第9章 阿尔兹海默症
老徐自认为不是一个传统守旧的人，往前二三十年，他也经常去跳迪斯科，去录像厅看录像。
不过他作为过来人，对于这些结婚办酒的事，倒是颇为认同。
一方面是因为他自己就是个办酒的厨子，这是他的营生。
再者也是因为这种结婚办酒的事，确实能给新婚的小夫妻一定的实惠。
一场酒席办下来，按照一个人送两百块钱的礼金，一桌八个人，平均就是一千六，一共四十桌那就是六万四千块钱，刨去基本的酒席的费用，还有结婚的婚车、喜服、场地布置、活动主持的司仪以及拍照录像的花销之外，最后应该还能剩下个一两万块钱。
这对于一些刚结婚的新人来说，算是很不错的实惠。
时间一分一秒过去，随着酒席上的菜一道一道的端上桌，眼看着就快到头碗菜了。
老徐抽空用衣袖抹了一把汗，招呼儿子道。
“你去问一句主人家，是不是该上头碗了。”
老徐的儿子“嗯”了一声，赶紧去找人。
按理来说，这种酒席上菜的事，一般都有东家的人盯着，一来确定有没有偷工减料，再者也是为了配合整个婚礼的进程。
不过这年头都图方便，这些细枝末节的小事，似乎也没人在乎了。
老徐虽然叫儿子去问，但是他自己这边的动作却不停，还是在不断的往外端菜。
等到人回来报信，他直接就招呼着几个帮工上菜。
与此同时，另外一边的婚礼司仪也接到了通知，拿着话筒喊道。
“各位来宾，各位亲朋好友，感谢各位百忙之中莅临周府，今逢喜事，周家公子周兵和田家小姐田佳佳喜结连理……”
司仪说话的时候，正在吃席的众人纷纷站了起来以示尊重。
其实按照红白事的规矩，结婚一般是不需要宾客站起来，不过各家有各家的规矩，老徐也只是看个热闹。
他一边紧锣密鼓的端菜，一边招呼着手下的帮工尽快把菜端上桌。
一般酒席吃到这儿，一部分人就已经吃得差不多了就等着试试头碗菜是什么味道。
老徐作为一个老厨子，自然很清楚传菜的节奏，现在必须尽快把菜传上去，免得到时候人一走，凉了场子。
一道道菜不断的上桌，平均也就是三五分钟不到的样子，与此同时，吃剩下的盘子也被收下来，在老徐身后不远处摞了一堆。
远处传来几声“噼里啪啦”的鞭炮声，婚礼的司仪这边刚把话说完，头碗菜已经陆陆续续的上了桌。
结婚的新人开始挨着酒桌敬酒，这场酒席也逐渐进入了后半场。
老徐面前本来五六米高的蒸笼已经被三三两两的清空，只留下最底下的四五个蒸笼还放着糯米饭和夹沙肉之类的尾盘。
老徐总算可以稍微松一口气。
他一边招呼着帮工上菜，一边顺手从桌上端起一个不锈钢的茶盅，本来打算喝口茶歇会儿，没想到这一伸手端着那不锈钢茶盅竟然直发抖。
看着不锈钢茶盅里的茶水泛起阵阵涟漪，老徐下意识的玩笑一句。
“还真是怪事，现在端杯茶都还端不稳了？”
老徐的儿子闻言，回头看了他一眼，关心道。
“要不你去歇会儿？”
老徐摇了摇头，笑道，“可能是端菜端多了，手有点儿酸。”
这种几百人的流水席，单靠着他一个人厨子带着几个帮工兜着，这工作量自然不小。
别的不说，老徐从早上天还没亮就过来，一直到现在大中午，从头忙到尾基本上没离开过灶台。
红砖灶台里面的蜂窝煤渐渐燃尽却还是带着灼灼热浪，烤得老徐满面红光，汗水都在脸颊上直接化成了汗霜。
只不过说来劳累，老徐看着微微颤抖的手，心里还是泛起了嘀咕。作为一个老厨子，这切菜的手都不稳了，那这一辈子的刀工就算是废了。
虽然办流水席，对于刀工并不是特别讲究，肯定也比不上那种国宴水准，但是这手抖起来可不是小事。
远处来吃酒的人们推杯换盏之间，显得热闹而又喧嚣，老徐的心里却是一凉。
不等他多琢磨，东家的人就走了过来，招呼道。
“徐老师，菜都出齐了嘛？”
“对头，都出齐了，我最后再加点青菜叶子，煮个叶子汤就差不多了。”
“那你自己看时间吃饭哟，我这边还有点事就先去忙了。”
“没关系，你去忙你的。”
老徐满面堆笑和中年男子客套了几句，对于这种客套话早就已经习以为常。
不过既然东家都这么说了，他自然也招呼着儿子准备吃饭。
“你把桌子上面这些调料收拾了，等那几个帮厨的回来就吃饭。”
“好。”
老徐的儿子点了点头，一如既往的少言寡语。
老徐倒也不在意，拿起水瓢把铁锅里面蒸菜的油汤都舀了出来，重新倒了清水进去。
以前八九十年代在农村办厨的时候，这种带着油星的汤一般都是直接用来煮菜的，毕竟那年头吃点油星也不容易。
现在生活条件好了，自然也讲究起来了，吃饭吃到最后的清汤，一定要口味清淡，如果油星多了，反而容易被来吃席的宾客埋怨。
老徐简单的清了清锅，转头把青菜叶丢进铁锅里面，稍微加点盐和味精，这就算是齐活。
正好儿子那边也摆好了桌子，现在就可以直接吃饭了。
老徐以前去饭店当厨师的时候，工作餐都是饭店里面的员工自己私底下做，不可能和客人吃一样的菜。
在农村办酒席其实也是差不多的道理，一桌酒席少说千八百块钱，这可不是一笔小数目。
以前在农村的时候，办厨的厨子可以凑合吃一顿酒，那是因为酒席上有东家的亲戚朋友帮忙，厨子只有一个人，凑合着加双筷子就能吃了。
现在办一条龙的流水席，办厨的厨子自己要带帮工过来帮忙，加在一起就是六七个人，差不多就是一桌人，自然是不可能正儿八经的上桌吃席的。
不过办席的东家一般都不会明说，甚至还会主动邀请办厨的厨子去吃席。
老徐自然很清楚这就是东家的客套而已，客客气气的推辞一番，现在就凑合着炒几个青菜吃，其他的鸡鸭鱼肉全都要给办席的东家留下。
这些事都是一些人情来往的规矩，虽然没人提醒，但是他也得知道分寸。
正好他这边简单的炒了几个菜，帮工的几个中年妇女都回来了。
老徐招呼着众人坐下，说道。
“来，大家今天都辛苦了，先随便吃点儿。晚上应该就没这么多人了。”
其中一个中年妇女回头看了一眼正在吃酒席的宾客，估摸道。
“应该还是有个二十多桌，这回头排都有四十五桌，来的人还是不少。”
“听说今天结婚的这个周兵他老汉以前是麻柳县开砂石厂的老板，今天这个排场已经算是小的了。”
“砂石厂是赚钱，那这个周老板怕不是有个几百万？”
“这年头几百万算啥子，最起码有个千把万才算是有钱。”
几人你一言我一语的闲聊开来。
正在这个时候，之前招呼着老徐可以吃饭的中年男人又走了过来。他见老徐和这几个帮工都在吃青菜小炒，顿时招呼着几人去吃席。
“你们怎么在这儿开小灶诶？这就没意思了，走走走，去前面找位置坐下吃，这么多菜都吃不完，客气这些干啥子。”
说话间还拉着老徐就走。
老徐赶紧推托道。
“算了算了，我们这边都已经在吃了。”
“哎~徐老师，你这就没意思了。那这样，你们不好意思过来，那我给你们端几个菜过来，你们就将就一下。”
老徐摆了摆手，“不用了，不用了，多麻烦你的。”
“有啥子好麻烦的，我马上给你们把菜端过来，那边有好多头碗都没动过。”
中年男人言谈举止很是热情，乍一听起来，好像还挺真心实意。
不过老徐早就明白这里面的人情世故，自然是不能厚着脸皮去坐正桌的。
东家请客，那是东家大方。
老徐自己是个打工的，和人家非亲非故，肯定心里要有点数。
很多人常常说社会上有许多勾心斗角的事，其实往根儿上说，我们的传统文化就挺勾心斗角的，这一点老徐的体会算是最为深刻。
他办过不少结婚酒，也办过不少头七的大夜，有的东家就很体面，哪怕心里憋着火，说出来的话还是客客气气的。
有的东家就是一言不发，直接挽起袖子就开吼，再不然就掀桌子动手，最后闹得众人都不愉快，传出去还让街坊邻里议论很久。
归根究底，所谓的勾心斗角，其实就是要有一个清楚的自我认知，是什么身份就做什么事，说什么话。
东家是主人，那就应该尽可能的维持体面，毕竟这酒席摆来就是给外人看的。
老徐是个来帮忙办席的厨子，就应该知道自己是个帮工，不能贪小便宜，丢人现眼。
这句话换算到工作中也是如此。
老徐就一直觉得儿子的工作不顺，一方面固然是就业形势和大环境的影响。
再者，他应该也是在为人处世方面缺乏经验。这年头很多年轻人也是如此，缺乏处理人际关系的经验。
要不就是太过自我，很多事都太过于想当然。
要不然就是太相信领导画大饼，一味的把场面话给听进去了，最后被开除的时候反而情绪崩溃，完全没有意识到自己只是一个打工的。
老徐想到这里，突然很想给儿子传授一些为人处世的经验，只不过又担心他听不进去。
老徐也年轻过，自然很清楚年轻人的心态。
谁没有年轻的时候，总感觉好像自己就什么懂，什么都会，但是真的处处碰壁之后才明白不听老人言，吃亏在眼前。
老徐琢磨着让儿子吃点亏也好，混社会，混社会，肯定是要混过去才能长教训。
现在的年轻人不比他们这些六七十年代的老骨头，他们那会儿都是十五六岁就自谋生路，二三十岁的人生阅历基本相对于现在年轻人三四十岁的水平。
在这一点上，老徐一直算是相当自傲的，好歹以前吃过的苦都还算是有价值。
在这纷繁的思绪间，刚才说话的中年男人已经端了几个菜过来，老徐又客套了几句把人劝走，之后才坐下来吃饭。
一开始，他还没什么感觉，但是这一筷子夹起一块白切鸡吃了一下，他突然感觉这鸡肉没什么味道。
并不是咸味不够，而是整块鸡肉好像都没什么味道。
他心里陡然惊了一下，原本挂在脸上的笑容也僵硬了下来。
正巧这个时候，旁边的几个中年妇女聊起了退休的话题。
“对了，你们晓不晓得现在交15年的退休金，退休之后每个月可以领得到好多钱？”
一个中年妇女回答道，“应该就千把块钱，我听说我们这是农村的养老保险和城镇职工的养老保险不一样。城里面退休的人，好像是一个月五六千。”
之前提问的中年妇女有些吃惊，“差别这么大啊？”
那个搭话的中年妇女摆了摆手道。
“哎呀，不要想这么多，有就可以了。以前我们这些农村的，哪有啥子养老保险哟。以前我隔壁有个老太婆，七老八十了每天还要去挑粪种菜，后来听说在田里面一下子就摔死了。”
“田里面也能摔死人？那田里的水怕是有好深哟。”
“唉~那个老太婆听说是得了老年痴呆了，年纪大了，手脚不听使唤，一摔下去就爬不起来了。”
那中年妇女对此唏嘘不已，其余几人倒是没什么反应。
老年痴呆这种事，听起来还是离她们很遥远的事。
不过这话落在老徐耳朵里，莫名的让他的心咯噔一跳。
他现在这年纪，算起来也差不多是该有这些老年病的时候了。其实他以前很少得病，最多也就是得个伤寒感冒，这大半辈子走过去，勉强也算是个没病没灾。
这突如其来的疾病征兆，还真是他有些猝不及防。
他本来还琢磨着能不能再干几年，至少赚点钱，让儿子把媳妇儿给娶了，现在却突然来了这么一出。
一时间，让老徐心里有些不是滋味。
他正琢磨着要不要抽空去医院看一看，但是转念一想又担心如果真的查出来什么大病，到时候又该怎么办？
老徐就这么心情忐忑的吃完了饭。
没等他再仔细琢磨琢磨，先前来打招呼的中年男子又走了过来。
“徐老师，我们晚上大概还有二十桌左右。你看我们今天晚上要不要加点菜？”
“都可以。”老徐心不在焉的敷衍一句。
那中年男子略显诧异的看了他一眼，明明中午吃饭的时候他还有说有笑的，没想到现在听这语气好像还有点儿脾气。
老徐见那中年男子不说话，这才回过神来，强打起精神道。
“主要还是看你们想怎么办？如果想简单点儿，那我就再去买点青菜，到时候将就今天中午的剩菜，搞几个简单的家常菜。如果你们想搞的正式一点，那就另外定几个菜式。”
中年男子问道，“还是适当加两个菜嘛，预算大概在300块钱一桌左右，你看添得到几个菜？”
老徐办厨多年，经验也老道，一听这个数目，直接就报了几个家常菜。
他是自己办席，本身在食材选择这一块的成本就比较低。
300块钱在外面的饭店里面吃，一道菜最少也要五六十块钱而且分量还很少，但是在老徐自己下厨首先分量有保证，再者菜式的花样也会多一些。
中年男子明显对于这些菜式也没什么研究，听老徐推荐了几个菜也没说什么，只是点了点头道。
“行，那就这样。徐老师，那就麻烦你再辛苦一趟。”
“没事，这些都是我应该做的。”
老徐说话虽然客气，但是脸上的笑容明显有些兜不住。
所幸那中年男子也要忙着去应付宾客，两人简单的聊了几句，他转头就走了。
办席东家一走，老徐就如释重负的坐回了板凳上。
这次晚上又加了二十桌，对于他这个办流水席的厨子来说，意味着能多赚一份钱。
要是以前，他估计还挺开心的，但是现在他却高兴不起来。
一种无形的压力仿佛是化作了实质，那沉酣的空气伴随着红砖灶上残留的热浪，犹如温暖的重压像冬夜里厚厚的棉被捂在他的脸上。
老徐感觉自己就像是在熟睡中陡然惊醒，却又动弹不得。
一股无法言喻的陌生和恐惧，萦绕在心头久久不散。
不过他作为过来人，对于这些结婚办酒的事，倒是颇为认同。
一方面是因为他自己就是个办酒的厨子，这是他的营生。
再者也是因为这种结婚办酒的事，确实能给新婚的小夫妻一定的实惠。
一场酒席办下来，按照一个人送两百块钱的礼金，一桌八个人，平均就是一千六，一共四十桌那就是六万四千块钱，刨去基本的酒席的费用，还有结婚的婚车、喜服、场地布置、活动主持的司仪以及拍照录像的花销之外，最后应该还能剩下个一两万块钱。
这对于一些刚结婚的新人来说，算是很不错的实惠。
时间一分一秒过去，随着酒席上的菜一道一道的端上桌，眼看着就快到头碗菜了。
老徐抽空用衣袖抹了一把汗，招呼儿子道。
“你去问一句主人家，是不是该上头碗了。”
老徐的儿子“嗯”了一声，赶紧去找人。
按理来说，这种酒席上菜的事，一般都有东家的人盯着，一来确定有没有偷工减料，再者也是为了配合整个婚礼的进程。
不过这年头都图方便，这些细枝末节的小事，似乎也没人在乎了。
老徐虽然叫儿子去问，但是他自己这边的动作却不停，还是在不断的往外端菜。
等到人回来报信，他直接就招呼着几个帮工上菜。
与此同时，另外一边的婚礼司仪也接到了通知，拿着话筒喊道。
“各位来宾，各位亲朋好友，感谢各位百忙之中莅临周府，今逢喜事，周家公子周兵和田家小姐田佳佳喜结连理……”
司仪说话的时候，正在吃席的众人纷纷站了起来以示尊重。
其实按照红白事的规矩，结婚一般是不需要宾客站起来，不过各家有各家的规矩，老徐也只是看个热闹。
他一边紧锣密鼓的端菜，一边招呼着手下的帮工尽快把菜端上桌。
一般酒席吃到这儿，一部分人就已经吃得差不多了就等着试试头碗菜是什么味道。
老徐作为一个老厨子，自然很清楚传菜的节奏，现在必须尽快把菜传上去，免得到时候人一走，凉了场子。
一道道菜不断的上桌，平均也就是三五分钟不到的样子，与此同时，吃剩下的盘子也被收下来，在老徐身后不远处摞了一堆。
远处传来几声“噼里啪啦”的鞭炮声，婚礼的司仪这边刚把话说完，头碗菜已经陆陆续续的上了桌。
结婚的新人开始挨着酒桌敬酒，这场酒席也逐渐进入了后半场。
老徐面前本来五六米高的蒸笼已经被三三两两的清空，只留下最底下的四五个蒸笼还放着糯米饭和夹沙肉之类的尾盘。
老徐总算可以稍微松一口气。
他一边招呼着帮工上菜，一边顺手从桌上端起一个不锈钢的茶盅，本来打算喝口茶歇会儿，没想到这一伸手端着那不锈钢茶盅竟然直发抖。
看着不锈钢茶盅里的茶水泛起阵阵涟漪，老徐下意识的玩笑一句。
“还真是怪事，现在端杯茶都还端不稳了？”
老徐的儿子闻言，回头看了他一眼，关心道。
“要不你去歇会儿？”
老徐摇了摇头，笑道，“可能是端菜端多了，手有点儿酸。”
这种几百人的流水席，单靠着他一个人厨子带着几个帮工兜着，这工作量自然不小。
别的不说，老徐从早上天还没亮就过来，一直到现在大中午，从头忙到尾基本上没离开过灶台。
红砖灶台里面的蜂窝煤渐渐燃尽却还是带着灼灼热浪，烤得老徐满面红光，汗水都在脸颊上直接化成了汗霜。
只不过说来劳累，老徐看着微微颤抖的手，心里还是泛起了嘀咕。作为一个老厨子，这切菜的手都不稳了，那这一辈子的刀工就算是废了。
虽然办流水席，对于刀工并不是特别讲究，肯定也比不上那种国宴水准，但是这手抖起来可不是小事。
远处来吃酒的人们推杯换盏之间，显得热闹而又喧嚣，老徐的心里却是一凉。
不等他多琢磨，东家的人就走了过来，招呼道。
“徐老师，菜都出齐了嘛？”
“对头，都出齐了，我最后再加点青菜叶子，煮个叶子汤就差不多了。”
“那你自己看时间吃饭哟，我这边还有点事就先去忙了。”
“没关系，你去忙你的。”
老徐满面堆笑和中年男子客套了几句，对于这种客套话早就已经习以为常。
不过既然东家都这么说了，他自然也招呼着儿子准备吃饭。
“你把桌子上面这些调料收拾了，等那几个帮厨的回来就吃饭。”
“好。”
老徐的儿子点了点头，一如既往的少言寡语。
老徐倒也不在意，拿起水瓢把铁锅里面蒸菜的油汤都舀了出来，重新倒了清水进去。
以前八九十年代在农村办厨的时候，这种带着油星的汤一般都是直接用来煮菜的，毕竟那年头吃点油星也不容易。
现在生活条件好了，自然也讲究起来了，吃饭吃到最后的清汤，一定要口味清淡，如果油星多了，反而容易被来吃席的宾客埋怨。
老徐简单的清了清锅，转头把青菜叶丢进铁锅里面，稍微加点盐和味精，这就算是齐活。
正好儿子那边也摆好了桌子，现在就可以直接吃饭了。
老徐以前去饭店当厨师的时候，工作餐都是饭店里面的员工自己私底下做，不可能和客人吃一样的菜。
在农村办酒席其实也是差不多的道理，一桌酒席少说千八百块钱，这可不是一笔小数目。
以前在农村的时候，办厨的厨子可以凑合吃一顿酒，那是因为酒席上有东家的亲戚朋友帮忙，厨子只有一个人，凑合着加双筷子就能吃了。
现在办一条龙的流水席，办厨的厨子自己要带帮工过来帮忙，加在一起就是六七个人，差不多就是一桌人，自然是不可能正儿八经的上桌吃席的。
不过办席的东家一般都不会明说，甚至还会主动邀请办厨的厨子去吃席。
老徐自然很清楚这就是东家的客套而已，客客气气的推辞一番，现在就凑合着炒几个青菜吃，其他的鸡鸭鱼肉全都要给办席的东家留下。
这些事都是一些人情来往的规矩，虽然没人提醒，但是他也得知道分寸。
正好他这边简单的炒了几个菜，帮工的几个中年妇女都回来了。
老徐招呼着众人坐下，说道。
“来，大家今天都辛苦了，先随便吃点儿。晚上应该就没这么多人了。”
其中一个中年妇女回头看了一眼正在吃酒席的宾客，估摸道。
“应该还是有个二十多桌，这回头排都有四十五桌，来的人还是不少。”
“听说今天结婚的这个周兵他老汉以前是麻柳县开砂石厂的老板，今天这个排场已经算是小的了。”
“砂石厂是赚钱，那这个周老板怕不是有个几百万？”
“这年头几百万算啥子，最起码有个千把万才算是有钱。”
几人你一言我一语的闲聊开来。
正在这个时候，之前招呼着老徐可以吃饭的中年男人又走了过来。他见老徐和这几个帮工都在吃青菜小炒，顿时招呼着几人去吃席。
“你们怎么在这儿开小灶诶？这就没意思了，走走走，去前面找位置坐下吃，这么多菜都吃不完，客气这些干啥子。”
说话间还拉着老徐就走。
老徐赶紧推托道。
“算了算了，我们这边都已经在吃了。”
“哎~徐老师，你这就没意思了。那这样，你们不好意思过来，那我给你们端几个菜过来，你们就将就一下。”
老徐摆了摆手，“不用了，不用了，多麻烦你的。”
“有啥子好麻烦的，我马上给你们把菜端过来，那边有好多头碗都没动过。”
中年男人言谈举止很是热情，乍一听起来，好像还挺真心实意。
不过老徐早就明白这里面的人情世故，自然是不能厚着脸皮去坐正桌的。
东家请客，那是东家大方。
老徐自己是个打工的，和人家非亲非故，肯定心里要有点数。
很多人常常说社会上有许多勾心斗角的事，其实往根儿上说，我们的传统文化就挺勾心斗角的，这一点老徐的体会算是最为深刻。
他办过不少结婚酒，也办过不少头七的大夜，有的东家就很体面，哪怕心里憋着火，说出来的话还是客客气气的。
有的东家就是一言不发，直接挽起袖子就开吼，再不然就掀桌子动手，最后闹得众人都不愉快，传出去还让街坊邻里议论很久。
归根究底，所谓的勾心斗角，其实就是要有一个清楚的自我认知，是什么身份就做什么事，说什么话。
东家是主人，那就应该尽可能的维持体面，毕竟这酒席摆来就是给外人看的。
老徐是个来帮忙办席的厨子，就应该知道自己是个帮工，不能贪小便宜，丢人现眼。
这句话换算到工作中也是如此。
老徐就一直觉得儿子的工作不顺，一方面固然是就业形势和大环境的影响。
再者，他应该也是在为人处世方面缺乏经验。这年头很多年轻人也是如此，缺乏处理人际关系的经验。
要不就是太过自我，很多事都太过于想当然。
要不然就是太相信领导画大饼，一味的把场面话给听进去了，最后被开除的时候反而情绪崩溃，完全没有意识到自己只是一个打工的。
老徐想到这里，突然很想给儿子传授一些为人处世的经验，只不过又担心他听不进去。
老徐也年轻过，自然很清楚年轻人的心态。
谁没有年轻的时候，总感觉好像自己就什么懂，什么都会，但是真的处处碰壁之后才明白不听老人言，吃亏在眼前。
老徐琢磨着让儿子吃点亏也好，混社会，混社会，肯定是要混过去才能长教训。
现在的年轻人不比他们这些六七十年代的老骨头，他们那会儿都是十五六岁就自谋生路，二三十岁的人生阅历基本相对于现在年轻人三四十岁的水平。
在这一点上，老徐一直算是相当自傲的，好歹以前吃过的苦都还算是有价值。
在这纷繁的思绪间，刚才说话的中年男人已经端了几个菜过来，老徐又客套了几句把人劝走，之后才坐下来吃饭。
一开始，他还没什么感觉，但是这一筷子夹起一块白切鸡吃了一下，他突然感觉这鸡肉没什么味道。
并不是咸味不够，而是整块鸡肉好像都没什么味道。
他心里陡然惊了一下，原本挂在脸上的笑容也僵硬了下来。
正巧这个时候，旁边的几个中年妇女聊起了退休的话题。
“对了，你们晓不晓得现在交15年的退休金，退休之后每个月可以领得到好多钱？”
一个中年妇女回答道，“应该就千把块钱，我听说我们这是农村的养老保险和城镇职工的养老保险不一样。城里面退休的人，好像是一个月五六千。”
之前提问的中年妇女有些吃惊，“差别这么大啊？”
那个搭话的中年妇女摆了摆手道。
“哎呀，不要想这么多，有就可以了。以前我们这些农村的，哪有啥子养老保险哟。以前我隔壁有个老太婆，七老八十了每天还要去挑粪种菜，后来听说在田里面一下子就摔死了。”
“田里面也能摔死人？那田里的水怕是有好深哟。”
“唉~那个老太婆听说是得了老年痴呆了，年纪大了，手脚不听使唤，一摔下去就爬不起来了。”
那中年妇女对此唏嘘不已，其余几人倒是没什么反应。
老年痴呆这种事，听起来还是离她们很遥远的事。
不过这话落在老徐耳朵里，莫名的让他的心咯噔一跳。
他现在这年纪，算起来也差不多是该有这些老年病的时候了。其实他以前很少得病，最多也就是得个伤寒感冒，这大半辈子走过去，勉强也算是个没病没灾。
这突如其来的疾病征兆，还真是他有些猝不及防。
他本来还琢磨着能不能再干几年，至少赚点钱，让儿子把媳妇儿给娶了，现在却突然来了这么一出。
一时间，让老徐心里有些不是滋味。
他正琢磨着要不要抽空去医院看一看，但是转念一想又担心如果真的查出来什么大病，到时候又该怎么办？
老徐就这么心情忐忑的吃完了饭。
没等他再仔细琢磨琢磨，先前来打招呼的中年男子又走了过来。
“徐老师，我们晚上大概还有二十桌左右。你看我们今天晚上要不要加点菜？”
“都可以。”老徐心不在焉的敷衍一句。
那中年男子略显诧异的看了他一眼，明明中午吃饭的时候他还有说有笑的，没想到现在听这语气好像还有点儿脾气。
老徐见那中年男子不说话，这才回过神来，强打起精神道。
“主要还是看你们想怎么办？如果想简单点儿，那我就再去买点青菜，到时候将就今天中午的剩菜，搞几个简单的家常菜。如果你们想搞的正式一点，那就另外定几个菜式。”
中年男子问道，“还是适当加两个菜嘛，预算大概在300块钱一桌左右，你看添得到几个菜？”
老徐办厨多年，经验也老道，一听这个数目，直接就报了几个家常菜。
他是自己办席，本身在食材选择这一块的成本就比较低。
300块钱在外面的饭店里面吃，一道菜最少也要五六十块钱而且分量还很少，但是在老徐自己下厨首先分量有保证，再者菜式的花样也会多一些。
中年男子明显对于这些菜式也没什么研究，听老徐推荐了几个菜也没说什么，只是点了点头道。
“行，那就这样。徐老师，那就麻烦你再辛苦一趟。”
“没事，这些都是我应该做的。”
老徐说话虽然客气，但是脸上的笑容明显有些兜不住。
所幸那中年男子也要忙着去应付宾客，两人简单的聊了几句，他转头就走了。
办席东家一走，老徐就如释重负的坐回了板凳上。
这次晚上又加了二十桌，对于他这个办流水席的厨子来说，意味着能多赚一份钱。
要是以前，他估计还挺开心的，但是现在他却高兴不起来。
一种无形的压力仿佛是化作了实质，那沉酣的空气伴随着红砖灶上残留的热浪，犹如温暖的重压像冬夜里厚厚的棉被捂在他的脸上。
老徐感觉自己就像是在熟睡中陡然惊醒，却又动弹不得。
一股无法言喻的陌生和恐惧，萦绕在心头久久不散。
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