第34章 草原雄鹰大赛
一家人坐下吃饭。
今晚难得轻松，铁钼尔破天荒的让乌日娜和孩子们喝点马奶酒，他自己喝高度的闷倒驴。
马奶酒的度数不高，和啤酒差不多，略带一点酸味，闻着酒香浓郁，夏天冰镇，喝起来非常爽口，但这种酒后劲大，喝完后不能骑马，被风一吹，容易上头。
铁钼尔端起酒杯喝了一大口，闷倒驴的那股儿蹿劲儿直冲天灵盖，瞬间让他的脸泛起红意，拿起一块奶豆腐放在嘴里咀嚼，一脸的满足和享受。
“阿布，最近狼灾闹得厉害，我看还是不要喝酒了吧？”
平时喜欢喝马奶酒的巴尔思却不端杯，故意等父亲喝了一大口酒后，才摆出一副担心的样子说道。
高度闷倒驴让铁钼尔的脸迅速红了起来：
“凌晨狼群在这折了三匹大狼，白母狼瞎了一只眼，白狼王腿也瘸了，这是和我们结下不死不休的仇了，以后大家需提放它们的报复。但它们伤亡惨重，需要修养，最近至少半个月不会来这。三匹死狼的气味，会让别的狼群从这绕道走。”
巴尔思完全是表演，王一猛是真有点担心：“阿爸，狼鬼精了，会不会打我们一个措手不及。”
说着他舀了两勺子爵克放在碗里的炒米上拌匀，微甜带香的炒米拌着略带着一点点奶酸味的爵克，吃起来很有满足感。
炒米很甜，是蒙古人的最爱，口感特别好，吃起来脆脆的。
炒米和爵克都是乌日娜自己做的，就是把奶油拌在炒米上吃。
头天晚上把牛奶放在那发酵，第二天早上，牛奶上层漂浮的那层厚厚的即为爵克。
下层沉淀着酸奶，将爵克去除水分，搅拌提炼就可以制成黄油，把酸奶熬出压榨，可以做成奶豆腐，剩下的酸奶汤还能制作成奶渣。
“狼再怎么聪明，还能聪明过人？”
铁钼尔又喝了一大口酒，一道火炭顺着喉咙而下，辣的他龇牙咧嘴，浑身舒坦，夹起一块鸡肉，去掉鸡骨头放在嘴里，边嚼边说道，
“它们折了三匹大狼，剩下的全部受伤，我们虽说也折了三条大狗，但我们补充了五个生力军，狼群就在再借几个胆儿也不敢来。最近大家都挺累，趁这段时间放心吃喝，大胆睡觉休息，不需要人值夜。”
“阿布，既然狼群不会来，那我们晚上可以出去打斑鸠吗？”巴尔思见父亲高兴，趁机说道。
铁钼尔：“可以，但不要玩的太晚。”
“阿布，我也要去。”乌兰图雅说着，朝王一猛和巴尔思连使眼色。
铁钼尔道：“你一个女孩子家，趁什么热闹，有时间在家跟你额吉学做女红，这么大的人了，到现在啥都不会做。”
巴尔思不知道自己有什么把柄抓在妹妹手里，但他知道如果不带阿雅，阿雅会想尽办法把这件事搅黄：“阿布，就让阿雅去吧，她最近也......”
“去什么去？就你事多。”铁钼尔瞪眼打断巴尔思。
巴尔思不语，看着妹妹，做出一副不是我不让你去，我尽力了的表情。
王一猛也不知道自己有什么把柄被阿雅握着，见阿雅那求助且带有威胁的眼神看过来，他忙道：“阿爸，就让阿雅去吧，她可以给我们照手电筒，还可以帮我们看马。”
看了看王一猛，铁钼尔不语。
“阿布......”乌兰图雅拉着父亲的衣袖撒娇。
“阿爸，我和巴尔思会照顾好阿雅的。”王一猛知道，夜间大草原猛兽出没，铁钼尔是担心阿雅的安全。
他和巴尔思将来做了牛倌或马倌，每夜都要露宿荒野，今晚出去打鸟也算是一种历练，而蒙古的女人除了夜间值夜外，夜间很少出家门。
“就让阿雅去吧，这段时间孩子们都很累，就让他们一起出去玩玩吧，有两个哥哥保护，不会有事的。”
乌日娜在一边对丈夫说道，她喝了一杯马奶酒，脸色显得红润细腻，眼角纹也淡了很多，仿佛一下子年轻了十几岁。
“阿妈，你真漂亮！”王一猛赞道。
果然是岁月从不败美人，怪不得巴图说阿妈年轻时，是这片大草原上的一枝花。
“这孩子！”乌日娜很高兴，伸手拢了拢额前的头发。。
王一猛这样一说，铁钼尔的脸上顿时挂满笑意：“阿雅跟去可以，但凡事得听两个哥哥的。”
“行！”阿雅美滋滋地拿起酒瓶，给父亲斟满酒。
巴尔思皱眉，暗说王一猛多事，带着这么个累赘出去，她还能听我们的？
铁钼尔喝了一口酒，然后看着三个小年轻：“我宣布一件事！”
大家放下碗筷，看着铁钼尔。
“今天早晨，我从你们身上看到了勇敢和无畏，仿佛看到了二十年前的自己。我决定了，给一猛和巴尔思报名，参加今年秋季举办的草原雄鹰大赛，竞争做牛倌。”
建国后实行集体制，大锅饭，除了部分牧民外，大草原上多数牛、马、羊属于集体，羊倌，牛倌，马倌都要经过严格选拔才能上岗，草原的连队对羊倌，牛倌，马倌的要求就更高了，于是每年举办一次的草原雄鹰大赛，就变成了选拔赛，精彩、激烈程度比之前更甚。
随着改革开放的春风吹来，有很多牛羊又回到了私人手里，但还有很大一部分的牧群还属于公有，一年一度的大赛照常举行。
此时的国有的羊倌，牛倌，马倌都有工资，有各种保障，属于妥妥的铁饭碗，所以草原少年对这项工作十分向往，可想而知竞争有多激烈，少年们可以借助这个平台一展身手。
国有的两个羊倌看管近三千只羊，虽然难度比私人家的羊倌大得多，但每个月有六十多工资呢，在内地猪肉才三毛八一斤的当下，一个月六十块钱工资的购买力惊人。
牛倌的工资一百，而马倌的工资那就更是高了，达到惊人的一百五，比大学教授的工资还高，但这不是一般人能受的苦。
在这雄鹰大赛上，成绩优秀的少年或青年成为国有羊倌、牛倌和马倌，而私人牧主也可以从中雇到自己满意的人手。
雄鹰大赛也是适龄男女相识结缘的地方。
马倌可被称为草原上的雄鹰，深受少女们的青睐。
“太好了！”巴尔思十分高兴，从去年他就开始准备参加牛倌选拔，但是因为家里太缺人手，所以一直没有参加。
王一猛知道，巴尔思喜欢一个姑娘，想在大会上证明自己，取得姑娘的芳心。
听说让巴尔思和王一猛将要参加今年的草原雄鹰大赛，乌兰图雅兴奋的差点蹦起来，以前她都是看别人家的少年和青年参加草原大会，今年终于有自家人参加了。
今晚难得轻松，铁钼尔破天荒的让乌日娜和孩子们喝点马奶酒，他自己喝高度的闷倒驴。
马奶酒的度数不高，和啤酒差不多，略带一点酸味，闻着酒香浓郁，夏天冰镇，喝起来非常爽口，但这种酒后劲大，喝完后不能骑马，被风一吹，容易上头。
铁钼尔端起酒杯喝了一大口，闷倒驴的那股儿蹿劲儿直冲天灵盖，瞬间让他的脸泛起红意，拿起一块奶豆腐放在嘴里咀嚼，一脸的满足和享受。
“阿布，最近狼灾闹得厉害，我看还是不要喝酒了吧？”
平时喜欢喝马奶酒的巴尔思却不端杯，故意等父亲喝了一大口酒后，才摆出一副担心的样子说道。
高度闷倒驴让铁钼尔的脸迅速红了起来：
“凌晨狼群在这折了三匹大狼，白母狼瞎了一只眼，白狼王腿也瘸了，这是和我们结下不死不休的仇了，以后大家需提放它们的报复。但它们伤亡惨重，需要修养，最近至少半个月不会来这。三匹死狼的气味，会让别的狼群从这绕道走。”
巴尔思完全是表演，王一猛是真有点担心：“阿爸，狼鬼精了，会不会打我们一个措手不及。”
说着他舀了两勺子爵克放在碗里的炒米上拌匀，微甜带香的炒米拌着略带着一点点奶酸味的爵克，吃起来很有满足感。
炒米很甜，是蒙古人的最爱，口感特别好，吃起来脆脆的。
炒米和爵克都是乌日娜自己做的，就是把奶油拌在炒米上吃。
头天晚上把牛奶放在那发酵，第二天早上，牛奶上层漂浮的那层厚厚的即为爵克。
下层沉淀着酸奶，将爵克去除水分，搅拌提炼就可以制成黄油，把酸奶熬出压榨，可以做成奶豆腐，剩下的酸奶汤还能制作成奶渣。
“狼再怎么聪明，还能聪明过人？”
铁钼尔又喝了一大口酒，一道火炭顺着喉咙而下，辣的他龇牙咧嘴，浑身舒坦，夹起一块鸡肉，去掉鸡骨头放在嘴里，边嚼边说道，
“它们折了三匹大狼，剩下的全部受伤，我们虽说也折了三条大狗，但我们补充了五个生力军，狼群就在再借几个胆儿也不敢来。最近大家都挺累，趁这段时间放心吃喝，大胆睡觉休息，不需要人值夜。”
“阿布，既然狼群不会来，那我们晚上可以出去打斑鸠吗？”巴尔思见父亲高兴，趁机说道。
铁钼尔：“可以，但不要玩的太晚。”
“阿布，我也要去。”乌兰图雅说着，朝王一猛和巴尔思连使眼色。
铁钼尔道：“你一个女孩子家，趁什么热闹，有时间在家跟你额吉学做女红，这么大的人了，到现在啥都不会做。”
巴尔思不知道自己有什么把柄抓在妹妹手里，但他知道如果不带阿雅，阿雅会想尽办法把这件事搅黄：“阿布，就让阿雅去吧，她最近也......”
“去什么去？就你事多。”铁钼尔瞪眼打断巴尔思。
巴尔思不语，看着妹妹，做出一副不是我不让你去，我尽力了的表情。
王一猛也不知道自己有什么把柄被阿雅握着，见阿雅那求助且带有威胁的眼神看过来，他忙道：“阿爸，就让阿雅去吧，她可以给我们照手电筒，还可以帮我们看马。”
看了看王一猛，铁钼尔不语。
“阿布......”乌兰图雅拉着父亲的衣袖撒娇。
“阿爸，我和巴尔思会照顾好阿雅的。”王一猛知道，夜间大草原猛兽出没，铁钼尔是担心阿雅的安全。
他和巴尔思将来做了牛倌或马倌，每夜都要露宿荒野，今晚出去打鸟也算是一种历练，而蒙古的女人除了夜间值夜外，夜间很少出家门。
“就让阿雅去吧，这段时间孩子们都很累，就让他们一起出去玩玩吧，有两个哥哥保护，不会有事的。”
乌日娜在一边对丈夫说道，她喝了一杯马奶酒，脸色显得红润细腻，眼角纹也淡了很多，仿佛一下子年轻了十几岁。
“阿妈，你真漂亮！”王一猛赞道。
果然是岁月从不败美人，怪不得巴图说阿妈年轻时，是这片大草原上的一枝花。
“这孩子！”乌日娜很高兴，伸手拢了拢额前的头发。。
王一猛这样一说，铁钼尔的脸上顿时挂满笑意：“阿雅跟去可以，但凡事得听两个哥哥的。”
“行！”阿雅美滋滋地拿起酒瓶，给父亲斟满酒。
巴尔思皱眉，暗说王一猛多事，带着这么个累赘出去，她还能听我们的？
铁钼尔喝了一口酒，然后看着三个小年轻：“我宣布一件事！”
大家放下碗筷，看着铁钼尔。
“今天早晨，我从你们身上看到了勇敢和无畏，仿佛看到了二十年前的自己。我决定了，给一猛和巴尔思报名，参加今年秋季举办的草原雄鹰大赛，竞争做牛倌。”
建国后实行集体制，大锅饭，除了部分牧民外，大草原上多数牛、马、羊属于集体，羊倌，牛倌，马倌都要经过严格选拔才能上岗，草原的连队对羊倌，牛倌，马倌的要求就更高了，于是每年举办一次的草原雄鹰大赛，就变成了选拔赛，精彩、激烈程度比之前更甚。
随着改革开放的春风吹来，有很多牛羊又回到了私人手里，但还有很大一部分的牧群还属于公有，一年一度的大赛照常举行。
此时的国有的羊倌，牛倌，马倌都有工资，有各种保障，属于妥妥的铁饭碗，所以草原少年对这项工作十分向往，可想而知竞争有多激烈，少年们可以借助这个平台一展身手。
国有的两个羊倌看管近三千只羊，虽然难度比私人家的羊倌大得多，但每个月有六十多工资呢，在内地猪肉才三毛八一斤的当下，一个月六十块钱工资的购买力惊人。
牛倌的工资一百，而马倌的工资那就更是高了，达到惊人的一百五，比大学教授的工资还高，但这不是一般人能受的苦。
在这雄鹰大赛上，成绩优秀的少年或青年成为国有羊倌、牛倌和马倌，而私人牧主也可以从中雇到自己满意的人手。
雄鹰大赛也是适龄男女相识结缘的地方。
马倌可被称为草原上的雄鹰，深受少女们的青睐。
“太好了！”巴尔思十分高兴，从去年他就开始准备参加牛倌选拔，但是因为家里太缺人手，所以一直没有参加。
王一猛知道，巴尔思喜欢一个姑娘，想在大会上证明自己，取得姑娘的芳心。
听说让巴尔思和王一猛将要参加今年的草原雄鹰大赛，乌兰图雅兴奋的差点蹦起来，以前她都是看别人家的少年和青年参加草原大会，今年终于有自家人参加了。
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