？也许我的运气比较好罢了。”
巴特尔跟着叶宣久了，自然知道李丹所画的是那些流程。
他确定李丹没跟叶宣谈过制作白砂糖之事，也没去过工坊，可是少爷真如见过一般，当然一下子击中他的心房，他确信：少爷一定是遇到神仙了。
“少爷，可是现在叶宣病倒了，却没有教我们最后一步。”对李丹有了信心的巴特尔当然要问个明白。
李丹微微一笑道：“制作黑砂糖你们都会，这个也不难，想必你们都学会了。”
巴特尔等人连连点头。
李丹接着手点指着图道：“你看就在这里用黑砂糖放入漏斗里结块，上面再用黄泥水浇入漏斗，等泥水淋下来，黑砂糖就会变成白砂糖了。”
“就这么简单？”
巴特尔兴奋地简直要跳起来，叶宣一直瞒着这一步好久了，没想到少爷一句话就说的明明白白。
“你们且去试一下吧。”
李丹说着脸色严厉起来接着道：“你们三个都是我们家的家仆，从小长在我家，这些办法，决不可外传！”
“是！”巴特尔何尝不明白这个技术的意义，李丹一说，自然遵令而行，不敢有违。
更何况现在的李丹不是简单的少爷，而是他们心中的神仙子弟，那更是不敢有所违逆。
林肃想到院子里还有几个等着白砂糖的华商，见巴特尔三人兴高采烈地离去，他心里也有了底，随即迈步下楼朝华商走去。
……
李家的大院旁的椰树下，有几个锦袍商人站在那里窃窃私语。
这几个商人可是巴城最大的华商，平日里无论去那里都不能将他们丢在门口，不管不顾的。
比如正中间那个穿着红锦袍看起来很有读书人气质的人苏鸣岗，正是巴城华人甲必丹，可谓是荷兰人委派的华人领袖。
他旁边的林六哥和杨官也都是巴城华商中举足轻重的人物。
让巴城的几大华商等候在大门口的椰树下，按说是有点失礼的。
可是，今天李家连番出事，让几个久候这边的华商也没有发作的脾气。
先是听说叶宣病倒了，让他们一个个心中一紧，心道不好，今日白来了。
紧接着，又是李家的少东家，他们眼中的纨绔子弟李丹竟被椰子砸倒了。
虽说很快听说李丹就醒了，可是……可是关于白砂糖之事却一直没有个明确的说法。
他们并不在乎李丹，说到底他们更在乎白砂糖今天到底有没有。
就在这时，林肃笑嘻嘻地走过来抱拳拱手，一脸歉意道：“委屈几位东家了。”
“这算什么？我且问你，今日到底有没有白砂糖？”有变色龙之称的林六哥率先问道。
“有啊，当然有，你们很快就能看到了。”
“真的？不是说叶宣病倒了吗？”
“我们还有人懂啊。”
“谁？”三人同时惊呼，这个实在出乎他们的预料，竟没想到李家实力雄厚至此。
“就是我家少爷。”林肃骄傲地说道。
“你是说李公子……怎么可能？难不成叶宣教过他？”苏鸣岗一脸诧异地问道。
“教我们少爷的另有人在……实不相瞒，我家少爷，也就是刚才椰子砸中脑袋时做了一个梦。梦中一个高人教他很多东西，其中就有如何制作这……白砂糖。”林肃仰起头接着说道。
“胡说八道！”苏鸣岗毕竟是读书人，这等胡言乱语他第一个就看不过去。
“椰子砸中脑袋到他醒来，总共也没多长时间，就是做梦能做多久？再说，那里有梦中学东西的，分明是一派胡言！”
“苏先生如果不信，我也没有办法。”林肃一副自信满满地样子道，
“你们就等着吧，很快就能看到白砂糖，是少爷的办法制作出的白砂糖。”
虽说对于林肃的话，苏鸣岗三人皆是不信，不过若是真的有白砂糖，他们的等待就是值得的。
正说话之间，北面一个大汉手里捧着一个粗瓷大碗，碗里满满的白糖堆的冒尖，正快步朝李丹的竹楼走去。
苏鸣岗三人同时被这一景象惊呆了！
天啊！他们真的制作出白砂糖了！
难不成李丹真的遇到神仙不成？
……
此时的李丹正在屋内写写画画，他正跟护卫乌海讲解他画的图形，当然是队形训练的图形。
这对乌海本没有什么难度。
李丹也就靠着神仙传授的才让他有了学习的兴趣。
就在这时，竹楼楼梯传来急促的脚步声。
“少爷！白砂糖制出来了！”
巴特尔的声音传来，听的出，带着兴奋和喜悦。
等李丹起身的时候，只见巴特尔一脸兴奋地站在门口，巴特尔手里捧着一个粗瓷大碗，碗里满满的洁白如雪的白砂糖。
“做成了？”李丹笑问道。
“做成了！”巴特尔高声喊道，“少爷！你真是遇到神人了！”
无论是巴特尔还是乌海，此时看到雪白的白砂糖，对于李丹的崇敬直接上了一个台阶。
刚才还是相信，但是跟见到实物，确信这是“神迹”之后，已经完全不同。
可以说，对于李丹说的梦中有人教导的话，他们已经是确信无疑了。
“也许我的运气比较好。”李丹淡淡的一笑回应道。
他在这个时代生活，有很多超越时代的知识和认知，现在必须有一个明确的来源。
遇到神仙，可是比什么都要好的理由！
“少爷，真是好福气！椰子砸一下还能遇到神仙，制糖工坊之难题迎刃而解！我们以后的日子就好过了！”刚刚还在门口的林肃已经跑到门口，看着那碗白糖兴奋地说道。
他的话语中说有好日子过，一方面是白砂糖的前景，另一面则是李丹遇到神仙这等神迹可是比制作白砂糖还让人兴奋。
他们还在说着话，竹楼又响起急促的脚步声。
很快，一堆华商已经堵住门口道：“李公子，我们要采买你的白砂糖！”
这个时代最大的风口，无疑就是白砂糖。
这个生意之大，简直超乎所有人的想象。
现在大明末年出口的商品中，白砂糖至少列于前三的位置，前面的仅有丝绸与瓷器能比它的规模更大。
可白砂糖发明的历史，也才是短短的百年左右，就能与历史上畅销上千年的商品争雄，可见这白砂糖何等的受欢迎。
但是，这仅仅是白糖风口的开始。将来白砂糖的发展，更是改变好几个地区与国家的命运。
十七世纪的白糖，可是能与十八世纪的纺织，十九世纪的钢铁，二十世纪的石油，二十一世纪的网络行业一样，都是这个时代最能影响国家命运的行业。
李丹都没想到自己穿越竟然一下站到风口之上，这是何等的好运！
他了解过明末当年殖民者的历史，对于这个时代最大的风口产业白砂糖也是知道一些的，他自己也是能制作的。
不过李丹刚才的话还是吓到了林肃，林肃怎么也不相信李丹能解决这个问题。
林肃心中有些紧张，少爷不过是纨绔子弟，能懂什么制作白砂糖？
李丹笑着道：“其实我刚才被椰子砸中脑袋，晕了过去，倒是做了一个长长的梦。梦中有一个叫韩玉的人，教了我很多东西，其中就有白砂糖的制作。”
“这……”林肃简直有些无语，这也太荒唐了。
“我也不知道韩玉教的是真是假，我倒是觉得可以试一下，你先叫几个工人过来。”
“可是……”林肃当然还是不信，而且最担心是少爷成事不足败事有余，现在制糖的工坊已经基本完成，只要叶宣病好，很快就能投入生产。
可是少爷若是捣乱的话，天知道什么时候能够重回正轨。
李丹压根不在乎他怎么想，而是开始忙碌起来。
他来到旁边的书房，在书桌之上铺上宣纸，命令五大三粗的乌海给他研磨。
“少爷，您这样的话，我们李家的信誉会彻底坍台的！”林肃焦虑地说道。
在他看来，少爷现在的所作所为分明是胡闹！
如今本该安抚好那几个华商，怎么还在这里写写画画？
“坍台？我自来承担！”李丹平静地说着。
东家话都讲到这个地步了，林肃这个管家自然不好再说什么，只有旁边默默地看着。
旁边乌海研好磨，李丹提笔蘸满墨水，大手一挥，在宣纸上写写画画起来。
也就不到半刻钟，李丹就画好了，转手将图纸交给旁边的林肃。
“林管家，这是我按照梦中韩玉所教我的制作白砂糖的方法画出的图形，你看一看，是不是和叶宣设计的工坊都差不多。如果差别不大，那韩玉所教的就有用。”
“什么？这是梦中那个韩玉教你的？”
接过宣纸，刚一打量，林肃几乎懵了，简直不敢相信自己的眼睛。
少爷所画的，正是叶宣的制作白砂糖的工坊大致样式。
但是，有几个地方却明显的不同，比如水缸的形状，还有灶台的样式。
连他自己也明白，那些地方并不会影响制糖。
少爷不就被椰子砸中脑袋了吗，居然还砸出来满脑子的学问？
他拿起宣纸，看了看上面的图案，花白的山羊胡激动的抖动着叫喊道：
“就是这样！就是这样！叶宣制作白砂糖就是这样的！真是上天保佑啊！少爷……这……这一定是神明的护佑！”
李丹画的图形，正是他后世书上看的‘黄泥水淋糖法’制作工艺的大致生产流程图，跟叶宣设计的几乎相差不大。
林肃虽非内行，但是这些天制作白砂糖他也是跑前跑后，那些生产白糖中所用的器具，如熬制用的铁锅，淋水用的漏斗都清晰无误地画出来，林肃当场就能确认李丹所画的正是叶宣现在所用的制糖之法。
他当然很是激动，这不光是叶宣病了，白砂糖生产不会耽搁，而是……而是少爷居然得神的指点，这简直是神佛保佑啊！
“少爷，我……我正没想到。原来您的梦中……梦中有高人教您是……是真的……我刚才实在不该不信任少爷，耽搁了少爷的大事。”林肃激动的结巴起来，看他的样子，简直不知道该说些什么。
林肃原本不相信李丹懂制糖之事，甚至一直很害怕少爷捣乱，对他来讲那简直是灾难性的。可是，这份图纸面前，他猛然意识到少爷恐怕跟以前完全不一样了，他可是受神佛保佑之人，光是这个就令人敬畏无比。还有少爷所学的东西，恐怕远超他的想象。
少爷刚才说高人教了他很多东西，制糖只是其中一点。
天啊，他到底还学了什么啊。
少爷有了神仙老师，这还能是以前的少爷吗？
几乎眨眼之间，林肃对李丹的看法就发生了逆转，从一个以前的纨绔子弟变成了神仙子弟。
林肃知道事不宜迟，马上叫来三个工人，他们是在叶宣身旁负责最后制作白砂糖的。
李丹发现一个意料之外的事，这三个竟然都是李家的蒙古家仆。
他的蒙古家仆和蒙古护卫大多是只会讲蒙古话，汉话会讲的也就乌海等两三个护卫。
李丹意识到叶宣恐怕心中有别的想法：不仅仅是隐瞒技术，而是要让技术保密。
这一点上，他虽然没有跟叶宣问个清楚，但是他也是支持叶宣的。
历史上，在明朝末年，英国人荷兰人都曾经每年几万担甚至十几万担采买白砂糖。
但是，英国人荷兰人大量买中土白糖的时间并不长，很快他们得到了制糖技术，然后将白糖贸易再推向新的高峰。
英国人在加勒比海广开殖民地，广开甘蔗种植园，从非洲贩运无数的黑奴，贩运白糖回英国，赚取无数的金钱，然后再买军火，再开拓殖民地，再贩运黑奴，罪恶滔天的三角贸易有了新的篇章。
荷兰人当然也不遑多让，在爪哇岛同样广开种植园，大开制糖工厂。然后再掠过华人奴工到种植园到榨糖厂，所作所为同样也是血泪斑斑，罪恶滔天！
洋人得到中土的技术，然后再来欺压中土，这就是白砂糖的历史中的一页。
李丹不知道现在荷兰人也好，英国人也好，他们是否偷取了这项技术。
可是无论如何，李丹不能让这项技术从自己手里流出去。
正在李丹思来想去的时候，进屋的三个工人也傻了，看着八仙桌上少爷画的图，三人中的头目巴特尔傻傻地看向李丹用蒙古话问道：“少爷，这真是那个神仙梦中教你的？”
李丹微微一笑，轻松地说道：“哪有什么神仙？也许我的运气比较好罢了。”
巴特尔跟着叶宣久了，自然知道李丹所画的是那些流程。
他确定李丹没跟叶宣谈过制作白砂糖之事，也没去过工坊，可是少爷真如见过一般，当然一下子击中他的心房，他确信：少爷一定是遇到神仙了。
“少爷，可是现在叶宣病倒了，却没有教我们最后一步。”对李丹有了信心的巴特尔当然要问个明白。
李丹微微一笑道：“制作黑砂糖你们都会，这个也不难，想必你们都学会了。”
巴特尔等人连连点头。
李丹接着手点指着图道：“你看就在这里用黑砂糖放入漏斗里结块，上面再用黄泥水浇入漏斗，等泥水淋下来，黑砂糖就会变成白砂糖了。”
“就这么简单？”
巴特尔兴奋地简直要跳起来，叶宣一直瞒着这一步好久了，没想到少爷一句话就说的明明白白。
“你们且去试一下吧。”
李丹说着脸色严厉起来接着道：“你们三个都是我们家的家仆，从小长在我家，这些办法，决不可外传！”
“是！”巴特尔何尝不明白这个技术的意义，李丹一说，自然遵令而行，不敢有违。
更何况现在的李丹不是简单的少爷，而是他们心中的神仙子弟，那更是不敢有所违逆。
林肃想到院子里还有几个等着白砂糖的华商，见巴特尔三人兴高采烈地离去，他心里也有了底，随即迈步下楼朝华商走去。
……
李家的大院旁的椰树下，有几个锦袍商人站在那里窃窃私语。
这几个商人可是巴城最大的华商，平日里无论去那里都不能将他们丢在门口，不管不顾的。
比如正中间那个穿着红锦袍看起来很有读书人气质的人苏鸣岗，正是巴城华人甲必丹，可谓是荷兰人委派的华人领袖。
他旁边的林六哥和杨官也都是巴城华商中举足轻重的人物。
让巴城的几大华商等候在大门口的椰树下，按说是有点失礼的。
可是，今天李家连番出事，让几个久候这边的华商也没有发作的脾气。
先是听说叶宣病倒了，让他们一个个心中一紧，心道不好，今日白来了。
紧接着，又是李家的少东家，他们眼中的纨绔子弟李丹竟被椰子砸倒了。
虽说很快听说李丹就醒了，可是……可是关于白砂糖之事却一直没有个明确的说法。
他们并不在乎李丹，说到底他们更在乎白砂糖今天到底有没有。
就在这时，林肃笑嘻嘻地走过来抱拳拱手，一脸歉意道：“委屈几位东家了。”
“这算什么？我且问你，今日到底有没有白砂糖？”有变色龙之称的林六哥率先问道。
“有啊，当然有，你们很快就能看到了。”
“真的？不是说叶宣病倒了吗？”
“我们还有人懂啊。”
“谁？”三人同时惊呼，这个实在出乎他们的预料，竟没想到李家实力雄厚至此。
“就是我家少爷。”林肃骄傲地说道。
“你是说李公子……怎么可能？难不成叶宣教过他？”苏鸣岗一脸诧异地问道。
“教我们少爷的另有人在……实不相瞒，我家少爷，也就是刚才椰子砸中脑袋时做了一个梦。梦中一个高人教他很多东西，其中就有如何制作这……白砂糖。”林肃仰起头接着说道。
“胡说八道！”苏鸣岗毕竟是读书人，这等胡言乱语他第一个就看不过去。
“椰子砸中脑袋到他醒来，总共也没多长时间，就是做梦能做多久？再说，那里有梦中学东西的，分明是一派胡言！”
“苏先生如果不信，我也没有办法。”林肃一副自信满满地样子道，
“你们就等着吧，很快就能看到白砂糖，是少爷的办法制作出的白砂糖。”
虽说对于林肃的话，苏鸣岗三人皆是不信，不过若是真的有白砂糖，他们的等待就是值得的。
正说话之间，北面一个大汉手里捧着一个粗瓷大碗，碗里满满的白糖堆的冒尖，正快步朝李丹的竹楼走去。
苏鸣岗三人同时被这一景象惊呆了！
天啊！他们真的制作出白砂糖了！
难不成李丹真的遇到神仙不成？
……
此时的李丹正在屋内写写画画，他正跟护卫乌海讲解他画的图形，当然是队形训练的图形。
这对乌海本没有什么难度。
李丹也就靠着神仙传授的才让他有了学习的兴趣。
就在这时，竹楼楼梯传来急促的脚步声。
“少爷！白砂糖制出来了！”
巴特尔的声音传来，听的出，带着兴奋和喜悦。
等李丹起身的时候，只见巴特尔一脸兴奋地站在门口，巴特尔手里捧着一个粗瓷大碗，碗里满满的洁白如雪的白砂糖。
“做成了？”李丹笑问道。
“做成了！”巴特尔高声喊道，“少爷！你真是遇到神人了！”
无论是巴特尔还是乌海，此时看到雪白的白砂糖，对于李丹的崇敬直接上了一个台阶。
刚才还是相信，但是跟见到实物，确信这是“神迹”之后，已经完全不同。
可以说，对于李丹说的梦中有人教导的话，他们已经是确信无疑了。
“也许我的运气比较好。”李丹淡淡的一笑回应道。
他在这个时代生活，有很多超越时代的知识和认知，现在必须有一个明确的来源。
遇到神仙，可是比什么都要好的理由！
“少爷，真是好福气！椰子砸一下还能遇到神仙，制糖工坊之难题迎刃而解！我们以后的日子就好过了！”刚刚还在门口的林肃已经跑到门口，看着那碗白糖兴奋地说道。
他的话语中说有好日子过，一方面是白砂糖的前景，另一面则是李丹遇到神仙这等神迹可是比制作白砂糖还让人兴奋。
他们还在说着话，竹楼又响起急促的脚步声。
很快，一堆华商已经堵住门口道：“李公子，我们要采买你的白砂糖！”
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