第四十五章 肠成十转
沈千山用力地咀嚼着口中的九转大肠，勉强忍住了吧唧嘴的冲动。
他甚至想用不屑的眼神瞥向那一边的二境强者们。
看吧，你们这些大人物，高高在上，还不是要看着我先品尝美味佳肴。
“嗯？”
然而他越嚼越发现不对劲，嫩弹的大肠里面，好像有什么软乎乎的东西。
随即一阵臭味如同攻城锤一般猛冲向他的口鼻。
“yue~”
沈千山连忙避过众人的目光，将口中之物扣了出来。
“啪嗒——啪嗒——”
评委席上众人见状颇有默契，稀稀拉拉地放下了筷子。
沈千山擦了擦嘴，恨恨看向这道“佳肴”的创造者罗浪，良久才缓过劲来，憋出一句话:
“你自己可曾尝过？”
罗浪尚不明白他的意思，连忙躬身行礼道:
“小人……小人尝过一块。”
“你就没什么感觉？”
“回大人，有自然的气息，”罗浪扬起头，颇有些骄傲的回复道，“我保留了一分大肠原始的味道，为了还原自然的气息，让品尝者徜徉在大自然中。”
沈千山默然:
“……”
有了沈千山的前车之鉴，剩余几位评委都是浅尝辄止，咬了一口最外层就匆匆给出了分数。最终罗浪的得分为九分，值得一提的是，其中唯一一个两分是沈千山打出来的。
接下来第八名与第七名分别做成了四转与五转大肠，分别获得三十七分与四十八分。
随后轮到向逑将其菜品端上台。他此刻信心满满，因为他将大肠做成了六转！要知道在如此紧张的氛围下，在他此前都未曾挑战过这种难度的前提下，这并不容易。
仍然是沈千山第一个尝试。他瞪了向逑一眼，仿佛在说“你最好是保熟”。尽管前两个人并没有继续给他带来不好的体验，可他现在仍是心有余悸。
浅浅咬了一口下去，品了一会儿后，他微微皱眉，给出了自己的评价:
“表面上成了六转，但各种味道之间失了平衡，有些失败。”
底下的向逑闻言，瞪大眼睛，双肩耷拉了下来。他看向其他评委，寄希望于他们能有积极的评价，然而结果却将他的希望扼杀。
“十八里镇向逑，最终得分二十四分。”
接下来的第五名，乃是馔玉楼的首席大厨，算是稳扎稳打，肠成六转，获得了不错的评价，最终获得五十七分。
轮到扬灰登场了。
方才的那一个时辰，他都沉浸在自己的世界中，现在回过神来，他感觉自己有了灵魂上的升华。
“肠成八转，总分七十四分！”
“八转？这可是几乎就要成了。”
“是啊，不愧是扬掌柜！”
“不过还是有些可惜，只差一转就完美了。”
“知足吧，依我看接下来这几位也未必能成九转。”
就在众人讨论之间，第三名张三刀的大肠也有了评分结果——肠成七转，总分六十三分。
“你看看，我说吧？”
……
杜少瀛再次起身压手，请台下众人保持安静。接下来就是这一阶段的重头戏，他也很期待这两位大厨能交出什么样的成绩。
大厨刘梆所做的九转大肠已经分盘装好分别呈到了八位评委面前，这回竟是没有人等待沈千山先下口，纷纷提前动筷，看得后者直发愣。
一阵清风袭来，刘梆抚了抚飘扬的长须，眼中满是因自信而显露出的淡然。
“肠成九转！”率先开口的是黄老黄春生，这大半天下来可把他憋坏了，之前前面的人评价完，到他这就没词儿了，这回他决心一定要率先评价。
“九转大肠，九转口味，层层叠叠，回味无穷。我给十分！”正当黄老要接着评价时，还是沈千山率先开口截了胡。
黄老闻言发现自己想说的还没被说完，舒了口气，正欲接着发言，这边方文豪又抢先评价道:
“确是九转，层次分明，错落有致，可以看出有不少苦功夫在里面。我给十分！”
随后又有几人抢在了黄老前面给出评价，纷纷打出十分。
他不禁感慨世风日下，一群年轻人欺负他九十三岁的老儒嘴皮子不利索，脑袋转的慢。
终于到了黄老评价:
“……我给十分。”
在上方还在做评价时，台下却早已陷入震惊——
九转大肠，真正的九转大肠！
百闻不如一见，今天就让他们见到了！
“不愧是九转大肠，我在这几十丈开外都能闻到香气。”
“可不是嘛，今日这刘大厨真可谓一战成名，从此可以跻身全江州最顶级的厨师行列了。”
人群的簇拥之中，刘梆欣然接受了评委组给出的八十分满分，再看向冯酱的目光中，多少有了一丝不屑。
冯酱没有像他那般的自信，只是默默呈上了菜，而后默默退下，如同一个与世无争的隐者。实际上，他也没有想着和谁竞争，只是想尽己所能做到最好。可是他的心境还是受到了某种因素的影响，他知道，自己这一道菜，并不完美。
台上众人再次陷入了一种默契当中，皆是瞪大了双眼，满脸写满了震撼。
黄春生细细咀嚼口中的大肠，咀嚼了很久很久，竟然仍有味道。
他虽然以前也尝到过真正达到九转的大肠，可包括方才刘梆做的那一道，都没有他现在吃的这一份带来的冲击大啊。于是他还是迟疑了一番，没有率先开口。
“肠成……十转，”沈千山有些失神，喃喃道，最终还是他第一个给出评价，“千回百转，荡气回肠，超越了九转大肠的极限……”
他自以为他的声音很轻，可广场上的数百人已是如闻惊雷。
“十……十转？！”
惊雷之下，仍是平湖，底下的百姓身处广大的沉默之中——这已经超越了他们的认知。
人人皆以为九已是极数，可万万没想到能在大肠上突破。
就在这时，一个人打破了沉默。
“不，不是十转，各层口味没有协调到位，并不十分融洽。硬是要说的话，应该算伪十转。”
循声望去，发声者乃是林家家主林震。众位评委从震惊中回过神来，也都发现口味并不太和谐，但是瑕不掩瑜，这伪十转还是要胜过九转一筹。
只可惜满分定下了是十分，所以几位评委都有些不情愿地打了十分。
可林震却坚持认为不和谐的伪十转不如九转，只打九分。
因此冯酱最终得分为七十九分，差了刘梆一分。
扬灰为他感到不平，不过在他的劝说下还是作罢。
……
休息了一阵之后，杜少瀛公布了第二轮第二阶段“至简”的考题——
蛋炒饭。
而且是至简的蛋炒饭，食材只提供了再普通不过的大米和鸡蛋。
几位参赛者不禁疑惑——在场的十人哪一个不是一方有头有脸的大厨，天天做的是山珍海味，几乎都有几十年没有炒过蛋炒饭了。
面对众人的不解，杜少瀛是如此解释的:
“正是因为每个人都吃过蛋炒饭，所以我将其定为这一阶段的考题。我相信诸位大厨即便许久未曾做过，但心中也一定有回忆蕴于其中。一千人心中有一千个蛋炒饭，每个人心中的蛋炒饭都寄托了不同的情思。这一阶段的要求就是在最简单质朴的食材中，追溯最初的情感。”
一番话下来，众人更加懵了，这如何切入考题，如何把握主考官的深意呢？
这回的计时只给了一盏茶，扬灰估算了一下，也就五分钟左右。时间不算太充裕的同时，似乎也像是在刻意迎合“至简”的主题。
其他人还在抓耳挠腮时，扬灰已沉下心来。在这一刻他才突然发现，自己的各方面机能衰退之后，反而更加容易静心。
他颠勺起手，心中已有所明悟。《混炖八荒决》“炒”字篇篇首就是炒饭，只有学会如何炒饭，才能一步步炒得万物。
其实蛋炒饭远称不上至简，想要做到真正的至简，蛋也是无关紧要的。不过杜少瀛既然要求有蛋，扬灰就打算用筷子沾一滴进去。
那么炒饭回归初衷，它最开始寄托的情感究竟是什么？
扬灰研究过这个世界的历史，他想到了整个陈国在八百年以前还是荒野千里，饿殍遍地，人们无法利用土地栽植足够的粮食，每时每刻都有百姓在死去。世家宗门自有灵植夫负责粮食栽种与收获，可世家宗门只顾相互之间倾轧和争夺，哪里会去管百姓死活。
直到那个男人的横空出世。
袁半农携供养天下之志，起于边陲，追随陈国初祖于行伍，历时二十年，灭宗门，平世家，定下陈国延续至今的版图；又耗时五十年年，行遍大江南北，最终改良出新的稻种，粮食产量极大提高。自此，陈国百姓再无一人挨饿。
然而菜与肉的产量还未跟上，袁半农便教会了百姓炒饭。田间垄头，水上林间，扒两口炒饭就有力气继续干活，好吃又顶饱。
可惜知命境寿数不及元婴，亦不及长河，止于五百。
史载，陈历四三七年夏四月，庚午日，半农薨，是夜，天雨稻谷，鬼神夜哭。
此后每年这一日百姓家家炒饭，祈祷袁半农的魂灵不受饥馁。
所以追根溯源，蛋炒饭乃至炒饭中最初的情感是什么？不过是百姓能够吃饱饭，不再挨饿的愿望而已。
扬灰回过神来，自己已经炒好了满满一大锅的米饭，于是拿过打好的鸡蛋，滴了一滴。再一翻炒，功成，出锅。
扬灰福至心灵，灵厨师职业等级突破二阶中段，修为涨至炼精巅峰，境界圆满。
他甚至想用不屑的眼神瞥向那一边的二境强者们。
看吧，你们这些大人物，高高在上，还不是要看着我先品尝美味佳肴。
“嗯？”
然而他越嚼越发现不对劲，嫩弹的大肠里面，好像有什么软乎乎的东西。
随即一阵臭味如同攻城锤一般猛冲向他的口鼻。
“yue~”
沈千山连忙避过众人的目光，将口中之物扣了出来。
“啪嗒——啪嗒——”
评委席上众人见状颇有默契，稀稀拉拉地放下了筷子。
沈千山擦了擦嘴，恨恨看向这道“佳肴”的创造者罗浪，良久才缓过劲来，憋出一句话:
“你自己可曾尝过？”
罗浪尚不明白他的意思，连忙躬身行礼道:
“小人……小人尝过一块。”
“你就没什么感觉？”
“回大人，有自然的气息，”罗浪扬起头，颇有些骄傲的回复道，“我保留了一分大肠原始的味道，为了还原自然的气息，让品尝者徜徉在大自然中。”
沈千山默然:
“……”
有了沈千山的前车之鉴，剩余几位评委都是浅尝辄止，咬了一口最外层就匆匆给出了分数。最终罗浪的得分为九分，值得一提的是，其中唯一一个两分是沈千山打出来的。
接下来第八名与第七名分别做成了四转与五转大肠，分别获得三十七分与四十八分。
随后轮到向逑将其菜品端上台。他此刻信心满满，因为他将大肠做成了六转！要知道在如此紧张的氛围下，在他此前都未曾挑战过这种难度的前提下，这并不容易。
仍然是沈千山第一个尝试。他瞪了向逑一眼，仿佛在说“你最好是保熟”。尽管前两个人并没有继续给他带来不好的体验，可他现在仍是心有余悸。
浅浅咬了一口下去，品了一会儿后，他微微皱眉，给出了自己的评价:
“表面上成了六转，但各种味道之间失了平衡，有些失败。”
底下的向逑闻言，瞪大眼睛，双肩耷拉了下来。他看向其他评委，寄希望于他们能有积极的评价，然而结果却将他的希望扼杀。
“十八里镇向逑，最终得分二十四分。”
接下来的第五名，乃是馔玉楼的首席大厨，算是稳扎稳打，肠成六转，获得了不错的评价，最终获得五十七分。
轮到扬灰登场了。
方才的那一个时辰，他都沉浸在自己的世界中，现在回过神来，他感觉自己有了灵魂上的升华。
“肠成八转，总分七十四分！”
“八转？这可是几乎就要成了。”
“是啊，不愧是扬掌柜！”
“不过还是有些可惜，只差一转就完美了。”
“知足吧，依我看接下来这几位也未必能成九转。”
就在众人讨论之间，第三名张三刀的大肠也有了评分结果——肠成七转，总分六十三分。
“你看看，我说吧？”
……
杜少瀛再次起身压手，请台下众人保持安静。接下来就是这一阶段的重头戏，他也很期待这两位大厨能交出什么样的成绩。
大厨刘梆所做的九转大肠已经分盘装好分别呈到了八位评委面前，这回竟是没有人等待沈千山先下口，纷纷提前动筷，看得后者直发愣。
一阵清风袭来，刘梆抚了抚飘扬的长须，眼中满是因自信而显露出的淡然。
“肠成九转！”率先开口的是黄老黄春生，这大半天下来可把他憋坏了，之前前面的人评价完，到他这就没词儿了，这回他决心一定要率先评价。
“九转大肠，九转口味，层层叠叠，回味无穷。我给十分！”正当黄老要接着评价时，还是沈千山率先开口截了胡。
黄老闻言发现自己想说的还没被说完，舒了口气，正欲接着发言，这边方文豪又抢先评价道:
“确是九转，层次分明，错落有致，可以看出有不少苦功夫在里面。我给十分！”
随后又有几人抢在了黄老前面给出评价，纷纷打出十分。
他不禁感慨世风日下，一群年轻人欺负他九十三岁的老儒嘴皮子不利索，脑袋转的慢。
终于到了黄老评价:
“……我给十分。”
在上方还在做评价时，台下却早已陷入震惊——
九转大肠，真正的九转大肠！
百闻不如一见，今天就让他们见到了！
“不愧是九转大肠，我在这几十丈开外都能闻到香气。”
“可不是嘛，今日这刘大厨真可谓一战成名，从此可以跻身全江州最顶级的厨师行列了。”
人群的簇拥之中，刘梆欣然接受了评委组给出的八十分满分，再看向冯酱的目光中，多少有了一丝不屑。
冯酱没有像他那般的自信，只是默默呈上了菜，而后默默退下，如同一个与世无争的隐者。实际上，他也没有想着和谁竞争，只是想尽己所能做到最好。可是他的心境还是受到了某种因素的影响，他知道，自己这一道菜，并不完美。
台上众人再次陷入了一种默契当中，皆是瞪大了双眼，满脸写满了震撼。
黄春生细细咀嚼口中的大肠，咀嚼了很久很久，竟然仍有味道。
他虽然以前也尝到过真正达到九转的大肠，可包括方才刘梆做的那一道，都没有他现在吃的这一份带来的冲击大啊。于是他还是迟疑了一番，没有率先开口。
“肠成……十转，”沈千山有些失神，喃喃道，最终还是他第一个给出评价，“千回百转，荡气回肠，超越了九转大肠的极限……”
他自以为他的声音很轻，可广场上的数百人已是如闻惊雷。
“十……十转？！”
惊雷之下，仍是平湖，底下的百姓身处广大的沉默之中——这已经超越了他们的认知。
人人皆以为九已是极数，可万万没想到能在大肠上突破。
就在这时，一个人打破了沉默。
“不，不是十转，各层口味没有协调到位，并不十分融洽。硬是要说的话，应该算伪十转。”
循声望去，发声者乃是林家家主林震。众位评委从震惊中回过神来，也都发现口味并不太和谐，但是瑕不掩瑜，这伪十转还是要胜过九转一筹。
只可惜满分定下了是十分，所以几位评委都有些不情愿地打了十分。
可林震却坚持认为不和谐的伪十转不如九转，只打九分。
因此冯酱最终得分为七十九分，差了刘梆一分。
扬灰为他感到不平，不过在他的劝说下还是作罢。
……
休息了一阵之后，杜少瀛公布了第二轮第二阶段“至简”的考题——
蛋炒饭。
而且是至简的蛋炒饭，食材只提供了再普通不过的大米和鸡蛋。
几位参赛者不禁疑惑——在场的十人哪一个不是一方有头有脸的大厨，天天做的是山珍海味，几乎都有几十年没有炒过蛋炒饭了。
面对众人的不解，杜少瀛是如此解释的:
“正是因为每个人都吃过蛋炒饭，所以我将其定为这一阶段的考题。我相信诸位大厨即便许久未曾做过，但心中也一定有回忆蕴于其中。一千人心中有一千个蛋炒饭，每个人心中的蛋炒饭都寄托了不同的情思。这一阶段的要求就是在最简单质朴的食材中，追溯最初的情感。”
一番话下来，众人更加懵了，这如何切入考题，如何把握主考官的深意呢？
这回的计时只给了一盏茶，扬灰估算了一下，也就五分钟左右。时间不算太充裕的同时，似乎也像是在刻意迎合“至简”的主题。
其他人还在抓耳挠腮时，扬灰已沉下心来。在这一刻他才突然发现，自己的各方面机能衰退之后，反而更加容易静心。
他颠勺起手，心中已有所明悟。《混炖八荒决》“炒”字篇篇首就是炒饭，只有学会如何炒饭，才能一步步炒得万物。
其实蛋炒饭远称不上至简，想要做到真正的至简，蛋也是无关紧要的。不过杜少瀛既然要求有蛋，扬灰就打算用筷子沾一滴进去。
那么炒饭回归初衷，它最开始寄托的情感究竟是什么？
扬灰研究过这个世界的历史，他想到了整个陈国在八百年以前还是荒野千里，饿殍遍地，人们无法利用土地栽植足够的粮食，每时每刻都有百姓在死去。世家宗门自有灵植夫负责粮食栽种与收获，可世家宗门只顾相互之间倾轧和争夺，哪里会去管百姓死活。
直到那个男人的横空出世。
袁半农携供养天下之志，起于边陲，追随陈国初祖于行伍，历时二十年，灭宗门，平世家，定下陈国延续至今的版图；又耗时五十年年，行遍大江南北，最终改良出新的稻种，粮食产量极大提高。自此，陈国百姓再无一人挨饿。
然而菜与肉的产量还未跟上，袁半农便教会了百姓炒饭。田间垄头，水上林间，扒两口炒饭就有力气继续干活，好吃又顶饱。
可惜知命境寿数不及元婴，亦不及长河，止于五百。
史载，陈历四三七年夏四月，庚午日，半农薨，是夜，天雨稻谷，鬼神夜哭。
此后每年这一日百姓家家炒饭，祈祷袁半农的魂灵不受饥馁。
所以追根溯源，蛋炒饭乃至炒饭中最初的情感是什么？不过是百姓能够吃饱饭，不再挨饿的愿望而已。
扬灰回过神来，自己已经炒好了满满一大锅的米饭，于是拿过打好的鸡蛋，滴了一滴。再一翻炒，功成，出锅。
扬灰福至心灵，灵厨师职业等级突破二阶中段，修为涨至炼精巅峰，境界圆满。
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