第3章 立威
“大炮来了！”
王大炮刚一进厨房，傻柱就朝整个厨房里的人大声喊到。
王大炮敏锐感觉到投射过来的异样目光。
“哈哈，我们还以为你今天不敢来了呢！”
“傻柱，你输了，给钱，给钱！”
马华站在傻柱身旁，揶揄的笑着：“王师傅，您这是换了身新衣裳呐。”
“王师傅，您今天打扮的像个干部，看过去和谢技术员很般配。再去和她说处对象，肯定会答应。”
王大炮笑着和大家摆手示意：“各位，这里我也跟大家说下。这事翻篇了，以后可不能再提，也请不要拿这事来开玩笑。会影响小姑娘的名声。”
大炮在浴池里已经猜测到过来会发生的事情，也想好对策。
说完问在场的食堂主任：“曹主任，今天怎么安排？”
“大炮，柱子今天比较忙，你呢帮他炒两个菜。”
大炮点点头，眼角却看见傻柱一副得逞的笑容。
曹主任继续吩咐他：“最近工人反应菜品能不能重口些，干体力活，想吃点重口的下饭菜。”
指着案板上的猪血、肥肠和豆腐说：“你看着做，有什么不清楚的可以问何师傅。”
王大炮看了下猪血、肥肠、嫩豆腐三个主料，其他各种蔬菜杂七杂八的放在竹筐里。
心里有了主意，不过还是装着不明白怎么做才好。
问在身旁的傻柱：“何师傅，您看这几样怎么做才好？”
傻柱故意站在大炮身旁等着他来问自己，端着架子应他：“我建议你呢做些辣的菜，重口些，工人也能多吃几碗米饭，干活才有劲。”
傻柱指着案板上的食材说道：“豆腐呢，建议你做麻婆豆腐。至于猪血和肥肠你看着发挥就行了。”
“柱子，王师傅没学过川菜，这行吗？要不还是柱子你做吧。”薛厨师赶忙替王大炮说话。
“大炮怎么会不行呢，你说是吧。”傻柱奸笑着拍了拍王大炮肩膀。
“是！咱们男人可不能说不行！”至此大炮还有什么不明白的。
原身部队炊事员，还真没做过川菜这类辣味重口的。不过这些对如今的王大炮而言根本就不是什么问题。
川菜，早已烂大街，有手都会。
烧川菜哪需要什么厨艺，直接豆瓣酱、花胶、辣椒往里头怼。只要又麻又辣又咸就对了。
很多人不知道，川菜一统江湖的背后，其实是社畜们被卷的太苦所致。
享受福报的社畜衣冠楚楚地离开写字楼，直奔便宜的小饭馆。一个人累的跟狗熊似的也没什么胃口，这时候麻辣重口的菜品最能开胃下饭。
外表光鲜靓丽，实则兜里的钱都拿去供楼或是交了房租，吃个饭都得精打细算。
川菜恰好迎合他们：便宜又能下酒、下饭的需求。
各种冻品下脚料不管有没变质、异味，只要便宜就行。买回来直接麻辣往里怼，异味越大，麻辣咸越重，社畜吃的越开心。
到后来，连传统的炸辣椒红油都省了，直接上科技与狠活，化学勾兑调色，便宜省事还能完美掩盖异味。
“廖继荣……”
王大炮看自己的厨工廖继荣正和马华在一旁眉飞色舞的不知谈论什么。
原身虽说部队当兵出身，但性子偏弱，品性纯良。他这种美德在一些人眼里却是软弱可欺。
大炮觉得，善良还得带着锋芒，不要相信什么与人为善、吃亏是福的鬼话，你总吃亏哪来的福啊！
今天，他准备在后厨里立威，先拿这小子开刀。
“什么事？”
“什么事？！”
王大炮说着快步上前一把揪住他的耳朵，拧着到厨房中央示众。
“学艺先学德！你身为厨工，在厨房里喊我一声王师傅。今天我也不藏着掖着。好好的教导教导你！”
“你是我的帮厨，负责打下手。我到厨房，你一没过来打招呼听候吩咐。二来，我喊你的时候，你没有尊称，隔着老远回我一句‘什么事？’这就是你当学徒的态度？！”
王大炮这番话站在师徒的角度，任谁都挑不出毛病。
厨房里几个厨师都点点头表示大炮说的没错。不过各自心里揣测这大炮今天怎么回事，忽然发这么大的火。
“赶紧和王师傅认错。”薛师傅严厉地对廖继荣说道。
“你往后可得给我长点眼，”王大炮边说着边轻轻的在廖继荣脸上拍打。
“你师傅我平时与人为善，这并不代表着老子好欺负。别什么阿猫阿狗也都想来踩上一脚。记我住了啊！”
廖继荣知道大炮这是在羞辱自己，是对自己长期不尊重他的报复。
大家面面相觑，知道他这是在指桑骂槐。
王大炮的话针扎似的刺痛傻柱。
气的他挥手呼喝：“好了，都赶紧干活去，都别傻呆呆的站着不动。”
王大炮把自己需要的配菜挑出来，示意廖继荣去处理。
廖继荣眼中暗暗闪过阴冷光芒，低下头干活。
到陌生的后厨，王大炮习惯查看厨房设备和油料等物品摆放的位置，根据自己炒菜习惯适当调整，做到心中有数。
灶台是土灶改良后的抽风灶，烧的是煤块。灶台边上有一个风箱，每个厨师安排一个厨工，炒菜时在一旁配合拉风箱。
王大炮指挥着廖继荣切菜，备料，自己给肥肠焯水，做预加工。
看大炮没有退缩，镇定自若的忙活，大家都悄悄的冷眼旁观。
廖继荣在一旁切菜，心里却期待大炮赶紧出糗：刚才马华已经告诉他，傻柱给王大炮挖了个大坑，准备让他出丑，到候还得被厂领导批评。
王大炮准备烧麻婆豆腐，毕竟这抽风灶他没用过，先熟悉下灶台找找感觉。
这是一口直径一米左右的大铁锅，技术原因，现在的铁锅显得特别厚重。加上切成小块的豆腐，这一锅得有五六十斤。
大炮这才明白，傻柱被称四合院战神的原因。
天天用这笨重的铁锅炒菜，时间久了自然也就炼成麒麟臂。
临近中午，食堂里每个人都变得异常忙碌。
王大炮这边已经没人关心他到底会不会做川菜，厨师们各自守着自己的炉灶忙活。
傻柱在自己的灶台不时大声吆喝：“马华，来大火！”
“好嘞，师傅，来喽！”马华在炉灶旁奋力拉动风箱。
炉膛顿时“呼呼”作响，火势凶猛。
傻柱挥舞着锅铲心里得意，王大炮并没得罪他，纯碎就是看不顺眼。
一想到他设的局很快就能看到结果，傻柱心里那叫一个美啊！
王大炮刚一进厨房，傻柱就朝整个厨房里的人大声喊到。
王大炮敏锐感觉到投射过来的异样目光。
“哈哈，我们还以为你今天不敢来了呢！”
“傻柱，你输了，给钱，给钱！”
马华站在傻柱身旁，揶揄的笑着：“王师傅，您这是换了身新衣裳呐。”
“王师傅，您今天打扮的像个干部，看过去和谢技术员很般配。再去和她说处对象，肯定会答应。”
王大炮笑着和大家摆手示意：“各位，这里我也跟大家说下。这事翻篇了，以后可不能再提，也请不要拿这事来开玩笑。会影响小姑娘的名声。”
大炮在浴池里已经猜测到过来会发生的事情，也想好对策。
说完问在场的食堂主任：“曹主任，今天怎么安排？”
“大炮，柱子今天比较忙，你呢帮他炒两个菜。”
大炮点点头，眼角却看见傻柱一副得逞的笑容。
曹主任继续吩咐他：“最近工人反应菜品能不能重口些，干体力活，想吃点重口的下饭菜。”
指着案板上的猪血、肥肠和豆腐说：“你看着做，有什么不清楚的可以问何师傅。”
王大炮看了下猪血、肥肠、嫩豆腐三个主料，其他各种蔬菜杂七杂八的放在竹筐里。
心里有了主意，不过还是装着不明白怎么做才好。
问在身旁的傻柱：“何师傅，您看这几样怎么做才好？”
傻柱故意站在大炮身旁等着他来问自己，端着架子应他：“我建议你呢做些辣的菜，重口些，工人也能多吃几碗米饭，干活才有劲。”
傻柱指着案板上的食材说道：“豆腐呢，建议你做麻婆豆腐。至于猪血和肥肠你看着发挥就行了。”
“柱子，王师傅没学过川菜，这行吗？要不还是柱子你做吧。”薛厨师赶忙替王大炮说话。
“大炮怎么会不行呢，你说是吧。”傻柱奸笑着拍了拍王大炮肩膀。
“是！咱们男人可不能说不行！”至此大炮还有什么不明白的。
原身部队炊事员，还真没做过川菜这类辣味重口的。不过这些对如今的王大炮而言根本就不是什么问题。
川菜，早已烂大街，有手都会。
烧川菜哪需要什么厨艺，直接豆瓣酱、花胶、辣椒往里头怼。只要又麻又辣又咸就对了。
很多人不知道，川菜一统江湖的背后，其实是社畜们被卷的太苦所致。
享受福报的社畜衣冠楚楚地离开写字楼，直奔便宜的小饭馆。一个人累的跟狗熊似的也没什么胃口，这时候麻辣重口的菜品最能开胃下饭。
外表光鲜靓丽，实则兜里的钱都拿去供楼或是交了房租，吃个饭都得精打细算。
川菜恰好迎合他们：便宜又能下酒、下饭的需求。
各种冻品下脚料不管有没变质、异味，只要便宜就行。买回来直接麻辣往里怼，异味越大，麻辣咸越重，社畜吃的越开心。
到后来，连传统的炸辣椒红油都省了，直接上科技与狠活，化学勾兑调色，便宜省事还能完美掩盖异味。
“廖继荣……”
王大炮看自己的厨工廖继荣正和马华在一旁眉飞色舞的不知谈论什么。
原身虽说部队当兵出身，但性子偏弱，品性纯良。他这种美德在一些人眼里却是软弱可欺。
大炮觉得，善良还得带着锋芒，不要相信什么与人为善、吃亏是福的鬼话，你总吃亏哪来的福啊！
今天，他准备在后厨里立威，先拿这小子开刀。
“什么事？”
“什么事？！”
王大炮说着快步上前一把揪住他的耳朵，拧着到厨房中央示众。
“学艺先学德！你身为厨工，在厨房里喊我一声王师傅。今天我也不藏着掖着。好好的教导教导你！”
“你是我的帮厨，负责打下手。我到厨房，你一没过来打招呼听候吩咐。二来，我喊你的时候，你没有尊称，隔着老远回我一句‘什么事？’这就是你当学徒的态度？！”
王大炮这番话站在师徒的角度，任谁都挑不出毛病。
厨房里几个厨师都点点头表示大炮说的没错。不过各自心里揣测这大炮今天怎么回事，忽然发这么大的火。
“赶紧和王师傅认错。”薛师傅严厉地对廖继荣说道。
“你往后可得给我长点眼，”王大炮边说着边轻轻的在廖继荣脸上拍打。
“你师傅我平时与人为善，这并不代表着老子好欺负。别什么阿猫阿狗也都想来踩上一脚。记我住了啊！”
廖继荣知道大炮这是在羞辱自己，是对自己长期不尊重他的报复。
大家面面相觑，知道他这是在指桑骂槐。
王大炮的话针扎似的刺痛傻柱。
气的他挥手呼喝：“好了，都赶紧干活去，都别傻呆呆的站着不动。”
王大炮把自己需要的配菜挑出来，示意廖继荣去处理。
廖继荣眼中暗暗闪过阴冷光芒，低下头干活。
到陌生的后厨，王大炮习惯查看厨房设备和油料等物品摆放的位置，根据自己炒菜习惯适当调整，做到心中有数。
灶台是土灶改良后的抽风灶，烧的是煤块。灶台边上有一个风箱，每个厨师安排一个厨工，炒菜时在一旁配合拉风箱。
王大炮指挥着廖继荣切菜，备料，自己给肥肠焯水，做预加工。
看大炮没有退缩，镇定自若的忙活，大家都悄悄的冷眼旁观。
廖继荣在一旁切菜，心里却期待大炮赶紧出糗：刚才马华已经告诉他，傻柱给王大炮挖了个大坑，准备让他出丑，到候还得被厂领导批评。
王大炮准备烧麻婆豆腐，毕竟这抽风灶他没用过，先熟悉下灶台找找感觉。
这是一口直径一米左右的大铁锅，技术原因，现在的铁锅显得特别厚重。加上切成小块的豆腐，这一锅得有五六十斤。
大炮这才明白，傻柱被称四合院战神的原因。
天天用这笨重的铁锅炒菜，时间久了自然也就炼成麒麟臂。
临近中午，食堂里每个人都变得异常忙碌。
王大炮这边已经没人关心他到底会不会做川菜，厨师们各自守着自己的炉灶忙活。
傻柱在自己的灶台不时大声吆喝：“马华，来大火！”
“好嘞，师傅，来喽！”马华在炉灶旁奋力拉动风箱。
炉膛顿时“呼呼”作响，火势凶猛。
傻柱挥舞着锅铲心里得意，王大炮并没得罪他，纯碎就是看不顺眼。
一想到他设的局很快就能看到结果，傻柱心里那叫一个美啊！
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