第11章 建议
何天明坐在刚搬回的条凳上，喝着凉白开，打量着屋内四周，心里权衡了下，语气斟酌的问韩川英：“你家卖咸菜挣不了什么钱吧？”
韩川英自顾埋头忙活着，头也不抬的应道：“是啊，我妈平时除了种那几亩山地，也没其他事，在家做点腌菜卖，也是想帮家里补贴点，我爸班上最近状况也不好，工资都欠着几个月了。”
何天明想想曾听人提过的韩父单位，确认道：“你爸是机修班吧？”
韩川英有些抱怨道：“是啊，以前我爸成天忙碌很难着家，最近呢，跑去上班又没什么事做！”转口又问候起何天明父亲：“听说你爸跟着单位去了云省？”
“外派几个月了，”何天明点头应道：“他们属于基建单位，公司外接的工程。”相互问候完，屋里顿又安静下来。
何天明深思一会后，决定给老同学家一些未来建议，遂语气委婉的试探韩川英：“我两年前来钢城时，跟我爸在省城亲戚家，呆过几天，在那里，我曾见过几种小吃生意挺红火的，你要听听吗？”
韩川英闻言，心中顿时一动，起身丢下活计，快步来到他对面坐下，语气有些急促道：“你快给我讲讲！”
见她确实着急想听，何天明再次斟酌了下，才不疾不徐的介绍道：“我就给你说说，我曾仔细观察过的几种，第一种最简单，就是将摊位摆在小学门口，卖些凉面、豆腐脑、冰粉等成品小吃，第二种就得费点工夫了，用了一种专门的流动熟食柜摆放，分时段流动推着卖，食材有煮好凉拌的，有现卤现卖的，味道都新鲜麻辣，吃着很是符合本省人胃口，第三种是摆夜摊，桌椅准备的挺齐全，基本上都是摆在夜晚大街上，有卖一种叫火锅串串的，就是用竹签把食材穿成串，食客自己拿着，放火锅里烫煮，挺便宜方便的。还有一种是卖烧烤的，应该算是烤羊肉串的变种，食材跟火锅串串基本一样，只是烤的时候，上面撒的是麻辣味调料，就挺下啤酒饮料的。”
只说了上述几种，何天明就不再多添复杂，随后又喝了口水，开始总结：“第一种应该是挣的小孩子零花钱，现在很多家庭就只生了一个，宠的都快没边了，估计兜里零钱比咱们身上都多，而小孩子又饿的快，所以生意很是红火。第二种应该是卖个稀缺，你说咱们蜀省，为何卤菜是清淡口的呢？那人能根据本地食客改良口味，生意火也是应当。第三种是时间选的对，大晚上天又热，大街上无聊纳凉的，同学朋友聚会的，谈恋爱的，往来扎堆，总之，热天晚上，太多人没有去处，将来逛夜摊，我觉得，很可能会成为一种流行消遣。”
何天明归纳后，瞧着韩川英皱眉着思索，显然信息量太大，而且有些关窍，他又讲的不太明白，而以她的阅历，又很难一时弄懂。
何天明顿觉好笑，敲了敲凳子，见她惊觉看来，就调侃她道：“这些事，又用不着你韩二小姐操心，得看咱韩叔有什么想法吧？”
韩川英闻言，瞪了他一眼，嘴犟道：“我家的事，我也得提建议。”
“是，是，你是你家女诸葛嘛！”何天明竖起大拇指，表示还是你厉害。
两人正瞎扯着，忽闻屋外车辆声响动，正蹲角落无聊干活的韩川丽，率先跑出去迎接道：“爸爸！我今天可努力了，二姐都表扬我了！”
屋外随即传来韩父柔声的回应：“哦？小三上午都在做什么呢？”接着，就只闻韩川丽一阵前后言不搭的叽呱话语声。
随后突然就响起韩母的呵斥：“下来！这么大个人了，还往你爸身上爬！”
接着，就见韩父背着韩川丽，与韩母一同跨进屋内，何天明与韩川英立马起身问候，韩川英又给父母倒上凉白开，再一脸自豪的告知二老，家里的所有腌菜，一上午都被她和何天明卖光了。
韩川丽听着姐姐没有提到自己，立马从韩父背上滑下来，跳着小短腿嚷嚷道：“姐姐，还有我呢，还有我呢！”
韩父随即拉过嘟着嘴的小女儿，一起坐下后，先是对何天明客气道：“小何，麻烦你了！”接着又吩咐韩川英：“你给我讲讲你们是怎么卖的！”
韩川英闻言，随即绘声绘色，开始讲述何天明上午的卖力表演，最后又笑着看向小妹，夸赞道：“还有韩川丽，辛苦举着牌子，帮我俩宣传了大半天！”
韩川丽听到姐姐再次表扬，立马开心的转身对父亲邀功：“爸爸，我厉害吧！”
韩父听完女儿讲述，心下虽感诧异：女儿的这位同学小小年纪，是如何懂这么多的？但还是真诚的对何天表示感谢：“小何，上午辛苦你了，老婆，去买几个好菜，中午大家就在这里吃了！”韩母应声出门。
韩父又瞧着小女儿仍旧疲惫的小脸，心下有些心疼，见她神色期待，笑着摸了摸她的小脑袋瓜，语气肯定道：“小三今天确实厉害，爸爸晚上再给你买些好吃的！”作为老男人，他对何天明最后一招的威力，显然感同身受。
韩川丽顿时开心的在屋里蹦蹦跳跳，韩川英见此，心里却微感有些吃醋，但作为家里老二，上下不靠，她早就懂事，也习惯了。
随后，韩川英又有些迫切的，将何天明给她描述的，三种小吃生意与其利益得失，一一转述给父亲。
韩父旁听完二女儿的述说，再次诧异的瞧了何天明一眼，随后，默然起身点了支烟，走出屋外，开始认真思量考虑，这些生意的可行性和代价。
何天明则和韩川英呆在屋内，两人时不时谈论些学习事宜，偶尔两人停下来，也是因为韩川丽又撩拨姐姐了，瞧着二人在屋内追逐打闹，何天明只能在旁羡慕着，直到韩母拎着几茶盅硬菜归来。
两位沉默男与吵闹的三个女人一起吃过午饭后，韩父叮嘱韩母，让其带着小女儿去侧房午睡，又挽留住本欲告辞的何天明，以平辈的语气郑重道：“天明，刚才英子讲述的，有些不太清楚的地方，我还想请教下你！英子，去泡两杯茶！”
韩川英见父亲郑重其事，有些诧异的看了眼何天明，转身就去准备茶叶和茶杯。
何天明心下感慨韩父的决断力，重新落坐后，慎重的对韩父道：“韩叔，我也只不过纸上谈兵，只是将省城见过的生意景象，做一番胡乱推测，与老同学炫耀下罢了，如果韩叔您想深刻了解，我会知无不言的！”
韩父顿觉此人虽与女儿同班，但心智显然老成，遂也不再客气：“你说的那种熟食柜、火锅串串的锅灶以及烧烤架，是不是都是特制的？”
何天明心道，韩父果然知其难点，因为，此时这些东西，在封闭的钢城是没有的，也不再藏着掖着，嘱咐韩川英拿出纸笔，先将几种配套炊具一一画出大概，再细细讲解各自用法，其中的熟食柜，又列出大、中、小几种，大的加上两灶，可现煮现卖，中等的，就卖煮好的凉菜、卤菜，小的就只是凉面摊。
而火锅串串的炊具，却是两种都需要配套，一种廉价的，就桌子中间一窟窿，下边用煤球炉烧着提锅，这种炊具摆摊，最多可摆十多桌，多了换煤球都能忙死，最少一桌也可，摆在街头巷尾，赚些零花钱。而另一种炊具，成本就高了，用的是煤气灶，何天明告诉韩父，就连在省城，也只见到一家串串店在用，据说还是借鉴火锅店的，因为煤球炉不适合店内。何天明又郑重说出预测，这种炊具可能会成为一种主流，因为串串的底锅可以重复使用，导致其价廉物美，而大众也会当做低档火锅来喜欢，估计很快就会普及开来。
至于烧烤架，何天明就画了常见的烤架，一个铁盒几条腿，可长可短，可高可低，有铁丝网的，慢工细活，没的，也可麻溜炫技。
等罗列讲解后，何天明在韩川英崇拜的眼神中，接过其递来的茶杯，看着一脸思索的韩父，美美喝了一口后，再次提醒他：“韩叔，我的推测也只是纸上谈兵，你最好先调查考虑后，再做决定！”
韩父点点头后，再次诚恳感激道：“太感谢你了，天明，如果不是听你讲，我都不知道做买卖，还有这许多门道。”
何天明忙摆手推辞：“韩叔，我就是卖弄嘴皮子，如果能帮到你，那也是做小辈的应该。”说罢，推测他家接下来可能要彼此商议，遂决定就此告辞：“那，韩叔，老同学，我就先回去了！”
韩父也不再屈意挽留，其也确实打算与老婆女儿商量一番，遂再次对何天明表达谢意后，又招呼二女儿，送送她老同学。
两人出得屋子后，韩川英感叹道：“你懂的可真多，就连我爸听过后，都要感谢你！”
何天明一副不以为然的样子，摆手道：“我就是路过省城时，见识了一番，后来又看了些书刊杂志，你以后也是可以的！”
韩川英白了这装逼犯一眼，随即又憧憬，什么时候，自己也能走出钢城，去外面见识一番，也不知道，大姐今年过年回来，会否说些，外面世界的精彩。
两人一起漫步到车站，何天明与其道别后，坐上公交回到家时，已时下午四点多了，与奶奶打过招呼后，何天明躺在床上，回顾今天的言行，有无超出本分的地方，想想后，别人最多觉得自己老成，其余的，算是少年人的挥斥方遒。
随后安心闭眼，一觉睡到晚饭，随口吃过后，决心不再出门，哪怕许海呼唤，也随便找了个理由打发，决意努力再努力，学习学习再学习。因为，细想自己今天的所说，何天明恐怖的发现，如果自己将来不辛苦学点本事的话，以自己没钱没势的家底，可能也会和韩父一样，挣扎求存，更加可能，还不如他。
韩川英自顾埋头忙活着，头也不抬的应道：“是啊，我妈平时除了种那几亩山地，也没其他事，在家做点腌菜卖，也是想帮家里补贴点，我爸班上最近状况也不好，工资都欠着几个月了。”
何天明想想曾听人提过的韩父单位，确认道：“你爸是机修班吧？”
韩川英有些抱怨道：“是啊，以前我爸成天忙碌很难着家，最近呢，跑去上班又没什么事做！”转口又问候起何天明父亲：“听说你爸跟着单位去了云省？”
“外派几个月了，”何天明点头应道：“他们属于基建单位，公司外接的工程。”相互问候完，屋里顿又安静下来。
何天明深思一会后，决定给老同学家一些未来建议，遂语气委婉的试探韩川英：“我两年前来钢城时，跟我爸在省城亲戚家，呆过几天，在那里，我曾见过几种小吃生意挺红火的，你要听听吗？”
韩川英闻言，心中顿时一动，起身丢下活计，快步来到他对面坐下，语气有些急促道：“你快给我讲讲！”
见她确实着急想听，何天明再次斟酌了下，才不疾不徐的介绍道：“我就给你说说，我曾仔细观察过的几种，第一种最简单，就是将摊位摆在小学门口，卖些凉面、豆腐脑、冰粉等成品小吃，第二种就得费点工夫了，用了一种专门的流动熟食柜摆放，分时段流动推着卖，食材有煮好凉拌的，有现卤现卖的，味道都新鲜麻辣，吃着很是符合本省人胃口，第三种是摆夜摊，桌椅准备的挺齐全，基本上都是摆在夜晚大街上，有卖一种叫火锅串串的，就是用竹签把食材穿成串，食客自己拿着，放火锅里烫煮，挺便宜方便的。还有一种是卖烧烤的，应该算是烤羊肉串的变种，食材跟火锅串串基本一样，只是烤的时候，上面撒的是麻辣味调料，就挺下啤酒饮料的。”
只说了上述几种，何天明就不再多添复杂，随后又喝了口水，开始总结：“第一种应该是挣的小孩子零花钱，现在很多家庭就只生了一个，宠的都快没边了，估计兜里零钱比咱们身上都多，而小孩子又饿的快，所以生意很是红火。第二种应该是卖个稀缺，你说咱们蜀省，为何卤菜是清淡口的呢？那人能根据本地食客改良口味，生意火也是应当。第三种是时间选的对，大晚上天又热，大街上无聊纳凉的，同学朋友聚会的，谈恋爱的，往来扎堆，总之，热天晚上，太多人没有去处，将来逛夜摊，我觉得，很可能会成为一种流行消遣。”
何天明归纳后，瞧着韩川英皱眉着思索，显然信息量太大，而且有些关窍，他又讲的不太明白，而以她的阅历，又很难一时弄懂。
何天明顿觉好笑，敲了敲凳子，见她惊觉看来，就调侃她道：“这些事，又用不着你韩二小姐操心，得看咱韩叔有什么想法吧？”
韩川英闻言，瞪了他一眼，嘴犟道：“我家的事，我也得提建议。”
“是，是，你是你家女诸葛嘛！”何天明竖起大拇指，表示还是你厉害。
两人正瞎扯着，忽闻屋外车辆声响动，正蹲角落无聊干活的韩川丽，率先跑出去迎接道：“爸爸！我今天可努力了，二姐都表扬我了！”
屋外随即传来韩父柔声的回应：“哦？小三上午都在做什么呢？”接着，就只闻韩川丽一阵前后言不搭的叽呱话语声。
随后突然就响起韩母的呵斥：“下来！这么大个人了，还往你爸身上爬！”
接着，就见韩父背着韩川丽，与韩母一同跨进屋内，何天明与韩川英立马起身问候，韩川英又给父母倒上凉白开，再一脸自豪的告知二老，家里的所有腌菜，一上午都被她和何天明卖光了。
韩川丽听着姐姐没有提到自己，立马从韩父背上滑下来，跳着小短腿嚷嚷道：“姐姐，还有我呢，还有我呢！”
韩父随即拉过嘟着嘴的小女儿，一起坐下后，先是对何天明客气道：“小何，麻烦你了！”接着又吩咐韩川英：“你给我讲讲你们是怎么卖的！”
韩川英闻言，随即绘声绘色，开始讲述何天明上午的卖力表演，最后又笑着看向小妹，夸赞道：“还有韩川丽，辛苦举着牌子，帮我俩宣传了大半天！”
韩川丽听到姐姐再次表扬，立马开心的转身对父亲邀功：“爸爸，我厉害吧！”
韩父听完女儿讲述，心下虽感诧异：女儿的这位同学小小年纪，是如何懂这么多的？但还是真诚的对何天表示感谢：“小何，上午辛苦你了，老婆，去买几个好菜，中午大家就在这里吃了！”韩母应声出门。
韩父又瞧着小女儿仍旧疲惫的小脸，心下有些心疼，见她神色期待，笑着摸了摸她的小脑袋瓜，语气肯定道：“小三今天确实厉害，爸爸晚上再给你买些好吃的！”作为老男人，他对何天明最后一招的威力，显然感同身受。
韩川丽顿时开心的在屋里蹦蹦跳跳，韩川英见此，心里却微感有些吃醋，但作为家里老二，上下不靠，她早就懂事，也习惯了。
随后，韩川英又有些迫切的，将何天明给她描述的，三种小吃生意与其利益得失，一一转述给父亲。
韩父旁听完二女儿的述说，再次诧异的瞧了何天明一眼，随后，默然起身点了支烟，走出屋外，开始认真思量考虑，这些生意的可行性和代价。
何天明则和韩川英呆在屋内，两人时不时谈论些学习事宜，偶尔两人停下来，也是因为韩川丽又撩拨姐姐了，瞧着二人在屋内追逐打闹，何天明只能在旁羡慕着，直到韩母拎着几茶盅硬菜归来。
两位沉默男与吵闹的三个女人一起吃过午饭后，韩父叮嘱韩母，让其带着小女儿去侧房午睡，又挽留住本欲告辞的何天明，以平辈的语气郑重道：“天明，刚才英子讲述的，有些不太清楚的地方，我还想请教下你！英子，去泡两杯茶！”
韩川英见父亲郑重其事，有些诧异的看了眼何天明，转身就去准备茶叶和茶杯。
何天明心下感慨韩父的决断力，重新落坐后，慎重的对韩父道：“韩叔，我也只不过纸上谈兵，只是将省城见过的生意景象，做一番胡乱推测，与老同学炫耀下罢了，如果韩叔您想深刻了解，我会知无不言的！”
韩父顿觉此人虽与女儿同班，但心智显然老成，遂也不再客气：“你说的那种熟食柜、火锅串串的锅灶以及烧烤架，是不是都是特制的？”
何天明心道，韩父果然知其难点，因为，此时这些东西，在封闭的钢城是没有的，也不再藏着掖着，嘱咐韩川英拿出纸笔，先将几种配套炊具一一画出大概，再细细讲解各自用法，其中的熟食柜，又列出大、中、小几种，大的加上两灶，可现煮现卖，中等的，就卖煮好的凉菜、卤菜，小的就只是凉面摊。
而火锅串串的炊具，却是两种都需要配套，一种廉价的，就桌子中间一窟窿，下边用煤球炉烧着提锅，这种炊具摆摊，最多可摆十多桌，多了换煤球都能忙死，最少一桌也可，摆在街头巷尾，赚些零花钱。而另一种炊具，成本就高了，用的是煤气灶，何天明告诉韩父，就连在省城，也只见到一家串串店在用，据说还是借鉴火锅店的，因为煤球炉不适合店内。何天明又郑重说出预测，这种炊具可能会成为一种主流，因为串串的底锅可以重复使用，导致其价廉物美，而大众也会当做低档火锅来喜欢，估计很快就会普及开来。
至于烧烤架，何天明就画了常见的烤架，一个铁盒几条腿，可长可短，可高可低，有铁丝网的，慢工细活，没的，也可麻溜炫技。
等罗列讲解后，何天明在韩川英崇拜的眼神中，接过其递来的茶杯，看着一脸思索的韩父，美美喝了一口后，再次提醒他：“韩叔，我的推测也只是纸上谈兵，你最好先调查考虑后，再做决定！”
韩父点点头后，再次诚恳感激道：“太感谢你了，天明，如果不是听你讲，我都不知道做买卖，还有这许多门道。”
何天明忙摆手推辞：“韩叔，我就是卖弄嘴皮子，如果能帮到你，那也是做小辈的应该。”说罢，推测他家接下来可能要彼此商议，遂决定就此告辞：“那，韩叔，老同学，我就先回去了！”
韩父也不再屈意挽留，其也确实打算与老婆女儿商量一番，遂再次对何天明表达谢意后，又招呼二女儿，送送她老同学。
两人出得屋子后，韩川英感叹道：“你懂的可真多，就连我爸听过后，都要感谢你！”
何天明一副不以为然的样子，摆手道：“我就是路过省城时，见识了一番，后来又看了些书刊杂志，你以后也是可以的！”
韩川英白了这装逼犯一眼，随即又憧憬，什么时候，自己也能走出钢城，去外面见识一番，也不知道，大姐今年过年回来，会否说些，外面世界的精彩。
两人一起漫步到车站，何天明与其道别后，坐上公交回到家时，已时下午四点多了，与奶奶打过招呼后，何天明躺在床上，回顾今天的言行，有无超出本分的地方，想想后，别人最多觉得自己老成，其余的，算是少年人的挥斥方遒。
随后安心闭眼，一觉睡到晚饭，随口吃过后，决心不再出门，哪怕许海呼唤，也随便找了个理由打发，决意努力再努力，学习学习再学习。因为，细想自己今天的所说，何天明恐怖的发现，如果自己将来不辛苦学点本事的话，以自己没钱没势的家底，可能也会和韩父一样，挣扎求存，更加可能，还不如他。
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