第六十四章 菜品评价卡
一场发布会，在相互挑战的气氛中顺利落幕。
不得不说，火药味堪比搏击比赛。
对于这样的现状，组委会的人是乐见其成的。
那句老话怎么说来的？
只有竞争，才能发展吗……
会议结束后，毛诗瑶第一时间就跑到了刘辰昊身边，“我说饭辙啊，看来这次比赛高手如云啊，你不紧张吗？”
“说实话，紧张，又不那么紧张。”刘辰昊思考了三秒之后才回答道。
“怎么说？”毛诗瑶一脸疑惑。
“我不紧张，是因为紧张也没用。”顿了顿，刘辰昊接着说道：“我紧张，单纯是因为人太多了，我有点儿不适应人多的环境。”
啪，毛诗瑶一巴掌拍在刘辰昊的胳膊上。
“真讨厌。”
对于刘辰昊说的人多会怕这件事情，她根本不信。
大家都是颜值逆天的存在。
在学校里校花校草的存在。
别的不说，从小到大的生活学习，肯定早就应该已经适应了那种‘万众瞩目’的状况了。
毛诗瑶刚想再说两句刘辰昊骗人，鼻子会变长，主持人拿着话筒突然说道：“各位领导和选手们，参观的大巴车，将在十分钟后发车，请要去参观的朋友们，尽快去酒店门口，搭乘咱们的大巴。”
“走吧？”
“走。”
大巴车行驶在宽阔的街道上，二十分钟之后，到了他们要参观的饭店——本家菜。
本家菜，正如名字中所提到的，做的菜全是本帮菜，也就是沪菜。
这家店，是一家传承了四代的百年老店。
如果说魔都人最喜欢的菜，肯定是本帮菜。
那本帮菜哪里最正宗，你问十个魔都人，九个都会告诉你，想吃最正宗的本帮菜，就去‘本家菜’。
一句话，正宗，且好吃。
因为今天的参观活动，所以餐厅中午停业。
刘辰昊和毛诗瑶两个人跟着大部队上了楼。
他们先参观了厨房，然后就回到了大厅落座，等着品尝这里的菜式。
等得时间不久，很快菜就上来了。
菜，分两种。
一种是浓油赤酱的代表菜——锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、红烧回鱼、黄焖栗子鸡。
另外一种则是清淡素雅的代表菜——糟鸡、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片。
煎炒烹炸爆汆，制作技巧多种多样。
反正刘辰昊自知，自己现在是掌握不了这么多菜。
既然是活动，主持人照例要邀请领导讲讲话。
吴威简短的说了两句，就邀请在座的所有人共同举杯，预祝本家菜越来越好，也预祝比赛顺顺利利。
大家浅酌一口，宴席就开始了。
刘辰昊挨个品尝着这些菜，毛诗瑶也开吃。
刘辰昊吃得很仔细，毛诗瑶则是吃的很奔放……
一边吃，一边给刘辰昊说着哪道菜更好吃，哪道菜好像稍微有点儿缺点。
刘辰昊在品尝的过程中，和毛诗瑶的感觉一样。
可是作为一个厨师，他想问题的角度跟毛诗瑶又有些区别。
他通过品尝，判断的是‘这些菜分别是谁做的’这件事情。
初步判断，做这一桌子菜的厨师，至少四个人。
这些菜里面，水晶虾仁这道菜，烹饪的技巧和火候的掌握还有调味的精细度，明显比其他菜要好很多。
刘辰昊判断的没错。
水晶虾仁这道菜，制作人正是卢子峰。
而其他的菜，则是餐厅里别的厨师做的。
【恭喜宿主，成功在一桌菜品中判断出菜品的制作人】
【您将获得——菜品评分卡】
【菜品评分卡：判断菜品的具体评分】
【道具性质：消耗类】
【注：可在商城购买，购买价格为一百积分】
嚯……
这，我可真厉害。
刘辰昊对于获得这个意外的道具很满意。
这对于他来说，作用很大。
因为要提升厨艺，一个良好的判断力是基础，但是，判断一道菜品好不好，很难量化。
有了这个卡片，他就能很轻易的判断出一道菜具体的评分。
这样，更利于他进行分析学习。
“你发什么楞呢？”毛诗瑶往嘴里塞了一个水晶虾仁，一边嚼一边疑惑地看着刘辰昊。
刚刚刘辰昊把虾仁塞进嘴里，然后愣是含着有差不多一分钟了。
毛诗瑶差点儿给刘辰昊科普，这是虾仁，不是棒棒糖，要嚼碎而不是含化……
可是在场的人很多，她可不能像他们两个人相处时候那样，毕竟要给男人留面子吗！
“啊。”刘辰昊喉咙动了一下。
毛诗瑶的大眼睛立刻圆了。
生吞虾仁……
嚼都不嚼……
刘辰昊则是根本就忘了自己刚刚塞嘴里一个虾仁。
他又夹起一个虾仁放进嘴里，毛诗瑶两眼放光，准备再看一次生吞虾仁……
但刘辰昊则是慢慢咀嚼了起来。
这让毛诗瑶禁不住心头一阵遗憾。
刘辰昊将虾仁咽下去之后，先是心里给了这道菜一个评分，然后对着水晶虾仁使用了菜品评分卡。
【水晶虾仁】
【色：73.7】
【香：75.6】
【味：79.4】
【形：71.8】
【综合评分：名厨级】
果然！
刘辰昊看着系统给出的评分，慢慢点了点头。
他自己的判断，就是名厨级别。
但是具体到色香味形这些评分，实话实说，刘辰昊就没想到。
七十多分是名厨级别？
那八十多分应该就是大师级别？
传世是九十以上？
那其他菜品大概是一个什么情况？
刘辰昊从商城里又买了一张【菜品评分卡】，然后直接使用在了油爆鳝糊这道菜上面。
【油爆鳝糊】
【色：61.7】
【香：65.2】
【味：61.5】
【形：61.5】
【综合评分：中级】
果然，看来系统的评分大概率应该如自己的猜测一样。
那我到底是什么级别？
刘辰昊现在很想回小店的厨房里，把自己学来的那几道菜做一做，鉴定一把。
终于，宴会结束了。
刘辰昊正准备离席，吴威向他走过来。
看见吴威，毛诗瑶背对着刘辰昊，使劲儿挤眉弄眼……大概是表达‘外公，可别把咱俩的关系说漏了呀’这么个意思。
吴威则是心里无语……怎么就这么大了还这么孩子气……
脸上，他则是笑着说：“怎么样，你觉得这里的‘本家菜’还可以吗？”
没等刘辰昊回答，吴威继续说道：“这里面有一道菜，就是你未来比赛的竞争对手做的。”
“是他？”刘辰昊看向了卢子峰的位置。
心中道：“果然是个强敌。”
不得不说，火药味堪比搏击比赛。
对于这样的现状，组委会的人是乐见其成的。
那句老话怎么说来的？
只有竞争，才能发展吗……
会议结束后，毛诗瑶第一时间就跑到了刘辰昊身边，“我说饭辙啊，看来这次比赛高手如云啊，你不紧张吗？”
“说实话，紧张，又不那么紧张。”刘辰昊思考了三秒之后才回答道。
“怎么说？”毛诗瑶一脸疑惑。
“我不紧张，是因为紧张也没用。”顿了顿，刘辰昊接着说道：“我紧张，单纯是因为人太多了，我有点儿不适应人多的环境。”
啪，毛诗瑶一巴掌拍在刘辰昊的胳膊上。
“真讨厌。”
对于刘辰昊说的人多会怕这件事情，她根本不信。
大家都是颜值逆天的存在。
在学校里校花校草的存在。
别的不说，从小到大的生活学习，肯定早就应该已经适应了那种‘万众瞩目’的状况了。
毛诗瑶刚想再说两句刘辰昊骗人，鼻子会变长，主持人拿着话筒突然说道：“各位领导和选手们，参观的大巴车，将在十分钟后发车，请要去参观的朋友们，尽快去酒店门口，搭乘咱们的大巴。”
“走吧？”
“走。”
大巴车行驶在宽阔的街道上，二十分钟之后，到了他们要参观的饭店——本家菜。
本家菜，正如名字中所提到的，做的菜全是本帮菜，也就是沪菜。
这家店，是一家传承了四代的百年老店。
如果说魔都人最喜欢的菜，肯定是本帮菜。
那本帮菜哪里最正宗，你问十个魔都人，九个都会告诉你，想吃最正宗的本帮菜，就去‘本家菜’。
一句话，正宗，且好吃。
因为今天的参观活动，所以餐厅中午停业。
刘辰昊和毛诗瑶两个人跟着大部队上了楼。
他们先参观了厨房，然后就回到了大厅落座，等着品尝这里的菜式。
等得时间不久，很快菜就上来了。
菜，分两种。
一种是浓油赤酱的代表菜——锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、红烧回鱼、黄焖栗子鸡。
另外一种则是清淡素雅的代表菜——糟鸡、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片。
煎炒烹炸爆汆，制作技巧多种多样。
反正刘辰昊自知，自己现在是掌握不了这么多菜。
既然是活动，主持人照例要邀请领导讲讲话。
吴威简短的说了两句，就邀请在座的所有人共同举杯，预祝本家菜越来越好，也预祝比赛顺顺利利。
大家浅酌一口，宴席就开始了。
刘辰昊挨个品尝着这些菜，毛诗瑶也开吃。
刘辰昊吃得很仔细，毛诗瑶则是吃的很奔放……
一边吃，一边给刘辰昊说着哪道菜更好吃，哪道菜好像稍微有点儿缺点。
刘辰昊在品尝的过程中，和毛诗瑶的感觉一样。
可是作为一个厨师，他想问题的角度跟毛诗瑶又有些区别。
他通过品尝，判断的是‘这些菜分别是谁做的’这件事情。
初步判断，做这一桌子菜的厨师，至少四个人。
这些菜里面，水晶虾仁这道菜，烹饪的技巧和火候的掌握还有调味的精细度，明显比其他菜要好很多。
刘辰昊判断的没错。
水晶虾仁这道菜，制作人正是卢子峰。
而其他的菜，则是餐厅里别的厨师做的。
【恭喜宿主，成功在一桌菜品中判断出菜品的制作人】
【您将获得——菜品评分卡】
【菜品评分卡：判断菜品的具体评分】
【道具性质：消耗类】
【注：可在商城购买，购买价格为一百积分】
嚯……
这，我可真厉害。
刘辰昊对于获得这个意外的道具很满意。
这对于他来说，作用很大。
因为要提升厨艺，一个良好的判断力是基础，但是，判断一道菜品好不好，很难量化。
有了这个卡片，他就能很轻易的判断出一道菜具体的评分。
这样，更利于他进行分析学习。
“你发什么楞呢？”毛诗瑶往嘴里塞了一个水晶虾仁，一边嚼一边疑惑地看着刘辰昊。
刚刚刘辰昊把虾仁塞进嘴里，然后愣是含着有差不多一分钟了。
毛诗瑶差点儿给刘辰昊科普，这是虾仁，不是棒棒糖，要嚼碎而不是含化……
可是在场的人很多，她可不能像他们两个人相处时候那样，毕竟要给男人留面子吗！
“啊。”刘辰昊喉咙动了一下。
毛诗瑶的大眼睛立刻圆了。
生吞虾仁……
嚼都不嚼……
刘辰昊则是根本就忘了自己刚刚塞嘴里一个虾仁。
他又夹起一个虾仁放进嘴里，毛诗瑶两眼放光，准备再看一次生吞虾仁……
但刘辰昊则是慢慢咀嚼了起来。
这让毛诗瑶禁不住心头一阵遗憾。
刘辰昊将虾仁咽下去之后，先是心里给了这道菜一个评分，然后对着水晶虾仁使用了菜品评分卡。
【水晶虾仁】
【色：73.7】
【香：75.6】
【味：79.4】
【形：71.8】
【综合评分：名厨级】
果然！
刘辰昊看着系统给出的评分，慢慢点了点头。
他自己的判断，就是名厨级别。
但是具体到色香味形这些评分，实话实说，刘辰昊就没想到。
七十多分是名厨级别？
那八十多分应该就是大师级别？
传世是九十以上？
那其他菜品大概是一个什么情况？
刘辰昊从商城里又买了一张【菜品评分卡】，然后直接使用在了油爆鳝糊这道菜上面。
【油爆鳝糊】
【色：61.7】
【香：65.2】
【味：61.5】
【形：61.5】
【综合评分：中级】
果然，看来系统的评分大概率应该如自己的猜测一样。
那我到底是什么级别？
刘辰昊现在很想回小店的厨房里，把自己学来的那几道菜做一做，鉴定一把。
终于，宴会结束了。
刘辰昊正准备离席，吴威向他走过来。
看见吴威，毛诗瑶背对着刘辰昊，使劲儿挤眉弄眼……大概是表达‘外公，可别把咱俩的关系说漏了呀’这么个意思。
吴威则是心里无语……怎么就这么大了还这么孩子气……
脸上，他则是笑着说：“怎么样，你觉得这里的‘本家菜’还可以吗？”
没等刘辰昊回答，吴威继续说道：“这里面有一道菜，就是你未来比赛的竞争对手做的。”
“是他？”刘辰昊看向了卢子峰的位置。
心中道：“果然是个强敌。”
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