第七十九章
他很快就做了二十九个小鸡酥,只剩下玄御方才做残废的馅料了。
杜衡直接将馅料给揉成了球,然后放在了最后一块水油皮中。
只见杜衡的手心中出现了一个圆圆的点心道:“看,蛋黄酥。”
玄御嘴角又不由自主的露出了笑意道:“嗯,好看。”
锅里的水被杜衡换成了豆油。
等油温升高之后,杜衡先丢了一个小鸡下去。
玄御伸着脖子看着锅道:“小鸡沉下去了。”
杜衡说道:“不用管它,一会儿就会浮上来啦。”
果然,没一会儿小鸡就慢悠悠的从下面浮上来了,只不过浮起来的小鸡胖了一圈,身上的水油皮撑开了,看着像是小鸭子一般。
杜衡一连在锅里丢了十几只小鸡,没一会儿油上就有十几只小鸡在沉浮。
等到小鸡身上的油皮颜色从淡黄色变成微黄,杜衡就捞出了小鸡。
他对玄御说道:“我这个其实不正宗,正宗的小鸡酥是要用烤箱的。
烤出来的小鸡酥很好看。”
但是条件限制,可怜的小鸡只能下油锅了。
而且下一次油锅还不成,还要下第二次油锅。
等杜衡将小鸡们集体捞出之后,锅里的油温更加高了一点,杜衡又一次先丢了一只小鸡进去。
小鸡身上的颜色从微黄色变成了金黄色,杜衡赶紧捞起了小鸡放在旁边滤油去了。
玄御瞅了瞅那只小鸡:“胖了。”
杜衡老脸一红,第一次操作难免出问题。
他其实现在在提心吊胆,就怕小鸡酥失手,万一里面没熟就闹笑话了。
等了一会儿,杜衡拿过了小鸡,只见手起刀落,小鸡被他分成了两份,这时候就能清楚的看见小鸡内部的构造了。
只见蛋黄外面的酥皮和油皮都吸收了足够的油和热膨胀开来了。
杜衡咬了一口,外皮酥脆,内里也软的掉渣,外皮微甜,里面的蛋黄又是咸鲜口的,吃起来口中蛋黄沙沙的,外皮一抿就化。
杜衡眯起了眼睛将剩下的半只小鸡递给了玄御道:“尝尝可还好吃?”
玄御丢到了口中也顾不得烫,他嚼了嚼之后肯定的点头道:“嗯,好吃。”
笑笑喜欢不喜欢他不知道,他喜欢这个味道。
杜衡这才放心大胆的将剩下的小鸡给丢到了锅中,只听油锅中发出了油花细细的吱吱声,没一会儿齐刷刷的二十八只小鸡就蹲在了盘子上集体滤油去了。
景楠一进门,就嚷开了道:“是不是杜衡又在做好吃的?
外面一股子油烟味道。
不是让你好好休息吗?
哎哟,这是什么?”
景楠一进厨房就看到了盘子上面一只只憨憨的小鸡道:“这是小眼睛的笑笑吗?”
杜衡笑了:“这是小鸡酥,做给笑笑尝尝的,感谢他昨天救了我。”
景楠围着小鸡酥左看右看道:“你感谢错人了吧?
救你的是凤归和我们吧,笑笑救你什么了?”
杜衡伸手摸了摸小鸡酥,感觉温度下来了就抓了一个给景楠道:“谢谢大家救了我。
我这不是感谢笑笑勇气可嘉挡在妖兽面前么,快尝尝,好吃不?”
景楠拿着小鸡酥左看右看,然后一口咬下了小鸡的半个身体道:“感谢笑笑,还做成小鸡的样子被我们吃?
你的感谢真的好有诚意。”
杜衡:……
这话没法接下去了。
这时候笑笑啾啾啾叫着就进门了,一进门就直往杜衡怀里扑。
杜衡一把接住了笑笑道:“怎么啦,笑笑?”
笑笑脑袋往杜衡怀里怼,眼泪往杜衡身上直抹了。
杜衡心疼的问道:“我们笑笑这是怎么啦?
怎么哭成这样了?
不着急,有话好好说。”
玄御看向院门道:“应该是凤归又让他吃虫了。”
玄御话音一落,风华绝代的大美人凤归就进了院门道:“这房子不错。
笑笑呢?
来,出来吃虫了。”
笑笑一听惨叫了一声往杜衡怀里钻得更深了,杜衡摸了摸笑笑:“别怕,有什么好好说。”
凤归站在院子中上下左右的看了看,他揣着手对着厨房的方向一笑。
杜衡顿时脑子一片空白,只觉得鼻子间有鼻涕滑过的感觉。
景楠转头看向杜衡,他叹了一声道:“哎……凤归的这张脸太有欺骗性了,瞧瞧,又是一个为你流鼻血的。”
杜衡一听,急匆匆的抬起手背擦擦鼻子,果然擦了一手背的血。
……
杜衡直接将馅料给揉成了球,然后放在了最后一块水油皮中。
只见杜衡的手心中出现了一个圆圆的点心道:“看,蛋黄酥。”
玄御嘴角又不由自主的露出了笑意道:“嗯,好看。”
锅里的水被杜衡换成了豆油。
等油温升高之后,杜衡先丢了一个小鸡下去。
玄御伸着脖子看着锅道:“小鸡沉下去了。”
杜衡说道:“不用管它,一会儿就会浮上来啦。”
果然,没一会儿小鸡就慢悠悠的从下面浮上来了,只不过浮起来的小鸡胖了一圈,身上的水油皮撑开了,看着像是小鸭子一般。
杜衡一连在锅里丢了十几只小鸡,没一会儿油上就有十几只小鸡在沉浮。
等到小鸡身上的油皮颜色从淡黄色变成微黄,杜衡就捞出了小鸡。
他对玄御说道:“我这个其实不正宗,正宗的小鸡酥是要用烤箱的。
烤出来的小鸡酥很好看。”
但是条件限制,可怜的小鸡只能下油锅了。
而且下一次油锅还不成,还要下第二次油锅。
等杜衡将小鸡们集体捞出之后,锅里的油温更加高了一点,杜衡又一次先丢了一只小鸡进去。
小鸡身上的颜色从微黄色变成了金黄色,杜衡赶紧捞起了小鸡放在旁边滤油去了。
玄御瞅了瞅那只小鸡:“胖了。”
杜衡老脸一红,第一次操作难免出问题。
他其实现在在提心吊胆,就怕小鸡酥失手,万一里面没熟就闹笑话了。
等了一会儿,杜衡拿过了小鸡,只见手起刀落,小鸡被他分成了两份,这时候就能清楚的看见小鸡内部的构造了。
只见蛋黄外面的酥皮和油皮都吸收了足够的油和热膨胀开来了。
杜衡咬了一口,外皮酥脆,内里也软的掉渣,外皮微甜,里面的蛋黄又是咸鲜口的,吃起来口中蛋黄沙沙的,外皮一抿就化。
杜衡眯起了眼睛将剩下的半只小鸡递给了玄御道:“尝尝可还好吃?”
玄御丢到了口中也顾不得烫,他嚼了嚼之后肯定的点头道:“嗯,好吃。”
笑笑喜欢不喜欢他不知道,他喜欢这个味道。
杜衡这才放心大胆的将剩下的小鸡给丢到了锅中,只听油锅中发出了油花细细的吱吱声,没一会儿齐刷刷的二十八只小鸡就蹲在了盘子上集体滤油去了。
景楠一进门,就嚷开了道:“是不是杜衡又在做好吃的?
外面一股子油烟味道。
不是让你好好休息吗?
哎哟,这是什么?”
景楠一进厨房就看到了盘子上面一只只憨憨的小鸡道:“这是小眼睛的笑笑吗?”
杜衡笑了:“这是小鸡酥,做给笑笑尝尝的,感谢他昨天救了我。”
景楠围着小鸡酥左看右看道:“你感谢错人了吧?
救你的是凤归和我们吧,笑笑救你什么了?”
杜衡伸手摸了摸小鸡酥,感觉温度下来了就抓了一个给景楠道:“谢谢大家救了我。
我这不是感谢笑笑勇气可嘉挡在妖兽面前么,快尝尝,好吃不?”
景楠拿着小鸡酥左看右看,然后一口咬下了小鸡的半个身体道:“感谢笑笑,还做成小鸡的样子被我们吃?
你的感谢真的好有诚意。”
杜衡:……
这话没法接下去了。
这时候笑笑啾啾啾叫着就进门了,一进门就直往杜衡怀里扑。
杜衡一把接住了笑笑道:“怎么啦,笑笑?”
笑笑脑袋往杜衡怀里怼,眼泪往杜衡身上直抹了。
杜衡心疼的问道:“我们笑笑这是怎么啦?
怎么哭成这样了?
不着急,有话好好说。”
玄御看向院门道:“应该是凤归又让他吃虫了。”
玄御话音一落,风华绝代的大美人凤归就进了院门道:“这房子不错。
笑笑呢?
来,出来吃虫了。”
笑笑一听惨叫了一声往杜衡怀里钻得更深了,杜衡摸了摸笑笑:“别怕,有什么好好说。”
凤归站在院子中上下左右的看了看,他揣着手对着厨房的方向一笑。
杜衡顿时脑子一片空白,只觉得鼻子间有鼻涕滑过的感觉。
景楠转头看向杜衡,他叹了一声道:“哎……凤归的这张脸太有欺骗性了,瞧瞧,又是一个为你流鼻血的。”
杜衡一听,急匆匆的抬起手背擦擦鼻子,果然擦了一手背的血。
……
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