第十三章
等到兴阑人散，中院里又只有许红枣和许姥姥两个人了。
许姥姥对许红枣说：“人多红火热闹，但是也容易疲乏，我先上屋里头眯会觉去，你自己收拾收拾。”
许红枣正忙着收拾东西呢，就瞧见了又返回来中院的谢长夏。
许红枣说：“时候也不早了，你不是回去北院休息去了，怎么还又回来了。”
谢长夏说：“回去了又不知道做点什么，也睡不着觉，心里烦的厉害，就想着回来你这，再继续喝点小酒。”
许红枣瞧着谢长夏脸上的苦闷，也不好说些别的。
许红枣又拿了几瓶葡萄酒出来，放在院子里的桌子上，又对谢长夏说：“那你自己先喝着，等过一会，我收拾好了，再过来陪你一起喝点。”
星月当空，谢长夏仰望着天空中漫天的明月光，瞧着一闪一闪亮晶晶的星星，喝着许红枣酿造的葡萄酒。
谢长夏在想，如何才能让长城边民宿度假村，从一个烂尾的项目华丽的转身，变成一个网红的项目。
谢长夏终究还是无法接受，也不能接受，更加的不甘心，自己把民宿开到长城的梦想，永远都只是梦想。
谢长夏认为，梦想是用来成真的，不是与周公约定俗成的。
况且，传闻中的那百分之九十九的勤奋已经完成了，只差了那百分之一的天分了。
在谢长夏偶然遇见了许红枣之后，又住进了夹缝里生长出来的有风小窑民宿，谢长夏也仿佛是看见了一个新的突破口。
谢长夏也要开始重新规划、设计了自己的梦想，谋划着长城边民宿度假村的另外一种可能。
谢长夏像是想好了，但又像是没有想好。只能暂时性的解酒消愁，再寄选择与周公，摸着石头过河，试探着来。
等许红枣忙完过来的时候，谢长夏已经喝的微醺了。
就像是猎人看见猎物时的眼神一样，谢长夏目不转睛的看着许红枣在自己的面前坐下来。
许红枣看了眼空着的酒瓶子，就随口问谢长夏：“怎么喝了这么多酒？”
谢长夏说：“心情不好，严重的自我怀疑与自我期待。”
许红枣说：“那我可以知道是为了哪方面的事情吗？”
谢长夏有些含情脉脉地看着许红枣说：“许红枣，你知道嘛，其实，咱们俩真的是天赐良缘，从那天在盘山公路上的偶然遇见，然后我就顺势来到有风小窑，简直就像如鱼得水一样，我好像看见了我的梦……”
“打住，谢长夏，你先听我说，咱们俩呢，是萍水相逢，你呢，来这里也是短住，又不是定居，我还要照顾我姥姥，也不能跟你去别的地方。还有就是，我对待感情很认真的，要谈的话就谈一个能结婚的，不想白白浪费两个人的时间去做无用功的事”。
谢长夏只觉得，自己的头顶上有一大群的尴尬鸟儿在飞。
谢长夏有些尴尬地解释道：“我刚才说的话，有这么像是在表白的嘛？”
“我的意思是，我看见了一个我认为很好的项目，你的有风小窑，也很符合我梦想中网红民宿的样子。重新介绍下，我叫谢长夏，来自长夏市的风险投资人。”
“许红枣，我真的很喜欢你的有风小窑，我认为有风小窑的民宿风格是非常有发展价值的。”
“我眼里的有风小窑民宿是多元化的。兼具了生态、景观、文化、康养等多种多样的元素。”
“无论是有风小窑民宿的策划、谋划、规划，全部都很有特色，我相信有专业的团队再好好计划下产品、市场和营销，将来也一定会有更好的前景和收益。”
“毕竟，大家都知道，得天独厚的旅游资源，是一个地方招揽游客的强硬指标。”
知道是自己误解了对方的意思，许红枣也有些不好意思，只好笑了笑缓解一下尴尬的氛围。
许红枣说：“我眼里的有风小窑具有养、土、野、俗、古、洋的特点。”
“我觉得农村里民宿的规划和建设一定是要符合农村实际情况的，首先第一点就是要遵循农村自身的发展规律，充分的体现出农村独有的，最接近大自然特点。”
“春耕夏耘，秋收冬藏。农村里不仅要有乡土的味道，还要保留上大多数的旧时风貌才好。”
“农村必须是与城市里公园建筑完全不同的存在，酸、甜、苦、辣、咸，五味杂陈些的最好。”
“当然，在对建筑的规划上，最好能保证以不砍树、不占田、不拆房为第一原则，能修旧如旧的最好。村子里面的古树，老宅也全部都是很自然的景观，或是有着各自的神话传说”
“你看山里面的长城边民宿，也是大开发商开发出来的。开发商大手笔的开发建设，还打着保护古村落，发展空新村的旗号，建设出来的民宿也是天花乱坠的。但是他把农村里搞得和城市里一样，也就见不着有什么招人家稀罕的地方了。过来这里的人，也大都是附近村子里过来打卡的，真来度假消费的游客也就那有数的几个。”
听见许红枣对长城边民宿的点评，谢长夏方才如梦方醒。
不是所有地方的民宿都是相同的建设方法，因地制宜就很重要。
在不同的地区有着完全不同的风土资源，首先要入乡随俗，其次才是规划建设。
从前的时候，由谢长夏投资规划建设的民宿，大都是在南方地区偏多，本就是旅游的网红之地，自身就不会缺少慕名而来游客。
所以开发商建设什么样子的民宿并不是第一重要的，住宿也只是旅游产业链条里的一个最基本的组成部分，但并不是顶流。
只要是当地的旅游旺季，不管是什么特色、风格的民宿，都可以非常容易的就人满为患。
谢长夏又喝了一会闷酒，也想了很多的事情。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
谢长夏问许红枣：“你是从什么时候做有风小窑民宿的？”
许红枣说：“从里面的长城边民宿做不下去的时候。”
谢长夏接着问道：“这又是怎么个说法来着。”
许红枣说：“长城边民宿建设好了以后，开业了两年，那时候姥姥生病，我刚好也没了工作，回来陪伴姥姥。”
“那会正赶上，我在城里接连搬了好几次的家，手头上紧的厉害，手机费都交不上。又不好和家里人说，又不能整日里都无所事事，就想着在附近找个工作干。”
“作为员工来讲，那可真是份天仙一样的工作了。钱多，事少，还朝九晚五、离家近。早晨去了，打扫打扫卫生，就开始做我们中午的餐饭了。吃了饭，上附近巡视巡视，就可以下班回家了。”
“在这样的小地方，消费的水平很低，长城边民宿给员工开出来的工资水平却很丰厚。况且，在平日里，十个手指头都能数过来统共来了几个游客。工作上也很清闲。”
谢长夏越听，心里就越不舒服。自己精心设计，规划出来的山景房民宿，不仅没有市场，还一直都是负盈利。
谢长夏接连又喝了几杯葡萄酒，醉意也更加的浓烈。
许红枣在一旁劝道：“谢长夏，你别喝酒了，一会喝多了，我可扛不回去你，只能任凭你在院子里吹风了。”
谢长夏也不说话，只看着许红枣，继续喝着酒。
不一会，谢长夏开口问道：“你这葡萄酒酿造的很好，你不会还种植着葡萄了？”
许红枣说：“北院里，原本也种着几棵葡萄树，后来我姥爷去了，姥姥搬去别处住了两年，院子里没人打理的葡萄树就冻死了。”
“我姥姥告诉我，我小时候身体不好，需要多吃些新鲜的水果蔬菜，尤其是葡萄，对调养身体的功效很好。”
“后来，我姥爷就在北院里种上了好几棵不同品种的葡萄树，金秋十月，每到葡萄成熟的时候，我总能吃的幸福美满。”
“每年里，葡萄树上吃不完又怕坏掉的葡萄，都会被姥姥酿造成葡萄酒，珍藏起来，吃不到葡萄的季节里，就只能喝葡萄酒了。”
“葡萄藤上采摘回来吃不完的葡萄，用剪刀一颗颗的剪下来，挑出来坏了的葡萄丢掉，然后再用水洗干净，把水分晾干。”
“用手把葡萄一次抓几颗挤烂一起放在洗干净的坛子里，装上三分之二为宜，要留下三分之一的空间，然后再把坛子密封上。”
“装在坛子里的葡萄，要自然发酵上一个星期的时间。葡萄的皮经过发酵后，就像煮沸腾的稀饭，要冒的很高发起来，所以不能把坛子装得太满。”
“一周过后，再把经过发酵的葡萄用一块干净的细布过滤下，分出去葡萄的皮、核，只留下葡萄汁。”
“葡萄汁经过了七天的沉淀后，坛子下面有厚厚的一层葡萄淀粉，要先舀出去上面比较清凉的一部分，然后用布折叠后再次过滤剩下的，必须滤出去淀粉，不然酿出来的葡萄酒就会很浑浊。工序上总是比较麻烦的，也总是需要足够的耐心。”
“将过滤后的葡萄汁，按照着十斤葡萄、一斤冰糖的比例装入坛中，用一个鸡蛋磕破，只倒出蛋清放入坛中，再用塑料袋、皮筋封好坛口，然后密闭存放，三个月后就可以饮用。糖的多少也可以根据自己的口味调剂。当然，葡萄酒的存放时间越长酒味也越浓。”
许姥姥对许红枣说：“人多红火热闹，但是也容易疲乏，我先上屋里头眯会觉去，你自己收拾收拾。”
许红枣正忙着收拾东西呢，就瞧见了又返回来中院的谢长夏。
许红枣说：“时候也不早了，你不是回去北院休息去了，怎么还又回来了。”
谢长夏说：“回去了又不知道做点什么，也睡不着觉，心里烦的厉害，就想着回来你这，再继续喝点小酒。”
许红枣瞧着谢长夏脸上的苦闷，也不好说些别的。
许红枣又拿了几瓶葡萄酒出来，放在院子里的桌子上，又对谢长夏说：“那你自己先喝着，等过一会，我收拾好了，再过来陪你一起喝点。”
星月当空，谢长夏仰望着天空中漫天的明月光，瞧着一闪一闪亮晶晶的星星，喝着许红枣酿造的葡萄酒。
谢长夏在想，如何才能让长城边民宿度假村，从一个烂尾的项目华丽的转身，变成一个网红的项目。
谢长夏终究还是无法接受，也不能接受，更加的不甘心，自己把民宿开到长城的梦想，永远都只是梦想。
谢长夏认为，梦想是用来成真的，不是与周公约定俗成的。
况且，传闻中的那百分之九十九的勤奋已经完成了，只差了那百分之一的天分了。
在谢长夏偶然遇见了许红枣之后，又住进了夹缝里生长出来的有风小窑民宿，谢长夏也仿佛是看见了一个新的突破口。
谢长夏也要开始重新规划、设计了自己的梦想，谋划着长城边民宿度假村的另外一种可能。
谢长夏像是想好了，但又像是没有想好。只能暂时性的解酒消愁，再寄选择与周公，摸着石头过河，试探着来。
等许红枣忙完过来的时候，谢长夏已经喝的微醺了。
就像是猎人看见猎物时的眼神一样，谢长夏目不转睛的看着许红枣在自己的面前坐下来。
许红枣看了眼空着的酒瓶子，就随口问谢长夏：“怎么喝了这么多酒？”
谢长夏说：“心情不好，严重的自我怀疑与自我期待。”
许红枣说：“那我可以知道是为了哪方面的事情吗？”
谢长夏有些含情脉脉地看着许红枣说：“许红枣，你知道嘛，其实，咱们俩真的是天赐良缘，从那天在盘山公路上的偶然遇见，然后我就顺势来到有风小窑，简直就像如鱼得水一样，我好像看见了我的梦……”
“打住，谢长夏，你先听我说，咱们俩呢，是萍水相逢，你呢，来这里也是短住，又不是定居，我还要照顾我姥姥，也不能跟你去别的地方。还有就是，我对待感情很认真的，要谈的话就谈一个能结婚的，不想白白浪费两个人的时间去做无用功的事”。
谢长夏只觉得，自己的头顶上有一大群的尴尬鸟儿在飞。
谢长夏有些尴尬地解释道：“我刚才说的话，有这么像是在表白的嘛？”
“我的意思是，我看见了一个我认为很好的项目，你的有风小窑，也很符合我梦想中网红民宿的样子。重新介绍下，我叫谢长夏，来自长夏市的风险投资人。”
“许红枣，我真的很喜欢你的有风小窑，我认为有风小窑的民宿风格是非常有发展价值的。”
“我眼里的有风小窑民宿是多元化的。兼具了生态、景观、文化、康养等多种多样的元素。”
“无论是有风小窑民宿的策划、谋划、规划，全部都很有特色，我相信有专业的团队再好好计划下产品、市场和营销，将来也一定会有更好的前景和收益。”
“毕竟，大家都知道，得天独厚的旅游资源，是一个地方招揽游客的强硬指标。”
知道是自己误解了对方的意思，许红枣也有些不好意思，只好笑了笑缓解一下尴尬的氛围。
许红枣说：“我眼里的有风小窑具有养、土、野、俗、古、洋的特点。”
“我觉得农村里民宿的规划和建设一定是要符合农村实际情况的，首先第一点就是要遵循农村自身的发展规律，充分的体现出农村独有的，最接近大自然特点。”
“春耕夏耘，秋收冬藏。农村里不仅要有乡土的味道，还要保留上大多数的旧时风貌才好。”
“农村必须是与城市里公园建筑完全不同的存在，酸、甜、苦、辣、咸，五味杂陈些的最好。”
“当然，在对建筑的规划上，最好能保证以不砍树、不占田、不拆房为第一原则，能修旧如旧的最好。村子里面的古树，老宅也全部都是很自然的景观，或是有着各自的神话传说”
“你看山里面的长城边民宿，也是大开发商开发出来的。开发商大手笔的开发建设，还打着保护古村落，发展空新村的旗号，建设出来的民宿也是天花乱坠的。但是他把农村里搞得和城市里一样，也就见不着有什么招人家稀罕的地方了。过来这里的人，也大都是附近村子里过来打卡的，真来度假消费的游客也就那有数的几个。”
听见许红枣对长城边民宿的点评，谢长夏方才如梦方醒。
不是所有地方的民宿都是相同的建设方法，因地制宜就很重要。
在不同的地区有着完全不同的风土资源，首先要入乡随俗，其次才是规划建设。
从前的时候，由谢长夏投资规划建设的民宿，大都是在南方地区偏多，本就是旅游的网红之地，自身就不会缺少慕名而来游客。
所以开发商建设什么样子的民宿并不是第一重要的，住宿也只是旅游产业链条里的一个最基本的组成部分，但并不是顶流。
只要是当地的旅游旺季，不管是什么特色、风格的民宿，都可以非常容易的就人满为患。
谢长夏又喝了一会闷酒，也想了很多的事情。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
谢长夏问许红枣：“你是从什么时候做有风小窑民宿的？”
许红枣说：“从里面的长城边民宿做不下去的时候。”
谢长夏接着问道：“这又是怎么个说法来着。”
许红枣说：“长城边民宿建设好了以后，开业了两年，那时候姥姥生病，我刚好也没了工作，回来陪伴姥姥。”
“那会正赶上，我在城里接连搬了好几次的家，手头上紧的厉害，手机费都交不上。又不好和家里人说，又不能整日里都无所事事，就想着在附近找个工作干。”
“作为员工来讲，那可真是份天仙一样的工作了。钱多，事少，还朝九晚五、离家近。早晨去了，打扫打扫卫生，就开始做我们中午的餐饭了。吃了饭，上附近巡视巡视，就可以下班回家了。”
“在这样的小地方，消费的水平很低，长城边民宿给员工开出来的工资水平却很丰厚。况且，在平日里，十个手指头都能数过来统共来了几个游客。工作上也很清闲。”
谢长夏越听，心里就越不舒服。自己精心设计，规划出来的山景房民宿，不仅没有市场，还一直都是负盈利。
谢长夏接连又喝了几杯葡萄酒，醉意也更加的浓烈。
许红枣在一旁劝道：“谢长夏，你别喝酒了，一会喝多了，我可扛不回去你，只能任凭你在院子里吹风了。”
谢长夏也不说话，只看着许红枣，继续喝着酒。
不一会，谢长夏开口问道：“你这葡萄酒酿造的很好，你不会还种植着葡萄了？”
许红枣说：“北院里，原本也种着几棵葡萄树，后来我姥爷去了，姥姥搬去别处住了两年，院子里没人打理的葡萄树就冻死了。”
“我姥姥告诉我，我小时候身体不好，需要多吃些新鲜的水果蔬菜，尤其是葡萄，对调养身体的功效很好。”
“后来，我姥爷就在北院里种上了好几棵不同品种的葡萄树，金秋十月，每到葡萄成熟的时候，我总能吃的幸福美满。”
“每年里，葡萄树上吃不完又怕坏掉的葡萄，都会被姥姥酿造成葡萄酒，珍藏起来，吃不到葡萄的季节里，就只能喝葡萄酒了。”
“葡萄藤上采摘回来吃不完的葡萄，用剪刀一颗颗的剪下来，挑出来坏了的葡萄丢掉，然后再用水洗干净，把水分晾干。”
“用手把葡萄一次抓几颗挤烂一起放在洗干净的坛子里，装上三分之二为宜，要留下三分之一的空间，然后再把坛子密封上。”
“装在坛子里的葡萄，要自然发酵上一个星期的时间。葡萄的皮经过发酵后，就像煮沸腾的稀饭，要冒的很高发起来，所以不能把坛子装得太满。”
“一周过后，再把经过发酵的葡萄用一块干净的细布过滤下，分出去葡萄的皮、核，只留下葡萄汁。”
“葡萄汁经过了七天的沉淀后，坛子下面有厚厚的一层葡萄淀粉，要先舀出去上面比较清凉的一部分，然后用布折叠后再次过滤剩下的，必须滤出去淀粉，不然酿出来的葡萄酒就会很浑浊。工序上总是比较麻烦的，也总是需要足够的耐心。”
“将过滤后的葡萄汁，按照着十斤葡萄、一斤冰糖的比例装入坛中，用一个鸡蛋磕破，只倒出蛋清放入坛中，再用塑料袋、皮筋封好坛口，然后密闭存放，三个月后就可以饮用。糖的多少也可以根据自己的口味调剂。当然，葡萄酒的存放时间越长酒味也越浓。”
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