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第109章 试吃装和品牌建设

    在陈光耀的安排下,张泉海的养猪场开始小批量的提前收猪。

    虽然大部分猪的体重偏小,还达不到正常出栏的要求,但也基本达到了一两百斤的重量。

    在这批没有经过二次育肥的大猪进入养猪场养了没几天之后,陈光耀一直心心念念的火腿肠生产设备终于跟着水泥厂的设备顺利通关,进入了内地。

    火腿肠设备一到位,陈光耀先找了个放设备的地方。

    他本来想重新去租个院子或者是重新圈地圈一个工厂出来,不过转念一想又感觉太麻烦了,干脆直接把设备放在了县纺纱厂。

    纺纱厂本身的经营条件,因为原材料成本上涨已经严重恶化。

    一个厂子近百人,一个月的效益只有两三万块钱。

    虽然是八九十年代的两三万块钱,但是再过一二十年,这笔钱非但不会变多,甚至还可能因为生产工艺和效率的落后连两三万都赚不到。

    小作坊、小厂房在纺织业这种产业里面根本就没有生存空间。

    除非陈光耀拼命砸钱升级科技,但以他的财力也不可能比得上市棉纺厂。

    所以这个纺纱厂要么倒闭,要么就只能转型升级。

    现在陈光耀把火腿肠设备放在厂里,单独开了一个车间,就是为了方便纺纱厂后续的转型升级。

    一方面是纺纱厂本来就经营困难,前景渺茫。

    另外一方面是纺纱厂离蚕种站本来就近,再加上有一批成熟的工人。

    这两个条件加起来,摆明了就是让陈光耀把纺纱厂改建成火腿肠厂。

    当然,光有设备还不够。

    设备到手之后,陈光耀就开始组织人手进行了配方改良。

    配方改良,主要就是往纯肉肠里面加淀粉。

    八九十年代,内地的食品工业还不是特别发达,很多食品添加剂都需要从国外进口,要价很高。

    幸好淀粉肠制作起来比较简单。

    淀粉虽然听起来高级,实际上是一个统称。

    嫩玉米打成米浆,就是玉米淀粉。

    小麦打成粉,就是小麦淀粉。

    红薯打成米浆,晒干之后也是红薯淀粉。

    所以淀粉这种东西,倒是比较容易获得,只不过不同的品种,制作出来的口感和味道不一样。

    陈光耀带着张泉海直接找个杀猪匠杀了一头猪,然后带着张泉海、赵宗清等老员工在车间里发动机器,制作不同配比和调味的火腿肠配方。

    虽然方法有点土,但是内地早期的食品厂也是差不多的条件。

    这年头又没有什么食品研究员,想要调什么味道,只能老板自己去试。

    经过一段时间的实验,陈光耀总算是实验出了几个味道合适、成本也比较理想的火腿肠配方。

    第一种,淀粉含量35%,肉含量65%,对外就叫纯肉肠。

    第二种,淀粉含量55%,肉含量45%,对外就叫精品肠。

    最后一种,淀粉含量80%,肉含量20%,就是一般的火腿肠,也就是低成本的淀粉肠。

    当然,这还是陈光耀心不算黑,要是他再狠一点,直接把肉含量压到10%或者是8%,一根火腿肠里面全都是淀粉,那也不是不行。

    毕竟在一二十年后,这种淀粉肠才是主流。

    改良好配方之后,陈光耀就让纺纱厂的老厂长赵宗清找几个机灵一点的女工,让她们来学习操作火腿肠生产设备。

    随后就正式进入火腿肠试生产阶段。

    看着一根根火腿肠在包装机一串一串的生产出来。

    赵宗清和张泉海这些个老员工全都笑容满面,毕竟这玩意儿对他们而言,可算得上高科技了。

    相较于他们的高兴和新奇,陈光耀这个大老板倒是显得意外的冷静。

    他找来了负责销售业务的吴昌贵,吩咐道。

    “老吴,现在我们的火腿肠销售业务也要搞起来了。你清点一下人手,除了机械厂五金件还有养猪场各个乡镇的销售业务员之外,你看看你手上还有多少人,如果人手不够你再去找谭悦招人。”

    “陈总,这批火腿肠我们还是上门推销?”

    “可以走地推,地推毕竟是这个年代最有效的销售方式,当然门店运营也要做起来,和之前的五金件一样,你去选几个位置比较好的店铺门面,我们租下来打出招牌卖火腿肠。”

    “我们专门租个门面,就只买火腿肠?”

    “当然不是,后续主要是改成我们自己的猪肉门店,卖我们自己的品牌猪肉。”

    “品牌猪肉是什么意思?猪肉也有牌子?”

    “猪肉可以有牌子。”

    吴昌贵虽然不太懂这些品牌经营理念,但对于销售的确是有两把刷子。

    他提议道。

    “陈总,既然我们要卖猪肉,那我们要不要试试把猪肉卖到机关或者工厂食堂去?那些可都是大买家。”

    “算了,全部散买。”

    “全部散买?为什么?机关食堂需求量还挺大的。”

    “你都知道机关食堂需求量大,别人能不知道?这种单位都有对应的供货渠道,渠道基本是固定的。”

    “我可以带人去试试,应该可以谈下来。”

    “这不是谈不谈得下来的事,而是值不值的事。机关渠道的猪肉供应商肯定都是老牌厂家,正所谓同行是冤家,我们现在是从县城往市里发展,现在脚跟都没站稳就去抢人家的地盘,这不是自找没趣吗?再者说,机关单位的单子也不见得都像看起来那么光鲜。”

    吴昌贵不太了解这些东西,陈光耀作为过来人可太清楚里面的门道了。

    尤其是这八九十年代,很多单位看起来高端大气上档次,实际上内部根本没有活水补给。

    他们别的单位不好惹,欺负几个食堂送菜送肉的,那还不是手拿把掐?

    反正每个月写张欠条,要钱就是分币没有,哪怕去闹,一时半会儿也要不到钱。

    这种生意,陈光耀实在是不想去做。

    虽然他有老丈人的渠道,但是人情也是有限的。

    因为这点事就麻烦他那老丈人,以后真要帮忙的时候,说不定徐南山反而不乐意搭理他了。

    吴昌贵虽然不太理解陈光耀的顾虑,但还是点了点头,表示已经知道了。

    他拿着东西转身就要走。

    陈光耀突然想起来一件事,招手道。

    “老吴,你先别急着走。”

    “怎么了,陈总?”

    “你带人去推销火腿肠,可以拿几根火腿肠去让顾客试吃,当然数量要定额定量,如果全都让销售带出去,说不定火腿肠没卖出去多少,试吃的火腿肠反倒是一箱一箱的往自己家里搬。这些火腿肠也不便宜。”

    “行,我知道了。”

    “除此之外,让每个销售业务员带一张用户反馈表,收集试吃火腿肠的顾客反馈。这个表我下午给到你,就是一个画勾打叉的表,到时候你给手底下的销售开个会,大概教一下是什么意思,免得有人不认字。”

    “行。”

    吴昌贵点了点头,虽然他也是个食堂厨子出身,但勉强还是能认几个字,实在不行也可以找负责人事招聘的谭悦帮忙去教。

    交代好销售业务这一块的东西之后,陈光耀转头就继续研究起了火腿肠设备。

    看着看着,他突然发现一个问题。

    那就是火腿肠的包装上是红色的塑料肠衣,根本就没有任何的文字标识。

    这种包装是配套从香江运过来的,估计是香江那个天天食品厂的老板觉得他自己有自己的厂子和品牌,所以特意准备了一些没有文字标识的塑料包装。

    看着这个没有包装的包装,陈光耀心下暗暗挑眉,突然感觉有点为难。

    “差点把这事儿忘了,看样子,现在还要找个地方去整个包装。”

    火腿肠这种东西,本身样子都差不多,各家各户都一样。

    再过一段时间,等火腿肠流行起来了,肯定少不了一场商业竞争。

    现在提前把品牌建设做起来,以后至少可以占据一部分市场份额,要不然这火腿肠连牌子都没有,岂不是浪费了他提前抓住的这个机遇?

    问题是眼下也不知道有没有这种专门的塑料包装厂。

    陈光耀犹豫了一下,心道。

    “看来必须抽空去一趟沿海了。”

    虽然陈光耀也不想到处跑,尤其是这八九十年代各种飞车抢包的事层出不穷,但是做生意肯定不能圈地自闭,始终还是要四处走动。

    他在火腿肠生产车间里面,简单的看了看情况,随后就让手下的员工各回各家,自己也坐着蚕种场的货车去了火车站。

    该说不说,老丈人徐南山送过来的货车还挺得劲,开在路上呼呼的,比蚕种站之前那辆小货车有劲多了。

    就是车的座椅舒适性不是很好,毕竟是从部队里淘汰下来的,座椅都是铁架子。

    不说司机一直开一天的车,陈光耀就去坐了一小段路都被硌得屁股疼。

    他一路坐着火车回了市里,没有第一时间回干休所的家里,反倒是去了市里的分公司办事处。

    虽然名义上是分公司,实际上就是一个门面房。

    之前机械厂生产五金件,陈光耀在市里租了几个门面专门用来卖这些东西。

    相应的,之前为暖水瓶厂开分公司,特意在城里招聘的那一批人,大部分都是在城里办公,毕竟离家比较近。

    像是人事主管谭悦和财务主管张丽娟都在城里办公,县里的纺纱厂、蚕种站和机械厂都有自己的一套班子,她们去县里也不太适应。

    陈光耀对此也不在乎,甚至于他还就是想让这几个人待在市里。

    毕竟这批员工是他自己招的,算是他自己的心腹骨干,留在市里更有利于随时沟通,以及对外发展。

    陈光耀走到分公司门口,轻车熟路的走到了门店后面的房间。

    房间里面摆了几张办公桌椅。

    陈光耀走进去的时候,谭悦和张丽娟还有几个财务和人事的小姑娘都在一起三三两两的闲聊打瞌睡。

    没办法,现在公司的业务都比较单一,县城的厂子也有自己的老班子,除了月末月初需要汇总业绩,计算工资的时候,这几个姑娘稍微忙一点,其余时间都很清闲。

    不过陈光耀突然不请自来,还是惹得屋里的众人一阵手忙脚乱。

    最后还是谭悦招呼一句。

    “陈总,你怎么来了?”

    “……”

    陈光耀幽幽的看了她一眼。

    这话说得实在是没水平,话里话外好像是怪他不该来一样。

    不过陈光耀也不在意这些细节,只是走到张丽娟面前,敲了敲桌子道。

    “给我看一下账。”

    “好的,陈总。”

    张丽娟从抽屉里拿出账本,递给了陈光耀。

    陈光耀不声不响的走到了隔壁房间。

    他在这家门店旁边还租了个房间,当做自己的老板办公室,只是一般不怎么过来。

    张丽娟跟着他走进办公室里,避开了外面的小职员,讲起了账目。

    “陈总,目前我们账上的资金总共还有六百九十七万四千多。”

    “只有六百多万?”

    陈光耀之所以这么问,是因为他现在做的生意基本是稳赚不赔,全都是赚钱的。

    除了养猪场之前买进口的种猪,还有改建养猪场,稍微花了点钱之外,其余的项目基本上都没有太大的开支。

    现在机械厂靠着卖五金件,每个月的现金流都稳定在百万以上。

    毕竟这年头沿海的小商品市场虽然发达,但是交通不便,很难及时的送到各个城市。

    像是五金件这种随用随买的小东西,本地企业生产无论是成本还是运输时效性都比沿海的厂子要强。

    陈光耀靠着先人一步的产品设计思路,几乎已经垄断了整个市里五金件市场,再加上每天还有那么多销售业务员天天上门推销。

    一个月赚个一百多万对他来说,非但算不了什么,反而有点不及预期的意思。

    陈光耀对此,只能得出结论,那就是现在经济大环境还是不太发达,再过两三年估计大环境就会好很多。

    到时候,他的这些小商品生意应该会迎来一个新的爆发期。

    办公室里。

    面对陈光耀略带质疑的问话,张丽娟解释道。

    “主要是前几天有一笔设备的大额开销,前前后后花了一百多万。除此之外,还有养猪场那边,前两个月的猪仔采购款项也基本都是一二十万,稍微占了一点花销。”

    “行了,我知道了。”

    陈光耀一边翻看账本,一边听着张丽娟的解释,心里也有数了。

    他现在手上的业务线比较单一,每个月赚多少花多少都清清楚楚。

    再加上这年头企业税务这一块儿抓得也不是特别严,没有了各种扣税项目,所以账目大部分看起来都比较简单易懂。

    陈光耀看了个大概,就算是了解得差不多了。

    六百九十多万接近七百万的现金流,不说别的,放在整个市里只怕也能排进知名企业家前500强。

    当然,这个成绩也不算是特别优秀。

    毕竟八九十年代,大部分企业经营还不习惯借银行的钱去搞扩张,大部分都手握着大量的现金。

    这年头赚钱本身也都是现金交易居多,所以几百万的活动资金虽然不少,但也绝对不算多。

    眼下摆在陈光耀面前的问题是,该怎么妥善的处理这笔资金。

    现在正处于一个物价飞涨,通货膨胀的前沿,这笔钱如果不能及时的投入企业生产或者是购买固定资产,那就会迅速贬值。

    陈光耀看着账本,心里飞快的过了一下接下来的生意规划。

    他现在有两个选择。

    一个是去沿海寻找更先进的生产技术和设备,带回来市里从零开始,创办一个新企业。

    或者是直接利用资金优势和老丈人的名头,在市里寻找一些破产的国营厂,想办法重新把厂子运作起来。

    相对而言,第二种办法肯定算是捷径。

    国营厂并购在这几年可谓是如火如荼,只要有足够的的手腕,未必没有沙里淘金的机会。

    只不过相对而言,收购国营厂这件事本身就很扎眼,尤其是市里的国营厂动不动就是几千万几个亿的资产,和小县城的小厂房完全不可同日而语。

    他如果真的敢伸手去抢,必然会惹得各方关注。

    到时候,过几年再被人翻旧账或者是徐南山那边出什么问题,很有可能会连累到他。

    陈光耀虽然很清楚,名利权势从来都是相伴相生,但是现在还是不太想给自己的老丈人惹麻烦。

    毕竟他对妻子徐瑶始终有亏欠,如果在生意上又把徐南山拉下水,那他的心里实在是过意不去。

    只是如果参与国营厂的围猎,那他就只能选择自谋生路,从零开始。

    一想到这里,陈光耀不由得暗暗皱了皱眉道。

    “六七百万的本钱,要说什么特别先进的生产工艺,只怕一时半刻之间也买不到。最重要的是现在各行各业都在飞速发展,像是纺织、建材、钢铁这种规模型的产业,一般的小老板根本没办法去搭边。”

    摆在他面前的,只有找一些偏门行业,捞一笔快钱就跑。

    要不然再过几年,经济发展起来,其他的大资本大企业一扩张过来,他还是没办法打。

    陈光耀仔细琢磨了一下,心中暗道。

    “现在一时半会儿想要找新行业只怕也比较勉强,倒不如继续深耕畜牧养殖业,把上下游的行业全部打通,形成一个自给自足的体系。”

    养猪的上游企业是饲料厂,下游企业就是屠宰场、肉联厂还有火腿肠厂等深加工企业。

    相对而言,产业逻辑比较清晰,生产设备也比较简单。

    饲料厂的大型设备,也就是一个饲料颗粒机而已。

    至于屠宰场、肉联厂这些就更简单了,这年头没必要上自动化流水线,人工屠宰的成本很低,投入很小。

    经过这么一通分析,陈光耀理清了头绪,接下来的主要目标就放在饲料厂还有包装厂设备和工艺的引进上。

    他这边刚想好下一步的发展规划,身旁的张丽娟就小心翼翼的问了一句。

    “陈总,是不是账目有什么问题?”

    “没事。”

    陈光耀闻言,回过神来,把账本一合,回头看了张丽娟一眼,又看了看外面的那几个小姑娘,随口说了一句。

    “张姐,平时别老是让这些小姑娘瞎玩,有空就让她们学习一下最先的税务变化,这些东西过两年会有大用。做会计不是会点加减乘除就行的,最重要的是对各种国内外的税费规范要有所了解。”

    “好,我会严格要求她们的。”

    “嗯。”

    陈光耀点了点头,话是这么说,他作为大老板其实也没时间亲自盯着这些小会计每天上班干什么。

    这番话只能算是提一句,如果这些小姑娘还是这么优哉游哉的,再过几年,不用他赶人,张丽娟作为财务主管也会提意见。

    …………

    陈光耀现在的工作比较简单,就是隔三差五去县里转一圈,或者是去市里门店查查账。

    查完账之后,他也没什么事可做,便转头回了干休所。

    刚一回到干休所的小洋房里。

    陈光耀就听见呯呯嘭嘭的一阵枪响。

    徐瑶裹着一床毛毯正躺在沙发上,很起劲的看着电视。

    看来这台影碟机是买对了。

    有了这台影碟机,家里的这电视就没关过。

    之前那台黑白电视就是被徐瑶连着好几天一直看,电视都看得烫手了,最后直接“啪”的一下直接黑屏坏了。

    现在这台彩电,还是他前几天刚从百货商场买回来的。

    正当陈光耀回想着自家媳妇儿的辉煌事迹的时候。

    徐瑶躺在沙发上,懒散的招呼一句。

    “回来了?”

    “嗯。”

    陈光耀随口问道。

    “饭做好了吗?”

    “阿姨刚走,你现在就吃饭?”

    “怎么了?”

    “没怎么,我就是问一句。你把菜端到茶几上来嘛,我俩儿一起吃。”

    徐瑶难得的卖了一个萌,只不过陈光耀却不吃她这一套,幽幽的说道。

    “我还惯着你了?一点规矩也没有。”

    “你再说一句试试?我怎么就没规矩了?”

    “在桌子上吃饭就是规矩,哪有在茶几上吃饭的,那我改天给你买个狗盆,让你在墙角吃饭,你就不膈应?”

    “我呸~你才吃狗盆!”

    徐瑶没好气的隔空踹了陈光耀一脚,毯子下白生生的大白腿还真有点招摇。

    陈光耀本来也不太饿,现在看着徐瑶这么妖艳,他不由得走过去,坐在了她身边。

    徐瑶见他还敢过来坐下,又轻轻踹了他几下,嗔道。

    “德性~你不是要吃饭吗?现在又过来守着干什么?”

    陈光耀没有顺着她的话往下聊,反倒是转移话题道。

    “这是什么片子?”

    “我看看……好像是英雄本色。”

    “英雄本色?我怎么没看过这个演员?”

    “你没看过的多了。”

    徐瑶轻哼一声,越发娇俏。

    陈光耀不声不响的看了她一眼,慢慢的往毯子里伸手,本来想在徐瑶的腿上摸两下。

    没想到徐瑶看着看着,突然坐了起来,手指比划了一个手枪的样子,指着他,故意粗着嗓子喊道。

    “我等了三年!三年!就是想等一个机会,我要争一口气,不是想证明我了不起,只是要证明我失去的东西,我一定要夺回来!”

    “……”

    陈光耀一脸无语的看着自己这神经质的媳妇儿,本来还想和她腻味一下,现在却瞬间没了心情。

    徐瑶见他这欲言又止的样子,疑惑道。

    “你干嘛这么看着我?”

    “没事,你自己看电视吧,我去吃饭了。”

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