第二百六十三章 湖底捞张永夫妇
第二天，张俊杰去**的办公室把事情的前因后果说了一遍。
对此，**表示小事一桩而已，过去了就不提了。
事情说开了，张俊杰正要离开，**的秘书江春瑶来到了办公室。
“你好，小张总。”
跟张俊杰打了一声招呼，江春瑶摇曳着身姿朝**走去。
即便是见过无数美女的张俊杰，此时也忍不住多看了两眼她的黑丝大长腿。
真性感！
心里暗自评价了一句，张俊杰离开了办公室。
江春瑶笑着对张俊杰说道：
“张总，我们不需要去找那个湖底捞了，根据投资公司那边递交上来的资料，湖底捞的老板已经向我们公司发起了风险投资请求。”
说着把手里的资料递给了过去。
“哦，这倒是让人意外。”
**轻笑着接过了文件，翻阅起来。
“创始人张永，1994年就创建了以经营川味火锅为主的餐饮企业，创业的时间比我还早。”
“现在在川蜀省和长安开设有5家分店，平均翻台率竟然高达7.4！”
“现在这个物价，平均客单价竟然能达到五十元，这也太让人吃惊了！”
看到这里，**忍不住有些吃惊。
虽然他不做餐饮，但是这些年陆续也有一些餐饮企业找他投资过，关于餐饮业的一些基本知识他还是清楚的。
判断一个餐饮企业发展潜力，最重要的指标就是翻台率和客单价了。
翻台率能很直观的反应出这个餐饮企业对食客的吸引力。
菜品，服务,口味,环境，只有这几方面表现得的足够优秀，才能提高翻台率。
一般情况，翻台率能有4已经算是非常不错了。
7.4这个数字,算是相当的高了,至少到目前为止，**还没有听过哪家企业能把翻台率做到这么高。
至于客单价,在**看来那就更离谱了。
现在是06年,在不发达地区，一碗能管饱的面也就才2块钱,一般这种火锅店和炒菜店,客单价30块算是正常的。
40块算是表现比较好的，50块的平均客单价算是非常高了。
这样的客单价，说明顾客对这家餐饮企业非常认可,更重要的是表明这家企业的盈利能力非常好！
这样一家优秀的企业，竟然需要融资？
**有点意外的同时，对湖底捞也更加感兴趣了。
听到**的话，江春瑶笑着说道：
“是啊，当我看到这组数据的时候,也很吃惊。”
“嗯，立刻联系这个张永，我要见他！”
“好的。”
江春瑶当场拿出手机，给张勇打了一个电话。
“喂，是张勇先生吗？”
“是的，我是张勇，请问您是？”
电话那头的声音带着浓重的川蜀口音。
“我是青山投资的，我叫江春瑶，你递交的资料我们张总看过后很感兴趣……”
江春瑶话还没有说完,张永就惊呼道：
“**张首富看了？”
“是的。”
此时的张永已经意识到刚刚的自己有些失态了,得到江春瑶的确认后,说道：
“哦，我知道了。”
青山投资公司是由**手下得力干将，青山伟业集团公司总裁顾倩倩负责的。
这件事情整个夏国的商界几乎大部分人都知道,**平时并不管投资公司的具体事宜。
张永本来想着能得到顾倩倩的中意就算不错了，没想到竟然被**看中了。
他认为能被**看中,这次的融资十有**是要成功了，所以有些激动。
他虽然在竭力压制激动兴奋的心情,让自己的话语尽量的显得平静一些。
然而,江春瑶还是从他的话语中听出了他的心情并不像表面上那样平静。
淡淡一笑，江春瑶接着说道：
“那么有什么时候有时间过来一下？”
“我现在人就在魔都，现在过去可以吗？”
“您请稍等，我查一下张总今天的行程安排。”
说完，江春瑶捂住话筒，对**说道：
“张总，这个张永听到是您要见他兴奋得很啊，他说他就在魔都，老板你打算什么时候见他？”
“让他现在就过来吧。”**淡淡笑着说道。
“好的。”
江春瑶松开听筒，对张永说道：
“你好张先生，你现在就可以过来了。”
“好！我马上就来！”
约莫过了一个小时，张永和一个清秀女子一起来到了张永的办公室。
张总拿着七八个小铁锅，和他同行的女子则拿着一个黑色布袋，不知道里面装的是什么。
看到这一幕的**有些惊奇的问道：
“你怎么把锅也带过来了？！”
“咱们的火锅味道好不好，不尝尝怎么知道？咱们湖底捞能做这么好，可不仅仅是因为服务好，火锅的味道也非常好的！”
说着把怀里的铁锅放在办公室的茶几上，然后帮身边的女子把袋子放好，连忙走上前，伸出手，一脸笑意的说道：
“你好张总，我是张永，这是我妻子舒苹。”
张永身边的清秀女子也跟着笑着说道：
“你好张总！”
“嗯，你们好，请坐吧。”
众人坐定，江春瑶给三人各自上了一杯热茶，然后双手互握，俏生生的站在了**身侧。
**看了她一眼。
“你也坐吧。”
江春瑶微微一笑,坐在了**旁边不远不近的地方。
张永看了一眼江春瑶，眼中的艳羡之色一闪而逝，笑着说道：
“张总,今天能见到您真是太好了！废话不多说，先尝尝我们锅底的味道吧！”
说完就开始摆弄他的小铁锅。
**连忙摆了摆手。
“不必了，我们直接谈事情就好了。”
**可不想把办公室搞的一股子火锅味，而且他也不太喜欢吃辣。
看了一眼张永妻子带来的袋子，有些好奇的问道：
“这里面装的是什么？”
“海底捞的特色锅底和料碗，还有一些采购的新鲜食材，以便于试菜。”
**顿时有些无语了。
“……你们见投资人竟然还带这些？”
张永讪讪一笑。
“没办法啊，火锅这种饮食方式还是有一定地域性的，融资也不是那么容易的，不带着我们的产品，就那样直接空口白牙的给人讲人家也没有什么说服力不是？”
对此，**表示小事一桩而已，过去了就不提了。
事情说开了，张俊杰正要离开，**的秘书江春瑶来到了办公室。
“你好，小张总。”
跟张俊杰打了一声招呼，江春瑶摇曳着身姿朝**走去。
即便是见过无数美女的张俊杰，此时也忍不住多看了两眼她的黑丝大长腿。
真性感！
心里暗自评价了一句，张俊杰离开了办公室。
江春瑶笑着对张俊杰说道：
“张总，我们不需要去找那个湖底捞了，根据投资公司那边递交上来的资料，湖底捞的老板已经向我们公司发起了风险投资请求。”
说着把手里的资料递给了过去。
“哦，这倒是让人意外。”
**轻笑着接过了文件，翻阅起来。
“创始人张永，1994年就创建了以经营川味火锅为主的餐饮企业，创业的时间比我还早。”
“现在在川蜀省和长安开设有5家分店，平均翻台率竟然高达7.4！”
“现在这个物价，平均客单价竟然能达到五十元，这也太让人吃惊了！”
看到这里，**忍不住有些吃惊。
虽然他不做餐饮，但是这些年陆续也有一些餐饮企业找他投资过，关于餐饮业的一些基本知识他还是清楚的。
判断一个餐饮企业发展潜力，最重要的指标就是翻台率和客单价了。
翻台率能很直观的反应出这个餐饮企业对食客的吸引力。
菜品，服务,口味,环境，只有这几方面表现得的足够优秀，才能提高翻台率。
一般情况，翻台率能有4已经算是非常不错了。
7.4这个数字,算是相当的高了,至少到目前为止，**还没有听过哪家企业能把翻台率做到这么高。
至于客单价,在**看来那就更离谱了。
现在是06年,在不发达地区，一碗能管饱的面也就才2块钱,一般这种火锅店和炒菜店,客单价30块算是正常的。
40块算是表现比较好的，50块的平均客单价算是非常高了。
这样的客单价，说明顾客对这家餐饮企业非常认可,更重要的是表明这家企业的盈利能力非常好！
这样一家优秀的企业，竟然需要融资？
**有点意外的同时，对湖底捞也更加感兴趣了。
听到**的话，江春瑶笑着说道：
“是啊，当我看到这组数据的时候,也很吃惊。”
“嗯，立刻联系这个张永，我要见他！”
“好的。”
江春瑶当场拿出手机，给张勇打了一个电话。
“喂，是张勇先生吗？”
“是的，我是张勇，请问您是？”
电话那头的声音带着浓重的川蜀口音。
“我是青山投资的，我叫江春瑶，你递交的资料我们张总看过后很感兴趣……”
江春瑶话还没有说完,张永就惊呼道：
“**张首富看了？”
“是的。”
此时的张永已经意识到刚刚的自己有些失态了,得到江春瑶的确认后,说道：
“哦，我知道了。”
青山投资公司是由**手下得力干将，青山伟业集团公司总裁顾倩倩负责的。
这件事情整个夏国的商界几乎大部分人都知道,**平时并不管投资公司的具体事宜。
张永本来想着能得到顾倩倩的中意就算不错了，没想到竟然被**看中了。
他认为能被**看中,这次的融资十有**是要成功了，所以有些激动。
他虽然在竭力压制激动兴奋的心情,让自己的话语尽量的显得平静一些。
然而,江春瑶还是从他的话语中听出了他的心情并不像表面上那样平静。
淡淡一笑，江春瑶接着说道：
“那么有什么时候有时间过来一下？”
“我现在人就在魔都，现在过去可以吗？”
“您请稍等，我查一下张总今天的行程安排。”
说完，江春瑶捂住话筒，对**说道：
“张总，这个张永听到是您要见他兴奋得很啊，他说他就在魔都，老板你打算什么时候见他？”
“让他现在就过来吧。”**淡淡笑着说道。
“好的。”
江春瑶松开听筒，对张永说道：
“你好张先生，你现在就可以过来了。”
“好！我马上就来！”
约莫过了一个小时，张永和一个清秀女子一起来到了张永的办公室。
张总拿着七八个小铁锅，和他同行的女子则拿着一个黑色布袋，不知道里面装的是什么。
看到这一幕的**有些惊奇的问道：
“你怎么把锅也带过来了？！”
“咱们的火锅味道好不好，不尝尝怎么知道？咱们湖底捞能做这么好，可不仅仅是因为服务好，火锅的味道也非常好的！”
说着把怀里的铁锅放在办公室的茶几上，然后帮身边的女子把袋子放好，连忙走上前，伸出手，一脸笑意的说道：
“你好张总，我是张永，这是我妻子舒苹。”
张永身边的清秀女子也跟着笑着说道：
“你好张总！”
“嗯，你们好，请坐吧。”
众人坐定，江春瑶给三人各自上了一杯热茶，然后双手互握，俏生生的站在了**身侧。
**看了她一眼。
“你也坐吧。”
江春瑶微微一笑,坐在了**旁边不远不近的地方。
张永看了一眼江春瑶，眼中的艳羡之色一闪而逝，笑着说道：
“张总,今天能见到您真是太好了！废话不多说，先尝尝我们锅底的味道吧！”
说完就开始摆弄他的小铁锅。
**连忙摆了摆手。
“不必了，我们直接谈事情就好了。”
**可不想把办公室搞的一股子火锅味，而且他也不太喜欢吃辣。
看了一眼张永妻子带来的袋子，有些好奇的问道：
“这里面装的是什么？”
“海底捞的特色锅底和料碗，还有一些采购的新鲜食材，以便于试菜。”
**顿时有些无语了。
“……你们见投资人竟然还带这些？”
张永讪讪一笑。
“没办法啊，火锅这种饮食方式还是有一定地域性的，融资也不是那么容易的，不带着我们的产品，就那样直接空口白牙的给人讲人家也没有什么说服力不是？”
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