第五十六章 八珍宴
杉儿家的小花园中心处，小桥上拱着个精致的六角凉亭，里面布置得干净整洁。
如月他们如约而来，聚坐于此。大家欢声笑语地啃着杉儿刚从水井里取出来的凉西瓜。
亭外的天空一派碧蓝，好在亭里有风，外面又有蕉叶、棕梠簇拥掩映，亭身下面又有一片流水，除了沙济阿先前帮杉儿搬东西跑了几趟正发热，大家坐在里面都觉得合适。
啃了块西瓜，如月看到背后有几珠苹果树，树下有一片野菜，便歪着头好奇地看着那里，稚声道：“师姐，你这花园真奇特，竟然种有野蕨菜。我很喜欢吃凉拌野蕨，这个……很好吃。”
她本要说“这个抗癌”，但清朝时没有“癌”这说法，说出来他们不会明白，就把“抗癌”改成了“很好吃”。
“父亲希望我回到汉族，所以从小教我汉语和汉族习惯。去年在京城给买了这所小屋子，让我先搬来，怕我搬来这里不适应想念长白山，就种了几株家乡的苹果树和些蕨菜在花园里。”杉儿说到父亲，满脸幸福。
沙济阿还在用手试着额头上的汗水。冯明摘了片芭蕉叶递给他。如月惊叫着打了下冯明，嗔道：“你搞破坏！”
冯明吐吐舌头，看眼杉儿，她宽宏大量道：“偶然摘掉一匹叶子，没有关系。”
“饶过你！”
如月轻轻地擢了下冯明的脑袋。上次来时，她没仔细看这片花园，便趴在根柱子上，看着花园里的那些花草树木。
沙济真指着花园里对她道：“这些松、柳、桦、杨，应该都是杉儿家乡的树种。尤其赤云松产的松籽非常出名。”
“我挺喜欢吃松籽。师姐家的园子虽小，倒是景色丰富，品类众多。”在室外，如月兴致极好，坐下喝了口茶道：“中午就在这吃师姐的‘八珍宴’。亭子里吹着风很舒服。”
“我也是这样安排的。”杉儿一边答如月，一边递了一张毛巾给沙济阿他，轻声嘱他道：“你坐下来歇会就凉快了。”
沙济阿笑着不好意思地接过毛巾，擦擦额头，看一眼大哥，他正笑着眯缝着双眼看着自己和杉儿。他大哥沙济真喜欢杉儿已是公开的秘密。
“师姐，你和我们聊聊你家乡的生活吧。”如月看她一直站着不就坐，拉着她坐下。骨子里如月把自己当汉人，朝鲜族对她来说，是电视里的事。
杉儿坐下和大家边喝茶边说话。说到家乡的生活，尤其是最近参帮内讧有伤亡的事，她眼圈一红。
“长白山等地二十多年前就成为皇家禁地。家乡的水土虽然丰美，官庄却有七八个，象样的土地全被官府占据。大多百姓十分艰苦。好多参民们一到三月初三，凭官家发的票进山挖参交给官史换取生活，常常一家几口背着物品进山挖参，到秋天都不见出来。就这样子，朝庭里发下来的参票越来越少，今年只发了三千张。还有那些猎户、珠民、松民，每年打猎采收的物品，得全部上交官府，虽换得些的物品哪里够好好的生活。”说到此处她声音发涩。“我们家，若非玛姆那边家族兴旺，有些家底，我根无法在这里生活得安静。”
大家听得皱紧眉头。如月不由想起昨晚爷爷说的珠民的事，心里不舒坦起来。
“我爹带着大家种人工参，纯粹为帮助贫民，因此，在暗中很受大家爱戴。人工参只能卖往外地，但只要听说是长白山水种出来的参，能卖到不错的收入，比领参票进山挖参强很多。”说到这里她脸上浮现出骄傲。
“打大家悄悄地在自己家四周悄悄自种人参后，还是有些参民赚到些钱。有了这条路子，又多了纷争，官府也盯得紧，生怕参民聚成团暴动。再有，吉林、宁古塔、黑龙江一带，本就人烟稀少，现在朝庭又越来越封锁得紧，我们进出、贸易等等十分不自由，所以我才先来了北京，看以后能在这里做点什么买卖。”
“唉。”如月暗叹一声。自己真是不知外面的世界有多惨，成天就在小别院和府里来回。大清的发祥地，比汉人尊贵的八旗族人，一样有贫穷低微的人。
不论在哪个时代，她听不得穷得活不下去这样的事，受不了自己和别人穷得可怜。这是她骨子里的一个敏感的神经元。
沙济真和杉儿天南地北地聊起来。
如月神思恍惚地也没怎么听，望着亭子外的花木，闷闷地又想起在现代时，小时候家里一贫如洗，母亲没钱治疗眼睛而变瞎的事。不知现代的母亲和父亲过得可好。
如月他们来时已较晚，在亭子里没坐多会，小慧和才旺就把八珍菜和果木哩等一一端上来，杉儿为大家倒好从瑞景园拿回来的果酒，沙济真欢笑道：“杉儿姑娘的‘八珍宴’开始咯。”
如月看一眼那一大钵八珍菜，用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料作成。杉儿曾经说过，这菜得经炖、拌、炒、煎的过程。
再看那酱木哩用了五花肉、小白菜、黄豆芽、土豆、海带、豆腐、平菇、西葫芦、尖辣椒等，用大酱加水炖成。
原来这就是朝鲜菜。
“三天不吃酱木哩，浑身就没劲。”沙济真学着朝鲜人的样说着俗语。
杉儿端起一碗果酒，豪爽地道：“我先干一下，谢谢如月妹妹和沙济真大哥对我们参帮的帮助。”
“一起干吧。”如月提议道。“大家今天主要来吃你的八珍菜的呢。”
大家干了酒，沙济真就缠着杉儿敲棒棒鸡，杉儿叫如月一起来。
“你们各自好好吃，别管我。”
看着这些香香的食物，如月没心情下口。心里还想着，穷人的日子可怜呀，太可怜。
小慧边给大家盛饭，边骄傲地说：“这些菜，同样的做法，不同的人做，味道都会不一样。这可是我家小姐亲手调配的，我只是负责看火，起锅。”
如月吃了几口菜，又吃了几口朝式闷锅饭。感觉味道不错，因心情有抑郁，嫌它们不够开胃。
“这是凉拌咸菜黄瓜和蕨菜。妹妹不是喜欢吃蕨菜吗？”杉儿指着两个玉白的瓷碟介绍。
还好有凉拌蕨菜，上面和了芝麻、甜稀等，吃着咸淡适中，很清脆爽口。吃了些咸菜，她胃口好多了，却又想起自己和麻姑婆做的“泡椒凤爪”，想着想着竟然吞起口水，走起神来。春天时做的“泡椒凤爪”应该好了吧？
“妹妹可喜欢这种口味？”杉儿有根据这些天对她的了解而调配。
如月笑着点点头，看看冯明他们，一个个都吃得很专心，没有吃不惯的表情。
面对眼前的朝鲜菜，眼前浮现出现代的各类吃食，中式、西式、日式、川菜、粤菜、火锅、烧烤、面点、小吃……举不胜举，她沉浸在现代那些美食记忆中，她还是更喜欢现代那些美味。
沙济阿看她有点发呆，轻轻唤了她一声：“小姐。”
她回过神来，咬着嘴唇笑了下。喝口汤，收敛心神道：“师姐。既然东北越来越封闭得紧，你们一家以后在那生活越来越不易，不如让师傅他们都搬到京城来。”
杉儿皱紧眉，发难地样子道：“是这么计划。那边至亲的人倒是不多，可爹放不下那些乡亲。而且，在京城不知作点什么事合适。”
如月想再说什么，不知说什么好，毕竟自己帮不上他们什么忙。沙济真他们与杉儿谈些什么，又闹了会酒，她也没怎么留意，只想着自己的心事。
经管瑞景园六个年头了，收果的旺季又将到了。她从小就在心里策划着的一些事，是不是可以干了？麻姑婆研制果点零食也有六个年头了，今年再怎么得开片果点店……
饭后辞别杉儿回西城，如月他们来到紫桐药房外等和珅，看见隔壁那间杂货铺门紧闭，如月心中一动，这家店怎么关着门？
忙和冯明悄语一阵，留沙济真兄弟在外面看着马车，他们一起到店里，向陈老板打听。
这时药店里没有客人。陈老板正在算帐，见她进来，笑呵呵道：“参苗都栽好了？长得可好？”
“托你的福，栽好了，长得都很好。”如月笑眯眯地回答。同时，她拿眼睛仔细看药铺里的空间。隔壁那铺子和这间应该差不多，格局方正，空间有三米多高，上面还有个贮货的阁楼，看上去还算好用。
冯明笑着打探：“隔壁的杂货铺子怎么没开门？”
陈老板“哦”的一声：“这事我不太清楚。”他早上来后就呆在店里，没注意隔壁的事，看看伙计问道：“小陆。隔壁是怎么回事，你知不知道？”
“隔壁那铺子合约就要到期了，他们是外地人，说京城费用太高，准备回老家嫁女儿去了。”药铺里的伙计小陆答应道。他晚上住在店里守铺，和隔壁比较熟。
如月心中一喜，对陈老板道：“你帮我问下房东，可否到时租给我，我一直想在西城内开个果点铺。
“你园子里物产丰富，自己开个果点铺倒是很好。如月大小姐一声吩咐，这事我当给你留意着。”
他这话有几分逗趣，如月把手在他算盘上轻轻一拍以示抗议，把小鼻子一皱，笑道：“谢谢陈老板！”
如月他们如约而来，聚坐于此。大家欢声笑语地啃着杉儿刚从水井里取出来的凉西瓜。
亭外的天空一派碧蓝，好在亭里有风，外面又有蕉叶、棕梠簇拥掩映，亭身下面又有一片流水，除了沙济阿先前帮杉儿搬东西跑了几趟正发热，大家坐在里面都觉得合适。
啃了块西瓜，如月看到背后有几珠苹果树，树下有一片野菜，便歪着头好奇地看着那里，稚声道：“师姐，你这花园真奇特，竟然种有野蕨菜。我很喜欢吃凉拌野蕨，这个……很好吃。”
她本要说“这个抗癌”，但清朝时没有“癌”这说法，说出来他们不会明白，就把“抗癌”改成了“很好吃”。
“父亲希望我回到汉族，所以从小教我汉语和汉族习惯。去年在京城给买了这所小屋子，让我先搬来，怕我搬来这里不适应想念长白山，就种了几株家乡的苹果树和些蕨菜在花园里。”杉儿说到父亲，满脸幸福。
沙济阿还在用手试着额头上的汗水。冯明摘了片芭蕉叶递给他。如月惊叫着打了下冯明，嗔道：“你搞破坏！”
冯明吐吐舌头，看眼杉儿，她宽宏大量道：“偶然摘掉一匹叶子，没有关系。”
“饶过你！”
如月轻轻地擢了下冯明的脑袋。上次来时，她没仔细看这片花园，便趴在根柱子上，看着花园里的那些花草树木。
沙济真指着花园里对她道：“这些松、柳、桦、杨，应该都是杉儿家乡的树种。尤其赤云松产的松籽非常出名。”
“我挺喜欢吃松籽。师姐家的园子虽小，倒是景色丰富，品类众多。”在室外，如月兴致极好，坐下喝了口茶道：“中午就在这吃师姐的‘八珍宴’。亭子里吹着风很舒服。”
“我也是这样安排的。”杉儿一边答如月，一边递了一张毛巾给沙济阿他，轻声嘱他道：“你坐下来歇会就凉快了。”
沙济阿笑着不好意思地接过毛巾，擦擦额头，看一眼大哥，他正笑着眯缝着双眼看着自己和杉儿。他大哥沙济真喜欢杉儿已是公开的秘密。
“师姐，你和我们聊聊你家乡的生活吧。”如月看她一直站着不就坐，拉着她坐下。骨子里如月把自己当汉人，朝鲜族对她来说，是电视里的事。
杉儿坐下和大家边喝茶边说话。说到家乡的生活，尤其是最近参帮内讧有伤亡的事，她眼圈一红。
“长白山等地二十多年前就成为皇家禁地。家乡的水土虽然丰美，官庄却有七八个，象样的土地全被官府占据。大多百姓十分艰苦。好多参民们一到三月初三，凭官家发的票进山挖参交给官史换取生活，常常一家几口背着物品进山挖参，到秋天都不见出来。就这样子，朝庭里发下来的参票越来越少，今年只发了三千张。还有那些猎户、珠民、松民，每年打猎采收的物品，得全部上交官府，虽换得些的物品哪里够好好的生活。”说到此处她声音发涩。“我们家，若非玛姆那边家族兴旺，有些家底，我根无法在这里生活得安静。”
大家听得皱紧眉头。如月不由想起昨晚爷爷说的珠民的事，心里不舒坦起来。
“我爹带着大家种人工参，纯粹为帮助贫民，因此，在暗中很受大家爱戴。人工参只能卖往外地，但只要听说是长白山水种出来的参，能卖到不错的收入，比领参票进山挖参强很多。”说到这里她脸上浮现出骄傲。
“打大家悄悄地在自己家四周悄悄自种人参后，还是有些参民赚到些钱。有了这条路子，又多了纷争，官府也盯得紧，生怕参民聚成团暴动。再有，吉林、宁古塔、黑龙江一带，本就人烟稀少，现在朝庭又越来越封锁得紧，我们进出、贸易等等十分不自由，所以我才先来了北京，看以后能在这里做点什么买卖。”
“唉。”如月暗叹一声。自己真是不知外面的世界有多惨，成天就在小别院和府里来回。大清的发祥地，比汉人尊贵的八旗族人，一样有贫穷低微的人。
不论在哪个时代，她听不得穷得活不下去这样的事，受不了自己和别人穷得可怜。这是她骨子里的一个敏感的神经元。
沙济真和杉儿天南地北地聊起来。
如月神思恍惚地也没怎么听，望着亭子外的花木，闷闷地又想起在现代时，小时候家里一贫如洗，母亲没钱治疗眼睛而变瞎的事。不知现代的母亲和父亲过得可好。
如月他们来时已较晚，在亭子里没坐多会，小慧和才旺就把八珍菜和果木哩等一一端上来，杉儿为大家倒好从瑞景园拿回来的果酒，沙济真欢笑道：“杉儿姑娘的‘八珍宴’开始咯。”
如月看一眼那一大钵八珍菜，用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料作成。杉儿曾经说过，这菜得经炖、拌、炒、煎的过程。
再看那酱木哩用了五花肉、小白菜、黄豆芽、土豆、海带、豆腐、平菇、西葫芦、尖辣椒等，用大酱加水炖成。
原来这就是朝鲜菜。
“三天不吃酱木哩，浑身就没劲。”沙济真学着朝鲜人的样说着俗语。
杉儿端起一碗果酒，豪爽地道：“我先干一下，谢谢如月妹妹和沙济真大哥对我们参帮的帮助。”
“一起干吧。”如月提议道。“大家今天主要来吃你的八珍菜的呢。”
大家干了酒，沙济真就缠着杉儿敲棒棒鸡，杉儿叫如月一起来。
“你们各自好好吃，别管我。”
看着这些香香的食物，如月没心情下口。心里还想着，穷人的日子可怜呀，太可怜。
小慧边给大家盛饭，边骄傲地说：“这些菜，同样的做法，不同的人做，味道都会不一样。这可是我家小姐亲手调配的，我只是负责看火，起锅。”
如月吃了几口菜，又吃了几口朝式闷锅饭。感觉味道不错，因心情有抑郁，嫌它们不够开胃。
“这是凉拌咸菜黄瓜和蕨菜。妹妹不是喜欢吃蕨菜吗？”杉儿指着两个玉白的瓷碟介绍。
还好有凉拌蕨菜，上面和了芝麻、甜稀等，吃着咸淡适中，很清脆爽口。吃了些咸菜，她胃口好多了，却又想起自己和麻姑婆做的“泡椒凤爪”，想着想着竟然吞起口水，走起神来。春天时做的“泡椒凤爪”应该好了吧？
“妹妹可喜欢这种口味？”杉儿有根据这些天对她的了解而调配。
如月笑着点点头，看看冯明他们，一个个都吃得很专心，没有吃不惯的表情。
面对眼前的朝鲜菜，眼前浮现出现代的各类吃食，中式、西式、日式、川菜、粤菜、火锅、烧烤、面点、小吃……举不胜举，她沉浸在现代那些美食记忆中，她还是更喜欢现代那些美味。
沙济阿看她有点发呆，轻轻唤了她一声：“小姐。”
她回过神来，咬着嘴唇笑了下。喝口汤，收敛心神道：“师姐。既然东北越来越封闭得紧，你们一家以后在那生活越来越不易，不如让师傅他们都搬到京城来。”
杉儿皱紧眉，发难地样子道：“是这么计划。那边至亲的人倒是不多，可爹放不下那些乡亲。而且，在京城不知作点什么事合适。”
如月想再说什么，不知说什么好，毕竟自己帮不上他们什么忙。沙济真他们与杉儿谈些什么，又闹了会酒，她也没怎么留意，只想着自己的心事。
经管瑞景园六个年头了，收果的旺季又将到了。她从小就在心里策划着的一些事，是不是可以干了？麻姑婆研制果点零食也有六个年头了，今年再怎么得开片果点店……
饭后辞别杉儿回西城，如月他们来到紫桐药房外等和珅，看见隔壁那间杂货铺门紧闭，如月心中一动，这家店怎么关着门？
忙和冯明悄语一阵，留沙济真兄弟在外面看着马车，他们一起到店里，向陈老板打听。
这时药店里没有客人。陈老板正在算帐，见她进来，笑呵呵道：“参苗都栽好了？长得可好？”
“托你的福，栽好了，长得都很好。”如月笑眯眯地回答。同时，她拿眼睛仔细看药铺里的空间。隔壁那铺子和这间应该差不多，格局方正，空间有三米多高，上面还有个贮货的阁楼，看上去还算好用。
冯明笑着打探：“隔壁的杂货铺子怎么没开门？”
陈老板“哦”的一声：“这事我不太清楚。”他早上来后就呆在店里，没注意隔壁的事，看看伙计问道：“小陆。隔壁是怎么回事，你知不知道？”
“隔壁那铺子合约就要到期了，他们是外地人，说京城费用太高，准备回老家嫁女儿去了。”药铺里的伙计小陆答应道。他晚上住在店里守铺，和隔壁比较熟。
如月心中一喜，对陈老板道：“你帮我问下房东，可否到时租给我，我一直想在西城内开个果点铺。
“你园子里物产丰富，自己开个果点铺倒是很好。如月大小姐一声吩咐，这事我当给你留意着。”
他这话有几分逗趣，如月把手在他算盘上轻轻一拍以示抗议，把小鼻子一皱，笑道：“谢谢陈老板！”
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