心中的桃源

    山上有一种叶子，捏破了凑近鼻子，能闻到一种芳香。这植物，我们叫它山豆腐。树不高，枝不大，时隔那么多年，在山野的植物间，我一眼就能分辨，只是我很难再找到它们。

    把水泡后的绿叶放在竹筛上搓烂，叶里的粘液顺着竹筛流到盆子里，如果过滤的杂物还太多，再用纱布过滤一遍也可，而后撒上一点灶里的灰，让粘液凝结的更快。凝结后的粘液，绿色透明，看起来就很清新可口，把这绿色果冻切成豆腐块，可以生吃了，但是伴着铁锅里炒热后的酱料辣椒更鲜美。

    大鱼大肉和快餐，永远不缺，但是这样的山野味道，不是常有，不是所有人都能吃到。像我，也只是年幼时看奶奶做过几次吃过几次。前一阵子看到视频里别人制作，有些恍然，哦，这东西，有多久没见过了，城市里也从没见过。

    值得宽慰的是，在城市里还能吃到做成凉拌的猴扇嫩芽。记忆中，祖屋背后的杉木林里也生长过，然而没人采摘那探出头的弯成S形的可爱嫩芽。兴许在贫苦年代，人们尝试过吃这东西，发觉没毒，可以当做菜吃才流传至今吧。第一次吃，给我的印象是，里面的液体有些黏，总感觉一根野草沾了鼻涕一样，吃着不畅快不舒服。那时候我对猴扇嫩芽是嫌弃的。后来我竟在城市里发现，人们喜欢把猴扇嫩芽做成凉拌菜。我渐渐回味这东西，喜欢上这脆口的自然。

    冬笋虽然属于山野，却已经不是什么稀奇的食物了。挖冬笋却是一件有趣的事情。冬笋刚刚萌生时，出现的位置不会很明显，如果不是土地被钻裂，你几乎找不到它们的存在。只有经验丰富的人才能快速识别。当浅挖可看到冬笋尖尖的头时，会很有成就感，然而要把它从地里拔出来，就得要深挖的技术了，挖偏了很容易把它斩断，得不到完整的一根。村人们口口相传的是，冬笋配着酒熏的腊肉爆炒，哇，那香脆。

    还有很多我想吞下的山野自然，一口一口回味往昔岁月，清新的粘稠的，融进了身体，馈赠了记忆和灵魂。

    吞下这些山野自然，在心中种下一亩三分桃源。

    无论身处何地，心中的桃源，能为我勾勒感动。